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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,单击此处编辑母版标题样式,店铺陈列,目录,模块一 店铺陈列基础知识,模块二 店铺陈列中的色彩搭配,模块三 各类卖场布局,模块四 专业化经营商品陈列,模块一 店铺陈列基础知识,课题一 店铺陈列的概念及基本原则,课题二 商品陈列的主要类型与方法,模块一 店铺陈列基础知识,课题一 店铺陈列的概念,及基本原则,一、店铺陈列的概念,店铺陈列是店铺布局和商品陈列的总称。,店铺布局是指对店铺格局进行全面规划和安排,商品陈列是指利用各种展示技巧和方法摆放商品,店铺布局和商品陈列的完美结合能营造特定的卖场氛围，把商品及其价值信息传递给消费者，进而达到销售商品的目的,课题一 店铺陈列的概念,二、店铺陈列的作用,增强品牌力，提高产品附加值,创造良好终端形象，增强消费者购买欲,维护商家信誉，树立企业形象,课题一 店铺陈列的概念,三、店铺陈列的基本原则,充分展示商品，吸引消费者注意,商品的静态展示,按展示效果分为美感陈列和促销陈列,课题一 店铺陈列的概念,卖场里日常的商品陈列,主要目的是传递商品信息,为促销或产品推广而进行的特别陈列,三、店铺陈列的基本原则,充分展示商品，吸引消费者注意,商品的静态展示,按空间表现形式分为平面展示和立体展示,课题一 店铺陈列的概念,商品摆放后，消费者一般只能看到商品的正面，不能看到商品的全部,通过空间悬挂式展示，服装模特展示，设立专门展示台、展示区等方法对商品进行展示,三、店铺陈列的基本原则,充分展示商品，吸引消费者注意,商品的动态展示,大型秀场展示,小型商品功能展示,课题一 店铺陈列的概念,通常在节假日或新产品发布、推广时，利用室外空间（大型商场或购物中心也会利用卖场室内空间），通过搭建秀场，文艺演出、模特走秀等方式对商品进行动态展示。,主要是厂家针对新产品或产品的新功能，利用卖场空间所进行的现场演示,三、店铺陈列的基本原则,科学摆放商品，方便消费者购买,丰满整洁,丰满：待出售的商品数量应相对较多，而不是看上去很,“,稀少,”,整洁：陈列的商品应该干净，并摆放整齐，而不是,“,七零八落,”,分类摆放,最常见的就是依据商品的用途或特征，有时还可结合购买习惯,商品分类在货架上的摆放形式是立体向上陈列,为了促进销售和方便购买，也可以根据商品性质或成分来进行分类，也可针对某一专题或特定人群形成一组商品群,课题一 店铺陈列的概念,三、店铺陈列的基本原则,科学摆放商品，方便消费者购买,规则摆放,要求：商品的,正面,要全部面向通道一侧,体积小者在前，体积大者在后,价格便宜者在前，价格昂贵者在后,色彩较暗者在前，色彩明亮者在后,季节商品、流行品在前，一般商品在后,摆放应注意以下几点：,要把相互有影响的商品货位适当隔开,要按照先进先出的原则补货,商品摆放间距的“二指原则”,要注意商品陈列的安全性,课题一 店铺陈列的概念,三、店铺陈列的基本原则,节约卖场空间，美化购物环境,节约卖场空间的方法,科学堆垛法：,采用一定的堆垛方法使空间利用最大化,科学计数法：每种商品数量不要太多,科学补货法,空中延伸法：利用空间来扩大商品的堆放面积,适当增加货架的高度或分层，存放一些销量较少或滞销的商品,一些购买频率不高，而且质地较轻的商品采用悬挂式等陈列方式,应合理利用卖场死角和人气较少的区域,课题一 店铺陈列的概念,三、店铺陈列的基本原则,节约卖场空间，美化购物环境,美化购物环境的方法,卖场整体的色彩搭配,要注意光鲜商品和一般商品的陈列在地段上的搭配，在色彩暗淡的商品区域要适当增加一些促销广告或光鲜商品的堆垛陈列。