DB32∕T 3394-2018 鹅种蛋机器孵化技术规程.pdf

DB32/T 3394-2018ICS 65.020.30B 44备案号：58784-2018江苏省地方标准DB32鹅种蛋机器孵化技术规程Technical regulation of machine hatching in goose2018-5-10发布2018-6-10实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T 339420181前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由常州市质量技术监督局提出。本标准由常州市农业委员会归口。本标准起草单位：江苏立华牧业股份有限公司、常州市四季禽业有限公司。本标准主要起草人：朱江宁、韩厚明、芮早兵、罗晓平、赵荣雪、吴含萍、龙卫丽、袁青妍、钱程、熊平文。DB32/T 339420182鹅种蛋机器孵化技术规程1 范围本标准规定了鹅种蛋机器孵化过程中的一般要求，包括种蛋收集、种蛋运输、种蛋消毒与保存、入孵前准备、孵化管理、出雏管理、出雏后的苗鹅管理。孵化条件为全程机器孵化。本标准适用于鹅种蛋机器孵化技术规程。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订版）适用于本文件。GB 16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB 18596畜禽养殖业污染物排放标准NY/T 1620-2008 种鸡场孵化厂动物卫生规范NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质3 孵化厂一般要求孵化厂所有用水的水质应符合 NY 5027的要求。孵化厂所有因冲洗、消毒等所产生的污水排放应符合 GB 18596的要求。孵化厂废弃物实行无害化处理，并符合 GB 16548、GB 18596的规定。4 种蛋收集每天收集 4次种蛋。种蛋收集前，蛋托、蛋箱、收集人员应进行消毒。种蛋收集后，进行初选，剔除脏蛋、裂纹蛋、畸形蛋。种蛋要求外形规则、干净、蛋表面有光泽，蛋形指数在 1.41.6之间，蛋重125g165g，畸形、双黄、沙皮、薄壳及碎壳蛋不宜入孵。5 种蛋运输种蛋运输车必须具备隔热、防晒、封闭的基本条件，远距离运输车必须有空调，运输途中温度保持 1720。种蛋运输过程中防止颠簸损伤。6 种蛋消毒与保存6.1 种蛋消毒DB32/T 339420183种蛋收集后 3h内需进行消毒处理，用甲醛薰蒸消毒 20min30min，剂量为每立方米消毒空间用甲醛 10mL。消毒后种蛋立即放入贮蛋室。6.2 种蛋保存要求a）保存温度：种蛋库环境温度控制在 16 21 ，临时保存不高于 24 。b）保存湿度：种蛋库环境湿度控制在 70 %80 %。c）保存时间：保存时间不超过 7 天；超过 7 天的种蛋应每天进行 4 次人工翻蛋，每 6h翻一次蛋，且将保存温度控制在 12 14 。d）放置方式：将种蛋大头朝上进行放置。7 入孵前准备7.1. 器具消毒a）孵化机的消毒流程：关掉主电源清水冲洗消毒液喷洒烘干甲醛熏蒸消毒通风排气 30 min。b）蛋车的消毒流程：清水冲洗晾干甲醛熏蒸消毒通风排气 30 min。c）蛋盘的消毒流程：放入消毒池浸泡 30 min 以上，捞取出来用清水冲洗干净(做到无蛋壳、无蛋液、无绒毛、无其他杂物)，晾干备用。7.2 种蛋消毒种蛋入孵前，将种蛋平放在蛋盘上，然后再将蛋盘放到蛋车上。必须再次用甲醛熏蒸消毒一次，消毒方法同 6.1。7.3 入孵操作种蛋入孵前，需对孵化机进行预热，预热温度为 2628，时间为 1h2h。