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酒店业立项研究报告
2011年12月
第一部分中国酒店业现状及未来发展趋势
第一章：酒店业综述：
自1978年改革开放以来，旅游业已经成为中国第三产业中最具活力与潜力 的新兴产业，旅游业在国民经济中的地位不断得到巩固和提高。作为旅游业的主 要基础设施，旅游酒店数量和服务质量是旅游业发展水平的重要标志之一，酒店 行业是旅游业重要的组成部分，成为我国经济发展，改革开放的窗口。
酒店业是一座设施完善的接待设施，并且是经过政府批准的经营性企业。拥 有一定数量的客房，这些客房是由各种规格的房间按合理的比例组成的，而且具 有相应的服务配套设施；具有能提供特色佳肴的各类餐厅；除了向宾客提供住宿 和餐饮服务外，还提供购物、健身、娱乐、邮电、通讯、交通等多方面服务。
酒店业具有服务性、综合性（业务活动要素的复杂和内外联系的紧密）、波 动性（业务受政治社会、经济、旅游资源等因素影响不稳定）、文化性等特点。
酒店分类有很多标准，比如根据国家星级标准可分为一至五星级不等，按建 筑投资费用可分为经济型、舒适性、豪华型不等；这里，一二星级为经济型，三 星为舒适性，四五星为豪华型。
研究酒店业，有几个至关重要的数据需要关注：第一，建筑面积，第二，客 房数，第三，总投资额，第四，平均出租率，第五，平均房价。就平均每间客房 建筑面积而言，从五星酒店说起，平均一间客房建筑面积100平方米，四星酒 店85-90平方米，三星酒店大体上在80平方米；投资额也是这样，一个建筑平 米，五星级酒店平均10000块钱，四星级酒店大体上在9000块钱，三星级酒 店在8000块钱；出租率，58-60%的出租率是平均盈亏平衡点，一般来说，酒 店最佳的出租率是75%-80%，极限出租率是85%。至于房价，国际“千分之一” 法则指出，合理房价应是平均每间客房建造价值的千分之一，另有经验数据表明， 一个城市五星级酒店的房价，相当于本城市同等档次房地产的平均单位价格的 1/10。
第二章中国宏观经济分析
第一节：中国宏观经济形势分析
一、GDP分析
2010年全年国内生产总值397983亿元，比上年增长10.3%。其中，第一 产业增加值40497亿元，增长4.3%；第二产业增加值186481亿元，增长12.2%； 第三产业增加值171005亿元，增长9.5%。第一产业增加值占国内生产总值的 比重为10.2%，第二产业增加值比重为46.8%，第三产业增加值比重为43.0%。
“十一五”期间，我国国内生产总值的复合增长率为11.2%，至2015年年平均 将增长7%，服务增加值比重将增加4个百分点达到47%。数据表明中国宏观经 济形势依然良好。
图表12006-2010年国内生产总值及其增长速度（数据来源：国家统计局） 二、中国城镇居民家庭人均可支配收入分析
2010全年城镇居民人均可支配收入19109元，实际增长7.8%。城镇居民 家庭食品消费支出占消费总支出的比重为35.7%。据统计，“十一五”期间中国
城镇居民人均可支配收入年均增长9.7%，随着人民收入水平的提高，旅游业也 将迎来其发展的黄金期。
图表22006-2010年城镇居民人均可支配收入情况（数据来源：国家统计局） 三、中国旅游业及酒店业发展统计数据及发展形势分析
2011年7月，国家旅游局公布，2011年上半年全国旅游总收入突破1万 亿元，比上年同期增长 18%。其中，国内旅游人数约 13.3 亿人次，同比增加 13%；国内旅游收入约9200亿元，同比增加22%。入境旅游人数约6600万人 次，同比增加1%；入境过夜旅游人数约2750万人次，同比增加1%；旅游外 汇收入约225亿美元，同比增加1%。
2011年上半年全国共有3837个在建旅游项目，实际完成投资615.63亿元， 同比增加10.5%。2011年上半年全国星级酒店接待量增长12%，营业收入增长 18%。预计未来3-5年间酒店业的发展将以每年10-15%的速度递增。
第三章中国酒店业发展战略及政策走向分析
一、政策突破预期强烈
我国旅游业“十二五”规划已经基本编制完成，已于2011年3月份正式发 布。这意味着未来五年我国旅游业发展的整体目标已经明确。从目前掌握的信息 来看，旅游业作为我国的战略性支柱产业，将在未来五年保持高速增长，预计到 2015年，中国三大旅游市场总人数将超过35亿人次，并将成为世界第一大入 境旅游接待国，第四大出境旅游客源国，并形成世界上最大的国内旅游市场。
