伏特加闻起来像酒精的问题.doc

关于伏特加闻起来像酒精的问题
这是一个初喝纯伏特加的朋友的常见问题，因为...它闻起来的确像酒精，但是，朋友们可不要马上就下定论，认为它是假货。目前国内除酒吧和夜场渠道的高价伏特加外（那些地方倒是假酒泛滥，呵呵），其他渠道的伏特加几乎没有假货。为什么呢？
    第一：目前大一点的品牌，如蓝天，绝对等公司，都已在国内设立了分公司或总代理，伏特加作为欧美大众酒品，价格也很大众，正品货的价并不高（几十块到一百多的为主），而且伏特加目前在国内销量总的来说还很小。所以....对于造假者来说，1：造假利润太低（比起成本一两百，零售价一两千的茅台....）；2：造假的量起不来（超市，小店里的小瓶二锅头发货量惊人）。
    第二：百度百科：“伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料，用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液，再使酒精液流经盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的杂质（每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时，40小时后至少要换掉10%的木炭），最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%而成的。此酒不用陈酿即可出售、饮用，也有少量的如香型伏特加在稀释后还要经串香程序，使其具有芳香味道。”
    也就是说伏特加原则上说，就是经过工艺重复蒸馏，精炼过滤，最终纯净化和稀释化的高度粮食酒精，所以原味伏特加闻起来就是像酒精....
基于伏特加口感没有明显的特性，所含杂质极少，口感纯净，并且可以以任何浓度与其它饮料混合饮用，所以国外一般将伏特加作为基酒，用于做鸡尾酒用。以下简单介绍伏特加国外常见喝法：
1.螺丝刀：伏特加+橙汁
2.黑俄罗斯人    伏特加+可乐
3.冬尼克   伏特加+马提尼+冬尼克(冬尼克是苏打的一种,柠檬味的,这种酒一般人叫作MTV)
4.伏特加+可乐+马提尼（感觉一般，一杯下肚感觉很热）
5.伏特加+橙汁(新喝法)
6.伏特加+水晶葡萄(国内酒吧里用的特别多)
7.伏特加+FLOX(蓝色)(酒吧用)
8.天使的微笑
           伏特加\\君度\\(黑樱桃酒)各1/2,盎司.石榴汁1/4.加碎冰摇后入鸡尾杯饰樱桃
9.蓝色地中海
           伏特加及蓝香橙1.5盎司.两滴鲜柠檬汁.加碎冰摇匀入碟形香槟杯饰樱桃
10.忧郁星期一
           伏特加1.5,君度1/2.加碎冰搅匀滤入鸡尾杯,滴入两滴蓝香橙
11.魔炬
           伏特加一盎司,味美思及石榴汁半盎司.加碎冰摇匀入鸡尾杯,饰小片红辣椒
12.金手指
           伏特加一盎司,香草酒及菠萝汁半盎司.加碎冰摇匀入鸡尾杯
13.黄金武士
            伏特加一盎司,苹果酒一盎司,两滴金万利(或橙皮酒)
            加碎冰摇匀,鸡尾杯口以柠檬片擦湿,酒入杯后,上挤一小片橙皮并投入杯
14.幸运袋
           伏特加1盎司,香蕉酒及柠檬汁1/2.鸡蛋白一个.
           加碎冰摇匀滤入鸡尾杯饰樱桃
15.蒙地卡罗
           伏特加\\杏仁酒\\橙皮酒各2/3
           加碎冰摇匀滤入鸡尾杯饰樱桃
 16.爱好
           伏特加一盎司,金万利1/3,橙汁2/3.
           加碎冰摇匀滤入鸡尾杯饰樱桃
17.愤怒精灵
          伏特加一盎司,味美思及石榴汁1/2
          加碎冰摇匀滤入以柠檬皮擦湿的鸡尾杯饰樱桃
18.俄罗斯花园
           伏特加一盎司,意大利白葡萄酒一盎司,白薄荷酒及柠檬汁1/2.
           加冰摇入香槟杯饰小片橙皮
19.苏格兰青蛙
           伏特加一盎司,君度及香草酒各1/4,安古斯图拉酒两滴,青柠一个挤汁.一茶匙Maraschino
(黑樱桃酒)加碎冰摇匀滤入鸡尾杯饰樱桃
20.奇趣
          伏特加一盎司,杜本内2/3,君度1/3.两滴安古斯图拉.
          加冰摇匀滤入鸡尾杯,橙片挂杯
 21.难题
           伏特加1.5,1/3个青柠的汁及皮.七喜
            海波杯入三块方冰,入果汁及酒,入青柠皮,搅匀入七喜至八分

22.同志
            伏特加1.5,茴香酒一盎司.半个青柠挤汁.
            加碎冰摇匀滤入鸡尾杯
 23.独角兽
              1.5伏特加,半盎司青柠汁.
              调酒杯入碎冰,入果汁及酒,搅匀滤入鸡尾杯,滴入几滴味美思或是培诺茴香酒.
24.伏特加莎莎
                伏特加1.5,杜本内1/2
                加碎冰搅匀滤入鸡尾杯,滴入几滴安古斯图拉
25.伏尔加纤夫
                伏特加/Maraschino(黑樱桃酒)橙汁一盎司.
                 加碎冰摇匀入古典杯.
26.白玫瑰
                伏特加及玫瑰酒一盎司.
                加碎冰搅匀入鸡尾杯,揉挤柠檬皮一片,饰樱桃
27.白蜘蛛
                 伏特加1.5,白薄荷酒1/2.加碎冰摇匀入鸡尾杯饰樱桃
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