,卖场入口处和主通道环境的优美,在节假日，要增加一些喜庆的装饰或广告，以活跃气氛。,平衡性、层次性和有焦点的陈列,平衡：热卖与非热卖商品、商品色彩之间的摆放区位要错落有致,层次：让卖场的主打商品、特色商品以及特卖商品有序出场,有焦点：卖场的促销商品、热卖商品陈列要更加醒目,课题一 店铺陈列的概念,模块一 店铺陈列基础知识,课题二 商品陈列的主要类型与方法,一、商品陈列类型,柜台式陈列,利用柜面和柜内陈列商品。柜台陈列可以放置一些小架子，也可以直接摆放有造型的商品。,开架式陈列,优点：让消费者能看、能摸，能试穿、试戴，甚至试用,缺点：商品损耗率和商品丢失率较高,课题二 商品陈列的主要类型与方法,一、商品陈列类型,半开放式陈列,自助式销售，卖场内陈列的商品主要以样品为主,消费者可以随意接触样品，在具有购买意向后，店员才从存货中取出商品供消费者做进一步挑选,如果存货商品与样品并不完全一致，或存货中已没有样品里的花式或样式，消费者可以按意愿买走样品,样品出现瑕疵时，还可以适当降价销售,课题二 商品陈列的主要类型与方法,二、商品陈列方法,不同陈列载体,的商品陈列方法,课题二 商品陈列的主要类型与方法,二、商品陈列方法,不同陈列目的的商品陈列方法,相关陈列法,将种类不同但效用方面互相补充的产品陈列在一起的陈列方法。,比较陈列法,将同一品牌的产品，按不同规格、不同包装、不同花式进行分类后，陈列在一处。,堆积陈列法,主要运用于商品的量感陈列和促销陈列，可分为,集中堆放陈列,和,大量堆积陈列,两种。,悬挂陈列法,将扁平形、细长形等无立体感的商品悬挂起来的一种陈列方法，可分为,空中悬挂,和,货架悬挂,。,课题二 商品陈列的主要类型与方法,模块二 店铺陈列中的色彩搭配,课题一 色彩基础知识,课题二 色彩搭配,课题一 色彩基础知识,模块二 店铺陈列中的色彩搭配,一、色彩的三原色,原色，又称为基色，即用以调配其他色彩的基本色。,色光三原色,可见光谱中三种基本色光的颜色就是,红,(Red),、,绿,(Green),、,蓝,(Blue),三原色光。,加色原理,：三种光以相同的比例混合、且达到一定的强度，就呈现白色；若三种光的强度均为零，就是黑色。,课题一 色彩基础知识,一、色彩的三原色,颜料三原色,在打印、印刷、油漆、绘画等靠介质表面的,反射被动发光,的场合，物体所呈现的颜色是光源中被颜料吸收后所剩余的部分，所以其成色的原理又被叫做,减色法原理,。,在减色法原理中的三原色颜料分别是,青,(Cyan),、,品红,(Magenta),和,黄,(Yellow),。,课题一 色彩基础知识,二、色彩的三要素,色调（色相）,色调（色相）的含义,色相是指不同波长的色的情况,色相环：红、橙、黄、绿、蓝、紫和红橙、黄橙、黄绿、蓝绿、蓝紫、红紫,6,种中间色,互补色：在色相环上，与环中心对称，并在,180,度的位置两端的色,课题一 色彩基础知识,色调（色相）,十二色相环,十二色相环的组成,课题一 色彩基础知识,一次色,二次色,三次色,色调（色相）,十二色相环,十二色相环的绘制方法,课题一 色彩基础知识,色调（色相）,色调（色相）对比,课题一 色彩基础知识,课题一 色彩基础知识,课题一 色彩基础知识,二、色彩的三要素,亮度（明度）,亮度（明度）的含义,两种以上色相组合后，由于明度不同而形成的色彩对比效果称为明度对比。它是决定色彩方案感觉明快、清晰、沉闷、柔和、强烈、朦胧与否的关键。,明度对比基本类型,课题一 色彩基础知识,课题一 色彩基础知识,课题一 色彩基础知识,课题一 色彩基础知识,课题一 色彩基础知识,亮度（明度）,明度对比基本类型,其对比强弱取决于色彩在明度等差色级数。