二、全国酒店产业政策与发展方向
（一）国家的改革开放政策和旅游业的持续较快发展引导着中国酒店业的发 展方向。
1．持续稳定的保持对外开放政策将有利于我国旅游酒店业的进一步发展。
20多年来的实践证明，20多年来中国旅游业的突飞猛进的发展，可以说是改革 开放的直接结果。旅游产业从一个政府接待型为主的事业发展成为今天的旅游产 业，入境旅游和旅游创汇分别居于世界上的第4位和第7位，中国已经跨入了 世界旅游大国的行列。这些成绩的取得，都是直接得益于国家的对外开放政策。
2．旅游业在我国未来十几年的历史时期内将再一次迎来历史性的大发展， 而作为旅游业基础产业之一的酒店业也将获得空前大发展的机遇。跨越国界的旅 游活动既能够为发达国家带来财富和发展，也能为不发达国家带来财富和发展， 而且欣欣向荣的发展中国家的旅游业发展将会取得更大的跨越式发展，中国就是 这种特例。经济快速发展的亚太区域早已引起酒店投资者和管理者的注意和行 动。
（二）经济全球化的进程将进一步促进国内外酒店集团在本土的竞争。
经济全球化是目前世界经济发展的一个重要趋势，经济的全球化刺激着经营 的国际化和企业集团化的发展。世界上许多著名的酒店集团不断地扩展规模，中 国作为经济发展最快、市场潜力最大的地区之一，早已引起了国外大的酒店集团 的关注，如雅高集团、万豪集团、州际集团、喜达屋集团均已在中国的酒店市场 上上演了佳作，他们投资的高星级酒店、高质量的专业化管理、较好的酒店投资 回报率等等，将进一步引起国际酒店集团在中国的投资、管理、兼并和收购的热 潮。中国将是未来若干年内国际酒店集团竞争角逐的重要区域。
（三）连锁化、集团化将是较长时期内中国酒店业的发展方向。
1．国际酒店集团将把中国作为重要的战略竞争之地。这不仅仅只局限于高 星级酒店市场的竞争，还有中档酒店、经济型酒店和公寓住宿方面的竞争，各大 酒店集团的中、高、低端品牌将全方位登陆中国市场。
2．国内酒店集团的发展速度也在进一步加快。锦江国际、港中旅集团、开 元旅业以及首旅建国等，都是国内酒店集团投资和管理领域的佼佼者。经过十多 年的发展，我国本土的酒店集团正面临着新的发展机遇，他们在政策的掌握、市 场的熟悉、人才的积累、资金的优势和管理的成熟等等方面，都有着比外方集团 更多的优势和潜力，特别是在集团化过程中的财务掌控、人力资源使用、资本运 作等方面更为成熟。可以预测，中国大的经济发展环境和企业集团内部集团化运 作手段的成熟，将很有可能在较短时间内催生出一批能够做强做大、立足国内、 走出国门的酒店企业集团。
（四）民营企业将在中国酒店业扮演举足轻重的角色。
酒店业是竞争性极强的行业，中央的大政策是：国有资产将有选择性的逐步 退出酒店领域，并在3-5年内减少国有资产在酒店领域的市场占有率。国家对这 一领域已经没有那么多的保护措施了，在这个领域将是竞争出强者。在国有资产 逐步退出，市场占有率继续减少的背景下，各种所有制的企业将大显身手，在中 国已经融入国际经济大环境的背景下，最终是要和外国人竞争抢市场。民营企业 将是中国未来酒店业市场的主力军。
国家在政策法规、金融环境和维护公平有序的市场竞争环境等方面所提供的 支持，都有利于民营企业的发展。酒店业20多年的发展也培养储备了一大批优 秀的人力资源，这些因素都为民企介入酒店业提供了良好的宏观发展环境。
从民营资本的特性和优势看，民企具有决策成本低、管理成本低、管理效益 高、资金实力雄厚、适应市场能力强和注重投资回报率等方面的内在优势，这些 因素将有助于民营企业介入酒店业，使其在完全竞争性的酒店行业里大显身手。
三、国家相关政策
2010年8月份，《关于加快发展旅游业的意见》获得国务院通过，对于旅 游产业的重视首次上升到中央战略级别，也引起了相关产业的广泛关注。由此可 以看出，国家有意把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业，对国家产业结构 调整和包括旅游在内的整个大消费崛起有相当的导向作用。
2010年12月29日，国家旅游局、中国银行在京签署了《支持旅游产业发
