高级育婴师基础总复习.doc

（高级）
育婴师基础知识总复习

第一部分 基础知识
1、职业道德是指从事一定职业劳动的人们，在长期的职业活动中形成的（ ）。
A、行为规范 B、操作程序 C、劳动技能 D、思维习惯
2、下列选项中属于职业道德范畴的是（ ）。
A、企业经营业绩 B、企业发展战略
C、员工的技术水平 D、人们的内心信念
3、职业道德是一种（ ）的约束机制。
A、强制性 B、非强制性 C、随意性 D、自发性
4、在市场经济条件下，职业道德具有（ ）的社会功能。
A、鼓励人们自由选择职业 B、遏制牟利最大化
C、促进人们的行为规范化 D、最大限度地克服人们受利益驱动
5、在企业的经营活动中，下列选项中的（ ）是职业道德功能的表现。
A、激励作用 B、决策能力 C、规范行为 D、遵纪守法
6、企业文化的功能不包括（ ）。
A、激励功能 B、导向功能 C、整合功能 D、娱乐功能
7、职业道德对企业起到（ ）的作用。
A、决定经济效益 B、促进决策科学化
C、增强竞争力 D、滋生员工守业意识
8、职业道德是人的事业成功的（ ）。
A、重要保证 B、最终结果 C、决定条件 D、显著标志
9、职业道德活动中。对客人做到（ ）是符合语言规范的具体要求的。
A、语言细致，反复介绍 B、语速要快，不浪费客人时间
C、用尊称，不用忌语 D、语气严肃，维护自尊
10、爱岗敬业作为职业道德的重要内容，是指员工（ ）。
A、热爱自己喜欢的岗位 B、热爱有钱的岗位
C、强化职业责任 D、不应多转行
11、爱岗敬业的具体要求是（ ）。
A、看效益决定是否爱岗 B、转变择业观念
C、提高职业技能 D、增强把握择业的机遇意识
12、市场经济下，（ ）不违反职业道德规范中关于诚实守信的要求。
A、通过诚实合法劳动，实现利益最大化
B、打进对手内部，增强竞争优势
C、根据服务对象来决定是否遵守承诺
D、凡有利于增大企业利益的行为就做
13、（ ）是企业诚实守信的内在要求。
A、注重环境效益 B、增加职工福利
C、注重经济效益 D、开展员工培训
14、办事公道是从业人员在进行职业活动时要做到（ ）。
A、追求真理，坚持原则 B、奉献社会助人为乐
C、公私分开，实事求是 D、有求必应，服务热情
15、下列关于勤劳节俭的论述中，正确的选项是（ ）。
A、勤劳是人生致富的充分条件
B、节俭是企业持续发展的必要条件
C、勤劳不如巧干
D、节俭不如创造
16、职业纪律是企业的行为规范，职业纪律具有（ ）的特点。
A、明确的规定性 B、高度的强制性
C、普适性 D、自愿性
17、在企业的活动中，（ ）不符合平等尊重的要求。
A、根据员工技术专长进行分工
B、根据服务对象的年龄采取不同的服务措施
C、师徒之间要平等和互相尊重
D、“同工同酬”，取消员工之间的一切差别
18、关于创新的论述，正确的是（ ）。
A、创新就是出新花样 B、创新就是独立自主
C、创新是企业进步的灵魂 D、创新不需要引进外国的新技术
19、企业创新要求员工努力做到（ ）。
A、不能墨守成规，但也不能标新立异
B、大胆地破除现有的结论，自创理论体系
C、大胆地试大胆地闯，敢于提出新问题
D、激发人的灵感，遏制冲动和情感
20、个人修养的核心是（ ）
A、道德修养 B、人格魅力 C、自尊 D、自律性
21、（ ）是三个不同的生活领域，具有不同的道德标准。
A、思想品德、家庭美德、社会公德
B、职业道德、家庭美德、社会公德
C、职业道德、政治品德、社会公德
D、职业道德、家庭美德、科学品德
22、职业集中体现着社会关系中的（ ）三大要素。
A、“名、权、利” B、“责、任、利”
C、“真、善、美” D、“责、任、利”
23、（ ）不是制定职业道德的依据。
A、本职业的业务内容 B、活动条件