在选择色彩进行组合时，当基调色与对比色间隔距离在,5,级以上时，称为长（强）对比，,35,级时称为中对比，,12,级时称为短（弱）对比。,课题一 色彩基础知识,二、色彩的三要素,饱和度（纯度）,饱和度（纯度）的含义,两种以上色彩组合后，由于纯度不同而形成的色彩对比效果称为纯度对比。在色彩设计中，纯度对比是决定色调感觉华丽、高雅、古朴、粗俗、含蓄与否的关键。,饱和度（纯度）对比,课题一 色彩基础知识,课题一 色彩基础知识,课题一 色彩基础知识,课题一 色彩基础知识,课题一 色彩基础知识,饱和度（纯度）,饱和度（纯度）对比,如将灰色至纯鲜色分成,10,个等差级数，通常把,13,划为低纯度区，,810,划为高纯度区，,47,划为中纯度区。在选择色彩组合时，当基调色与对比色间隔距离在,5,级以上时，称为强对比；,35,级时称为中对比；,12,级时称为弱对比。,课题一 色彩基础知识,课题二 色彩搭配,模块二 店铺陈列中的色彩搭配,一、色彩搭配基本原理,色彩搭配基本知识,原色、复色、间色,原色是指不能透过其他颜色的混合调配而得出的,“,基本色,”,复色由三种原色按不同比例调配而成，或间色与间色调配而成，也叫三次色、再间色,间色由两种原色调配而成的颜色，又叫二次色,颜色的分类,暖色：红、橙、黄、粉红,冷色：青、蓝、紫、绿、灰,中间色：黑、白、咖啡,课题二 色彩搭配,一、色彩搭配基本原理,色彩搭配的原则及禁忌,课题二 色彩搭配,二、色彩对人情感的影响,色彩视觉心理,色彩的冷、暖感,暖色：人们见到红、红橙、橙、黄橙、红紫等色后，马上联想到太阳、火焰、热血等物像，产生温暖、热烈、危险等感觉,冷色：见到蓝、蓝紫、蓝绿等色后，则很易联想到太空、冰雪、海洋等物像，产生寒冷、理智、平静等感觉,色彩的冷暖感觉，不仅表现在固定的色相上，而且在比较中还会显示其相对的倾向性,课题二 色彩搭配,二、色彩对人情感的影响,色彩视觉心理,色彩的轻、重感,明度高的色彩使人联想到蓝天、白云、彩霞及许多花卉还有棉花，羊毛等。产生轻柔、飘浮、上升、敏捷、灵活等感觉,明度低的色彩易使人联想钢铁，大理石等物品，产生沉重、稳定、降落等感觉,课题二 色彩搭配,二、色彩对人情感的影响,色彩视觉心理,色彩的软、硬感,明度越高感觉越软，明度越低则感觉越硬，但白色反而软感略软,明度高、纯底低的色彩有软感，中纯度的色也呈柔感,高纯度和低纯度的色彩都呈硬感,课题二 色彩搭配,二、色彩对人情感的影响,色彩视觉心理,色彩的前、后感,由各种不同波长的色彩在人眼视网膜上的成像有前后,暖色、纯色、高明度色、强烈对比色、大面积色、集中色等有前进感觉,冷色、浊色、低明度色、弱对比色、小面积色、分散色等有后退感觉,课题二 色彩搭配,二、色彩对人情感的影响,色彩视觉心理,色彩的大、小感,暖色、高明度色等有扩大、膨胀感,冷色、低明度色等有显小、收缩感,课题二 色彩搭配,二、色彩对人情感的影响,色彩视觉心理,色彩的华丽、质朴感,色彩的三要素对华丽及质朴感都有影响，其中纯度关系最大,明度高、纯度高的彩，丰富、强对比 色彩感觉华丽、辉煌,明度低、纯度低的色彩，单纯、弱对比的色彩感觉质朴、古雅,但无论何种色彩，如果带上光泽，都能获得华丽的效果,课题二 色彩搭配,二、色彩对人情感的影响,色彩视觉心理,色彩的活泼、庄重感,暖色、高纯度色、丰富多彩色、强对比色感觉跳跃、活泼有朝气,冷色、低纯度色、低明度色感觉庄重、严肃,课题二 色彩搭配,二、色彩对人情感的影响,色彩性格,课题二 色彩搭配,课题二 色彩搭配,课题二 色彩搭配,模块三 各类卖场布局,课题一 大型超市布局,课题二 百货商场布局,课题三 便利店布局,课题四 专卖店布局,课题一 大型超市布局,模块三 各类卖场布局,一、大型超市商品划分,面包及果菜品部,采用岛式陈列，也可以沿着超市的内墙设置，还可设有面包和其他烘烤品的制作间,。