秋季要不要贴秋膘？.doc

立秋，是二十四节气中的第13个节气，更是干支历未月的结束以及申月的起始，从时间上看，就是过了上半年，下半年开始啦。到了立秋，梧桐树开始落叶，所以有“一叶知秋”之说。“秋”由禾与火字构成，有禾谷成熟、丰收的意思。
　　“秋”意味着热去凉来，秋天的开始，天气由暑热模式逐步转换为凉寒模式。虽然“秋老虎”的余威不容忽视，但天气变凉爽是总趋势。根据时令节气调整饮食促进健康，是我国劳动人民的一大智慧。而立秋作为夏秋之交的重要时刻，饮食自然是很讲究的。
　　立秋，北方有“贴秋膘”一说，相传清代人们在立秋这天，悬秤称人，和立夏日所秤之数相比，以验夏中之肥瘦。体重减轻叫“苦夏”，属于消耗多了。瘦了就需要“补”。“膘”多指牲畜的肥肉，补膘当然就需要吃肉啦。因此，立秋这一天，普通百姓家要吃炖肉，讲究一点的人家要吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
　　以前，平常百姓家不能经常吃到鸡鸭鱼肉，人们的体重总体来说偏低，到立秋这天当然要改善下生活，贴贴膘啦！现在几乎天天大鱼大肉，有很多人已经属于超重肥胖啦。肥胖本是就是一种疾病，同时还是高血压、糖尿病等慢性疾病的危险因素。因此，对于体重属于超重肥胖的，不要盲目去贴“秋膘”，特别是吃肥肉贴秋膘！对于体重偏低的，特别是属于低体重的，膘还是可以适当地贴贴。
　　立秋后天气干燥，饮食上还是强调：饮食有度、一日三餐，另外：
　　食物多样，谷类为主，吃些薯类，如山药。
　　肉类，建议经常吃些鱼、各种瘦肉、禽蛋。
　　少吃辛辣、煎炸的食品。
　　每天吃新鲜蔬菜、水果。
　　趁着秋高气爽的好天气，多进行户外锻炼。
　　一个人的体重是否属于健康范围，可以用体重指数（BMI）来评价。体重指数的计算是这样的：一个人的体重（千克）除以身高（米）的平方。例如，你的体重为 60千克（公斤），身高为1.67米，那么你的体重指数为60÷（1.67×1.67）=21.5千克/米2。

　　我国成年人健康体重的范围为18.5-23.9千克/米2，24.0-27.9 千克/为超重，大于等于28 千克/米2为肥胖。小于18.5 千克/米2为消瘦。
体重过低或过高都是不健康的表现，都会缩短寿命。体重过低说明身体的营养不良，可以影响未成年人身体和智力的正常发育；成年人体重过低可出现劳动能力下降、骨量丢失和骨折、胃肠功能紊乱、免疫力低下、女性月经不调和闭经、贫血和抑郁症等。体重在健康范围内者患各种疾病的危险性小于消瘦者或超重和肥胖者。体重超重可以明显增加心脑血管病、肿瘤和糖尿病的发病的危险性，肥胖的人还易患骨关节病、脂肪肝、胆石症、痛风、阻塞性睡眠呼吸暂停综合征、内分泌紊乱等多种疾病。

The beginning of autumn, is the twenty-four solar term of thirteenth solar term, is notthe end of the month calendar of heavenly stems and Earthly Branches and Shenmonth start, from the time point of view, is the first half of the year, the beginning of the second half. To the beginning of autumn, the Chinese parasol tree leaves began,so there is a "banner" said. "Autumn" by bluegrass and fire characters, a cerealmaturity, harvest mean. www.ypf-
"Autumn" means that the heat to cool, the beginning of autumn, the weather gradually converted from heat mode to cool and cold model. Although "Qiu Laohu" Yu Wei can not be ignored, but the weather turns cool is the general trend. According to theseasonal solar term adjustment diet to promote health, is a great wisdom of the working people in china. And the beginning of autumn as an important moment insummer and autumn, natural diet is very exquisite.
The beginning of autumn, "stick autumn fat" said the north, according to legend, the Qing Dynasty people in the autumn day, hanging scale, compared with verticalsummer scale number, to experience the FeiShou summer. Weight loss is called"summer", which belongs to the consumption of more than. Thin will need to "fill". "Fat" refers to the supplementary fat fat cattle, of course you need meat. Therefore, the beginning of autumn, this day, ordinary people at home to eat the stew, pay attention to point people to eat white meat, braised meat, and meat stuffing dumpling, stewed chicken, stewed duck, braised fish in soy sauce etc..
Previously, home of common common people can't often eat fish and ducks, the weight of people in general is low, to the autumn day of course to improve life, pastefat! Now almost every food, many people are overweight and obesity, belong to. Thisis fat is a kind of disease, and chronic www.china- disease, diabetes or hypertension risk factors such as. Therefore, the weight is overweight and obesity, do not blindly to attach"autumn fat", especially the fat meat stick autumn fat! For the weight low, particularly belongs to low birth weight, fat or can be appropriately paste.
After the beginning of autumn weather is dry, the diet is still stressed: eating degrees,three meals a day, in addition:
Various foods, Cereals, eat potatoes, such as Chinese yam.
Meat, fish, various suggestions often eat lean meat, poultry and eggs.
Eat less spicy, fried food. www.cifar-
Eat fresh vegetable, fruit every day.
While there is an invigorating autumn climate weather, more outdoor exercise.
If a person's weight is a healthy range, can be used to evaluate the body mass index(BMI). BMI is this: a person's body weight (kg) divided by height (in meters) of thesquare. For example, your weight is 60 kilograms (kg), the height of 1.67 meters, then your body mass index of 60 / (1.67 * 1.67) =21.5 kg / m 2. fanli-
The scope of our adult healthy weight 18.5-23.9 kg / M 2, 24.0-27.9 kg / as overweight, is greater than or equal to 28 kg / M 2 for obesity. Less than 18.5 kg / M 2for weight loss.
Weight is too low or too high are not healthy, will shorten the life of. Weight is too lowthat the body malnutrition, can affect the normal development of the minor's physical and intellectual; low adult weight drops, labor ability of bone loss and fractures,gastrointestinal disorders, low immunity, female irregular menstruation andamenorrhea, anemia and depression etc.. Within a healthy weight range risk suffering from various diseases is less than lean or overweight and obese subjects. Being overweight can significantly increase the risk of cardiovascular disease, cancer and diabetes, obese people are susceptible to bone and joint disease, fatty liver,gallstones, gout, obstructive sleep apnea syndrome, endocrine disorders and other diseases.