C、交往范围 D、从业人员的工作意向
24、（ ）是社会主义职业道德的核心。
A、社会公德 B、为集体服务
C、为共产党服务 D、为人民服务
25、社会主义职业道德要体现（ ）的原则。
A、个人主义 B、集体主义 C、爱国主义 D、唯物主义
26、职业有（ ），这是其基本特征。
A、可变性和经济性 B、领域性和广泛性
C、稳定性和经济性 D、稳定性和差异性
27、（ ）是智力发展的奠基时期。
A、0~1岁 B、1~3岁 C、0~5岁 D、0~6岁
28、婴儿发展生理方面发生大小变化的有（ ）。
A、语言词汇、记忆力、认知能力不断提高
B、身高、体重、器官的增长
C、推理和社会交往能力不断提高
D、思维、大脑、胸围不断提高
29、婴儿发展心理发生变化的方面有（ ）。
A、语言词汇、记忆力、认知、推理和社会交往能力不断提高
B、身高、体重、器官的增长
C、头围、臀围、胸围发生变化
D、思维、大脑、胸围发生变化
30、婴儿发展中新特征获得的表现有（ ）。
A、好奇、好问及生理上出现恒牙
B、身高、体重、器官的增长
C、头围、臀围、胸围发生变化
D、思维、大脑、胸围发生变化
31、下列对婴儿发展的主要特点描述不正确的选项是（ ）。
A、年龄越小，生长速度越快
B、婴儿生长发育有一定的顺序和方向，不能越级发展
C、婴儿时期要完成从自然人到社会人的转变
D、随年龄增长，生长速度较快
32、（ ）是婴儿生长速度与年龄的关系。
A、年龄越小，生长速度越慢 B、年龄越小，生长速度越快
C、年龄越大，生长速度越快 D、18岁以后将停止生长
33、我国将儿童期的发展过程划分为（ ）六个阶段。
A、新生儿期、乳儿期、婴儿期、学前期、学龄期和少年期
B、新生儿期、婴儿期、学前期、学龄期、少年期和青年期
C、乳儿期、婴儿期、婴儿后期、学龄期、少年期和青春期
D、乳儿期、婴儿期、学前期、学龄期、少年期和青年期
34、儿童的心脏的体积与身体的比例随年龄增加而（ ）。
A、上升 B、不变 C、下降 D、时升时降
35、人体是无加工厂指的是（ ）。
A、泌尿系统 B、内分泌系统
C、心血管系统 D、消化系统
36、婴儿生理性流涎的原因是（ ）。
A、口底浅 B、设短款而厚
C、口腔比较吧、干燥 D、牙齿发育变化大
37、婴儿（ ）时开始出牙。
A、3~8个月 B、4~8个月 C、4~10个月 D、6~10个月
38、婴儿乳牙全部出齐的时间是（ ）。
A、1岁左右 B、2岁左右 C、2岁半 D、3岁左右
39、下列对形成龋齿的原因描述不精确的选项是（ ）。
A、乳牙牙釉质薄 B、牙本质较松脆
C、容易被腐蚀 D、乳牙较小
40、下列不属于泌尿系统的器官的选项是（ ）。
A、肾脏 B、输尿管 C、膀胱 D、胰腺
41、婴儿头部骨缝要到（ ）才能闭合。
A、2~3个月 B、3~4个月 C、4~ 6个月 D、6~8个月
42、婴儿前囟和后囟的闭合时间是（ ）。
A、前囟3个月左右，后囟1~1岁半
B、后囟3个月左右，前囟1~1岁半
C、前囟4个月左右，后囟1~1岁半
D、后囟3个月左右，前囟2~2岁半
43儿童肌肉发展的顺序是（ ）。
A、从下到上、从大到小 B、从肩到肘、从大腿到小腿
C、从上到下、从小到大 D、从上到下、从大到小
44、（ ）是对婴儿神经系统的特点不正确的描述。
A、脑功能发育不全、小脑发育晚
B、脑发育缓慢
C、大脑容易兴奋，易疲劳
D、神经髓鞘化、植物神经发育不全
45、新生儿脑重量平均为350克，1岁可达950克，（ ）接近成人水平，达1200克。
A、2岁 B、4岁 C、3岁 D、6岁
46、下列对婴儿皮肤的特性描述不正确的选项是（ ）。
A、保护功能差 B、代谢活跃
C、皮肤表层体温调节能力强 D、皮肤渗透作用强
