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栗子粥

作者：静丫头

栏目：汤粥

工艺：煮

口味：甜味

难度：简单

烹饪时间：15

主料：栗子(鲜)：10颗、大米：100克

步骤：

1、板栗10颗左右，剥壳取肉，打碎。我用的是熟的炒栗子，如果是生板栗，蒸熟了打碎也一样

2、大米洗净，放冰箱冷冻一晚。快速煲粥的方法很多，我试验的是冷冻法

3、锅里烧水，水开后倒入大米，再次煮开后转小火煮到3分钟左右，米就开花了。放入栗子，再煮5分钟左右即可。我喜欢喝稠一点，米粒开花的粥，所以煮的时间延长了些

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