鱼类学-消化系统教学教程.ppt

,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,1,第五章 消化系统,The digestive system,第一节 消化管,第二节 消化腺,2,几个概念,鱼类消化系统的组成：消化管、各种消化腺。,生理机能：直接或间接担任食物的消化和吸收。,体腔：鱼类和其他脊椎动物一样，具一肌肉壁包围的体腔，有一横隔将体腔分隔为前后两个腔：围心腔、腹腔。,背腔：容纳肾脏和鳔的空腔。位于腹腔之外。,3,第一节 消化管,消化管为一肌肉的管子，起自口，最后从泄殖腔或肛门开口于外，包括口咽腔、食道、胃、肠等部分。,5,一、口咽腔,鱼类的口腔和咽腔无明显的界限，故称口咽腔，内有齿、舌及鳃耙等构造。,有些鱼类的唇有味蕾分布。,有些鱼类口边有富有味蕾的须。,6,（一）齿,teeth,作用：捕食，不能咀嚼。,硬骨鱼类的齿：可分为颌齿、腭齿、犁齿、咽齿等。统称为口腔齿。,犁齿和腭齿的有无，左右下咽齿是否分离或愈合等常作为分类标志之一。,7,咽 齿,鲤科鱼类的第五鳃弓的角鳃骨特别扩大，特称为,咽骨或下咽骨,，咽骨上长的齿，就是,咽齿,。,鲤科鱼类咽齿的形态、数目、排列状态是该类鱼的重要分类依据，并有记录咽齿的一定格式，称为,齿式,。如草鱼齿式为,2,5,4,2,。,8,（二）舌（,tongue,）,鱼类的舌一般比较原始，没有弹性，不能活动。,少数鱼类舌退化甚至无舌，如海龙科。,一些鱼类的舌上布有味蕾，并有神经支配。,鱼类的味蕾不仅分布于舌上，在口腔、触须及体侧等处均有分布。,9,（三）鳃耙（,gill raker,）,鱼类鳃弓朝口腔的一侧长有鳃耙，一般每一鳃弓长有内外两行鳃耙，其中以第一鳃弓外鳃耙最长。,鳃耙是鱼类的一种滤食器官，亦有保护鳃丝的作用。,鱼类鳃耙的数目、形状与鱼的食性有一定关系。,10,鳃耙数,鳃耙的数目在鱼类分类上有时亦作为分类标志之一。,鳃耙数：,第一鳃弓的外鳃耙数,。,上鳃耙数：,咽鳃骨、上鳃骨上附生的鳃耙数。,下鳃耙数：,角鳃骨、下鳃骨上附生的鳃耙数。,也有不分上下鳃耙记载的，记录第一鳃弓外鳃耙总数。,如鲈的鳃耙数：,5,9,13,16,。,11,鳙的鳃耙构造,鳙的鳃耙稍短于鳃丝长，各鳃弓都有两列对称的鳃耙，口咽腔顶壁每侧有四条腭 褶，口闭合时，腭褶正好嵌在各鳃弓内外鳃耙间，鳃耙数多。,12,鲢的鳃耙构造更复杂，鳃耙长于鳃丝，鳃耙彼此连成一片，有筛膜覆在鳃耙外侧面，形成筛板，上有许多不规则孔隙，整个鳃耙似海绵状。鳃耙数多。,鲢的鳃耙构造,13,咽上器官（,epibranchial organ,）,鲢鱼和鳙鱼的咽鳃骨和上鳃骨卷成蜗卷状，称为,咽上器官,，此处相邻两鳃弓间的鳃耙连成四个分隔的鳃耙管。,14,口、齿、鳃耙等的结构和机能与食性的关系,口、齿、鳃耙等是鱼类的取食器官，它们的结构和机能与食性的多样性有密切的关系：,（,1,）捕捉型：口大，颌骨、犁骨、腭骨上常有锐利的牙齿，鳃耙短而稀。,（,2,）吸盘型：无颌骨，舌上有齿，为主要的舐刮器官。,（,3,）吸吮型：吻呈较长的管状，有时能伸出，一般无齿，也无鳃耙，通常摄食底栖或水层中的无脊椎动物。,（,4,）研磨型：牙齿强大，口中大，鳃耙中长，排列较稀。,（,5,）食浮游生物型：口一般较大或中等大小，也有较小的，通常不能伸出，齿细小或无齿，鳃耙长而密。,鱼类的取食器官还有一些介于这些类型间的过渡类型。,15,二、食道（,esophagus,）,鱼类的食道短而宽，管壁较厚。,组织构成：粘膜层、肌肉层及浆膜层。肌肉层全由横纹肌组成。,有选择食物的作用。,食道囊：,鲳科鱼类的食道呈卵圆形的球状物，肌肉壁很厚，粘膜具几丁质，且有许多长条状乳头状突起，每一突起上附有许多小齿状突起，称鲳类的这种食道球状构造为,食道囊,。