展合作备忘录》。中国银行将在遵循国家法律法规、金融政策和市场化原则的前 提下，利用自身“全产品、全平台、全方位”整体优势，与国家旅游局共同探讨 支持旅游产业发展的有效途径和机制，积极探索构建旅游项目评价标准体系，为 国内各类旅游者、旅游企业提供完善的金融服务。
第四章中国酒店业发展现状及趋势
第一节中国酒店业发展现状
一、中国酒店业现行规模情况
1．星级酒店数量（按星级）
根据国家旅游局的统计，截至2010年年底，全国共有酒店13991家，客 房数1709966间，床位数2981277张，其中五星级酒店595家，客房数218064 间；四星级酒店2219家，客房数449207间。与2009年相比，五星级酒店增 加了95家；四星级增加了235家；三星级增加了451家；而二星级和一星级 酒店具有不同程度的减少。增加最多的是广东，为128家。减少最多的是云南， 为60家。（参见附页图表1“2010年全国各地星级饭店数量分布情况”）
图表32010中国酒店数量统计表
2010 年
酒店数
客房数
床位数
酒店数与

2009年相比
五星级
595
218064
330068
+95
四星级
2219
449207
751216
+235
三星级
6268
714850
1284670
+451
二星级
4612
313871
588516
-763
一星级
297
13974
26757
-138
合计
13991
218064
330068
-120
数据来源：国家旅游局

2011年1-3季度全国星级酒店开业统计
时间
开业酒
店数
开业酒店
房间数
其中5
星
其中4
星
其中3
星
国际联号
酒店占
国内联号
酒店占
其他单体
酒店占
1季度
43
11454
58%
40%
2%
35%
145%
51%
2季度
42
8601
60%
33%
7%
36%
7%
60%
3季度
51
13950
69%
30%
1%
47%
16%
37%
数据来源：迈点网
2．星级酒店结构（按性质）
2010年底按注册登记类型划分，在全国13991家星级饭店中，国有饭店 4713家，占全国星级总数的33.69%；集体饭店为590家，占4.22%；港澳台 投资饭店为298家，占2.13%；外商投资饭店为274家，占1.96%；联营、股 份、私营等其他注册登记类型的饭店共有 8116 家，占全部星级饭店总数的 58.01%。
数据来源：国家旅游局
3．各地区星级酒店数（按规模分）
2010年星级酒店总数超过500家的地区有：广东1175家，浙江1067家， 山东904家，江苏863家，云南766家，北京708家，湖北607家，湖南549 家，河南501家。（参见附页图表1“2010年全国各地星级酒店数量分布情况”）
4.2010年中国酒店业营业指标数据统计（参见附页图表2“2010年星级酒店财 务状况汇总表”）
1）．收入分析
11781家星级饭店资产合计5398.363亿元固定资产原值合计4549.425亿 元，流动资产总额1629.423亿元，营业收入2123.787亿元。
2）．利润分析
利润总额50.697亿元，实缴税金166.429亿元；从业人员158.18万人，
其中大专以上学历31.89万人，占20.16%。
3）．客房出租率及平均房价
星级饭店

平均房价
295.10元/间夜
平均出租率
60.27%
每间可供出租客房收入
177.87元/间夜
每间客房平摊营业收入
14.3792万元/间
经营毛利率
46.33%
全员劳动生产率
132.34千元/人
人均实现利润
3.01千元/人
人均实现税收
10.29千元/人

人均年薪酬
23.67千元/人
人均占用固定资产原值
286.34 元/人
百元固定资产创营业收入
44.53 元

单位
5星级
4星级
3星级
2星级
1星级
酒店数量
个
595
2219
6268
4612
297
营业收入总额
万元
6277794.82
1
7264560.03
6
6114020.48
1
1544717.96
9
36778.575
平均每家营业收入
万元
10550.916
3273.799
975.434
334.935
123.834
利润总额
万元
601832.123
18958.412
-118597.437
3756.541
1022.432
平均每家利润
万元
1011.483
8.544
-18.921
0.815
3.443