47、因为婴儿（ ），所以尽管是生理性远视，但对近距离看物仍较清楚。
A、眼球前后径短 B、晶状体弹性好，调节能力强
C、眼睛容易斜视 D、眼球前后径长
48、下列对婴儿耳的发育特点描述不正确的选项是（ ）。
A、咽管短 B、咽管平
C、对噪音敏感 D、对周围声响敏感度差
49、感觉是（ ）。
A、反映当前客观事物的个别属性的认识过程
B、反映当前客观事物的整体属性的理解过程
C、反映当前客观事物的个别属性的思维过程
D、反映过去客观事物的整体属性的认识过程
50、知觉是（ ）。
A、反映当前客观事物的个别属性的认识过程
B、反映当前客观事物的整体属性的认识过程
C、反映当前客观事物的个别属性的思维过程
D、反映过去客观事物的整体属性的接受过程
51、婴儿最早出现的感觉是（ ）。
A、视觉 B、听觉 C、嗅觉 D、皮肤感觉
52、（ ）是感知动作思维。
A、通过表象的联想并进行逻辑思考的思维方式
B、依靠事物或情景的表象及表象的联想进行的思维活动
C、通过逻辑思考而进行的思维方式
D、思维过程离不开直接感知的事物和操纵事物的动作的思维方式
53、具体形象思维是指（ ）。
A、思维过程离开直接感知的事物和操纵事物的动作的思维方式
B、依靠事物或情景的表象及表象的联想进行的思维活动
C、通过逻辑思考而进行的思维方式
D、通过表象的联想并进行逻辑思考的思维方式
54、3~6岁时占主导地位的思维形式是（ ）。
A、感知动作思维 B、具体形象思维
C、抽象逻辑思维 D、视觉形象思维
55、2岁半的婴儿能集中注意（ ）。
A、5~8分钟 B、8~10分钟 C、3~7分钟 D、10~20分钟
56、0~3岁占主导地位的注意类型是（ ）。
A、无意注意 B、提示注意
C、分散型注意 D、集中型注意
57、下列对玩伴关系与亲子关系的关系描述不正确的选项是（ ）。
A、婴儿的玩伴关系是在亲子关系之后发生的
B、玩伴关系不排斥亲子关系
C、玩伴关系可由亲属关系来代替
D、玩伴关系不能有亲子关系代替
58、下列对情绪、情感与心理活动、行为的关系描述不正确的选项是（ ）。
A、良好的情绪情感体验会激发婴儿积极地探求欲望和行动
B、负面的情绪情感体验会抑止婴儿的探求欲望和行动
C、情绪和情感是激活心理活动和行为的驱动力
D、情绪和情感对心理成长和行为没有影响
59、婴儿的情绪更多受（ ）的影响。
A、外在环境变化 B、稳定的主管心态
C、玩伴的情绪 D、成人评价
60、下列对婴儿气质特征的描述不正确的选项是（ ）。
A、受先天特性的影响
B、也受环境、人际关系、接受刺激和活动条件的影响
C、既是稳定的，又是可变的
D、在婴儿后期表现得最明显
61、下列不属于语言发生期三个阶段中的选项是（ ）。
A、牙牙学语 B、句式的掌握 C、自己说词 D、背诵诗词
62、（ ）不属于语言初步发展期三个阶段中的选项。
A、词汇的发展 B、句式的掌握
C、说电报句 D、口语的表达能力
63、营养行为包括（ ）。
A、择食行为、加工食物行为、进食行为
B、择食行为、加工食物行为、喂食行为
C、精加工食物行为、喂养行为、进食行为
D、择食行为、喂养行为、进食行为
64、婴儿热能的需求量主要以（ ）作为基础。
A、自身热能的消耗量
B、平均年龄的消耗量
C、同年龄段的平均需求量
D、同年龄段的平均消耗量
65、营养素是指（ ）。
A、提高人体智能的主要能源
B、维持生物生存的主要营养物质
C、维持植物生存的主要营养物质
D、维持人类生存的主要营养物质
66、蛋白质缺乏会导致（ ）。
A、某些皮肤病（如湿疹等）
B、营养不良、生长发育缓慢，免疫力下降
C、体重轻，易疲劳、头晕等
D、消化缓慢，消化不良，便秘
67、影响大脑发育，引起（ ）多是由于脂肪摄入不足而引起；肥胖则多由脂肪过量而引起。
