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五指毛桃猪骨汤

作者：粉竽粘糖

栏目：汤粥

工艺：炖

口味：咸鲜味

难度：简单

烹饪时间：120

主料：猪大骨头：150克

辅料：五指毛桃：5克、蜜枣：1枚、食盐：半茶匙、姜：2片、水：适量

步骤：

1、材料备好

2、锅下水烧开后，放扇骨飞水洗去血沫

3、五指毛桃、蜜枣洗净放冷水中泡10分钟，沥干水份待用，将飞过水洗净的扇骨放入炖盅

4、再将五指毛桃、蜜枣和姜放进炖盅里，加入适量清水

5、蒸锅里放入水和支架，然后把炖盅放在支架上，盖上盖，武火烧开后，文火慢炖两个小时

6、汤好时加盐调味即可

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