2010年全国星级饭店营业状况较稳定，五星级业绩突出，三星级呈现亏 损。11781家星级饭店营业收入2123.787亿元，客房收入占营业收入的 42.75%餐饮收入占营业收入的42.61% ;实现利润总额50.697亿元，有14 个省区市利润总额为负数。
5.分区域情况：
东部地区::北京、天津、河北、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、福建、 山东、广东、海南；
中部地区：:山西、安徽、江西、河南、湖北、湖南；
西部地区:内蒙古、广西、重庆、四川、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、
宁夏、新疆、新疆兵团；
至2010年东部地区拥有星级饭店7178家，占全国总数的51.30%，中部 地区2819家，占20.15%，西部地区3994家，占28.55%。
东、中、西部营业收入占全国营业总收入分别为70.52%、12.93%、16.55%； 固定资产原值占全国固定资产原值总数分别为67.94%、12.62%、19.45%； 从盈利利润总额看三大区域占全国利润总额分别为 99.55%、0.40%、
0.06%；
从业人员数占全国总数分别为60.14%、17.54%、22.32%。
数据来源：国家旅游局
2011年1-3季度从开业酒店的地域分布来看，新开业的星级酒店大多集中在我 国东南沿海或靠近沿海的地区，包括广东、浙江、江苏、山东、上海、安徽、福 建、海南等。沿海地区经济发达，物产资源丰富，这种特点推动着沿海地区经济 社会持续发展以及文化的繁荣，也吸引着国内外酒店投资商投资。
此外，中西部地区还有云南、湖南、四川、湖北、河南、河北等地区也有 高星级酒店开业。高星级酒店在西部地区的投资主要集中在几个条件较好的中心 城市。西部地区有自己独特的优势，经过几年大规模投资建设，基础设施环境有 了明显改善。
6.全国各地区排名情况：
平均房价
排名
前10位
上海、北京、天津、广东、海南、浙江、江
苏、四川、山东、吉林
最高为681.94元/间
夜
较低
新疆兵团、广西、西藏、甘肃、云南、贵州、
新疆、江西、河南、青海
最低为167.15元/间
夜
平均出租率
前10位
湖南、新疆、兵团、山东、上海、四川、福
最高湖南为71.33%

排名

建、贵州、浙江、湖北、河南
较低
西藏、青海、黑龙江、天津、甘肃、云南、
内蒙古、吉林、宁夏、北京
最低为43.62%
每间可供出
租客房收入
排名
前10位
上海、北京、广东、海南、山东、四川、浙
江、江苏、天津、福建，
最高上海为445.65
^/间夜
较低
西藏、甘肃、云南、青海、广西、新疆、新
疆兵团、江西、贵州、黑龙江
最低为75.82元/间
夜
每间客房平
摊营业收入
排名
前10位
上海、浙江、北京、江苏、广东、山东、福
建、天津、吉林、山西
最高上海和浙江超过
200,000 元/间
较低
西藏、青海、甘肃、云南、新疆兵团、贵州、
江西、广西、黑龙江、新疆
最低为43,220.15元
/间夜

7.全国50个重点旅游城市情况
全国50个重点旅游城市拥有星级饭店共计5773家，其中一星级94家，二
星级1460家，三星级2628家，四星级1141家，五星级450家。
全国50个重点旅游城市包括
北京、天津、石家庄、秦皇岛、太原、呼和浩特、沈阳、大连、长春、哈尔滨
上海、南京、苏州、无锡、杭州、宁波、温州、合肥、黄山、福州
厦门、泉州、南昌、济南、青岛、郑州、洛阳、武汉、宜昌、长沙
张家界、广州、深圳、珠海、东莞、南宁、桂林、海口、三亚、重庆
成都、贵阳、昆明、丽江、拉萨、西安、兰州、西宁、银川、乌鲁木齐
8.全国50个重点旅游城市排名情况
平均房价
前10位
上海、三亚、广州、北京、深圳、成都、青
最高上海和三亚超过
排名

岛、东莞、长春和天津
500元/间夜
较低
丽江、张家界、拉萨、宜昌、桂林、南宁、
洛阳、海口、兰州和泉州
最低为124.39元/间
夜
平均出租率
排名
前10位
长沙、合肥、南昌、青岛、厦门、杭州、南
京、南宁、郑州和温州
最高长沙高达
77.52%
较低
黄山、丽江、西宁、东莞、拉萨、秦皇岛、
天津、洛阳、桂林和苏州
最低为41.47%

9．中国酒店管理集团规模