,肉食品部,肉食品一般应沿着超市的内墙摆放，方便消费者浏览选购,。,冷冻食品部,主要用冷柜进行陈列，它们的摆放既可以靠近蔬菜，也可以放置在购物通道的最后段。,课题一 大型超市布局,一、大型超市商品划分,膨化食品部,它们多被摆放在超市卖场的中央，用落地式的货架陈列。具体布局以纵向为主，突出不同的品牌，满足消费者求新求异的偏好,。,饮料部,饮料与膨化食品有相似之处，但消费者更加注重饮料的品牌。饮料的摆放也应该以落地式货架为主，货位要紧靠膨化食品,。,课题一 大型超市布局,一、大型超市商品划分,奶制品部,超市中的消费者一般在其购买过程的最后阶段才购买容易变质的奶制品，奶制品一般摆放在蔬菜水果部的对面,。,日用品部,一般摆放在超市卖场的最后部份，采用落地式货架，以纵向陈列为主,。这类商品的各种价格方面的促销活动，会使消费者增加购买次数和购买量。,课题一 大型超市布局,二、大型超市布局,商品配置的面积分配,超市卖场内各项商品的面积配置应与消费者支出的商品投向比例相同，因此要正确的确定商品的面积分配，必须对来超市购物的的消费者的购买比例作出正确的分析判断,。,如某超市商品面积分配大致情况：面包及果菜面积,10%,、肉食品面积,15%,、日用品面积,15%,、冷冻食品面积,10%,、膨化食品面积,10%,、饮料部面积,15%,、奶制品面积,15%,、其他用品面积,10%,。,课题一 大型超市布局,二、大型超市布局,商品配置,商品配置的一般原则,商品配置一般应按照消费者购买每日所需商品的顺序作出的规划,。,课题一 大型超市布局,二、大型超市布局,商品配置,商品配置中的磁石理论,要使每平方米卖场的价值得到最大化，就必须将卖场内的磁石点和磁石商品合理分布,磁石点就是消费者的注意点,运用的意义：要在卖场中最能吸引消费者注意力的地方配置合适的商品以促进销售，并且这种配置能引导消费者逛完整个卖场,课题一 大型超市布局,课题一 大型超市布局,课题一 大型超市布局,课题一 大型超市布局,二、大型超市布局,大型超市通道的设计,超市的通道划分为主通道与副通道。主通道是诱导消费者行动的主线，而副通道是指消费者在店内移动的支流。设计原则是：,足够宽,笔直,平坦,少拐角,通道上的照度比卖场明亮,没有障碍物,课题一 大型超市布局,课题二 百货商场布局,模块三 各类卖场布局,一、百货商场布局,“,一,”,字形百货商场布局,中岛区格局设计,中岛区为商场每层的中心展台位置,中岛的高度设计根据顶棚的高度、业种品类陈列的要求而定,中岛区的柱子应尽可能地包含在货柜中间,中岛区的高柜长度，应结合品牌结构、建筑体量而定,课题二 百货商场布局,一、百货商场布局,“,一,”,字形百货商场布局,电梯的两侧处理,如果是次边厅，应考虑高柜和低柜结合，或通透高柜与高柜结合的方式,如果是通道，应考虑一部分采用低柜处理,中空四周的格局设计,课题二 百货商场布局,一、百货商场布局,L,字形百货商场布局,视觉效果更加丰富，卖场陈列更加饱满，购物氛围更加强烈,应对流向的变化、节点的增加给予足够的考虑,店员不可挤在入口处，不要站在旁边审视，仅在消费者有问题时，上前提供服务,课题二 百货商场布局,二、百货商场展柜布局,课题二 百货商场布局,课题三 便利店布局,模块三 各类卖场布局,便利店的特点：,提供的商品为即时需求,商品包装小且简,商品储存量不大,一般都是日用必备品和急需,店面营业面积一般都不大,课题三 