A、营养不良，生长发育缓慢，免疫力下降
B、某些皮肤病（如湿疹）
C、体重轻，易疲劳、头晕
D、消化缓慢，消化不良
68、下列对碳水化合物过量对婴儿的影响描述不正确的选项是（ ）。
A、婴儿碳水化合物摄入过多、蛋白质摄入减少会造成表面看去较胖，但体质健康水平低下
B、婴儿碳水化合物摄入过多、蛋白质摄入减少会造成免疫力下降，肌肉发育差，肌张力低下
C、婴儿碳水化合物缺乏会造成体重过重，发育提早等
D、婴儿碳水化合物摄入过量会转化成脂肪，造成肥胖，产生腹泻
69、易缺乏又对婴儿发育影响较大的矿物质和微量元素是（ ）等。
A、钙、铁、锌、碘 B、钙、铁、磷、铜
C、钾、镁、钴、钵 D、钴、氟、锌、硫
70、钙缺乏可能会引起（ ）。
A、佝偻病和手足抽搐
B、血红细胞减少，产生贫血
C、矮小症、异食癖、食欲减退、伤口愈合差等
D、白血病、智力低下、呆傻等
71、构成人体骨骼和牙齿的主要矿物质是（ ）。
A、铁 B、钙 C、硫 D、碘
72、碘主要用于（ ）。
A、制造甲状腺素 B、多种酶的激活剂
C、构成人体骨骼和牙齿 D、稀释血液
73、对维生素的含义理解正确的选项是（ ）。
A、维持人体健康必需的有机化合物，是生命活动的“动力”
B、维生素是机体的组成部分
C、维生素能够给人体提供热能能作为机体组织的成份
D、维生素供给量的多少对人体没有影响
74、水缺乏可造成（ ）。
A、婴儿代谢紊乱，水电解质平衡失调
B、消化液稀释，引起婴儿消化不良
C、水缺乏对婴儿的生长没有影响
D、婴儿营养不良
75、让婴儿有规律地按比例摄取营养素，提供婴儿活动heweic 机体发育的热能是指（ ）。
A、合理营养 B、合理供给维生素
C、合理的喂养 D、合理教养
76、婴儿期的教养原则是（ ）。
A、教养结合 B、教育为主，玩耍为辅
C、教养为主 D、玩耍第一
77、大脑发育的集中表现是（ ）。
A、对事物的反应能力 B、智力
C、气质 D、情感
78、决定婴儿之间个性差异的主要原因是（ ）。
A、教育的内容 B、接受教育的时间和程度
C、父母受教育的程度 D、家庭教育的方式
79、下列对婴儿教育的特点描述不正确的选项是（ ）。
A、通过感官来进行学习
B、不会主动提问
C、注意力不易集中
D、需要反复教育
80、下列不属于婴儿教育原则中的内容的选项是（ ）。
A、尊重婴儿发展权利的原则
B、促进婴儿全面和谐发展的原则
C、以情感体验为主体的原则
D、养育第一，教育第二的教养原则
81、多元智能提出人的智能包括（ ）等8个方面。
A、音乐、自然、体育、数学逻辑、语言、人际关系、自我认识、自然观察
B、音乐、自然、舞蹈、数学逻辑、语言、人际关系、自我认识、自然观察
C、音乐、智能、形体、数学逻辑、语言、自理能力、自我认识、自然观察
D、音乐、智能、运动、数学逻辑、语言、人际关系、自我认识、自然观察
82、（ ）是良好的教育环境包括的内容。
A、优良的教育设施和卫生设施
B、直观性的教具和活泼的教育氛围
C、正确的教育观念和科学的教育方法
D、优良的师资队伍和完好的制度
83、历史上规范儿童权利的内容最为广泛认可的法律文件时（ ）。
A、《母婴保健法》 B、《未成年人保护法》
C、《儿童权利公约》 D、《妇女儿童权益保护法》
84、提出“儿童健康”新概念的法律文件是（ ）。
A、《中国儿童发展纲要》 B、《未成年人保护法》
C、《儿童权利公约》 D、《中国妇女权益保护条例》
85、下列不属于劳动合同的内容的选项是（ ）。
A、劳动合同期限、工作内容、劳动保护和劳动条件
B、劳动报酬、劳动纪律、劳动合同终止条件
C、违反劳动合同的责任
D、劳动福利、社会保险、旅游活动、合同转让、劳务输出

第二部分 生活照料
1、做好育婴师工作必须学习和掌握（ ）生长发育的特点和规律。
