餐饮渠道促销实行方法.doc

FA201101 龙德庄
餐饮渠道促销实行方法
一、 活动主题：
侬吃饭，吾送“米”
二、 活动场所：
中高档餐饮酒店贵宾厅
三、 活动时间：
每天晚上18：00-21：30. 可根据具体情况增加中午促销时段11：30：—13：30
四、 活动细则：
1、 促销产品：
1） 龙泉山韵礼盒 —— 龙泉山韵礼袋（2KG）（零售价：￥198）
2） 天地风雅精品礼盒——限量订购真空包装礼盒（2KG）（零售价：￥328）
配置标准：
时间
编号
产品
数量
2011.6——2011.8
S021111
龙泉山韵2公斤(非真空)
1

P000018
红色布面礼盒
1

P000022
白色布袋
1

——
红色布面宣传折
1

P000016
三折页宣传纸
1

P000015
红色VIP卡
1
2011.8——
S021111
龙泉山韵2公斤(非真空)
1

P000023
黄色瓦楞纸盒
1

P000019
黄色牛皮纸袋
1

P000015
红色VIP卡
1

2、 促销人员配置：
1) 每个促销点配一个工作小组，工作小组由1名组长和2名促销人员组成；
2) 组长可负责领导指定区域的几个工作小组，对小组成员进行管理、督促、检查、绩效考核等等，并负责协调好公司与酒店，酒店服务人员的关系；
3) 组长负责领导区域酒店的库存管理和控制，必须保证每家店有一定数量的安全库存，并且每天和公司汇报当日销售情况；
4) 促销人员听从组长的管理，统一穿公司促销礼服，佩戴促销员名牌；

3、 促销方式：
1) 酒店需在大厅合适位置安排放置龙德庄宣传品，放置标准需遵循龙德庄统一规定；
2) 龙德庄免费赠送酒店贵宾厅客人天米，每桌赠送碗数为当桌实际吃饭人数的1/3（酒店可根据实际情况进行适当调整；
3) 米饭由酒店负责按照龙德庄统一的方法进行烹饪，并使用龙德庄定制饭碗，由酒店服务员送给客户品尝，并对客户适当宣传龙德庄天米；
4) 如客户有购买意愿，酒店服务员可安排公司促销员进入包厢内进行产品宣传和销售；
5) 当场订购龙德庄龙泉山韵礼盒的，可享受85折，买十送一；当场订购礼盒的款项均结算于该客户餐饮费中一并支付；
6) 当场订购礼盒的客户可选择当场提取，也可由龙德庄安排快递配送：上海客户在次日配送发货；国内外地客户可一周内收到货品；
7) 订购龙泉山韵礼盒的客户可成为龙德庄的会员，凭会员卡日后购买龙德庄任何产品均可享受95折优惠，同时消费记录计入会员积分；
8) 凡需要订购龙德庄定制款天地风雅精品礼盒，可与促销人员联系.该款为限量发行产品，每人限购2盒，原价销售，当场只销售白金礼品卡，客户可凭礼品卡拨打服务热线，龙德庄负责安排配送；
9) 凡是通过促销人员非现场销售，最低销售金额满6000元，可享受85折优惠，公司负责快递，销售人员按照实际销售总金额10%提成。

4、 广宣品：

编号
品类
放置场所
数量
ZJ201101
X展架
酒店大厅
2-4
ZT201101
展台
酒店大厅（见附图）

1
C201102
产品宣传册
酒店大厅、包间
300本/月
P000016
三折页宣传纸
酒店大厅、包间
500张/月

促销人员名片

五、 附件：
1、 饭店合作合同
2、 促销人员奖励制度
3、 促销人员服装图片
4、 展台布置图片

2