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玉米鱼头豆腐汤
原料：草鱼头1个、甜玉米1根、内脂豆腐半盒、料酒10克、油50克、盐两小勺、生姜数片、鸡精半小勺、白胡椒粉适量。
1.鱼头清理干净，撒上料酒腌渍5-10分钟去腥；。
2.玉米切长条状；。
3.内脂豆腐分割成正方小块；。
4.平底锅倒油烧至八成热，下入鱼头两面煎熟；。
5.将鱼头转入汤锅中，加入适量水，下入玉米，大火煮；。
6.煮至沸腾时用汤勺打去浮沫；。
7.转小火，盖上盖子煮30分钟左右；。
8.开盖下入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，再煮2-3分钟关火即可。。
#煲汤#。
爱乐活美食菜谱煲汤。

玉米鱼头豆腐汤

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