A、1~3岁婴儿 B、0~6岁儿童
C、0~3岁婴儿 D、1~6岁儿童
2、头与身长在个体发展不同时期的比例分别是（ ）。
A、胎儿头占身长的1/3，婴儿占1/4，成人占1/5
B、胎儿头占身长的1/2，婴儿占1/4，成人占1/8
C、胎儿头占身长的1/4，婴儿占1/5，成人占1/6
D、胎儿头占身长的1/2，婴儿占1/3，成人占1/4
3、下列哪一项不属于个体在成长中需要完成的“发展”任务的内容（ ）。
A、学习走路和说话
B、学习食用固体食物和控制排泄机能
C、学习认识自身器官和有关性别的行为
D、学习判断是非和形成世界观和人生观
4、因为新生儿出生时已具有（ ），所以出生后即可开奶。
A、抓握反射 B、巴宾斯基反射
C、摩罗反射 D、吸吮和吞咽反射
5、婴儿大动作发育的顺序是（ ）。
A、抬头、坐、立、行、跑、跳等
B、抬头、立、坐、行、跑、跳等
C、抬头、行、立、坐、跑、跳等
D、抬头、坐、立、行、跳、跑等
6、儿童首部精细动作到（ ）发育完成。
A、1岁左右 B、3岁左右 C、4岁左右 D、5岁左右
7、婴儿易兴奋易疲劳的原因是（ ）。
A、婴儿的神经细胞缺乏髓鞘
B、植物神经发育不全
C、小脑发育晚
D、大脑皮层发育不完善，抑制过程形成较慢
8、婴儿心理发展年龄阶段具有（ ）的特点。
A、连续性和可变性 B、相对稳定性和可塑性
C、阶段性和可变性 D、不稳定性和可变性
9、0~3岁婴儿心理发展包含（ ）等重要方面。
A、感知觉能力、记忆能力、思维能力、自卫能力、学习能力
B、注意特性、情绪情感特点、意志特征、世界观、人生观
C、感知觉能力、记忆能力、注意特性、思维能力、情绪情感特点、自我意识水平
D、生活能力、人生观、判断能力、思考能力
10、人的思维能力从发生到成熟大约要经历（ ）的时间。
A、10~15年 B、15~20年 C、5~10年 D、18~20年
11、下列不属于3岁前婴儿想先的特点的选项是（ ）。
A、属于创造想象
B、缺乏自觉的、确定的目的
C、属于再造想象
D、想象的内容比较简单
12、婴儿的人际交往关系是按照（ ）的顺序发展起来的。
A、亲子关系—玩伴关系—群体关系
B、亲子关系—群体关系—玩伴关系
C、玩伴关系—陌生群体关系—亲子关系
D、玩伴关系—亲子关系—群体关系
13、自我意识包含的内容有（ ）。
A、自我感觉、自我评价、自我监督、自尊心、自信心、自制力、独立性等
B、自我感觉、自我检讨、自我监督、自尊心、自强心、虚荣心、自主性等
C、自我感觉、自我检讨、自我总结、自尊心、自信心、社会力、自然性等
D、自我感觉、自我评价、自我监督、自尊心、自然性、人生观、世界观等
14、言语发展早期阶段的两个时期是（ ）。
A、0~2岁言语的发生期和2~3岁言语的初步发展期
B、0~3岁言语的发生期和3~6岁言语的初步发展期
C、1~2岁言语的发生期和2~3岁言语的初步发展期
D、0~1岁言语的发生期和1~3岁言语的初步发展期
15、下列对动作发展的规律描述不正确的选项是（ ）。
A、从整体动作到分化动作
B、从上部动作到下部动作
C、从大肌肉动作到小肌肉动作
D、从下部动作到上部动作
16、安全营养的重要原则是（ ）。
A、绿色食物，均衡膳食，精心喂养，适量摄入
B、自然食物，均衡膳食，精心喂养，大量摄入
C、自然食物，均衡膳食，适度喂养，适量摄入
D、绿色食物，均衡膳食，适度喂养，节制摄入
17、热能的含义是（ ）。
A、是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量
B、不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量
C、是能量分解的一种营养素
