资源描述
家用纺织品涵盖——床品、毛巾、布艺(沙发布、窗帘布、装饰布)、地毯与盖毯、厨卫用纺织品。如何引导消费——以毛巾为例;干毛巾使用45天细菌超标;湿毛巾使用35天细菌超标;建议:一个月一次消毒,
三个月一更换。中国家纺消费市场前景:中国家纺消费市场的空间巨大。在未来10年中,家纺消费市场每年的增长率不会低于20%,但人均纺织品消费仍比世界平均地27%,而家纺生产与消费占纺织品总体生产消费的比例还不到发达国家的50%。中国十大家纺品牌:罗莱 水星家纺 博洋 梦洁家纺 紫罗兰家纺 孚日 富安娜家纺 维科家纺 凯盛家纺 愉悦家纺跨国巨头因何撤离中国?人力成本上升 对外资政策准入门槛提高,优惠政策取消 企业的运营环境日益艰难 中国本土企业的强劲挑战 面对困境我们应该:提高生产效率,解决库存,把握这些可控因素来进行生产管理 管理理念涉及到的人物:泰勒 吉尔布雷斯 福特 管理模式是以顾客为中心生产管理的发展趋势:1 基于时间的竞争——即当顾客一旦提出要求,企业就能立即将知识和其他资源转化成顾客个性化的产品和服务 2 制造业和服务业融合 3 绿色制造和绿色供应链 提高资源利用率生产——是一切社会组织将输入转化增值为输出的过程纺织品生产组织:1自有品牌、自主生产型企业 2纯生产加工型企业 3外贸公司生产类型:备货型生产 订货型生产标准化要求:高效、灵活、准时、清洁的生产合格产品和提供满意服务(时间、质量、成本、服务、环保)生产管理要素:人 材料 加工方法 机器设备 资金 市场与信息 生产管理特殊性:生产对象:质量检验中出现的不合格成品或半成品,经过换片。拆开重做可以成为合格品。 管理对象:与服装相比,缝制难度低 利润影响因素多:不同款式品种工时定额的差异;批量大小的差异;交货期的长短;市场竞争的程度;工厂管理水平的差异;工人素质的差异。对成产管理人员技能要求:技术技能 行为技能 (一靠培训,二靠实践)提高生产绩效的手段:5s管理法、目视管理、目标管理、合理化建议活动、TQM(全面质量管理)制度、TPM(全面生产管理)制度、IE、SPC等。标准:对重复性事物的统一规定。产品标准:对产品(商品)的质量、规格、外观进行的统一规定。 分为:企业标准QB 行业标准FZ 国家标准GB 国际标准标准的执行性:强制执行 资源执行 三流企业做产品 二流企业做品牌 一流企业做标准标准的确定基于:目标顾客 成本 价值 价格水平 生产能力和资源质量标准的确定影响:成本 内在质量 材料选用 生产方式规格——一个具体款式的面料、工序、尺寸和性能等简洁的书面描述。制定决策时需要考虑:成本 生产能力 质量 时间/周期材料准备的原则:根据生产能力大小 ; 考虑生产品种,结合设计和工艺要求;查看现有库存; 参考本厂以往销售及出库,新产品预测;根据本厂设备情况;材料库存量为经济订购量影响交货期的因素:材料产地 客户对材料的要求材料的预处理:核对:颜色 批号 数量 质量; 物理性能测试;化学性能测试;预缩技术资料:成产总体设计技术文件; 物料管理文件——用料计划与预算、存货、采购、仓储;生产工序技术文件;质量标准技术文件;技术档案技术数据的测定:工时测定 材料消耗测定 工艺技术参数测定技术资料的记录和收集:原材料资料的收集 工艺技术资料的收集 实物标样的收存样品的生产及作用:1分析效果图或实样2绘制效果图3修剪式样布,检查效果和形状 4缝制样品5审视和评价样品裁剪方案的影响因素:硬件设备 面料属性 节约面料 保证裁片质量 降低工人劳动强度 提高生产效率保证裁片质量:裁片纱向 裁片完整 对条对格 避免色差 信息完整 避免裁剪误差铺布工作要点:保证裁片质量——铺布方向 铺布平整:四齐一平 无张力、无扭转 排布龇、色差线迹:缝线采用自链、互链、交织等方式在缝料表里或穿过缝料所形成的一个单元。线迹规格:可以分为线迹长度、宽度和深度。这些参数影响服装的外观、耐久性和成本。线迹长度:即两个针距之间的距离,一般用线迹密度来表示。线迹宽度:对于特定的线迹来说,如包边线迹,需要确定线迹的宽度,即包边的宽度。缝型:各裁片相互缝合的部位的结构形式。服装:上衣片与衣片相互结合的部位。缝口强度:指缝口的牢固程度。影响缝口强度的因素:缝口形式 线迹形式 面料强度 缝纫线的性能 面料在缝制中的损伤 线迹密度技术发展阶段:机械化——自动化——机器人技术缝纫机选型:1从产品类型角度选型 2从生产线投资及加工类型选型 3从设备品牌及产品特性角度选型半成品的移动传递方式:大批量 小批量 单件传递半成品的移动传递方式:吊牌系统传递 传统捆扎式手工传递 捆扎式传送带传递 推框式传递 手工单件传递后处理:熨烫——运用热、蒸汽、压力将服装或衣片塑造成设计的形状 水洗 污渍整理 毛稍整理包装:吊牌 包装成本:为了一定目的而付出的能用货币计量的价值付出 分为固定成本 变动成本生产成本:是为了制造产品而发生的能用货币计量的经济资源的消耗对成本进行计算的意义:可以编制财务报表 可以明确公司的利润 可以帮助确定销售价格 可以指导如何开展成本管理,预算控制边际利润:反应利润如何随着销量的提高和单价的变化而变化,是利润产生的源泉。 =单位产品边际利润X销售量 科学成本管理:以理想标准成本管理的方式,对生产制造系统,进行合理的设计和优化的管理过程。(成本改善 成本企划 成本维持) 高速循环经营:资本周转率的提高 以价值为中心的经营:经营利润率提高 节拍时间:为了更好的满足顾客的需要,同时更加合理的控制生产资源运作的节奏=每班可用工作时间/每班顾客需要数量 IE:工业工程 改善效率 IE的应用特点:强调系统性 注重人的因素 注重知识应用的综合化 注重不断创新 工序分析:是在生产过程中掌握分工活动的实际状态进行基本分析的一种方法。 工序分析是准确获得“纯粹总加工时间”的基础 工序分析的意义:纺织工序停止,降低在制品; 提高效率,改善平面布置;去掉时间浪费,缩短生产周期工序分析的内容:加工工序分析 搬运分析 停滞分析 检查分析工作状态分析:把一天的工作加以分析,就会发现又必须重复的动作(定期动作),与不规则且出现频率少的动作(不定期动作)两种。定期工作:生产中反复进行的有规律的动作不定期动作:生产中随机发生的动作 等于浮余率 浮余率观测方法:工作抽样法 连续观测法 生产数量法 记录表法 影响浮余率的因素:作业内容 ; 作业员所担任的工序项目;规格(设计、原料等); 前工序、中间工序、后工序的节拍平衡;作业员的技能水平; 批量的大小 节拍:流水线上两件产品之间的时间间隔或者半成品从一个工作地到另外一个工作地的时间间隔 瓶颈加工时间:流水线上承担的工作量最大的工序加工时间编成(制)效率:表示作业分配的平衡好坏的系数 供应链及生产计划管理的目标:在适当的时候,以适当的价格,向顾客提供适当质量、数量的产品和服务。 企业的三个核心活动:质量、成本、时间(生产周期)供应链管理为新的管理理论和方法 供应链管理的四个领域:供应 生产计划 物流 需求 供应链管理核心——生产制造 做好生产制造的三个条件:准确的生产计划;及时的、合格的原材料供应; 具有竞争力的内部和外部资源 生产管理:管理人员思路; 合理公平的考核手段和考核目标;激励机制、鼓励多劳多得 纺织品企业不同的生产类型:存货式生产 按客户订单式生产 生产计划的必要性:很多生产用料的采购期间很长,很多的产品/工序必须依赖精密的机器生产设备;有些产品/工序必须依赖高技术熟练工的作业;大型企业自有品牌的新产品 存货式生产计划:存货式主排程计划必须以销售预测及库存政策为中心,使产销一体化,拓展商机,又可以使库存最佳化。 生产计划的制定:存货式生产计划的依据 订单式生产计划 生产系统:是材料处理、生产过程、人员、设备、物流以及成品的集成 商品陈列分类:主题陈列 色彩展示 款式展示 季节展示陈列原则:丰满充足 整洁有序 主题鲜明 方便购买 美观悦目陈列的重要性:展示品牌形象 展现品牌定位 吸引客流 提高销售额 陈列的基本要素:陈列形态(对称 节奏 调和) 陈列数量 陈列方向 色彩分类:冷色 暖色 中性色 色彩陈列的原则:1色彩的应用要灵活而富有变化2主色调与辅助色调要和谐完美3色彩在运用时要有指示系统的作用(能为顾客提供信息)促销主攻略:活动目的 活动时间 活动方式 活动主题 促销原则:1满足顾客的需求为前提2了解顾客的购买心理为保障 3以保护顾客的利益为出发点4不断创新为最好的促销方式 优惠活动:优惠劵 付费赠送 免费赠品 减价优惠 购满返卷 店铺库存是否合适 核算指标:存销比 库存结构的合理性 核算指标:存销比率(每周算出给自己客户发货的数量、种类和类型,判断客户的强项和弱项) 产品系列的合理性 核算标准:系列占比(每周核算出自己客户返货的数量、种类和类型,判断客户目前货品情况和系列情况)库存质量新鲜程度 核算指标:新品率 新品率=适销新品/总库存(确定新品适合的客户,区分客户特点,给每个客户确定一个新品率)配货款式是否丰富 核算标准:货品深度 货品齐码度 核算指标:货品深度(深度指每个单款单色的码数和总体件数,深度太小容易断码,深度太大出样太多,货品单一)人店货 以人为本激励员工 以店为面提升形象 以货为点快速流通 优秀店长要求:以德服人 善于沟通 承上启下 知人善任 公平公正 团队精神 提升员工 公司利益 店长职责;制定销售计划 组织营销工作 招聘导购 培训导购 协调销售团队 监督评估员工 管理店务 领导力——一个领导带领下属实现目标的能力 经营目标的重要性:团队的方向 执行的结果 评估的标准 凝聚的力量 经营管理的目标:货品——销售额目标 库存控制目标 财务——利润目标 成本目标员工——领导目标 培养目标 纺织服装企业状况:劳动密集型企业,人才素质较低 企业的核心是人 人力资源工作是企业的核心工作 人力资源管理:是招聘、培训、评估和奖励员工的过程。工作分析:决定某项工作的职责以及从事这项工作的人所具备的的特征的流程员工培训;新员工 固定岗位员工 中层干部五险:养老 失业 工伤 医疗 生育一金:住房公积金
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