截至到2010年，最具规模的30家中国酒店管理集团，共有饭店2049家， 客房426647间，平均每个集团拥有酒店68.3家，客房14222间。客房数量排 名前五位的集团分别是：锦江国际、开元集团、港中旅集团、金陵集团和首旅建 国，这五家集团的酒店客房数量均已经超过2万间。（参见附页图表3“中国酒店管 理集团规模统计表”）
从总体存量上看，多数集团在2010年实现了规模上的快速增长。与2009 年相比，国内集团酒店总数增加了369家，客房总数增加了70573间，客房数 量增长率为 19.8%；平均每个集团拥有的客房数增加了 1944 间，增长率为 15.8%。酒店数量超过50家的集团有15个，比2009年增加了4个，比2008 年增加了10个。（参见附页图表4“中国酒店管理集团规模年度变化表”）
根据《Hotels》杂志2010年10月发布的最新全球酒店集团规模排名，锦 江国际、港中旅、金陵集团和首旅建国4个集团均入围前50名，在规模上向国 际水平进一步靠拢，形成了我国本土酒店集团的第一阵营；而客房数量在1万至
2万间之间的集团有10个，他们的客房总数为132037间，占30个集团客房
总数的30.9%，组成了我国本土酒店集团的第二阵营；还有15个集团客房数量 尚不足1万间，仍有较大的发展空间，但是同时也说明，我国酒店产业结构仍未 形成产业规模壁垒。
10．国际酒店管理集团规模
自奥运会举办以来，大部分外资酒店均加快在中国布点，仅洲际酒店旗下的 酒店品牌，在中国的酒店数量就从2008年的84家上升到现在的125家。在全 球拥有最多酒店的美国酒店业巨头温德姆酒店集团声称，未来五年将把中国作为 公司在亚太地区发展的重要市场，并计划在中国各线城市开设多家不同层次的酒 店。目前该集团已在中国开设约 270家酒店。
中国市场是雅高全球业务网络中发展最快的市场，在过去3年中，共有43 家酒店加入雅高中国。据不完全统计，英国洲际酒店集团、香格里拉酒店集团、 美国喜达屋国际酒店集团等三家跨国巨头在华的酒店客房数已突破1万间。
据统计，2005年至2010年之间，国内30个主要旅游城市，共有超过61000 间国际品牌星级饭店客房进入市场，总供给量增长到近160000间，五年内增长 了一倍多。
二、中国酒店业现行档次解析
不同酒店集团选择不同市场档次定位战略，全面覆盖型、高档集中型和低端 集中型品牌格局正在形成。但是，大多数本土酒店管理集团仍然侧重于高星级酒 店的发展，目前五星级酒店存量较多的锦江国际、开元集团、首旅建国、世贸君 澜等集团，仍在高速吸收五星级酒店项目，未来3年内五星级酒店数量均几近翻 倍；多数集团对四星级酒店的发展力度也进一步加大，预计未来3年内的增幅将
达到40%以上；三星级档次酒店数量未来三年将总体呈下降趋势；与此同时经 济型档次酒店逐步退出市场，粤海国际、雷迪森旅业等集团在今后三年将停止对 经济型酒店的发展，只有港中旅、锦江国际等极少数集团的经济型酒店数量有较 大增幅。而与之相对的如家、格林豪泰、7天等经济型集团快速扩张，均已进入 全球酒店集团50强。
大多数的国际酒店管理集团，在进入中国市场的时候，都是以自身最核心的 档次酒店来作为主打产品开拓市场，从目前的统计看，大多数的国际酒店集团还 是以中、高端档次酒店为主，只有少数酒店集团是以全档次酒店配备进行全方位 发展的，如洲际集团、雅高集团和温德姆集团在中国市场都同时拥有相当数量的 顶级五星级酒店和三星级经济型快捷酒店。
三、中国酒店类型及品牌解析
本土酒店管理集团已经就不同类型酒店品牌的布局和扩张展开了竞争，并逐 渐形成了3大集团阵营：第一，全品牌型酒店集团，如锦江国际、港中旅等，他 们的酒店品牌覆盖了旅游度假型、会议商务型、中档商务型、经济快捷型等几乎 所有的酒店类型；第二，高端品牌型酒店集团，如开元集团、首旅建国等，他们 的酒店品牌档次定位主要集中在五星、四星级酒店，但是类型也主要以商务、会 议型、度假型和主题精品酒店为主；第三，中低档酒店集团，如格林豪泰、如家、 7天等，他们主要以三星级及以下的经济型酒店作为主营项目。
而国际酒店管理集团在打造不同酒店品牌的时候，就已经将该品牌所应该包 含的酒店类型给予了定义。如雅高的诺富特品牌是专门为机场酒店所创建的，洲 际的智选假日是中档经济型酒店，而喜达屋集团的圣瑞吉斯品牌则是世界最奢华 的高端商务综合性酒店的代表。
可以说，国际酒店管理公司在中国的酒店品牌布局已经非常完善和全面，从
