细数小土豆的大功效 祛斑抗老更减肥.doc

细数小土豆的大功效 祛斑抗老更减肥
来源：太岁肉灵芝养殖

　　有人说土豆是粮，也有人说土豆是菜。不知道从何时起，它的功效就开始被人们所重视起来。以前它是不起眼的东西，现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星，并被认为是世界上最伟大的的食物之一。吃土豆不仅能减肥，还有美容功效呢。
　　细数小土豆的大功效 祛斑抗老更减肥
　　土豆能减肥
　　吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
　　认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。

　　土豆能改善精神状态
　　土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
　　做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
　　土豆能去色斑
　　土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
　　土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

　　土豆能抗衰老
　　土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
　　告诉你哪些人不能随便吃土豆
　　土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白;土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆营养又好吃。可是，专家告诉大家要注意以下几个方面。

　　土豆既养生还能减肥?
　　土豆还富含钙、镁、钾、锌、铁，所含的钾可预防脑血管破裂;所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、维生素B2、铁和磷含量也比苹果高得多。
　　从营养学角度看，土豆的营养价值相当于苹果的3.5倍。你更不必担心肚皮有难熬的饥饿，土豆在补足人体需要的几乎全部营养素的同时，那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的，有“酒足饭饱”之感。
　　土豆不仅营养丰富，而且生活中巧食土豆，还可起到减肥和防治疾病的作用。

　　巧吃土豆解决胃溃疡和习惯性便秘。
　　土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。
　　土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜刺激少，有解痛及减少胃酸分泌的作用。将土豆粉10克用适量温开水调成稀糊状，餐前20分钟徐徐吞服，服后最好再取左右侧位静卧一会。每日3次，一般3个月为1疗程，多数慢性胃炎、胃溃疡患者都能治愈。同时常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
　　此外，用鲜马铃薯1000克，蜂蜜适量，治胃和十二指肠溃疡等症。方法是将鲜马铃薯洗净，用搅肉机捣烂，用洁净纱布包之挤汁;放入锅内先以大火 煮沸，再以文火煎熬;当浓缩至黏稠状时，加入一倍量的蜂蜜一同搅拌，再以文火煎至成膏状，冷却后待用。空腹时服用，每日2次，每次1汤匙，20天为1个疗 程。

　　怎么吃土豆不易患中风?
　　每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。
　　这是因为土豆是个好食物，不仅能有助控制体重，还会降低患高血压和中风的危险。土豆深色的外皮富含维生素和钾，削皮吃会损失营养。研究显示，紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%，远远高于土豆内部的肉。钾是钠的克星，可以防止高食盐摄入引起的血压升高，具有明显降压作用。
　　哪些人不宜吃久放的土豆?
　　但土豆中含有生物碱，存得越久土豆生物碱含量越高。过多食用存放很久的土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好。
　　温馨提示：如果土豆皮变绿，则说明其中的毒素龙葵素的含量较高。这时吃土豆千万要谨慎，不仅需要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿的部分完全去除。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，这样的土豆就不要吃了，否则很容易食物中毒。

　　敷土豆片祛黑眼圈 既美容又保湿
　　厚厚的眼袋和“熊猫眼”，让很多女性烦心不已。当人们在费尽心思消除它们的时候，却忽略了一个根本问题――黑眼圈和眼袋是如何形成的，以致很多女性花了不少功夫都没见效。
　　随着人们年龄的增长，眼睛周围的结缔组织开始老化，下眼睑的皮肤变得松弛起来，肌肉弹性也开始下降，从而导致眼睛周围的脂肪袋慢慢向外溢出，形成眼袋。
　　而黑眼圈产生的原因却不同，一般包括以下两种情况：1.青黑色眼圈。由于眼睛周围有很多微细血管，而睡眠不足、眼睛疲劳会使其内部血液流速缓慢，血液量增多导致氧气消耗量增加，使得血红素增加，从外表看来，皮肤就出现青黑色。 2.茶黑色眼圈。这与年龄的增长密切相关，长期日晒造成色素沉淀在眼睛周围，再加上皮肤老化，自我修复能力下降，就会产生黑眼圈。而皮肤过度干燥、体质弱的人也容易生成茶黑色眼圈。
　　预防眼袋和黑眼圈，不但要加强眼部皮肤的保养之外，充足的睡眠、规律的作息时间也很重要。另外，热敷也是一个不错的方法，可以每周热敷2―3次，能有效促进眼睛局部皮肤血液循环，延缓眼袋，预防黑眼圈。
　　如果你已经出现了眼袋和黑眼圈，不妨试试以下方法：土豆有很好的美容和保湿功效，可以把土豆切成片，敷在眼睛周围20分钟左右;把泡过的茶叶包滤干，放在冰箱中冷藏片刻后，敷在眼睛上，也能去除黑眼圈，但一定要滤干，否则茶叶的颜色会让黑眼圈更明显。

