干贝罗宋汤.docx

干贝罗宋汤
主要原料：干贝干 30粒左右， 洋葱半个，胡萝卜半个，土豆一个，番茄一个，包菜1/3个。。
辅料：料酒20ml，番茄酱20g，盐4g。。
准备：。
1， 主要原料集合。。
2， 干的干贝，提前用料酒泡发。。
3， 洋葱切丝，包菜洗净后撕成片，胡萝卜，土豆去皮滚刀切块，番茄切块，备用。。
制作过程：。
1，锅中放入少许的食用油，爆香洋葱丝。。
2，之后加入土豆，胡萝卜块继续翻炒片刻。。
3，砂锅中准备大半砂锅的水，烧沸后，将煸炒过的洋葱胡萝卜土豆放进去。。
4，待汤水再次煮沸，加入泡发过后的干贝。（过滤掉泡发干贝的料酒）。
5，6，之后加入番茄，包菜，盖上盖子转小火，焖煮半小时。。
7，炒锅中放入少量的油，加入20g的番茄酱，用小火翻炒，炒出香气即可。（炒的时间很短，时间长了会粘锅黑焦掉）。
8，然后将翻炒过的番茄酱加入到汤中，继续小火焖煮5分钟。。
9，出锅前加入适量的盐调味即可。。
#煲汤#。
爱乐活美食菜谱煲汤。

干贝罗宋汤

做法～

营养而好喝～

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