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《端午的鸭蛋》教学设计

【设计思想】
语文课程丰富的人文性对学生的精神领域的影响是深广的。因此，人文内涵丰富的文章成为语文教材不可缺少的一部分。《端午的鸭蛋》是八年级下册第四单元的一篇文章，本单元的课文意在让学生关注各地的民俗，了解民生和民间文化，并通过这些有声有色的民俗风情画去感受自身日常生活中蕴涵的无穷乐趣。
《端午的鸭蛋》一文属于民俗文化中的食文化，小小的鸭蛋，让我们感受到它背后蕴涵的文化意味和浓郁民俗风情。对初中学生来说，理解汪曾祺的《端午的鸭蛋》不算太难，关键是如何激起学生的学习兴趣，欣赏本文独具特色的语言，感受作者对家乡的浓郁情感和文章蕴含的生活情趣，这便是本设计的入手点和着重点。所以，在教学过程中应设计能引起学生兴趣的问题，并适当利用多媒体资源，化抽象为形象，让学生在生动和谐的课堂教学中如沐春风，学会阅读，学会欣赏，学会思考。 
 【教学目标】
1．领会作者热爱家乡、珍爱民俗文化、怀恋美好生活的深厚情感。
2．探究写作技巧，品味富有特色的语言。
3．体验平凡生活中蕴含的人生趣味，善于在平淡的生活中发现情趣和诗意。 
【教学重点】
通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，感受作者对家乡的热爱和对童年的怀念。 
【教学难点】
引导学生调动自身体验，感受平凡事物中蕴含的情感和平淡生活中的情趣。
【教学方法】诵读感知法，合作探究法，赏析法
【教学时数】1课时
【教学过程】
一、联系传统，导入新课
中国的传统节日形式多样，内容丰富，是我们中华民族悠久的历史文化的一个组成部分。从2008年开始我们国家的法定假日增加了三个传统节日，同学们知道是哪三个吗？（清明、端午、中秋）你知道端午节是哪一天吗？（农历五月初五）我们这里过端午节有什么习俗吗？（吃粽子、吃鸡蛋等）同一个节日在不同的地方有不同的习俗，那么著名作家汪曾祺先生的家乡过端午有哪些习俗呢？今天让我们一同欣赏“端午的鸭蛋”，去领略鸭蛋的神采，品尝鸭蛋的滋味，感受那无尽的生活乐趣。（板书标题及作者）
（设计意图：从中国的传统节日入手，贴合学生现实生活，便于拉近与学生的情感距离，使学生走进文本。）
二、自由朗读，整体感知
自由朗读课文，整体感知内容。要求学生根据所写内容的不同，用小标题的形式加以概括。 
板书：端午（ ）鸭蛋 （填入一个动词）
（设计意图：整体感知文本是学生熟悉课文的第一步，可以培养学生的整体认知能力和概括能力。让学生感受作者童年时的趣味）
三、围绕目标，探究情感
1.林斤澜评汪曾祺的文章：
汪曾祺的“淡”，欣赏起来是“浓”，这“浓”不是到了嘴里化不开
端午的鸭蛋味淡淡的，但( )味浓浓的！
（设计意图：本环节旨在探究高邮鸭蛋的特点，进而体会作者对家乡鸭蛋的喜爱之情是缘于其热爱家乡的爱屋及乌之情的。）
提示：语言特点可从三个方面探究——①口语色彩浓厚，用方言表现地方特色；②语言平实朴素，淡而有味；③运用古汉语作点缀，或幽默或典雅。
汪曾祺语言追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。
四、体会作者情感，回忆自己故乡
1．这篇课文写的是“端午的鸭蛋”，而开头一段却用了大量的篇幅来写故乡的风俗，写了哪些风俗？这样写是否偏离了中心？
提示：⑴共写了7种风俗：先写了端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒。而后又详细介绍了家乡特有的风俗：⑥“放黄烟子”、⑦吃“十二红”等。（PPT呈现，展示风俗图片）⑵从文章思路来看，谈“端午风俗”也属必要。文题为“端午的鸭蛋”，因此，必须首先写端午风俗，从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，于是水到渠成地转写“端午的鸭蛋”。从写作手法上，先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景。
（设计意图：本环节探讨作者家乡的风俗的目的，旨在引出第一自然段的作用，使学生进一步理清文章的结构。）
2.回想自己家乡的美味、民俗风俗，你能列举出一两种吗？
（设计意图：本环节旨在引导学生进一步体会作者对家乡鸭蛋的喜爱之情，以及对培养自己故乡的热爱和对童年的怀想之情。）
五、小结课堂，升华主题
人生就是一场旅行，闯荡一生，行走一生，起点终点终究都是家所在的地方。很多时候召唤我们回家的不仅是亲情，更有一种熟悉的味道，就像高邮端午的咸鸭蛋。这是中国人秉持千年的信仰，朴素但有力量。 
板书设计                        
   端午的鸭蛋
                  汪曾祺