　　土豆入药方盘点
　　土豆不但营养丰富，而且外敷可以治疗多种疾病。
　　烧烫伤：先将土豆洗净，置沸水中煮20分钟，然后剥取与伤口同样大小的土豆皮敷于伤口表面，然后用消毒纱布及绷带固定。或用土豆磨汁涂患处，每日3～5次。
　　腮腺炎：土豆一个，捣烂如泥，加米醋数滴，搅拌均匀，频频涂于患处。
　　湿疹：将土豆适量去皮榨汁涂患处，每天擦2～3次，直至痊愈。
　　手足皲裂：土豆一个，煮熟后剥皮捣烂，加少许凡士林调匀，每日1～3次涂患处，数日可愈。
　　肌肉注射后的硬结：将土豆洗净，切成片，把土豆片覆盖在硬结上，用胶布固定好，24小时后取下，数天即可见效。
　　静脉输液外渗：将土豆洗净，切成片，外敷患处，每日一次。

　　专家称土豆是较为安全的食品
　　“马铃薯（土豆）是较为安全的食品，它的主产区根本不用农药！”中国农业科学院蔬菜花卉所马铃薯研究专家庞万福肯定地说。
　　近日，有读者向健康时报反映说，河北玉田的土豆遭受了农药危害，其农药残留量不比叶菜少，土豆农药污染更重。庞万福研究员认为这种说法没有根据。他从四个方面向记者详细解释了马铃薯很少用农药的原因。
　　农民心态：增加成本不愿买
　　庞万福研究员首先给我们算了一笔账：主产区的马铃薯一年种一季，收后只能卖到4~5毛钱一斤。一亩地可产出1000公斤，也就是能卖1000元钱左右，去掉种子费、人工费及少量化肥的费用，也就没有多少赚头。如果喷洒农药，不仅需要花费人力，一亩地还需增加成本10至20元。“所以，农民根本不愿意将钱投在农药上”。

　　种植过程：虫害杂草人工除
　　土豆生长期间的杂草，农民主要通过翻地、清洁田园进行人工除草，顺便还能培松土地。因土豆主要受地蚕、蝲蛄等地下害虫侵扰，这些害虫一般不会对产量造成大的影响，所以，农民也不刻意地灭虫。而对于地上的虫害，一般使用黑光灯等物理方式进行诱杀，也不打农药。
　　生长过程：地下生长危险小
　　庞万福指出，二作区如京津鲁豫苏浙以及河北省中南部和南方冬作区粤闽桂等地不是土豆的主要产区，仅占产区的11%~12%。二作区可以种两季，由于产季不同，价格较贵，农民愿意买农药防虫害，以提高产量。但与其他叶菜不同，土豆的食用部分生长在地下，农药仅停留在土地表层，很少向地下渗透，所以不会产生农药残留。
　　储藏过程：低温储藏不用药
　　土豆怕热不怕冷，常温储藏可以维持在2~4个月。庞研究员指出，只要将土豆放在2~4℃的环境下，可以长期储藏，不会发芽。所以，只要储藏方法得当也不需要农药除虫保存。
　　我国马铃薯的主产区主要分布在西北、华北、西南和东北高寒地区如内蒙古、贵州、甘肃、云南、黑龙江、四川、山西、重庆、河北坝上等地，占据马铃薯产区的88%左右，主产区马铃薯大多种植在旱地因无法灌溉施肥量很少，很少施用农药。