D、不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
18、设计婴儿食谱时，供给量应比满足机体正常生理的需求量应（ ）。
A、略高 B、略低 C、高出十倍以上 D、高出两倍以上
19、婴儿除需要已知人体必需的41种营养素外，还必须另有的两种营养素是（ ）。
A、牛磺酸和氨基酸 B、牛磺酸和肉碱
C、氨基酸和肉碱 D、牛磺酸和脂肪酸
20、下列对蛋白质的主要生理作用描述不正确的选项是（ ）。
A、蛋白质是细胞的基本构成部分之一
B、构成酶、激素、抗体等生理活性物质，以发挥消化吸收、增强免疫力等作用
C、维持体内环境稳定
D、常温保护
21、下列对脂肪的主要生理作用描述不正确的选项是（ ）。
A、储存热能
B、溶解并有助于脂溶性维生素的吸收作用
C、维持内分泌系统稳定
D、保温保护
22、矿物质的功能是（ ）。
A、储存热能 B、融解热能
C、保温保护 D、维持和调整机体
23、食物中钙磷比为（ ）时钙吸收率最高。
A、1 : 1 B、1 : 2 C、1 : 5 D、2 : 1
24、对锌的作用描述不正确的选项是（ ）。
A、是体内多种酶的组成部分，又是多种酶的激活剂
B、具有促进细胞分裂、生长的作用
C、对人体味觉功能起重要作用
D、是热量的“贮油罐”
25、下列哪一项是不合理的营养要求（ ）。
A、避免偏食和挑食
B、提倡膳食多样化
C、定期加强某些营养素的供应
D、只吃高蛋白的食物
26、对婴儿进行营养状况评价的目的是（ ）。
A、避免偏食和挑食
B、提倡膳食多样化
C、增加婴儿每餐摄食的热能
D、了解婴儿每天摄食的营养素的热能与机体的消耗是否平衡
27、（ ）不是营养状况评价的内容。
A、膳食调查结果评价
B、体格检查结果评价
C、婴儿脑部发育
D、健康检查
28、（ ）是婴儿教育的生理基础。
A、人的大运动的发展 B、人脑的发展
C、个体发展的关键期 D、人的神经系统的发展
29、不属于婴儿教育的误区的内容是（ ）。
A、把早期教育等同于智力开发
B、用成人的标准来要求
C、过早进行专业训练
D、让婴儿在愉悦中成长
30、育婴行业的从业人员必须了解的有关法律、法规有（ ）。
A、公民的基本权利、母婴保健法、未成年人保护法、儿童权利公约等
B、中国儿童发展纲要、食品卫生法、劳动法、经济法等
C、母婴保健法、未成年人保护法、儿童权利公约、交通法等
D、公民的基本权利、母婴保健法、税法、儿童权利公约等
31、（ ）是对职业培训的含义不正确的描述。
A、职业培训产生的原因是为适应经济和社会发展的需要
B、培训对象是要求就业和在职的劳动者
C、职业培训必须通过学校教育才能完成
D、职业培训以提高素质及职业能力为目的
32、适宜婴儿生活的环境（ ）。
A、有利于婴儿健康成长
B、有利于婴儿睡眠
C、有利于婴儿运动
D、有利于婴儿新陈代谢
33、婴儿新陈代谢（ ）。
A、旺盛 B、迟缓 C、丰富 D、不易掌握
34、选择婴儿床应（ ）。
A、有利于婴儿在床上练习抬头
B、利于骨骼生长
C、符合父母的意愿
D、遵循老人的喜好
35、育婴师学习居室卫生的目的是（ ）。
A、学习识别家具的质地
B、学习清扫房间的便捷方法
C、营造有利于婴儿健康的生活环境
D、有利于家长掌握婴儿的发展规律
36、婴儿居室的湿度应为（ ）。
A、30—40% B、40—50% C、50—60% D、60—70%
37、水浴开始时，水温在（ ）。
A、25度左右 B、28度左右 C、30度左右 D、31度左右38、婴儿发生腹泻后，如果采用牛奶喂养（ ）。
A、停止喂食
B、将牛奶做半倍的稀释
C、减少喂奶次数
D、增加辅助食品
39、影响婴儿尿液的因素（ ）。
A、气温、饮水量 B、食物
C、情绪 D、睡眠
40、当人在觉醒状态下生长激素（ ）。
