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酸辣猪肚

作者：夏天雪花

栏目：热菜

工艺：炒

口味：酸辣味

难度：简单

烹饪时间：10

主料：猪肚：半个

辅料：尖椒：2个、酸豆角：1把、泡红椒：适量、干辣椒：适量、小葱：适量、料酒：适量、色拉油：适量、食盐：适量、酱油：适量、姜：适量、蒜：适量

步骤：

1、首先将猪肚洗净，切成小条，详细清洗方法请点击：<a target="_blank" href=" style="color: #ff6600">墨鱼炖猪肚</a>

2、锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味，加入青椒煸炒

3、倒入切好的猪肚，淋入料酒大火翻炒

4、加入泡椒和泡豆角（酸豆角），盐一起翻炒

5、炒至二分钟左右，洒入小葱拌匀即可出锅

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