便利店布局,便利店布局,收银台的设置,设在出入口处，由收银台在出入口处分隔成出入口通道,结账通道（出口通道）可根据商店规模的大小设置一至二条,在条件许可的情况下，还可以设置一条“无购物通道”,结账通道的宽度一般设计为,1-1.2,米，长度一般为,6,米,收银台与最近的货架之间的距离至少应该有,4,米以上,课题三 便利店布局,便利店布局,购物通道及货架设置,便利店通道的设计应尽可能直而长，尽量减少弯道和隔断,店铺的走道设置在,8090,厘米左右,要利用商品的陈列，使消费者潜意识地延长在店内的逗留时间,要根据门店的高峰期合理安排商品的布局,通道一般由货架分隔而成，货架高度应照顾到家庭妇女的需要,能使货架最上层的商品正好持平或略高于消费者自然视线,要注意对端头货架的利用,课题三 便利店布局,便利店布局,堆头的设置,用来作为新商品、库存商品、推广期商品、标志性商品、品牌商品等重点品类的销售促进区域,堆头位的长宽不超过,1,米，高不超过,1.2,米,入口处一般应摆放杂志和读物周刊,迎门两排货架是日用品、化妆品、文具,最里面一般是冷饮柜,课题三 便利店布局,课题四 专卖店布局,模块三 各类卖场布局,专卖店的特点：,选址在繁华商业区、商店街或百货商场、购物中心内,经营商品以著名品牌、大众品牌为主,销售体现量小、质优、高毛利,课题四 专卖店布局,专卖店卖场的功能性布局,店面或柜面装饰,要别具一格，与众不同，包括陈列区域布局、招牌设计、店面装饰、灯光照明等许多装饰元素都会有别于其他品牌,品牌店的招牌文字以及整个外观设计都比较独特,国内品牌有的采用外文，也有的采用中、外文并用,有的国外产品还专门起了中文名字，为了拉近品牌产品与中国老百姓的距离，让购物者亲切感,课题四 专卖店布局,专卖店,卖场的功能性布局,商品陈列设备,在高度、长度和宽度上适应卖场空间和总体布局的要求,更要体现出自身商品陈列的特色，尽可能做到与众不同,独特的照明,专卖店（柜）一般都会大量采用一些特殊照明来渲染自身品牌的独特魅力。,课题四 专卖店布局,专卖店卖场的功能性布局,商品摆放的艺术性,商品陈列的艺术性主要表现在商品陈列技巧上,专业店是按照目标消费者群体来设定经营商品种类,专业店是经营多家厂商的商品，而且无需得到厂家的特许,非品牌专业店是以特定消费者群体为市场目标，因此其商品陈列必须符合目标消费者的心理的、感官的以及时尚性的需求,专业店的商品必须以目标市场的需求特征为依据进行陈列或展示，以促进陈列功能的发挥。,课题四 专卖店布局,模块四 专业化经营商品陈列,课题一 服饰陈列,课题二 日用百货商品陈列,课题三 电器商品陈列,课题四 农副产品陈列,课题一 服饰陈列,模块四 专业化经营商品陈列,一、服饰陈列原则,服饰陈列的概念,以服饰为主体，运用一定的艺术手法及技巧，借助特定的道具将服饰的卖点展示、摆设出来，以求冲击消费者视觉达到促进销售。减少库存，加速货品流通的目的。,服饰陈列的原则及特点,课题一 服饰陈列,课题一 服饰陈列,二、服饰陈列方法,不同服饰的色彩与风格及搭配技巧,色彩、款式、面料是时装的三大要素，其中色彩是最关键的元素。,色系陈列：原则一般以一杆货架以一个中心色配加两个基本色为主,渐变式：运用同一色系不同深浅的产品进行组合陈列,跳跃式：适用于商品系列化、组合性较强的品牌,彩虹式：用于颜色较多、风格活泼、年轻的品牌,课题一 服饰陈列,不同服饰的色彩与风格及搭配技巧,配色技巧,课题一 服饰陈列,不同服饰的色彩与风格及搭配技巧,色彩平衡,运用产品组成的色块，形状和数量的合理性组合表现出来的,大色块组合适应用于货架的底部,色调的排布自下而上应由冷渐暖，色块由大渐小,同一展示面内通常以大货量的陈列方式形成较大的深色或暗色块的基部，给人稳定的感觉,课题一 服饰陈列,二、服饰陈列方法,模特道具陈列,模特道具 真正的立体展示,模特道具的摆放原则,道具之间应当让人感觉有互动感,陈列员可以赋予每个模特道具生活化的个性情感,道具与周围环境要保持协调,课题一 服饰陈列,模特道具,模特道具摆放类型,课题一 服饰陈列,模特道具,模特道具分类,按不同部位分为 男（女）全身、男（女）全身无头、男（女）半身、儿童全身、男（女）头部模特道具。