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创意diy蛋糕店

未来蛋糕行业潮流：开一家DIY蛋糕房 。“秀”出自己亲手制作的蛋糕，既表达爱心又展示厨艺。可以预见，这种时尚理念今后将渐渐蔓延开来，其背后就潜在着蛋糕作坊的无尽商机。DIY蛋糕是给顾客提供原料和场地，让顾客自己动手制作蛋糕。无需任何经验，就能做出独一无二的精美蛋糕。在烤箱前或为顾客、或为心爱的人烘焙美味糕点，丰富的原料任意造型，白色的蛋糕上搭配各式水果，还有那甜甜的鲜奶，让食客的心情也随之升华。不爱进厨房的年轻女孩也开始爱上了这场与烤箱的美丽邂逅，在轻松高雅的格调中享受烘焙的乐趣，在温温柔柔的香气里，抛开工作的压力和生活的烦恼，找到生活的原本的醇美。
DIY带来惊喜和感动
在（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊，一般由糕点师傅先教授基本的制作方法，顾客可以自由发挥想象，做出喜欢的造型。工作室提供做糕点的全部食材和工具，顾客也可以自带水果、坚果等材料。
（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊的消费人群主要是有情调的白领，以及带着孩子动手做西点的一家三口，也有不少情侣或夫妻。“他们为亲人、朋友和孩子做蛋糕，完全不在于结果，而在于心意，而且能给亲友带来惊喜。
DIY可以让自己选择最好的材料，无论你把它做成什么样子都是与众不同的，是世界上独一无二的。于是DIY便风靡起来，内容也变得包罗万象。 开动大脑，用你的双手去创造令你放松身心，去感受我们身边美丽的一切事物。这是DIY的最高境界：只要想的到，就能做的到。这就是DIY精神的体现！在这里您可以亲身体验家庭烘焙的快乐。在这里您可以亲手制作生日蛋糕、比萨、蛋挞、巧克力、饼干。和朋友、和家人在这里留下美好的回忆。是节假日、纪念日、集体活动的最佳去处。
（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊是一个神奇的地方，您挥一挥手指，面粉和黄油就会变成精致的西点。温馨的家庭式设计场地，提供专业的烘培优质原料，另有烘焙大师在旁指导烘焙方法和技巧。体验新手制作的蛋糕，给亲人、好友、爱人送上属于自己最有意义的礼物，在这里，您可以一一实现。这里是一个制造快乐的地方，也是尽情发挥无限创意的乐园。一人享受，二人世界，团队分享，朋友聚会，通通都可以。
（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊是一个充满爱的世界，一个非常温馨的地方，给你面粉，你就可以变出香香的蛋糕来，给你奶油，你就可以创造出世界上独一无二的图案，一个属于你自己的生日蛋糕。在这里您可以和朋友、爱人、家人共同分享制作甜点的乐趣。这是一个无限创意的空间，在这里您可以，创造出世界上独一无二的图案，做出属于你自己的艺术蛋糕。奶油蛋糕、黑森林、提拉米苏、芝士、幕斯、披萨、姜饼屋、手工巧克力……你的甜蜜梦想都能在这里实现。你就是烘焙大师。
光顾（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊的大部分是年轻人，有DIY爱好者，还有专门做蛋糕、巧克力、饼干来送人的，举办小型聚会的团队也有不少。每逢周末和节假日，（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊都会爆满，大家最享受的，是做蛋糕的心意和过程中的乐趣和温馨.
亲密合照、甜蜜留言、心意卡、可爱公仔……是蛋糕坊不可缺少的元素，所有蛋糕坊都布置得温馨浪漫，所以蛋糕坊也是发生浪漫故事的好地方。

虽然DIY巧克力很简单，只需切块、溶化、灌模、冷藏几个步骤，但是DIY的过程充满乐趣。而且，比超市购买的巧克力更有意义，除了香浓的味道之外，还蕴含着浓浓的爱。巧克力的模型丰富多样，有甜蜜的心形、浪漫的玫瑰、温馨的巧克力屋，还有一些充满创意的造型，比如，兔子、小熊等。
  “朋友生日、情人节、纪念日……每个特别的日子，我都要想该送朋友什么礼物，DIY的礼物唯一、特别，会让人很有成就感，我很喜欢。”
一、客户群体分析：
目前（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊有2大客户群体：第1大群体，是17岁到30岁之间的年轻人，这部分人是非常乖的人，性格比较好，心细，并且生活中是非常受人欢迎的人，她们喜欢亲手做点礼物送给自己的恋人，长辈，好朋友，这部分人种的百分之90都是女同学。第2大群体是27岁到37岁之间的青年父母，她们很希望孩子受到学前教育，锻炼孩子的动手能力，但是如果让孩子们做饭烧水，必然不可取，危险太大，但是如果让孩子们来（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊亲手做点蛋糕，饼干，各种西点，父母是非常乐意并且高兴地。顾客大部分是女性顾客占绝大多数。有的是情侣间的生日派对，有的老同学的无间聚会，有的是家长与孩子间的亲子活动，还有相当一部分是公司的拓展训练和年会活动。