玉环柚销售环境分析.doc

玉环柚营销环境分析
玉环柚（即玉环文旦）属芸香科，柑桔属，是浙江柚类优良品种之一。果实有高扁圆形和扁圆形，果皮黄到澄黄色，光滑，油胞细，有芳香，果肉黄色或蜜黄色。主要分布在玉环县楚门、玉城、陈屿等地的滨海涂地和山麓，栽培面积约2千公顷，年产量1700多吨。玉环柚具较高的加工价值，加工系列产品具有得独厚的优势，加工附加值高，果肉可加工成不含任何腐剂的纯天然粒粒汁，原汁等系列饮品，果皮可提取柠檬苦素、果胶或制作果脯、果酱。
玉环柚生产基地建设已具一定规模。1986年，玉环县被国家计经委、农物渔业部列为国家级玉环柚商品基地，至今已形成5个千亩以上和30个百亩以上的优质商品基地。2008年玉环柚种植已经达到4.67万亩，总产量为3万余吨，产值超亿元，目前，果品畅销全国20多个省、市远销国际市场。
一、 宏观环境分析
1、人口环境
对于农产品市场而言，人口数量是决定市场潜量的首要指标，而从人口的分布、结构及变动趋势等方面进行分析，则能把握农产品需求的特点和发展趋势。
玉环县第六次全国人口普查常住人口为61.63万人，同第五次全国人口普查2000年11月1日零时的46.01万人相比，十年共增加15.62万人，增长33.95%，年平均增加1.56万人，增长2.97%。玉环县常住人口中，男性人口为32.55万人，占52.81%；女性人口为29.08万人，占47.19%。玉环县常住人口中，0—14岁人口为8.79万人，占14.27%；15—59岁人口为46.68万人，占75.74%；60岁及以上人口为6.16万人，占9.99%，其中65岁及以上人口为4.35万人，占7.05%。
玉环县人口较多，市场容量较大。其中75.74%的人口具有较大的购买力。另外，玉环的流动人口较多，在玉环柚旺季，作为玉环特产，经常被大量购买赠与亲朋好友。
2、经济环境
市场需要购买力，人口因素是市场的主体，而购买力是构成农产品市场和影响农产品市场规模大小的一个重要因素。社会购买力又直接或间接地受消费者收入水平、价格水平、消费者储蓄和信贷状况、消费支出模式等方面的影响。
2013年，玉环县实现生产总值400.47亿元，比2012年同期增长7.8%；人均地区生产总值93834元；财政总收入60.01亿元，其中地方财政收入27.60亿元；全社会固定资产投资112亿元；社会消费品零售总额124.85亿元；城镇居民人均可支配收入44081元；农村居民人均纯收入20229元。2013年在全国最具综合实力中小城市百强评选中名列第30位。
玉环县第二产业较为发达，围绕打造先进特色制造业基地目标，大力拓展发展空间，破解要素瓶颈制约，形成了汽摩配、阀门水暖、金属制品、家具、眼镜配件、药械包装、机床等特色产业集群，机械装备、海洋生化、新能源等新兴产业迅速发展，成为浙江省重要的制造业基地，先后被授予中国阀门之都、中国汽车零部件产业基地、中国新古典家具精品生产（采购）基地、中国欧式古典家具生产基地等10大国字号区域品牌。
随着经济社会发展环境的不断优化，各项惠民政策的不断出台，玉环县城乡居民收入呈现较快增长的势头。随着居民收入的增长，玉环县人民的购买力逐年提高，消费观念的改变，人们越来越关注食品的健康与安全，玉环柚基地种植的玉环柚安全无污染，曾被命名为浙江省名牌产品和浙江省绿色农产品。
3、自然环境分析
自然环境的恶化是全世界共同面临和关注的一个问题。许多国家、企业和个人逐渐认识到：环境保护并非多余的选择，它是营销过程中必不可少的部分。农产品营销必须从维护和保持良好的生态环境入手，始终贯彻可持续发展的战略，是农业经济增长、农村社会发展与资源环境相协调，以保证实现农业社会经济发展步入良性循环的轨道。
