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《营养物质的消化与吸收》中考典型题目汇总.doc

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资源描述
营养物质的消化和吸收 一、选择题 1.(2011义乌)8. 下列有关人体新陈代谢及生命活动调节的叙述中,正确的是 A.发烧的病人消化不良,主要原因是体温过高减弱了消化酶的活性 B.大脑主要负责人体动作的协调性,并保持身体平衡 C.静脉能将血液从心脏输送到全身各器官 D.糖尿病是由于胰岛素分泌过多引起的 答案:A 2.(2011苏州)13. 下列有关对人体消化系统的描述中,不正确的是 A. 所有的消化液都含有消化酶 B. 所有的消化腺都能分泌消化液 C. 消化系统由消化道和消化腺两部分组成 D. 小肠是消化和吸收的主要部位 答案:A 3.(2011苏州)14. 某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解,最终得到一组消化终产物是 A.蛋白质、淀粉、脂肪 B.氨基酸、麦芽糖、甘油、脂肪酸 C.二氧化碳、水、尿素 D.氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸 答案:D 4. (2011苏州)20.某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”,正确的操作方法是 A.将四厘米长的小肠段横剖开,放在生理盐水中观察 B.将四厘米长的小肠段纵剖开,放在清水中观察 C.将四厘米长的小肠段横剖开,放在清水中观察 D.将四厘米长的小肠段纵剖开,放在浓盐水中观察 答案:B 5.(2011济宁)6、各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是 ①蛋白质②无机盐③淀粉④脂肪⑤维生素 A①②③ B③①④ C①②④ D①④⑤ 答案:B 6.(2011湘潭)24.食品添加剂可以限量使用,但一些非食用添加物质经常混入其中,容易危及人的健康和生命安全,下列可引发食品安全事故的是 A.炒菜时添加少量味精 B.腌制豆角时添加适量的食盐 C.果汁中添加塑化剂 D.果冻中添加胡萝卜汁 答案:C 7.(2011巢湖)2. 下列食物成分中,不能为人体提供能量的是 A. 蛋白质 B. 糖类 C. 脂肪 D. 维生素 答案:D 8.(2011郴州)16.在消化道中,消化淀粉、脂肪和蛋白质的起始位置分别是 A.口腔、胃、小肠B.胃、小肠、大肠 C.胃、小肠、口腔 D.口腔、小肠、胃 答案:D 9.(2011潍坊)11.“唾液对淀粉的消化实验”要求在一定温度下进行,这是由于唾液中的淀粉酶在高于和低于37℃条件下催化作用都会逐渐降低。下图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是 答案;D 10.(2011菏泽)5.鸡蛋中含有大量蛋白质,这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是 A.葡萄糖 B.二氧化碳和水 C.氨基酸 D.脂肪酸和甘油 答案:C 11.(2011聊城)4.右图曲线表示某种物质在消化道内的消化情况,这种物质是 A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪 D.水 答案:A 12.(2011绍兴)15.小敏进行了认识唾液淀粉酶性质的实验,实验过程和结果如下表。 试管编号 实验过程 1号 2号 3号 4号 ①注入物质 2ml淀粉溶液 2ml淀粉溶液 2ml淀粉溶液 2ml淀粉溶液 ②水温处理 37℃ 10℃ 60℃ 37℃ ③加入物质震荡 1ml蒸馏水 1ml唾液 1ml唾液 1ml唾液 ④滴入碘液并观察现象 变蓝 变蓝 变蓝 变蓝 这个实验能说明唾液淀粉酶 A.催化作用受PH影响 B.催化作用受温度影响 C.具有专一性 D.具有高效性 答案:B 二、识图问答题 1.(2011济宁)2、右图是人体部分生理活动示意图,字母a~f代表某些物质。请据图回答下列问题: (1)淀粉在小肠中被消化成物质a 后进入血液的过程叫 。 (2)a在血液中由 运输,并最终到达组织细胞。 (3)在组织细胞内,a在b中的 气体的作用下被分解释放出能量。 (4)正常情况下,d、e、f三者中 含有a,若某人f中含有a,且肾脏功能正常的话,则可以通过注射 来进行治疗。 答案:(1)吸收 葡萄糖(2)血浆 (3)氧气(4)e、f(少填、错填不得分)胰岛素 三、资料分析题 1.(2011潍坊)28.(9分)阅读下列文字,回答相关问题: 2010年2月,我国科学家首次选育出“抗性淀粉”、蛋白质、膳食纤维含量高的水稻新品种——“降糖稻l号”。“抗性淀粉”和普通淀粉相比,难以在消化道内降解成葡萄糖,不会使血糖过快升高。科学家利用糖尿病模型大鼠进行的相关动物试验证明,该稻米对于保持体重稳定增长、降低血糖有明显效果。 (1)上述提到的各种营养物质中,构成组织细胞的基本物质是 。被称为“第七营养素”的是_ 。 (2)在人体消化道内,淀粉变成葡萄糖的过程称为 。人体吸收葡萄糖主要器官的结构特点是 。 (3)糖尿病是人类的常见病,产生该病的主要原因是 。 (4)进行动物试验是验证“降糖稻l号”降糖功效的重要环节,请你利用上述模型大鼠还原科学家的简要实验步骤: 。 答案: (1)蛋白质膳食纤维 (2)消化 小肠内壁有环形皱襞,上有许多绒毛突起,绒毛壁很薄,绒毛内有毛细直管(答对两点可得2分) (3)胰岛素分泌不足 (4)(3分)(只要合理可得分)①选取身体和生理状况相同的两组糖尿病模型大鼠(或多组平均分成两部分) ②一组(实验组)饲喂“降糖稻l号”大米,另一组(对照组)饲喂等量的普通大米(其他环境和饲养条件相同)。 ③一段时间后,测量两组实验鼠的体重和血糖含量。(可重复进行多次实验) 2.(2011台湾)请阅读下列叙述后,回答问题 (1)根据实验组别二,切除胰脏的大白鼠会出现糖尿病,其原因可能是大白鼠已无法分泌下列何者? (A)胰脏的消化液 (B)小肠的消化液 (C)使血糖升高的物质 (D)使血糖降低的物质 答案:D (2).由表(八)分析得知,切除胰脏的大白鼠,会因注射的胰脏萃取液中缺少某物质而出现糖尿糖,推测此物质的成分,下列何者最合理? (A)不是淀粉,也不是蛋白质 (B)可能是淀粉,但不是蛋白质 (C)可能是蛋白质,但不是淀粉 (D)可能是蛋白质,也可能是淀粉 答案:C 三、实验探究题 1.(2011怀化)38.下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验,在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液。(4分) 试管 物质 温度 时间 碘液 现象 A 馒头碎屑+清水 37℃ 3分钟 加 ? B 馒头碎屑+唾液 37℃ 1分钟 加 变蓝 C 馒头碎屑+唾液 37℃ 2分钟 加 部分变蓝 D 馒头碎屑+唾液 37℃ 3分钟 加 不变蓝 (1) A试管将会出现的现象是_____________________________________________ (2) A和D试管是一组对照实验,探究的是________________________________________。 (3) B、C和D三支试管是一组对照实验,探究的是_________________________________。 (4) 根据第(3)小题,你认为吃饭时应该____________________________________________ A、狼吞虎咽 B、细嚼慢咽 答案:(1)变蓝 (2)唾液淀粉酶对淀粉的消化作用 (3)淀粉的消化需要一定的时间 (4)B 2.(2011荆州)16.某初中学校生物研究性学习小组的同学,在探究“馒头在口腔中的变化”课题时,设计的实验方案和获得的实验结果如下表:
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