,按不同材质分为硬体模特道具和软体模特道具,按其他方法分为男性、女性、儿童、特殊、抽象、坐姿、组合模特道具,课题一 服饰陈列,模特道具,模特道具的清洗,石膏制成的，可用干细布沾上滑石粉擦拭,塑胶制成的，可用清洗瓷器的洗涤剂擦洗,玻璃钢纤维制成的，一般可用干软布擦拭,课题一 服饰陈列,二、服饰陈列方法,模特道具陈列,模特道具陈列,整体搭配和谐：包括单个模特道具的和谐和模特道具与模特道具之间的风格的和谐,色彩搭配整体性,造型人性化,课题一 服饰陈列,二、服饰陈列方法,货架陈列,货架是指商店营业厅中展示和放置近期销售商品的橱、架、柜、箱等各种器具,现代综合商场的各种货架都采用组合的形式，只有一些专营店才少量采用固定的形式,货架之间的距离应保证客流的通畅,同一商店，货架的造型应基本统一,货架一般不采用刺激性的色彩，以免喧宾夺主,在商品陈列台和商品架上应该保持充足的光线,课题一 服饰陈列,课题二 日用百货商品陈列,模块四 专业化经营商品陈列,一、日用百货商品陈列原则,陈列区域要排列整齐，使形态各异的商品在陈列后能让消费者感觉到商品的外形整齐，体现商品气势,将销量好或阶段性主打商品放在最起眼的陈列面上,要注意商品的排列按照上小下大、上轻下重的原则，同时在色彩的搭配上要注意将邻近的颜色排列在一起，形成色彩的过渡,单一商品形态较小时，要增加其数量，扩大陈列面积,课题二 日用百货商品陈列,二、日用百货商品陈列方法,不同类型的日用百货商品陈列,为立体型和平面型，凡立体型的商品都应该尽量采用立体式陈列方式，对于平面型商品大多采用货架或货柜进行平面摆放或斜面摆放，也有些商品可以采用在货架中进行悬挂。,不同体积的日用百货商品陈列,体积大的商品多采用堆垛式陈列或利用专门展示台、桌进行摆放陈列。,不同重量的日用百货商品陈列,重量大的应尽量摆放在货架下部，重量较轻的商品可摆放在货架上方。,课题二 日用百货商品陈列,二、日用百货商品陈列方法,不同色彩的日用百货商品陈列,色彩鲜艳而且外观也较美观的商品应摆放在较显眼的地方，可以提高商品陈列的美感；对于色彩不好的商品则应着重宣传商品的实用功能，其摆放位置尽量不要前置。,关联商品与特定商品陈列,商店将关联销售的商品和特定商品布置在一起以便消费者挑选。产品的关联陈列能够增强卖场的灵活性，使得陈列多样化，生动化，有效地刺激消费者随机购买的欲望，增加消费者购买商品的概率。,课题二 日用百货商品陈列,二、日用百货商品陈列方法,季节性商品、焦点商品和奢侈商品的陈列,商店一般是按季节准备和规划商品，因此每月的存货水平要根据季节需求、节假日需求等因素的变化来设定。,卖场空间也要根据季节需求进行再分配。,对焦点商品的陈列展示面要大，力求生动美观，置于显眼的位置及高度。,课题二 日用百货商品陈列,课题三 电器商品陈列,模块四 专业化经营商品陈列,一、电器商品陈列原则,分区陈列原则,时尚类商品设置在迎门显著位置，充分展示此类商品的时尚性,家电和烟机、灶具区应该靠近陈列，电脑和数码相机、摄像机应靠近陈列，彩电 和音响应靠近陈列,营业厅入口区域，应设置共享空间，以适应促销活动及适时商品的需要,总服务台应设置在营业厅入口区域,收银台可根据店面结构的实际情况将展柜设置在后区，把更有效的面积用于商品的展示,课题三 电器商品陈列,一、电器商品陈列原则,黑白电分离原则,动静分离原则,动静分离,渐进减噪。