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生活美学沙龙.ppt

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,单击此处编辑母版文本样式,二级,三级,四级,五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,主讲,秦竩,博士,生,活,美,学,1,世上从不缺少美而是缺少发现美的眼睛,2,生活是不断重复的循环,3,我们正在经历的,是当代生活和艺术所发生的“审美泛化”的质变。一方面是“生活的艺术化”,特别是“日常生活审美化”的孳生和蔓延;另一方面则是“艺术的生活化”,它凸显为艺术与生活界限的日渐模糊。,生活艺术,4,品牌与流行:,衣着如人,外表第一,潮流回旋,穿的哲学,5,断,=,不买、不收取不需要的东西,舍,=,处理掉堆放在家里没用的东西,离,=,舍弃对物质的迷恋,让自己处于宽敞舒适,自由自在的空间。,要断舍离吗?,6,归类、整理、按季节收纳、灵活运用空间、,每天都整理一点点、努力保持家居环境的实用空间、,整齐的家能让人保持良好的状态,收纳生活,7,见素抱朴(见素抱朴),:现其本真,守其纯朴。谓不为外物所牵。语出,老子,“,见素抱朴,少私寡欲。”,抱朴见素,8,吃要讲究:,美食不如美器,吃热爱生活,唯有饮者留其名,食不厌精,9,美食不如美器,10,美食不如美器,清代著名文人、美食家袁枚在所著,随园食单,食器须知中说,:“,古语云,美食不如美器斯语是也”。,菜肴与器皿在色彩纹饰上要和谐。,菜肴与器皿在形态上要和谐。,菜肴与器皿在空间上要和谐。,菜肴与器皿在空间上要和谐。,一席菜食器上的搭配要和谐。,11,美食不如美器,随园食单,出版于,1792,年(乾隆,57,年)。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操作要求,在戒单中提出了十四个注意事项。接着,用大量的篇幅详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的,326,种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶。他推崇的美食,如今仍然广受追棒,非常实用。中国菜肴,12,吃热爱生活,13,吃热爱生活,苏轼是个美食家,宋人笔记小说有许多苏轼发明美食的记载。苏轼在杭州时,元祐五年五、六月间,浙西大雨,太湖泛滥。苏轼指挥疏濬西湖,筑苏堤。杭州百姓感谢他。过年时,大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼指点家人将猪肉切成方块,烧得红酥,然后分送给大家吃,这就是东坡肉的由来。,14,吃热爱生活,清代,调鼎集,中有关于“松鼠鱼”的记载,:“,取季鱼,肚皮去骨,拖蛋黄,炸黄,作松鼠式。油、酱油烧”。季鱼,应是鲫鱼。,15,唯有饮者留其名,杜甫有一首吟咏酒中八仙的诗,写道:“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”,李白有一首诗,答湖州迦叶司马问白是何人,:“青莲居士谪仙人,酒肆藏名三十春。湖州司马何须问?金粟如来是后身。”诗中明确表示自己酒中仙人的名气很大,并且已有三十年的酒龄。根据李白行踪考证,此诗大约写于至德元年(,756,年)。由此推算,李白的酒龄当从他二十四五岁开始。现存李白诗文一千余篇,其中以酒、酌、饮、杯、樽、觞为题入诗的有,200,余首,约占全部作品的四分之一,但他早期的作品,即,25,岁以前,尚没有一首与酒有关。,16,唯有饮者留其名,斟酒通常,酒水应当在饮用前再斟入酒杯。除主人与侍者外,其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。,敬酒时,,主人一般都会有祝酒词。在他人敬酒或致词时,其他在场者应一律停止用餐或饮酒。,干杯时,需要有人率先提议。在主人提议干杯后,即使你滴酒不沾,也要起身,拿起酒杯装装样子,以视对主人的尊敬。,西餐用来干杯的酒,一般指香槟酒,不可以是啤酒或其他葡萄酒。饮香槟干杯时,应饮去杯中一半酒为宜。,17,家、工作、公共场所,室雅何须大,18,室雅何须大,19,室雅何须大,20,室雅何须大,21,室雅何须大,22,室雅何须大,23,室雅何须大,24,行走获得知识、胸襟与眼界,行走是心灵的休息,行者无疆,25,行者无疆,26,行者无疆,美术馆和博物馆带给我们每一个地方不同的故事,在陌生的环境里用最快的方式去了解周围、感受美的传承。,27,行者无疆,每天都感恩地球没有遇到陨石,还有什么是比活着更重要的事?,28,人生除了苟且,还有诗和远方,行者无疆,偶然,徐志摩,我是天空里的一片云,,偶尔投影在你的波心,,,你不必讶异,,更无须欢喜,,,在转瞬间消灭了踪影。,你我相逢在黑夜的海上,,你有你的,我有我的,方向;,你记得也好,,最好你忘掉,,在这交会时互放的光亮!,29,活着就是一场修行,为什么茶与咖啡皆苦却成为最经久不衰的饮料呢?因为苦本来就是人生的一部分吧,苦而回甘,就是好茶。,只有宿醉不醒的酒,没有隔夜不弃的茶。有的事是可以用酒解决的,但有的人是要用一杯茶来诉说的。,时光有限,待身边之人好一点,待认识的人宽厚些,心无旁骛,天地宽广。,30,
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