A、明显减少 B、明显增加 C、无明显变化 D、不分泌
41、随着新生儿大脑皮层的发育，新生儿的睡眠时间（ ）。
A、逐渐缩短 B、逐渐延长 C、没有变化 D、变化不大
42、婴儿重度脱水眼窝和前囟（ A ）。
A、深陷 B、明显凸起 C、无明显凹陷 D、一般会凹陷
43、婴儿重度脱水失水量约为体重的（ ）。
A、5% B、8% C、10% D、10%以上
44、中度脱水失水量约为体重的（ D ）。
A、2—3% B、3—4% C、4—6% D、5—10%
45、轻度脱水失水量约为体重的（ ）。
A、1% B、3% C、4% D、5%
46、（ ）是婴儿失水过多的表现。
A、水肿 B、嗜睡 C、口渴 D、盗汗
47、婴儿所需的水量取决于（ ）。
A、肌体对蛋白质的需要
B、肌体对热量的需要
C、肌体对维生素的需要
D、肌体对糖份的需要
48、蔬菜急火快炒可保留维生素的（ ）。
A、30—40% B、50—60% C、60—70% D、70—80%
49、烹调方法以（ ）为主。
A、闷、烩 B、熘 C、炸 D、炝
50、发酵面团时尽量采用鲜酵母以降低面粉中的（ ）。
A、鞣酸 B、草酸 C、植酸 D、碳酸
51、断奶后的婴儿逐渐适应各种副食后可开始每天（ B ）膳食制度。
A、三餐三点 B、三餐两点 C、三餐一点 D、二餐二点
52、根据婴儿的不同的活动内容和（ ）妥善配置食物。
A、饮食习惯 B、排汗量 C、热能消耗量 D、兴趣
53、夏季食谱要考虑的季节因素（ ）。
A、多选豆制品 B、多选肉、蛋、奶
C、增加含脂肪的食物 D、气温高、出汗多，以清淡为主
54、冬季食谱可增加一些（ ）的食物。
A、清淡 B、含脂肪 C、凉性 D、水分多
55、100毫升牛奶可提供（ ）钙。
A、50毫克 B、80毫克 C、100毫克 D、120毫克
56、动物性食物不含（ ）。
A、蛋白质 B、钙 C、膳食纤维 D、锌
57、动物性食物可提供的主要营养素是（ ）。
A、优质蛋白质 B、碳水化合物
C、维生素A源 D、纤维素
58、为婴儿选择蔬菜的特点是（ ）。
A、根茎类和叶菜类搭配
B、含粗纤维丰富
C、深浅搭配
D、颜色鲜艳
59、粮食被称为主食是因为它的（ ）含量高。
A、脂肪 B、植物蛋白质 C、碳水化合物 D、B族维生素
60、粮食所提供的热能应达到每天总热能的（ B ）所以称为主食。
A、75% B、50% C、95% D、25%
61、婴儿所食用的粮食主要提供碳水化合物、膳食纤维和（ ）。
A、B族维生素 B、维生素A源
C、脂溶性维生素 D、胡萝卜素
62、（ ）是婴儿膳食搭配不正确的一项。
A、荤素搭配 B、干稀搭配 C、甜咸搭配 D、凉热搭配
63、婴儿摄取的各类食物都有一定的量，即（ ）。
A、食品种类越复杂越适宜
B、膳食结构的科学合理性
C、食物要是婴儿喜欢的
D、食品越是贵重，营养价值越高
64、膳食品种的多样性是指（ ）。
A、两种喜欢的食物混合
B、任意的混合
C、两种蔬菜的混合
D、动物和植物性食物的混合
65、均衡膳食的原则要品种多样、比例适当、饮食定量还要（ ）。
A、营养全面 B、荤素搭配 C、粗细搭配 D、调配适当
66、合理营养是指（ ）。
A、多进食稀少的食物
B、多进食高热量的食物
C、多进食高脂肪的食物
D、各种营养素的摄取有规律
67、营养气氛包括（ ）过程。
A、烹调和进食 B、喂食和进食
C、启发进食和喂食 D、教育和进食
68、婴儿良好的进食环境应是（ ）的氛围。
A、人声鼎沸 B、轻松愉快 C、紧张嘈杂 D、脏乱嘈杂
69、初乳中含有免疫因子，且（ ）。
A、呈黄色，碱性反应
B、柠檬黄色，酸性反应
C、呈黄色，酸性反应
D、柠檬黄色，碱性反应
70、喂养不足的原因（ ）。