玉环柚果树性喜温暖潮湿，不耐寒，要求年均气温17℃以上，最低气温不低于-5℃，年降水量1000毫米以上，以微酸性或中性肥沃沙壤土最佳。
玉环属亚热带海洋性季风气候，温和湿润，阳光充足，四季分明。年均气温17℃，无霜期327天，年降水量1400～1500毫米，分布比较均匀。半岛上有低山丘陵。土壤为黄(红)色酸性砂质土。玉环柚主要分布于半岛上的楚门镇、清港镇和龙岩、密溪、芳杜、桐丽等乡，已成为该省玉环柚良种繁育基地。
4、科学技术环境
科学技术是第一生产力。每一种科学技术的新成果都会给社会生产和社会生活带来影响甚至是深刻的变化，以信息技术为标志的现代科学技术革命对农产营销活动有着广泛和深刻的影响。
玉环县科技工作先后被评为全国科技工作先进县、全国科技进步先进县、浙江省科技进步县、浙江省科技强县，被科技部等五部委列为全国科技兴海示范基地，被省科技厅列为省级海洋高科技园区、汽摩配产业省级高新技术特色产业基地，被省知识产权局认定为浙江省知识产权示范创建县，发明专利授权量连续8年居台州市第一。
随着玉环科技的发展，玉环柚的培育与种植更加科学化，产出的玉环柚更加优质，更是促进了玉环柚市场的发展。
二、 微观环境分析
1、供应商
供应商是向企业提供生产产品和服务所需资源的企业和个人。供应商是能对企业的经营活动产生巨大影响的力量之一。其提供资源的价格往往直接影响企业农产品的经营成本，其供货的质量和时间的稳定性直接影响农产品经营企业服务于市场的能力。
玉环柚生产基地众多，因此供应商的较多。此外供应商以诚信为本，不恶意抬价和竞争，并且保证交货质量与效率，与企业之间保持着长期、稳定的合作关系。
2、顾客
对于企业而言，顾客就是营销活动的目标市场，是企业服务的对象，是企业产品的直接购买者和使用者。企业失去了顾客就以为这失去了市场，赢得了顾客就是赢得了市场，顾客的需求始终是企业营销活动的起点和核心。
玉环柚果肉鲜美，营养价值较高，既能满足消费者味觉上的享受，也能给人体提供丰富的营养。
3、竞争者
竞争者是商品经济的必然现象。在商品经济条件下，任何企业在目标市场进行营销活动时，都不可避免地会遇到竞争对手的挑战。要想在竞争中取胜，企业就必须比竞争对手更有效地满足目标客户的需求。企业必须时时从顾客的角度出发，考虑顾客购买决策过程中可能考虑的因素，通过有效的产品定位，取得竞争优势。
在台州的水果市场上，柚类水果众多，除了玉环柚还有红心柚和四季柚子。但是玉环柚却能在其中脱颖而出。与红心柚和四季柚子相比，玉环柚肉质脆嫩，化渣汁多，味浓清香，甜酸适口，品质优良。含有丰富的糖类有机酸,维生素A、B、C以及多种微量元素和氨基酸。常吃玉环柚可理气化痰，润脾清肠，下恶气，解酒毒，对高血压、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有较好疗效。果中提取的柠檬苦素具有防癌、治癌作用。室内久置溢香可驱逐蟑螂。果皮中富含的香精油作护剂可防蚊子叮咬。果皮可去除冰箱异味。表皮、花叶均可提取优质香精油，果实皮层可提取优质果胶，果肉可加工成果汁和奶液等时尚饮品。
三、 建议和对策
因玉环县第二产业的不断发展，自然环境受到一定的污染，为了保持玉环柚等农产品生产的质量，有关部门应当严格规定各工厂、企业的废水废弃的排放量，保证玉环优质的环境，产出更好的玉环柚。
在如今变化迅速的市场中，各玉环柚供应商也应时刻关注市场，拓宽玉环柚的销售渠道。