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每日服用复合维生素可降低中老年男性患癌风险
每日服用复合维生素可降低中老年男性患癌风险
　　新华网华盛顿１０月１７日电（记者 任海军）美国研究人员１７日发表的研究报告显示，每日服用复合维生素可以降低５０岁以上男性的患癌风险。
　　约５万名５０岁以上男医生参加了这项受美国国家卫生研究院资助的研究，他们每天服用一片善存复合维生素或者安慰剂。超过１０年的研究结束后，研究人员发现，服用维生素的人总体患癌率比服用安慰剂的人低８％，前者的癌症死亡率也显著下降。
　　相关研究报告当天发表在《美国医学会杂志》网络版上，同时也在美国癌症研究协会年会上公布。领导研究的布里格姆妇科医院副教授霍华德·塞索表示，他们目前还不清楚复合维生素中的哪种维生素或矿物质在抗癌方面发挥了作用，研究结果能否适用于女性及５０岁以下男性也不清楚。布里格姆妇科医院是哈佛大学医学院的附属教学医院。
　　美国疾病控制和预防中心公布的数据显示，美国约半数成年人每天服用膳食补充剂，其中复合维生素最为常见。
中老年人对于复合维生素制剂能否充分吸收？

很多中老年朋友对于复合维生素制剂都有一定的疑问，认为自己的消化吸收能力较差，那么，中老年人对维生素制剂中的维生素是否能充分吸收？其实，很多人接触维生素补充剂都是从医院开具的某一种维生素片开始的。这类的维生素片往往是以治疗为目的进行强化补充，只是针对某种疾病，需要大量摄入，而不是提供人体每天正常的需要量。比如一片维生素B1是10毫克，但是人体只需要2毫克。原则上来讲，如果超过需要量，吃得越多，吸收率越低。而维生素补充剂所含的营养素剂量符合正常人体每天需要的量，所以，只要按照每天的剂量服用就可以使各种营养元素得到有效的利用。在服用剂量方面，以善存银片为例，一般是每日服用一片即可。 
从另一个角度来讲，各种维生素和矿物质的相互作用也可促进营养素的吸收率。维生素与某些矿物质之间有相互促进吸收的作用。比如钙有助于维生素D的吸收；维生素D也有利于钙的吸收；钙还有助于维生素A的吸收；维生素C有助于铁的吸收等。因此，建议中老年朋友选择复合维生素制剂，以达到最佳效果。 
Am. J Epidemiol.：复合维生素不能预防心脏病和癌症
作者：胡德良来源：译言2011-9-28 14:00:08
服用维生素是否可以使人们避免死于癌症和心脏病呢？根据一项新研究，答案是否定的。

在一项涉及180,000人的研究中，科学家们发现服用复合维生素的癌症和心脏病患者，跟那些不服用这些补充剂的患者相比，死亡的人数相同。
波士顿布莱根妇女医院的医学助理教授詹妮弗·林香菱说：“人们需要明白，仅仅服用这些复合维生素是不足以预防疾病的。”林香菱没有参与此项研究。
过去的多数研究显示，复合维生素不能降低罹患癌症和心脏病的风险，一些最近的其他研究也无法证明复合维生素可以预防糖尿病。
过去的一些小型研究表明，一些特定的维生素，而不是复合维生素，可能会保护人们，使人们在晚年生活中不至于患上心脏病或癌症。然而，研究论文的合作者、火奴鲁鲁市夏威夷大学癌症中心的流行病学助理教授宋毅·帕克说：那些研究只是观察了营养不良的人们，而没有观察像美国人口中那些大体上健康的成年人群。
美国国立卫生研究院在自己的网站上提出建议，医生们只能为以下病人开维生素作为处方：那些需要额外补充维生素的病人、那些因无法吃下足够的食物而难以获取所需维生素的病人、或者无法完全吸收所吃食物中的维生素的病人。
林香菱说：可是，半数以上的美国成年人服用维生素。
西雅图市华盛顿大学弗雷德哈钦森癌症研究中心主任罗斯·普伦蒂斯说，很多人服用维生素，是因为他们认为维生素可以预防慢性病。普伦蒂斯也没有参与这项新研究。
帕克的研究小组观察了拥有服用维生素习惯的82,000多个男人和将近100,000个妇女，他们的平均年龄为60岁。在接下来的11年时间中，研究人员跟踪调查了有多少人死亡，以及死因是什么。
总的来说，服用复合维生素的人和不用维生素的人死于心脏病的均占大约百分之六，死于癌症的人在两组中各占约百分之五，死于其他原因的占百分之四。11年中死亡人数总共为将近29,000人。
