教案鸭蛋Microsoft Word 文档.doc

端午的鸭蛋

学习目标：

1、有感情地朗读课文，了解端午节习俗，理解作者的情感。
2、 理解文章作者对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。
3、把握文章的思路，体会文章语言上闲适自由的特色，品味其中韵味和情致。
4、学会关注生活，学会在日常生活中发现情趣和诗意。

一、导入新课：同学们，首先和大家来说一个故事。话说当年高邮几名在北京求学的年轻人，见到了我国当代著名的作家，又同是高邮人的汪曾祺先生，他们对汪曾祺说:“汪老，我们高邮秦少游（也就是善于填词的那位秦观）可以排第一，您可以排第二。”但是，汪曾祺听后却连连说:“不对，不对······我只能居第三位。”那么，大家想一想，对于高邮而言，能排第二的会是什么呢？（高邮的鸭蛋，对了）
高邮的鸭蛋装载了作者对故乡的太多感情。汪曾祺曾在自己的诗中说：“文中半是家乡水”，他把故乡的风物、故乡的故事、故乡的人情都写进了他的文字，成为一篇篇恬淡幽静的佳作。今天，在端午节前夕，就让我们一起走进他的散文《端午的鸭蛋》。
二、作者介绍：
汪曾祺，现、当代作家。江苏高邮人。1939年考入昆明西南联合大学中文系，深受教写作课的沈从文的影响。 1950年后在北京文联、中国民间文学研究会工作，编辑《北京文艺》和《民间文学》等刊物。1962年调北京京剧团（后改北京京剧院）任编剧。他以散文笔调写小说，写出了家乡五行八作的见闻和风物人情、习俗民风，富于地方特色。作品于平淡中显现清逸秀异。
三、生字生词
系百索子jì bǎi suǒ zi 门楣 mén méi

苋菜 xiàn cài 硝药 xiāo yào

籍贯 jí guàn 腌腊 yān là

大襟 dà jīn 车胤 chē yìn
根据下面各句的意思写出相应的成语：

1、经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了；比喻曾经见过大世面，不把平常事物放在眼里。（曾经沧海难为水）

2、晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事；后形容读书刻苦勤奋。（囊萤映雪）

3、形容产生严肃敬仰的感情。（肃然起敬）
四、分析课文，把握主旨，赏析语言
1、整体感知课文，理清思路。
道习俗----说鸭蛋----品端午的鸭蛋
2、在第一部分中，作者为我们介绍了哪些端午习俗？　　 第一段以“家乡的端午，很多风俗和外地一样”开头，介绍了“系百索子”，“做香角子”“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“放黄烟子”吃“十二红”这两种较为独特的风俗。七种风俗，娓娓道来，精彩纷呈，显现了乡土生活的多姿多彩。民俗是我们和中国文化联系的血脉，没有继承和积淀的民族是没有根的民族。

3、学习第二部分。
学生朗读文章第2、3自然段。
提问：作者着重写了哪些内容?学生讨论、交流。
明确：
着重写了家乡鸭蛋的名声特色

4、学习课文第三部分
学生阅读课文最后三段。
提问：这部分写了什么内容?你是如何理解课文结尾，作者写到东晋车胤"囊萤"夜读的故事?
学生讨论、交流。
明确：
这部分作者介绍了"挂鸭蛋络子"的习俗，具体写了做鸭蛋络子的鸭蛋的挑选到孩子们的吃法，吃完后的用途等等。作者将现在的成人立场和在故乡时的少年人的视角交织在一起，以童趣写出了对家乡的依恋和热爱。
课文结尾，作者写了东晋车胤"囊萤"夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，正体现了汪曾祺闲适自由的风格。
教师引导学生多角度地联系，不求统一答案
5、赏析语言：
（1）“我的家乡是水乡······”：语句长短不一，平淡直白却味道十足，让人心头痒痒，仿佛就是一个熟识乡人在与自己拉家常一般。一句一断，大有生活中说一句，停一下，略想想后再接着说的神态。（男生读）（作者为何能如此纯熟的介绍家乡？对家乡的热爱，一边说一边想，就是要把家乡的物产介绍给异乡人。）
（2）“肃然起敬”：
“肃然起敬”是什么意思？）十分恭敬的意思，用外乡人的语言侧面体现出故乡咸鸭蛋的名气之大。有点调侃，却也很自豪，读来也有淡淡的幽默味。“特别注明”“惊奇不已”等词也有这样的强调作用。读时需要加重语气。（我和学生一起读）
（3）“双黄鸭蛋味道其实无特别处，还不就是个鸭蛋！”“这叫什么鸭蛋呢！”“鸭蛋有什么可挑的呢？有。”“这有什么好看呢？”文中时时穿插的朴素的“大白话”，似乎是自然而然的信口而出，仍使文章的生活气息更加浓厚，这就是生活味。（全班齐读）
（4）“我对异乡人称道高邮鸭蛋······”：“穷地方”有作者自嘲的口吻，传达出复杂的情绪，说的异乡人对故乡其他事情的忽略，对故乡的误解。（“我”为什么会不大高兴呢？这又表现了作者怎样的情感？对故乡的无比热爱，似乎有着孩子般的天真，不允许别人说他不好，或者说作者对家乡的热爱已经达到了痴爱的程度。）（全班齐读）
（5）“确实是好”“所食鸭蛋多矣”“完全不能相比”：完全是见过大场面的阵势，对平常鸭蛋丝毫不放在眼中，对故乡的自豪感油然而生，语言是诙谐有趣味的。（和胜芳鸭蛋作对比，体会作者情感，体会什么叫家乡味）
汪曾祺19岁就离开了高邮。浮云蔽白日，直至花甲之年才重返故里，漫长的岁月里，辗转大江南北，对于这些地方的山水人情他都是过客，惟有故里深植心底，故乡的风物人情始终在他的作品里挥之不去。