高端奢华型、旅游度假村、综合会议型、经济型、中端商务型、主题型等等一应 俱全，洲际集团甚至计划推出自己的首个中式酒店品牌，以此来讨好中国消费者 并借此向海外市场推广。
四、中国酒店分布区域解析
城市化及市场竞争压力进一步推动酒店集团向二、三线城市布局，全国性市 场基本形成，但区域发展水平不均衡。
以北京、上海、广州、深圳为主导的一线城市酒店业绩指标在2010年都实 现了显著的增长，二线城市业绩指标涨幅则趋于平缓。过度供给仍然是中国大多 数酒店市场所面临的问题。未来3-5年，许多酒店集团将逐渐向中西部地区和经 济发达地区的三线以下城市布局。
2011年2月我国开业的星级酒店数为13家，从开业酒店的地域分布看， 除1家新开业酒店位于上海外，其余新开业酒店均位于二三线城市，而这一数字 也代表了众多国际酒店集团的扩张趋势。而2005年至2010年5年间，国际品 牌酒店更是主要在国内主要旅游城市布局，客房供应量5年增加了一倍，预计最 少还有84000间国际品牌级饭店客房将在2013年年底进入中国市场。
凯悦、万豪、洲际等全球排名前10位的酒店集团已进入到除青海以外的所 有区域，并开始布点中国二三线城市市场。
五、投资饭店业的优势：
1、投资的稳定性比较强，相应来说风险也就不大。
2、成长性好。虽然饭店投资是资金密集型投资，但是总体来看成长性比较好， 其
中的基础是级差地租效益。
3、三是阶段性效益显著。如果饭店的投资地点比较好，时机比较好，会形成比 较显著
的阶段性效益。
4、品牌性效应突出。
5、现金流的作用。饭店的经营会形成稳定的、而且比较大量的现金流，从企业 经
营的角度来说，现金流比利润还重要。
6、从长远来看，和各个行业的总体回报大体平衡，或者叫总体均衡。这是经济 发展的客观规律，经济发展到一定程度，要向平均利润率这个角度转化，只要这 个市场是比较成熟的市场，相应来说自由进入自由退出，最终会达到一个总体均 衡的状况。
第二节中国酒店业发展趋势
一、中国酒店业未来发展的主要特点
1．酒店发展集团化
在国际化程度越来越高的酒店行业，集团化成为中外酒店经营管理不可避免 的潮流与趋势。未来，中国需要能够参与国际竞争的旅游酒店企业集团，否则， 将严重阻碍我们成为旅游强国的进程。
同时我们应该清楚的认识到，中国酒店业集团化的状态和国际酒店集团相 比，仍有很大差距。无论从经营规模、知名度、经营管理体制、人才培养机制、 品牌效应、市场拓展、对外形象、宣传包装、酒店特有文化、分销渠道等各方面，
中国的酒店集团在短时期内都很难与国外大型酒店集团形成有力的竞争，因而，
未来的五年将是我国本土酒店管理集团迅速发展、迎头赶上的黄金时期。
2．信息化、智能化发展趋势
掌握国际酒店业最前沿的东西，比如信息科技在酒店业的应用，这些我们虽 然已经在做了，但还处于初级阶段。与国内其他行业相比，酒店业常为自己与国 际接轨较为顺畅而自豪，但用国际标准来衡量，我们还有许多要掌握和运用的东 西。随着IT技术等高新技术的发展，客房的创新也尽显高科技的踪迹，行业信 息化、网络化、智能化将成为新的趋势。
3．星级酒店规模和效益呈持续稳定增长
我国国内社会稳定、经济持续增长、人均收入改善、旅游休闲成为时尚，为 国内酒店快速发展创造了良好的基础条件。联合国世界旅游机构预测，到 2020 年，中国可能超过法国成为世界第一大最受欢迎的旅游目标国，入境过夜旅游者 预计为9500—13900万人次，年平均增长率预计为5.7%—7.75%。2020年全 球预计有16亿国际游客，中国预计将有1.3亿游客入境，成为世界上第一大入 境国。
4．高档次酒店发展迅速
目前，我国星级酒店数量尚不及德国、英国、法国和意大利平均水平的一半， 目前中国星级酒店的客房总数约为200万间，预计5至7年内能够增长到500 万间。中国的酒店市场有望在5至10年内超过美国。据权威机构估算，未来十 年高端酒店数的年均复合增长率将在 15%以上，因此，未来高端酒店的增长速 度来源于新建高端酒店的增长速度。
5．中国高端酒店的主流变为房地产开发业加跨国公司品牌