总之，复合维生素好像没有为人们提供保护，没有使他们免于罹患包括肺癌、结肠癌、直肠癌、前列腺癌和乳腺癌在内的癌症。
根据美国癌症协会的数据，美国每年死于心脏病的人数约为616,000，死于癌症的人数约为560,000。
林香菱指出，研究人员并没有发现服用复合维生素会伤害人们。
然而，复合维生素的价格可能是昂贵的。根据《消费者报告》，美国人在2008年花在复合维生素上的钱多达将近47亿美元。根据维生素种类的不同，维生素补充剂的花费每月从3美元到16美元不等。
这项研究还不能够证明复合维生素会不会影响人们罹患心脏病和癌症的风险。一项大型的临床试验正在进行之中，这项试验可能会证明其中的因果关系（如果存在这种关系的话），但是目前试验结果尚未出来。
林香菱说，过去的研究主要涉及白种人。目前发表在《美国流行病学杂志》的这项研究中，包括大量的拉丁美洲人和日裔美国人。她说，该研究表明，在不同种族的人群中，服用维生素和罹患两种疾病之间仍然没有关联。
林香菱说：降低罹患癌症和心脏病风险的最佳办法是，进行锻炼和健康饮食。(生物谷B)

doi:10.1093/aje/kwq447 
PMC:
PMID:
Multivitamin Use and the Risk of Mortality and Cancer Incidence 
Song-Yi Park, Suzanne P. Murphy, Lynne R. Wilkens, Brian E. Henderson and Laurence N. Kolonel 
Many persistent pain states (pain lasting for hours, days, or longer) are poorly treated because of the limitations of existing therapies. Analgesics such as nonsteroidal anti-inflammatory drugs and opioids often provide incomplete pain relief and prolonged use results in the development of severe side effects. Identification of the key mediators of various types of pain could improve such therapies. Here, we tested the hypothesis that hitherto unrecognized cytokines and chemokines might act as mediators in inflammatory pain. We used ultraviolet B (UVB) irradiation to induce persistent, abnormal sensitivity to pain in humans and rats. The expression of more than 90 different inflammatory mediators was measured in treated skin at the peak of UVB-induced hypersensitivity with custom-made 
你需要补充复合维生素吗？
2011-06-19 07:23:28　来源: 天津日报(天津)　有0人参与手机看新闻
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近年来，各种“膳食补品”在市场中争奇斗艳，虽同为保健食品却又有各自的独到之处，其中复合维生素就倍受青睐，很多广告甚至打出了“专为中国人设计”的招牌，然而过犹不及，关心则乱，你真的需要这些维生素吗？
所谓复合维生素，就是含有人体每天最低需求量的维生素、矿物质中的大部分或全部。生活中我们主要缺乏的维生素包括维生素A、维生素B2、维生素C、维生素D等，这些维生素的严重缺乏会导致身体出现相应的症状。
维生素A能维持上皮组织，如黏膜、结膜、角膜等的正常生理功能，还能增强视网膜感光力，因此缺乏维生素A会出现干眼病、夜盲症、角膜软化症和皮肤粗糙、头屑脱发等。