如遇面积的限制，则采取渐进减噪原则，按音量的大小安排层次关系。改善因声音而造成的不良购物环境,课题三 电器商品陈列,一、电器商品陈列原则,透性原则,黑白电器根据店面结构应遵循靠墙展示的原则，同时保证集中性,当靠墙展示过长时，应考虑双面背对式展柜来进行展示,白色小家电应展示在白电展区的最前端，以突出商品的特性,音箱展示区根据其特性原则上应靠近碟机区和电视区，但在实际规划中由于试音间等因素可根据店面的实际面积随机调整,课题三 电器商品陈列,二、家用电器商品陈列方法,家用电器商品陈列方法,分类陈列,在品牌门市店中按照产品类别集中陈列,同类产品按照品牌划分进行陈列,敞开陈列：自选售货形式,主题陈列,样机展示陈列,课题三 电器商品陈列,二、家用电器商品陈列方法,家用电器商品陈列形态,课题三 电器商品陈列,课题三 电器商品陈列,课题四 农副产品陈列,模块四 专业化经营商品陈列,一、农副产品陈列原则,水果、蔬菜陈列的原则,水果区域应分为热带水果、瓜类、柑橘类、浆果类等,蔬菜区域应分为叶菜区、果菜区等,肉、鱼类商品（包括新鲜类和冷冻类）陈列的原则,大多采用陈列柜式的陈列方式，将不同种类的鱼类和肉类分开摆放,加工型熟食品陈列的原则,在陈列时需按大分类、小分类和同类商品陈列在一个区域,要将新货的放在最后面，旧货放在最前端，并摆放整齐有序,课题四 农副产品陈列,二、农副产品陈列方法,水果、蔬菜的陈列,果蔬菜的所有单品的陈列必须将其色彩最漂亮最艳丽的一面统一朝向消费者,要求一种商品一纵行梯形陈列，货架陈列面与地面角度,60,蔬菜陈列时，对于叶菜类应根部朝下、叶部朝上；果菜类应该是头部,(,根蒂部,),朝上、尾部朝下,注意保持陈列区域或场所的温度和湿度,高档水果且易损坏的商品需要包装后进行陈列销售，销售量不大的商品，要适当控制陈列面和陈列量,课题四 农副产品陈列,二、农副产品陈列方法,肉、鱼类商品（包括新鲜类和冷冻类）的陈列,新鲜肉类、家禽类的陈列,新鲜肉类、家禽类陈列前必须是经过权威机构检验合格的产品，以确保质量优良,牛、羊肉与猪肉分开，鸡、鹅、鸭、鸟分开；散装陈列需用分隔板隔开；陈列顺序一般按消费者行走的路线分品类陈列,鲜肉一般宜事前分块、称量并以保鲜保鲜膜打包形式陈列，斜侧立陈列于冷藏柜中销售；或以悬挂方式陈列展示的,课题四 农副产品陈列,二、农副产品陈列方法,肉、鱼类商品（包括新鲜类和冷冻类）的陈列,鲜活商品的陈列,水池里的水必须保持清澈,水池里的水必须保持循环、过滤、通氧,水池里的商品必须保证是活的,可以使用旋转式价格牌固定在鱼缸上标识价格,各种活鲜类商品必须按品种、类别、特性进行分开陈列,课题四 农副产品陈列,二、农副产品陈列方法,肉、鱼类商品（包括新鲜类和冷冻类）的陈列,冷冻类商品的陈列,冰鲜的陈列要求必须按品类进行归类陈列,冰鲜的鱼虾如果要进行动感陈列时，鱼体斜侧立于冰面上，腹部藏于冰里面；细小鱼体则做圆形的花样陈列,价格牌可以插到冰里面，必须与每一种商品进行对应,冷冻品采用冷冻柜陈列时不能超过冷冻柜的装载线,适当的温度有利于肉品的维护与处理,课题四 农副产品陈列,二、农副产品陈列方法,加工型熟食品的陈列,加工型熟食品的陈列可按照商品加工材料性质和加工工艺进行分类,熟食类商品的陈列必须经过质量检查，符合要求的才能出售,熟食商品的陈列面积必须与销售量相匹配,散装熟食陈列以丰满、整洁、色泽光亮为标准，包装熟食的陈列以包装整齐、丰满的单层或双层陈列为主,熟食的陈列必须置于正确的温度下,课题四 农副产品陈列,谢谢,