未来相当长的一段时间内，中国酒店业的高端酒店市场将继续以本土房地产 开发业加跨国公司酒店管理品牌的合作模式为主流，原因是本土酒店管理集团与 国际知名酒店管理集团在高端酒店的管理经验、运作模式、人才储备以及品牌建 设等诸多方面还存在差距。地产开发商借助跨国公司酒店管理品牌的引进，从而 提升地产项目本身档次和附加值的盈利模式更是助长了此风的盛行，也进一步削 弱了本土酒店管理集团在国内高端酒店管理市场的占有率。但是，我们应该看到， 本土酒店管理集团也清醒的认识到了自身的差距和不足，在大力扩展管理酒店数 量的同时，也注重狠抓内部管理制度、品牌建设、人才培养及引进机制以及信息 化建设，从而进一步缩小这些方面与国际酒店管理公司的差距，在中国高端酒店 管理市场上逐步扩大自身的影响力。
1）、全球10大国际酒店品牌：
①洲际集团（英）在100多个国家有酒店3250座、房间536318间；品牌 为洲际、假日、皇冠、假日快捷、恒桥公寓、Candlewood ;特许经营约占88.9%、 委托管理约占6％、带资管理及其它5.1％。
②圣达特（美）有酒店6403座、房间518435间；品牌为豪生、天天、速 8，是全球排名第一的特许经营酒店集团，特许经营饭店数占 100%。
③万豪国际（美）有酒店2656座、房间479882间；品牌为万豪、万丽、 万怡、丽嘉、华美达、新世界、行政公寓。特许经营占53.1%，委托管理42.3%， 带资管理及其它4.6%；旗下华美达完全实行特许经营。
④雅高（法）有酒店3894座、房间453403间；品牌为老沃特尔、伊比斯、 墨奇勒、索菲特、佛缪勒第1、汽车旅馆第6。带资管理46.5%，租赁饭店21.8%， 委托管理15.4%，特许经营16.3%；索菲特尔和老沃特尔以委托管理为主。
⑤精品国际（美）有酒店4810座、房间388618间；品牌为Clarion酒店、 伊利里亚凯富酒店及质量适合、优质酒店套房酒店、盐湖城安睡酒店、经济 loddge、罗德维假日酒店酒店。特许经营100%,是位于世界排名第二的饭店 特许经营公司，并引入战略联盟的新经营模式。
⑥希尔顿（美）有酒店2161座、房间349965间；品牌为希尔顿。特许经 营23.8%，委托管理3%，带资管理及其它73.2%。
⑦最佳西方（美）有酒店4110座、房间310245间。
⑧喜达屋（美）有酒店738座、房间229247间，品牌为圣-瑞吉斯、福朋、 寰鼎、至尊精选、W饭店。特许经营41.8%,委托管理28.5%,带资管理及其 它29.7%。
⑨香格里拉（港）有酒店45座、房间18万间，品牌为香格里拉、商贸、 嘉里中心。以带资管理为主,委托管理为辅。
⑩凯悦（美）有酒店210座、房间14万间，品牌为凯悦、君悦、柏悦。以 特许经营为主。
2）、国际品牌酒店在中国的发展趋势
①酒店业之间的竞争逐渐向中国内陆市场延伸。珠江三角洲、长江三角洲和沿海 地
区以其蓬勃的经济发展,理所当然地吸引各国投资者的视线,市场竞争已经开始 呈现白热化。
②众多的酒店集团已经将大部分的不同档次的子品牌都引进中国，例如雅高的宜 必思、温德姆集团的速8等。
③中国高端酒店市场不断扩大，国际酒店集团对中国的投资扩张也持续,其
垄断中国高端酒店业的趋势愈加明显,而非十大国际酒店集团品牌例如瑞士,香
港地区，新加坡等国的酒店品牌也纷纷涌入，抢夺中国日益增长的中高端客户群。
④根据统计发现，长三角、环渤海、珠三角经济最发达的区域，是国际酒店 资本最愿意进入的区域，目前已开业酒店占据了全国 73%的市场。西南区域以 成都和重庆为首的城市，后来居上成为最新的热土，未来新签约酒店有 15%被 西南区域所瓜分。
⑤由于未来1-2年长三角和珠三角区域已经饱和国际酒店集团精力除继续 加强经济发达省市的投资，还将会重点投资环渤海和西南一些新兴的二、三线城 市。天津、四川、山东、广西、海南这样的经济次发达城市及拥有优质旅游资源 的区域，也是其重点发展对象。因此，西南区域和环渤海两大区域增长都超过 35%，北部区域也达到35%，但是由于绝对数量较小，短期内不会是重点发展 的区域。
⑥各国际酒店集团发展战略：
洲际雪作为全球排名第一的酒店集团也是最早开拓中国市场的一批酒店 集团，在24年的时间内签约69家酒店，比排名第二位的温德姆酒店高出12个 百分点，在中国的占有率也是排名第一。
特别是经济发达的长三角和环渤海两大区域，已营业数量达到37家之多， 占到总数量的54.4%，可以称之为是中国顶级酒店的领跑者。
中国的西南地区和珠三角也属于洲际酒店重点布局的区域，占到总数量的 29%。
西部和北部区域不是该集团的战略点，从其新签约酒店的数字为0，而已开 业的数量也仅仅只有 3家，还是在呼和浩特和哈尔滨这样的省会城市。