维生素B对机体的生物氧化、代谢有重要作用，缺乏时可表现为口角炎、唇炎、舌炎等。
维生素C是我们最熟悉的一种维生素，也叫抗坏血酸，它参与体内氧化还原及糖代谢过程，促进组织细胞间质的生成，减低毛细血管脆性，加速血液的凝固，增加对感染的抵抗力，同时还有解毒、促进铁在肠道的吸收、抗组胺（抗过敏）等作用。临床中常用于坏血病、贫血、过敏性疾病、心肌炎、慢性肝炎等，并能促进创伤的愈合。
维生素D能促进肠内钙、磷的吸收和贮存，与甲状腺激素、降钙素配合调节血浆中的钙、磷水平，促进骨骼的正常钙化。临床用于防治软骨病、佝偻病以及因缺乏维生素引起的低血钙，骨质疏松症，龋齿，手足搐搦症及甲状旁腺功能减退等。
简述了这么多种维生素的主要功效，很多人都会觉得这些症状自己多少都曾经历过，而这就是我们提倡补充“复合维生素”的原因。由于日常饮食习惯不同，我们每个人所缺乏的维生素都不尽相同，所以复合维生素以其科学的成分配比对身体进行滋补，起到“有则改之，无则加勉”的功效。当然这主要适用于想要“保健”的人群，如果你的某项症状已十分严重，则可在医生的建议下重点补充某种维生素。但单独过量补充某种维生素可导致中毒。
维生素的流行最早来源于美国，在美国膳食补品的年销售额可达几百亿美元，美国人也有天天进补的习惯，坚持补充维生素对身体健康有益，但大多数人并不知道这种益处是什么，如今中国也开始面临这样的问题。首先我们观察到购买和服用复合维生素的人大多是生活比较讲究，学历较高，收入较高的人群，他们本身对食物及各种生活方式非常在意，因而很难把他们的健康全部归功于膳食补品。另外如果一个人每天吃足够的蔬菜和水果，没有证据显示服用复合维生素有什么作用。因此我们最终得出的结论是：目前还没有足够的证据来推荐或反对普通人群服用复合维生素，对复合维生素的有效性和安全性还需要做进一步的研究。
可见，对于普通人来讲，服用复合维生素可以说是一件“可有可无”的事情，但对一些“高危人群”来说，补充维生素却显得相当重要。18岁以上的成年人中，有5类人是必须补充复合维生素的：
第一，长期膳食不规律、偏食、不能保证一日三餐者。
第二，处于特殊工作状态下的人，如总坐在电脑前、工作压力大、神经高度紧张、频繁坐飞机的人，或是常年在高温、寒冷的环境中工作的人。
第三，有不良生活习惯的，如大量吸烟、酗酒者，以及从不碰蛋、奶、肉类的“纯素食主义者”。
第四，孕产妇或病人。
第五，老人，因为随着年龄的增大，老人身体各方面的机能都会下降，适量补充维生素十分必要。
虽然膳食补品正流行，但您也要根据自身状况，不要偏听偏信广告的宣传，不仅浪费了钱财，还可能给自己的身体带来伤害。 天津医科大学 范文君
(本文来源：天津网-天津日报)
复合维生素助老人延缓衰老 
　　中国绝大多数老年人的营养都不均衡，其中有70%以上的老年人营养不足，有少部分老年人存在过度营养的状况!这话听起来一点都不夸张，因为老人器官功能逐渐衰退，本身就容易发生代谢紊乱，导致营养缺乏病。再加上很多老人由于牙齿松动和脱落，变得不愿意再吃肉了，从而进一步影响了营养物质的摄入。
　　很多老人认为，补充维生素C就是补充维生素了。其实不然，维生素C只具有抗氧化能力，远远不能替代其他营养素。　　老人因为消化功能减弱，即使服用复合维生素片，有时也可能达不到理想的吸收效果。而只有在体内蛋白质的帮助下，复合维生素才能被充分吸收。因此老人在吃复合维生素的同时，还应适当吃些动物性食品。同时还要多晒太阳，以增加人体对维生素D的吸收。
　　据了解，目前我国老人最缺的营养素包括维生素A、B、D、E和钙、铁、锌等微量元素。这些营养素的缺乏，会对老年人免疫力、心脏、血管、神经等有很大影响。而复合维生素基本都包括了这些东西，在正常饮食之余，老人每天吃一片，有助于全面补充各种营养素，基本能保证大多数老人的营养均衡。　　但刘遂谦提醒，在服用复合维生素的同时要注意几个问题。首先，很多老人认为，补充维生素C就是补充维生素了。其实不然，维生素C只具有抗氧化能力，远远不能替代其他营养素。
　　其次，老人因为消化功能减弱，即使服用复合维生素片，有时也可能达不到理想的吸收效果。而只有在体内蛋白质的帮助下，复合维生素才能被充分吸收。因此老人在吃复合维生素的同时，还应适当吃些动物性食品。同时还要多晒太阳，以增加人体对维生素D的吸收。