确保加热管、加湿喷雾、翻蛋系统、风机转速及机器密封性能均正常。每台孵化机的入孵操作时间15min。8 孵化管理8.1 孵化环境条件设置孵化环境条件设置详见表 1。孵化车间温度应保持在 2225，如超过 28，则应适当调低孵化机温度。每 2h对箱体式孵化机入口温度检查一次，保证其温差0.1。DB32/T 339420184表 1 孵化环境条件设置胚龄机 器温度湿度风门1天4 天孵化机3860%50 m3/h5 天7 天孵化机37.850%50 m3/h8 天16 天孵化机37.550%100 m3/h17 天23 天孵化机3750%150 m3/h24 天28 天孵化机37.560%150m3/h29 天31 天出雏机36.570%100 m3/h8.2翻蛋胚龄在 1 天23天，每小时翻蛋一次，翻蛋角度为 140180，从 24天开始停止翻蛋，并使种蛋处于水平位置。8.3 照蛋8.3.1 照蛋室的温度需在 24以上，且经过熏蒸消毒，消毒要求按 NY/T 1620-2008执行。8.3.2 右手拿照蛋器，逐个逐行照，左手把照到的无精蛋、死胚蛋、弱胚蛋、变质蛋拿出，分类放在空的蛋盘上。8.3.3 分别在入孵后 7 天、24 天各进行一次照蛋，检查记录胚胎发育情况，剔出无精蛋、死胚蛋、弱胚蛋等8.4 晾蛋入孵 16天后开始晾蛋，晾蛋所用水的水质应符合 NY 5027的要求，具体见表 2。表 2 晾蛋要求胚龄晾蛋次数与时间16 天 22天每天下午喷水晾蛋一次，时间为 20 min 30min, 水温要求 353822 天 27天每天上午、下午各晾蛋一次，时间为 40 min 50min, 水温要求 35389 出雏管理9.1 出雏机准备将活胚蛋转入出雏机前，应对出雏机进行冲洗及熏蒸消毒。晾干后再进行预温处理，使其温度在 32 以上。DB32/T 3394201859.2 落盘要求9.2.1 落盘在 28胚龄时进行。9.2.2 落盘时动作要规范，做到轻、稳、快，记录数字要准确。9.1.3 每台出雏车的落盘时间30min。9.3 落盘操作9.3.1 照蛋完毕后，将出雏盘扣在孵化盘上，迅速翻转 180，将活胚蛋全部落入出雏盘中，逐盘叠放好，放在出雏车上，最上层出雏盘加盖罩子。9.3.2 落盘完毕，把装有活胚蛋的出雏车推到出雏机内，将无精蛋、死胚蛋、弱胚蛋、变质蛋送到指定位置接受处理，处理措施按GB 16548执行。9.4 出雏管理9.4.1 准备工作将出雏室进行冲洗或熏蒸消毒且晾干后，进行预温处理，使其温度在26以上。准备好消毒晾干后的塑料苗鹅箱与纸片（其中塑料苗鹅箱的消毒方法与流程见 7.1 中蛋盘的消毒流程，纸片的消毒方法应符合 NY/T 1620-2008）。9.4.2 出雏操作在 30 天时开始出雏，出雏时将绒毛已干的雏鹅拣出，第 31 天出雏完毕。9.4.3 出雏要求在捡鹅过程中，做到轻抓轻放。根据气候的变化合理摆放苗鹅箱，要求箱与箱之间横叠叉开摆放，以确保温度均匀。每排苗鹅箱之间要留出走道以便检查苗鹅冷热。10 出雏后的苗鹅管理10.1 合格苗鹅质量判定标准符合以下要求的为合格苗鹅：a）无畸形，精神好，叫声清脆；b）毛色丰满，松散，清洁，柔顺光泽；c）腿爪健壮有光泽，不干瘪，站立平稳；d）腹部平坦，富有弹性；e）脐部要求收缩良好；f）肢体器官发育健全，无畸形，无仰脖、扭颈、劈叉、麻痹等现象。10.2 苗鹅存放10.2.1 苗鹅存放室温度要控制在 2628，相对湿度 60%，保持室内空气新鲜。10.2.2 箱与箱之间要有一定的空隙，底层放一空箱，使之通风透气。DB32/T 33942018610.2.3 苗鹅存放室必须保持清洁、整齐、卫生。10.2.4 每小时检查一次苗鹅情况与温度、湿度情况，如有异常应及时处理。