从其具体措施可以看出来。洲际集团预计在很长的一段时间内，将继续加强
环渤海、长三角、珠三角、西南区域的拓展。
温德姆酒店集团目前在中国的开店数量排名第二，和洲际酒店同样看重经济 发达地区，其中尤以长三角为重。从其新签约的数量来看，温德姆酒店集团依然 看重长三角地区，但是由于长三角酒店资源竞争激烈，而其又不重视环渤海、西 南地区、中部地区的项目拓展，所以未来的排名将由第二位下滑到第四位。
万豪集团在中国的知名度很高，但是已营业酒店数量却只能排在第五位，看 重长三角及环渤海区域，已营业数量达到20家，占到总数量71%，对于经济欠 发达的西部、北部地区未开酒店。根据目前的签约酒店数量可以看出，万豪集团 在非常重视长三角地区的同时，也加大环渤海区域拓展力度，基本放弃中西部地 区的开发，未来的市场份额由10%下滑到9%，排名第五位依然未变。
雅高属于最早一批进入中国的国际酒店集团其非常看好内地快速增长的旅 游市场，它继续将索菲特品牌引入各主要城市，与此同时，在全国各地，包括中 西部省份大力发展经济型酒店的拓展。
雅高的投资方向是从北京上海等一级城市向苏州，成都等二级城市，从山东、 江苏等东部沿海向安徽、四川等中西部纵深地带延伸。
雅高集团目前占有十大酒店集团的 12%份额，但是未来的几年将会增长至 14%，可以看出其逐渐加大拓展力度，特别是环渤海和西南地区的开发更是重中 之重。雅高集团正在内地进行酒店扩张的策略体现在以下两个方面：
1 .提高高档品牌索菲特酒店数量，积极推广和拓展宜必思等经济品牌酒店。
2 .管理输出高端酒店和投资经济型酒店两手并重。
希尔顿自1988年首次进入中国市场，目前已经营业的酒店主要分布在超大
型城市，例如北京、上海、重庆及旅游胜地三亚等等。和其他酒店集团相比，发
展速度缓慢，市场份额仅占到4%。根据新签约数据分析，未来一段时间希尔顿 饭店依然坚持一、二线城市的发展战略，暂时不考虑三线城市的发展，市场份额 将由目前4%上升至5%。可以预见，未来希尔顿饭店的发展依然缓慢，市场份 额不会有大幅度的增长。
最佳西方集团主要采取的是一种特许经营的方式，通过其全球预定系统，把 各个成员饭店联合起来。其品牌档次虽然不高，但其规模较大，曾一度成为世界 第一大的酒店品牌，此酒店集团进入中国较晚，目前店面数量排名第六位。目前 最佳西方集团特许经营的酒店中以长三角最多，占到其总量的 39%，北部地区 和西部地区并未找到合作伙伴。根据最新数据统计显示，最佳西方新签约只有一 家，并且新签约酒店分布在经济比较落后的区域，可见其对于中国市场开拓的数 量是十大酒店集团最少的一家。最佳西方国际集团正在改变在华经营策略，它希 望不再单纯以经济型酒店的传统形象出现在人们面前，并已经取消了其2007年 以前在华建成一个经济型酒店网的计划。
喜达屋集团是世界知名的高端奢华酒店集团，喜来登、威斯汀等品牌享誉全 中国。目前喜达屋集团已营业酒店数量排名第四位，共有33家酒店，均为中高 端品牌，其在长三角的比例占到集团酒店总量的36.4%。根据新签约资料显示， 喜达屋集团未来将把大部分精力投入到珠三角和环渤海两大区域，提升幅度均达 到100%。新签约的酒店品牌依然以喜来登为主，艾美、瑞吉为辅，W饭店首 次引入中国，在上海和广州即将开业。
卡尔森集团进入中国较晚，目前在中国重点进军MICE市场，主要引入品牌 为丽晶和丽笙。卡尔森全球酒店集团与阳光100置业集团结成战略合作伙伴关 系，共同开发酒店项目，虽然如此，其在中国的酒店数量依然较少，目前只有
12家，新签约6家。
凯悦集团已经营业的酒店数量仅8家，从上世纪80年代进入天津，历时 20多年，发展速度缓慢，目前排名在十大酒店集团最后一位，市场份额在3%
左右。根据已有数据，2008年前，凯悦集团在中国的酒店数量已达到16家， 未来拓展的侧重点将放在既有经济基础，又有旅游资源的二、三线城市，例如青 岛、大连、厦门等。
香格里拉作为同时和洲际进入内地的酒店集团，经过24年的发展，仅开业 24家酒店，仅占十大国际酒店市场份额不到10%。凯悦、希尔顿、卡尔森三大 酒店集团在中国发展状况较差，目前三家总市场份额为10%。
⑦根据新签约数字统计，未来十大酒店集团，发展速度最快的是喜达屋。喜 达屋集团增长率为94%，从目前的第四位上升至第二位，市场份额上升3个百 分点。
雅高酒店集团