,16,三、胃（,Stomach,）,胃位于食道的后方，是消化管最膨大的部分，接近食道处的部分为贲（,beng,）门部，胃体的盲囊状突出部分称盲囊部，连接肠的一端称为幽门部。,一般鱼类胃的组织由粘膜层、粘膜下层、肌肉层及浆膜层等四层组成。,圆口类及硬骨鱼类的鲤科、海龙科等鱼类没有胃。,17,硬骨鱼类胃的五种类型,I,型：胃直而稍膨大，呈圆,柱状，无盲囊部，如鲀科鱼类。,U,型：胃弯曲呈,U,形，盲囊,部不明显，如银鲳等。,V,型：胃弯曲呈,V,形，有盲,囊部，但不甚发达，如鲑鳟类、,鲷科等。,Y,型：盲囊部明显突出，贲门部、幽门部及盲囊部分界明显，如拟沙丁鱼、鳀及鳗鲡等鱼类的胃。,卜型：盲囊部特别延长而发达，幽门部较小，胃一般圆锥形，如鲐、鲣等鱼类的胃。,18,四、肠（,intestine,）,软骨鱼类板鳃亚纲的肠可明显分出小肠和大肠，小肠又可分为十二指肠及回肠。大肠可分为结肠和直肠。,硬骨鱼类及全头类的肠的末端以肛门开口体外，板鳃亚纲肠管末端则以肛门开口于泄殖腔。,鱼类肠管组织由粘膜层、粘膜下层、肌肉层及浆膜层等组成，多数鱼类缺乏真正的肠腺。,肠的功能：消化吸收的重要场所。,19,幽门盲囊,(pyloric caeca,）,大部分硬骨鱼类在胃后方、肠开始处的许多指状盲囊突出物。或称幽门垂。幽门盲囊均开口于十二指肠。,幽门盲囊的组织结,构与肠壁组织相似，其,作用一般认为是用来扩,大肠子的吸收表面积，,同时又能分泌与肠壁相,同的分泌物。,20,小肠,十二指肠,:,内壁无突起，管径较细，胰管开口于此。,回肠,:,管径较粗。,螺旋瓣,（,spiral valve,）,：,软骨鱼类及少数硬骨鱼类的肠,壁粘膜层及粘膜下层突出于管,腔的褶膜，一般排成螺旋状，,它有增加吸收面积的功能。螺,旋瓣排列状态和数目因种而异，,其排列形态大致可分为螺旋型,和画卷型两大类。,21,大肠,板鳃亚纲的大肠可分为结肠和直肠。结肠后方附有,直肠腺,，有分泌盐类的作用。直肠腺后方为直肠。,鱼类的直肠完全没有吸收作用，只堆积粪便。,22,硬骨鱼类肠的长度及盘曲程度因种类及食性而异：,肉食性的鱼类：肠管较短，仅为体长的,1,31,4,，多呈直管状或有一个弯曲；,植物食性鱼类：肠较长，一般为体长的,25,倍，有的甚至达,15,倍，在腹腔中盘曲较多；,杂食性鱼类：肠短于草食者而长于肉食者。,23,第二节 消化腺,鱼类主要的消化腺为肝脏、胰脏及胃腺。,所有鱼类均无唾液腺，而只有粘液腺。,多数鱼类缺乏真正的肠腺。,24,肝脏（,liver,）,大多数鱼的肝脏分为两叶，有一些鱼的肝呈三叶或更多叶。,肝胰脏：鲤科等一些鱼类的肝脏无一定形状，与胰脏组织混杂在一起，称为肝胰脏。,一般肝脏由许多多角形的肝细胞索所形成的小叶集合而成。肝细胞索由胆细管及肝细胞组成。,25,肝脏的机能,（,1,）制造胆汁：胆汁不含消化酶，但能促进脂肪的分解。胆囊有输胆管通到肠的前端。,（,2,）抗毒：肝能从血液中扣留无关的物质，并通过胆管把它们排除出去。,（,3,）储存糖元以调节血糖的平衡。,26,胰脏（,pancreas,）,大多数软骨鱼类都有胰脏存在，板鳃鱼类的胰脏与肝脏明显分开，硬骨鱼类的胰脏为一弥散性的腺体，常分散在肠的弯曲之间，并常有一部分或全部埋在肝组织中，与肝脏混杂在一起，成为肝胰脏。,胰脏分泌胰蛋白酶、胰脂肪酶及胰淀粉酶，能消化分解蛋白质、脂肪和醣类，为十分重要的消化酶类。胰脏产生的消化酶通过胰管通到肠的前端。,27,胃腺（,gastric gland,）,圆口类及肺鱼类无特殊分化的胃腺，其余鱼类胃腺一般均存在。少数无胃鱼类如鲤科、隆头鱼科等无胃腺。,胃腺分泌胃蛋白酶，分解食物中的蛋白质。凶猛的肉食性鱼类的胃蛋白酶的活性特别高。,28,复习思考题,1,、鱼类的消化系统的组成如何？简述鱼类消化器官的形态结构与鱼类食性的适应性关系。,2,、肝脏有哪些机能？,Next chapter,Quit,