A、婴儿休息不好，身体不适
B、婴儿消化吸收慢，每次食量不足
C、喂奶的时间短暂
D、每次吃奶不能吸空奶瓶或乳房，没有得到足够的食量
71、婴儿喂养不足会出现哪些症状（ ）。
A、便秘、入睡困难、增重不足等
B、便秘、烦躁不安、厌食等
C、入睡困难、拒绝进食、体重不增等
D、不停的哭闹、增重不足、拒绝进食等
72、下面哪一组症状反应的是婴儿喂养过度（ ）。
A、呕吐、便秘、入睡困难
B、烦躁不安、哭闹、便秘
C、肚子不舒服、溢奶
D、过度增重、虚胖
73、如何区别溢奶和呕吐（ ）。
A、溢奶是自然现象，呕吐是由疾病引起的
B、有少量的奶从口中流出是溢奶，有少量的食物从口中吐出是呕吐
C、喂奶后时间不长有少量奶流出为溢奶，喂奶后一定时间婴儿吐出大量的奶为呕吐
D、有少量的奶溢出为呕吐，进食后吐出大量的食物为溢奶
74、人工喂养的婴儿易发生便秘，主要原因（ ）。
A、食物过杂 B、饮水过少
C、食物温度偏高 D、食物中蛋白质含量过低
75、婴儿腹部绞痛常见于3个月以内的婴儿，出现那种症状（ ）可判定婴儿肚子疼。
A、婴儿突然剧烈哭闹 B、拒食、脚冰凉
C、嗜睡、面色潮红 D、大便次数增多
76、缓解婴儿肚子疼可采取的方法（ ）。
A、停止进食及饮水
B、用甘油栓灌肠通便、排气
C、缓解婴儿紧张情绪
D、多喝热水
77、吃泥糊状食物是每个婴儿必须经历的时期，泥糊状食品对婴儿发育的作用描述不正确的是（ ）。
A、补充奶量的不足
B、调节食物品种
C、促进咀嚼功能的发育
D、增强婴儿的免疫力
78、婴儿咀嚼功能发育不完善会影响其（ ）能力。
A、运动能力 B、消化吸收能力
C、进食能力 D、语言能力
79、造成婴儿食物过敏的主要原因是（ ）。
A、婴儿发育迟缓
B、婴儿身体功能发育迟缓
C、婴儿体内某种蛋白质功能发育迟缓
D、婴儿体内蛋白质结构变异
80、预防婴儿食物过敏最好的方法（ ）。
A、选择混合喂养 B、选择母乳喂养
C、选择人工喂养 D、注意添加辅助食品
81、添加泥糊状食品不当，婴儿可能会出现（ ）。
A、嗜睡 B、厌食 C、喜动 D、消化不良
82、添加泥糊状食品应本着（ ）的原则。
A、掌握一定的量 B、由少到多
C、由粗到细 D、适时适量
83、给婴儿添加辅食尽量避开（ ）。
A、炎热的夏天 B、寒冷的冬天
C、易过敏的春天 D、秋天
84、保存消毒液时，不要放在直接日晒的地方或（ ）。
A、温度较高的地方 B、温度较低的地方
C、低处 D、不通风的地方
85、选择消毒剂的标准（ ）。
A、化学制剂厂生产的制剂
B、卫生部门批准的化学制剂厂生产的制剂
C、省级卫生部门批准的化学制剂厂生产的制剂
D、县级卫生部门批准的化学制剂厂生产的制剂
86、四具的清洗影响着婴儿的（ ）。
A、食欲 B、动作技能 C、社会交往 D、健康成长
87、培养婴儿二便习惯要（ ）。
A、抓准间隔时间提前提醒
B、提早训练
C、以家长的威严制服婴儿
D、用食物逗引婴儿
88、12个月大的婴儿，白天和夜间每次睡眠的持续时间是（ ）。
A、白天0.5—1小时，夜间10小时左右
B、白天1小时左右，夜间12小时左右
C、白天2小时左右，夜间8小时左右
D、白天2.5小时左右，夜间10小时左右
89、水浴是通过水温和水的机械作用对身体进行刺激达到锻炼的目的，水浴可分为（ ）。
A、冷水浴、我、热水浴 B、冷水浴、温水浴
C、只有冷水浴可称为水浴 D、只能是温水浴
90、一岁以内的婴儿排泄大小便的特点（ ）。
A、婴儿能自主控制排泄
B、婴儿不能有效地控制排泄
C、有成人控制婴儿的大小便排泄
D、在成人的嘱咐下已有控制排泄的萌芽
91、经常通风，保持室内空气流通，冬季可在15—30分钟，夏季时间要长，这是因为冬天（ ）。
A、外界温度低、通