男性养生：盘点成为强壮男人的必备饮食九要素

　　男人比女人强壮，他们肌肉发达，需要消耗更多的热量。其次，男人的胆固醇代谢经常遭到破坏，因此他们易患高血压、缺血性心脏病、中风、心肌梗塞等疾病。为此，美国的学者们专门为男士们总结出饮食九要素。
　　1、食用一定量的铬
　　铬有助于促进胆固醇的代谢，增强机体的耐力，另外，它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成，避免多余脂肪。中年男子一天至少需要50微克的铬，而那些活动量较大的男士一天则需要100--200微克的铬。如此剂量的铬是很难从食物中获取的，因此建议男士们服用含铬的药物制剂(如复合维生素和矿物质)或饮用啤酒。
　　2、食用富有植物纤维的食物
　　植物纤维的主要作用在于能加速肠场的蠕动，降低胆固醇和某些胆盐，减少血液中的葡萄糖和脂酸，有降压的作用，另外还能消某些致疡物质，避免患直肠癌。人吃了富有植物纤维的食物会有饱胀的感觉，又木用担心积存过剩热量，因此它还有减肥的效用。建议男士每次用餐时食用18-20克植物纤维。富有植物纤维的主要食物有麦麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴苣、花菜、芹菜等。
　　3、食用含有镁的食物
　　镁有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病.提高男士的生育能力。建议男士早餐应吃2碗加牛奶的燕麦粥和1个香蕉。含镁较多的食物有大豆、烤马铃薯、核桃仁、燕麦粥、通心粉、叶菜和海产品。
　　4、食用含维生素A的食物
　　维生素A有助于提高人的免疫力，预防癌症，保护人的视力。一个成年男子每天需要食用 1000微克维生素A，但是过量食用对身体有害。含维生素A较多的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜杏、香瓜。
　　5、食用含维生素B6的食物
　　维生素 B6有助于提高人的免疫力。维生素B6可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石。男士一天共需要2毫克维生素B6，它相当十2支大个香蕉的含量。含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。
　　6、食用含维生素C的食物
　　维生素C的主要作用是提高人的免疫力，预防癌症、心脏病、中风、白内障，保护牙齿和牙龈，有助于伤口的愈合，抗气喘，治疗男性不育症。另外，坚持按时服用维生素C可延缓衰老的过程。维生素C含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿。美国专家认为，每人每天维生素C的最佳用量应为200--300毫克，最低不少于60微克。半杯新鲜的橙汁便可满足每人每天维生素C的最低用量。另外，每天喝半杯橙汁可预防感冒。吸烟的人更应该多食用维生素C。
　　7、多食用含维生素E的食物
　　维生素E主要作用是：降低胆固醇，清除身体内的垃圾，预防日内障。扁桃和花生中含有维生素E，但是人很难从这些食物中获取足够量的维生素E。因此建议男士每天服用10微克维生素E药剂。
　　8、食用含锌的食物
　　锌可以保证男人的性能力，治疗阳萎，另外，它还有助于提高人体的抗病能力。建议男士们服用15微克的锌，该剂量是针对运动量大的男士，一般情况下;男士只须服用锌剂量的三分之二就可以了。但是，每天量绝不能超过15微克，因为过量会影响人体内其他矿物质的作用。瘦肉中含锌75微克。另外，火鸡产品、大豆中的含锌量也很高。
　　9、必须适量饮用水
　　人体任何一个细胞都不能缺乏水分，成年人身体的60%--65%是水分，肝、大脑、皮肤含70%的水，骨骼含水45%，血液含水80%。如果男士们想要保持健美的肌肉，就必须饮用足够量的水，因为肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。中等身材的男士每天须饮用8杯水，而运动量大的男士对水的需求量则更大。