（6）“曾经沧海难为水”“与有荣焉”：古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美，要读出一种自得之情。另外引用《腌蛋》一条，既写出高邮咸蛋的特点和吃法，又表达出自豪之情，使文章显得妙趣横生，增添了文章的情趣。
（7）“质细而油多······”：用对比和比喻的修辞手法，写故乡鸭蛋的色泽之鲜艳和口感之醇厚，令人向往，回味无穷。
（8）“吱——”：拟声词，绘声绘色，那种动感、那种快感，一个“吱”字就活灵活现的表现出了筷子头扎进鸭蛋里，红油冒出来的情景，要读出传神的功效。这其实是一种夸张，是一种惊喜的表现。破折号表示声音的延长，可以说是“余味”绕梁，三日不绝。
（9）多处的修辞：“我在北京吃的咸鸭蛋”······这几处文字，其实是从不同的角度介绍了鸭蛋的颜色，有直接描写，有间接描写，有比喻，有对比，除了绘色，还绘形绘声。连京城的鸭蛋都不好，正是表达了作者浓郁深厚的故乡情感，看出他对故乡鸭蛋的由衷喜爱，并因它而自豪。
（第三小节整个小节可以做全班的齐读。）
（作者不仅仅介绍了高邮的鸭蛋吧，他还写到了鸭蛋在小朋友手中的各种用途。我们再来看看4、5两小节文字。反之亦然）
第4、5、6小节——生活味
（10）“有的样子蠢，有的样子秀气”：作者用拟人化的手法写鸭蛋，把无生命的鸭蛋赋予他们生命和生活的情趣，这似乎就是孩子们的朋友，生活的趣味趣味无处不在。
（11）“什么时候孩子一高兴······”“萤火虫在蛋壳里一闪一闪的亮······”：白描的手法、口语化的语言，写出作者不忘儿时吃鸭蛋、玩鸭蛋的风俗，充满童心童趣，正表明了他对家乡的热爱，也正是这种感情，使作者对儿时的风俗记忆愈深。（女生读）（汪曾祺说“风俗是一个民族集体创作的生活抒情诗”，民俗中保留着这个民族“常绿的童心”，体现着这个“民族”独有的“感情”。）（这里还要有一个提问：作者对哪些场景记忆犹新？你看出了作者怎样的情感？挑鸭蛋、挂鸭蛋、吃鸭蛋、玩鸭蛋等生活场景是作者记忆犹新，作者正是对童年的生活印象深刻、念念不忘，所以多年后仍然能够信笔写出这样的文字来，他品味到了平淡生活中的诗意与美好，儿童们悠闲的生活滋味让他印象深刻。这或者也像鲁迅先生笔下的《社戏》、丰子恺笔下的《竹影》一样，让孩子们终生难忘吧！）（“挑”字的妙处：有选择性的，不是随便的选，表现了孩子选择鸭蛋的慎重态度，写出了作者对这段生活的美好怀念。）

4、小结：我们可以做这样的总结：语言特点：1、平淡质朴而有味
2、文白夹杂3、运用语言造型4、淡淡的幽默 写作技巧：正面描写
侧面描写 引用典籍
对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态。这是人类普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。

5、结束语：

生活是多彩的、生命是多情的、人生是充满趣味的，而家乡是其中一道最温暖的风景。我们要用灼热的目光去浏览、去欣赏；用我们细腻的心理去感悟、去体会；用我们深情的笔调去讴歌去赞美。传承民俗、热爱家乡，汪曾祺给了我们一个标杆。感谢汪曾祺用他的“小事情，大态度”将我们的心灵点亮！

七、板书设计