化学与生活.pptx

人类重要的营养物质人类重要的营养物质六大营养素分别是？六大营养素分别是？能提供机体活动所需能量的营养素是？能提供机体活动所需能量的营养素是？糖类、油脂和蛋白质糖类、油脂和蛋白质人体所需能量主要来自？人体所需能量主要来自？等质量时完全氧化放出热量最多的营养等质量时完全氧化放出热量最多的营养素是？素是？蛋白质水解最终生成？蛋白质水解最终生成？淀粉水解最终生成？淀粉水解最终生成？糖类糖类油脂油脂氨基酸氨基酸葡萄糖葡萄糖蛋白质蛋白质富含蛋白质的食物有哪些？富含蛋白质的食物有哪些？肉、蛋、奶、豆等肉、蛋、奶、豆等富含蛋白质的动物组织有哪些？富含蛋白质的动物组织有哪些？皮肤、毛发、羊毛、蚕丝皮肤、毛发、羊毛、蚕丝强酸、强碱为什么会具有腐蚀性？强酸、强碱为什么会具有腐蚀性？重金属盐为什么会使人中毒？重金属盐为什么会使人中毒？生马铃薯可催化过氧化氢分解，熟的为何不生马铃薯可催化过氧化氢分解，熟的为何不行？行？紫外线为什么会造成皮肤癌？紫外线为什么会造成皮肤癌？酒精、醋酸为什么可以用来消毒？酒精、醋酸为什么可以用来消毒？甲醛浸泡过的海产品为什么对人体有害？甲醛浸泡过的海产品为什么对人体有害？人体中重要的蛋白质人体中重要的蛋白质血红蛋白血红蛋白生物催化剂生物催化剂酶酶下列叙述不正确的是（下列叙述不正确的是（）A A唾液淀粉酶是生物催化剂，能催化生物体唾液淀粉酶是生物催化剂，能催化生物体内所有的反应内所有的反应 B B生活污水中所含的氮、磷化合物是植物营生活污水中所含的氮、磷化合物是植物营养素，但会导致水体污染养素，但会导致水体污染 C C活性炭具有很强的吸附作用，水净化过程活性炭具有很强的吸附作用，水净化过程中，可用活性碳吸附水中的杂质和异味中，可用活性碳吸附水中的杂质和异味 D D铁锅是有益于人类健康的理想炊具，因为铁锅是有益于人类健康的理想炊具，因为烹调的食物中会留有人体需要的铁元素烹调的食物中会留有人体需要的铁元素A糖类糖类常见的糖类：常见的糖类：淀粉、蔗糖、葡萄糖、纤维素淀粉、蔗糖、葡萄糖、纤维素遇碘单质变蓝的是以上哪种？遇碘单质变蓝的是以上哪种？被称为被称为“甜味剂甜味剂”的是？的是？“血糖血糖”中的糖指的是？中的糖指的是？棉花和纸的主要成分是？棉花和纸的主要成分是？淀粉淀粉蔗糖蔗糖葡萄糖葡萄糖纤维素纤维素常见的微量元素常见的微量元素铁：缺乏时患铁：缺乏时患锌：缺乏时会引起锌：缺乏时会引起硒：有硒：有 作用，摄入作用，摄入过量会中毒过量会中毒碘：缺乏或过量都会引起碘：缺乏或过量都会引起氟：缺乏时易产生氟：缺乏时易产生 ，过量会引，过量会引发发钙属于常量元素还是微量元素？钙属于常量元素还是微量元素？缺铁性贫血缺铁性贫血食欲不振，生长迟缓食欲不振，生长迟缓防癌、抗癌防癌、抗癌甲状腺肿大甲状腺肿大龋齿龋齿氟斑牙和氟骨病氟斑牙和氟骨病常量元素常量元素有损人体健康的物质有损人体健康的物质COCO：与血红蛋白结合使其失去携氧能力：与血红蛋白结合使其失去携氧能力甲醛：浸泡海产品甲醛：浸泡海产品黄曲霉素：霉变的大米、花生黄曲霉素：霉变的大米、花生工业石蜡：给水果上蜡工业石蜡：给水果上蜡“美容美容”三聚氰胺：提高牛奶的含氮量三聚氰胺：提高牛奶的含氮量工业酒精：勾兑饮用酒工业酒精：勾兑饮用酒工业盐：腌制凉果、酸菜或烹调食物工业盐：腌制凉果、酸菜或烹调食物聚氯乙烯塑料：作食品包装袋聚氯乙烯塑料：作食品包装袋有机物有机物含碳元素的化合物，除含碳元素的化合物，除外。外。eg.eg.黄曲霉素黄曲霉素C C1717H H1212O O6 6属于有机物的有：属于有机物的有：四种营养素：四种营养素：蛋白质、糖类、油脂、维蛋白质、糖类、油脂、维生素生素三大合成材料：三大合成材料：塑料、合成纤维、合成塑料、合成纤维、合成橡胶橡胶合金是有机合成材料吗？合金是有机合成材料吗？最简单的有机物是？最简单的有机物是？CHCH4 4羊毛、棉、合成纤维的鉴别羊毛、棉、合成纤维的鉴别方法是：方法是：灼烧法灼烧法一闻：羊毛：烧焦羽毛气味；棉：一闻：羊毛：烧焦羽毛气味；棉：烧纸烧纸气味；气味；二看：二看：合成纤维合成纤维烧完后会结球；烧完后会结球；三捏：天然纤维的灰粉三捏：天然纤维的灰粉易碎易碎。白色污染白色污染白色污染是指塑料废弃物给环境带来的白色污染是指塑料废弃物给环境带来的污染。比如，塑料购物袋、塑料食品包污染。比如，塑料购物袋、塑料食品包装袋、一次性泡沫饭盒、农用地膜等。装袋、一次性泡沫饭盒、农用地膜等。由于塑料不透气、不透水，会破坏土壤，由于塑料不透气、不透水，会破坏土壤，影响植物生长。影响植物生长。焚烧废弃塑料，尤其是含氯塑料会产生焚烧废弃塑料，尤其是含氯塑料会产生有毒的有毒的HClHCl气体，造成空气污染。气体，造成空气污染。化学就在我们身边，它与我们的生活息息相化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。请从关。请从A.A.熟石灰；熟石灰；B.B.纯碱；纯碱；C.C.天然气；天然气；D.D.硝酸钾；硝酸钾；E.E.纤维素；纤维素；F.F.维生素；维生素；G.G.盐酸；盐酸；H.H.硫酸这八种物质中，选择适当的字母序号填硫酸这八种物质中，选择适当的字母序号填空。空。（1 1）棉、麻等天然植物纤维的主要成分是）棉、麻等天然植物纤维的主要成分是 ；（2 2）我国实施的）我国实施的“西气东输西气东输”工程输送的物质工程输送的物质是是 ；（3 3）侯氏联合制碱法中的）侯氏联合制碱法中的“碱碱”是是 ；（4 4）农田施用的复合肥是）农田施用的复合肥是 ；（5 5）能于改良酸性土壤并可用于配置农药波尔）能于改良酸性土壤并可用于配置农药波尔多液的是多液的是 。CBDEA