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　　很多家长都曾遇到过这样的头疼事：带孩子出门就餐，孩子却不喜欢餐厅环境，连喊带闹。但有些餐厅则从中找到商机，经营起专供孩子们玩乐的各式儿童主题餐厅，这些餐厅多走动漫主题风格，让孩子们吃玩的同时也让家长们在吃饭时省了不少看孩子的心，甚至也吸引了不少年轻父母的光顾。跟着渠道网小编详细了解一下吧!

　　目前，这类餐厅已经在北京、上海、广州、深圳、武汉、成都、西安、长沙、重庆等许多城市出现，并引起了大批消费者的兴趣。不过，在业内看来，尽管儿童主题餐厅在未来很有可能成为餐饮行业的“新高地”，但从现状来看，国内儿童主题餐饮尚处于开发和培育阶段，在菜式设计、就餐环境、经营管理等多个方面较国外还有较大距离，也存在较大的创新空间。

　　儿童主题餐厅靠玩留得住客吗？

　　儿童主题餐厅 不止吸引儿童

　　儿童主题餐厅发源于国外，在日韩尤具特色。比如日本东京的Ginza爱丽丝梦游仙境餐厅，以梦幻童话风格为主打，利用森林、书、插画重现了童话故事里的仙境，让顾客走进餐厅就像是爱丽丝走进了仙境一般。餐厅内根据不同故事设置各式各样的房间，每个房间都以超乎想像的设计、大胆的构思吸引一家大小的目光，餐厅服务生都穿着爱丽丝的服饰为到来的客人服务。餐厅人气颇高，据统计，餐厅目前日均客流量在300—400人次。而韩国衣恋集团旗下Teenie Weenie跨界衍生的维尼熊主题体验馆，也已经从韩国红到了海外。该品牌自2014年4月进入中国，首店入驻南京新街口金鹰国际中心，随后进驻杭州百货大楼，目前已在杭州、南京、重庆、上海、武汉、成都、昆明等地拓店。体验馆装修风格与维尼熊主题契合，多走精致可爱风，主要提供各类饮品，比如小熊拉花的咖啡，还有各种精美的蛋糕点心，此外还有可爱风格的小熊元素马克杯、随身杯、笔记本、抱枕等周边产品售卖。据统计，目前其日均客流量在200—250人次。

　　据赢商网在2016年所采集到的数据，全国已有45家与儿童主题有关的餐厅，诸如上海的龙猫咖啡、海盗乐园主题餐厅、查理布朗咖啡，武汉的泰迪熊主题西餐厅，成都的布鲁餐厅，广州的惠儿堂营养主题餐厅、啾叶原动漫主题餐厅等。其中，啾叶原动漫主题餐厅曾开在广州越富广场4楼，同楼层都是卖动漫周边产品的店铺。餐厅外墙都贴有动漫的画报，门口还有穿着女仆装的服务生揽客。门口正对的收银台上面摆放很多动漫模型，让孩子们一眼就能认出来。餐厅有卡座和普通座位，餐厅里面每一处都跟动漫有关，就连餐桌，墙柱和餐牌都跟动漫有关。餐点包括水果沙拉、意粉、鸡肉饭、蘑菇汤等，并且其中还有几个特设的动漫套餐。此外，餐厅还会不定期举办动漫相关主题的活动。

　　业内人士指出，从目前开的这些餐厅可以看出，儿童主题餐厅在后续的发展过程中，已经日益从儿童扩展到更加宽泛的动漫、童话以及游艺等主题，同时也吸引了更多的年轻人(多为动漫迷)成为主力顾客。

　　儿童主题餐厅靠玩留得住客吗？

　　虽然引人关注 实则暗藏隐忧

　　儿童主题餐厅虽然一开始凭借新颖的主题、有趣的环境、别出心裁的营销手法很容易吸引顾客的注意，但要长久经营下去，却并不比一般的餐厅容易。

　　比如，广州某家现在已经关门歇业的儿童主题餐厅就曾被客人在网上爆出“奶茶纠纷”，网友称被一个服务员将奶茶打翻泼了一身。此外还遭遇强制最低消费等一系列问题，事后该顾客在微博上发帖爆料此事，还引发了一场风波。

　　而在大众点评网等网站浏览一些儿童主题餐厅的顾客评价时，也发现很多餐厅受到的赞赏仅限于其环境布置以及活动策划，而餐品本身留给人的印象却并不突出，很多人表示“本就不是冲着吃东西而来这家餐厅”。

　　而在业内人士看来，这种现状其实已经暗藏隐忧。有传统餐厅的从业者提出不解：“餐厅本质上还是吃东西的地方，你的餐品不好吃，光靠好玩能留得住客吗?饭要一日三餐天天吃的，而玩却只是一时的事。”

　　未来潜力可观 重在创新发展

　　不过，从国外的经验来看，真正做得好的儿童主题餐厅其实也是有很大发展空间的。赢商网发布的研究报告认为，国内的儿童主题餐饮还可以往多个创新方向发展，场景、时尚、个性、文化、互动、场景和定制服务将是潜力所在。

　　做场景，就要从装修设计中下工夫，多用动物、童话等元素，营造或梦幻或逼真场景。玩时尚，就要求餐厅能够迎合时尚人群尤其是孩子们的需求，比如选用当今流行的卡通漫画等为主题。玩个性，就是突出餐厅与众不同和匠心独运，比如现在已经出现的一些电影主题餐厅。玩文化，就是要将餐饮与文化艺术巧妙结合，比如现在已有餐厅开始举办各种艺术沙龙等，聚客效果立竿见影。玩互动，则要突出打造游艺项目，无论是装修设计上的游戏植入，还是常态的儿童游戏设置，比如麦当劳推出的未来智慧概念餐厅就已经纳入了许多的互动游戏。至于定制服务的空间就更大了，膳食营养的搭配、餐品的造型设计等方面都值得下工夫，这些都有可能成为未来儿童主题餐厅常见的经营手段。

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