栗子鸡块 - 美食节.docx

栗子鸡块

作者：浓咖啡淡心情

栏目：孕妇

工艺：烧

口味：咸鲜味

难度：简单

烹饪时间：30

主料：鸡腿：1只、栗子(鲜)：15颗

辅料：水：适量、植物油：500克、食盐：少许、白糖：1大勺、酱油：1大勺、鸡精：1茶勺、葱：适量、姜：适量、料酒：1大勺、水淀粉：1大勺

步骤：

1、鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟

2、栗子去壳煮熟

3、炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有

4、炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖

5、再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火

6、将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可

点击查看更多相关菜谱

美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。