第14课 物质生活与习俗的变迁说课案.doc

第14课 物质生活与习俗的变迁说课案

一、教材分析 《物质生活与习俗的变迁》是人教版教材必修二第五单元“中国近现代社会生活的变迁”中的第一课。本课从两个方面介绍了我国19世纪40年代以来的社会生活和习俗的变迁：鸦片战争以来动荡变化中的近代社会生活；新中国的新生活新风尚。鸦片战争后中国闭关锁国政策被打破，国门洞开，使原来落后的中国被迫向世界先进文明靠拢；本课也告诉我们只有在中国共产党的领导下，中国人民的生活才会发生质的变化，中国才会发生真正意义上的巨变。社会生活包括物质生活和社会习俗两方面，社会生活的变迁是社会发展的必然，它的出现是不可逆转的，而且都是与特定的历史大背景如鸦片战争、辛亥革命、新文化运动、新中国的成立以及改革开放等重大历史事件相关联的，同时也推动了社会的进步。这一部分内容比较贴近生活，利用图片资料容易激发学生学习兴趣，易于调动学生思维。本课课时安排为一课时。

二、教学目标
（一）课程标准：
了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实，探讨影响其变化的因素。
（二）三维教学目标：
1、知识与能力
（1） 通过上网浏览、与长辈交流、阅读教材、观看ppt图片等方式使学生了解近现代中国物质生活和社会习俗变化的具体表现，并分析其原因，培养自主探究与合作学习能力；注意对比改革开放前后人民生活水平的变化，认识改革开放的意义。
（2）阅读材料，理解中国近代物质生活和社会习俗变化的进步意义，培养学生获取有效信息的能力。
（3）通过归纳物质生活和社会习俗的变迁特点，培养学生归纳概括的能力。
2、过程与方法
（1） 根据教科书、教师提供的相关图片、史料，引导学生归纳整理近现代各时期中国社会物质生活和社会习俗变迁的史实，概括特征，完成从感性认识到理性认识的过程。
（2）与学生进行合作探究，探究“近现代中国物质生活及习俗演变的特征及原因”，然后总结归纳出影响近代以来人们物质生活和社会习俗变化的因素。利用丰富的史料，引导学生不断加深对历史现象的理解，培养学生论从史出的意识。
3、情感态度与价值观 通过展示图片、引导学生阅读分析材料，理解“变”的过程是人们追求进步、民主、文明的过程；认识到中西文化的联系和相互影响；认识到中国共产党的正确领导是人民生活水平提高的根本前提。将近现代物质生活和社会习俗的变迁置于近现代中国社会发展变化的大背景之下，认识到它的发生是历史的必然，认识到历史的潮流是不可阻挡的，应该以开放的心态面对外部的世界。
三、教学重难点
教学重点：从衣、食、住、习俗等方面了解中国近代人们物质生活发生变化的基本史实和特点。
教学难点：探究影响近代以来人们物质生活和社会习俗变化的因素。
四、说学生 本课内容贴近生活，课堂教学多使用材料图片，学生应该是比较感兴趣的。 学生在初中阶段已简单学习过这部分内容，并在高一前段学习中已经学习了一部分中国近代现代史内容，有一定的学习基础，具有一定的分析能力，所以应引导学生在原有的基础上进行深化和拓展，总结历史发展的特点和规律，使感性认识上升为理性认识。本课内容比较繁杂，一定要注意突出重点，明确目标，要体现高中历史课堂的有效教学。
五、教学方法
1、说教法：讲解法、直观演示法（吸引学生注意力，激发兴趣，使更加直观地感受历史）
2、说学法：自主学习法、探究学习法、合作学习法 （以适应新课改要求）
六、教具准备 多媒体设备
七、教学设计 影音导入→知识梳理→问题探究→归纳总结→练习巩固
（一）导入新课：影音导入法。
播放摇滚乐之父崔健的歌曲《不是我不明白》，同时以ppt展示一句歌词“不是我不明白，这个世界变化太快”和一组老照片。
导入语：自从步入近代，中国人民的物质生活衣食住行各方面及社会习俗发生了巨大变化，但长期以来，中国人民一直未摆脱贫穷落后的面貌，改革开放以后，中国人民迫切要求改变这种贫穷落后面貌，在中共的正确领导下，全国人民通过自己的勤劳、智慧终于实现了这一愿望。20世纪末总体上达到小康水平，物质生活与精神生活发生了翻天覆地的变化。学完这一课后，我们将会明白这个世界为什么变化这么快。
（二）知识梳理
操作方法：1、学生看书，结合课本内容完成下表；
2、老师展示近现代各个时期衣、食、住、习俗方面的老照片或图片，使学生进一步直观地感受历史；
2、表格包括四个方面的内容：课本在讲述近现代物质生活和习俗的变迁时分了哪四个阶段，分别概括各阶段的服饰、饮食、居室建筑、社会习俗方面的表现。
3、分组合作完成：全班分四个组，分别概括四个方面的表现，分组讨论，最后由组长展示成果。
表格如下：我国近代以来社会生活与习俗的变迁
时期
服饰
饮食
居室建筑
社会习俗
鸦片战争前
长袍马褂(上层)
布衣(平民)
满汉美食(上层)粗食(平民)
中餐八大菜系
南方米饭海鲜，北方面食肉类
深宅大院(上层)
普通民居(平民)
婚姻包办、迷信缠足
婚丧繁琐
跪拜礼、老爷、大人
近代
（鸦片战争后到
新中国成立前）
西服、洋装
粗布大衫、学生装
欧美风格的裙子
中山装
西餐馆
面包房
咖啡馆
吃西餐成为有钱人的时尚
传统民居
欧式洋房
中西合璧豪宅
断发易服、废止缠足
新式婚礼、握手鞠躬
先生同志、公历国庆元旦

新中国成立到
三中全会以前
衣着朴素款式单一
灰蓝绿色调为主
布拉基,列宁装,中山装,绿军装
食物简单
生活必需品凭票供应
住房拥挤
家具简单
勤俭节约
无私奉献
三中全会以来
观念开放个性化
颜色五彩缤纷
款式多种多样
解决温饱问题(87年)
菜篮子工程
居住条件改善
安居工程(95年)
政府延长节假日休息时间
休闲娱乐、注重环保
讲究卫生、赈济灾区

（三）师生合作探究
本课内容繁杂，一一分析，既费时间，又不利于引导学生深入探讨，我以近现代服饰的变迁为切口，探究中国近现代社会生活变迁的特征及原因，最后综合两个探究，引导学生归纳出影响近代以来人们物质生活和社会习俗变化的因素 。
问题探究一：近代中国物质生活及习俗演变的特征及原因。
材料1： 民国时期的服装图片
问题1：依据材料1和课本知识归纳近代服饰有哪些特征？
土洋并存，中西合璧（或中式与西式、传统与现代并存）

材料2 中山装与旗袍的由来
中山装的由来，据说是孙中山先生感到西装样式繁琐，穿着不便，而中国传统服装在实用上亦有缺点。1902年，孙中山到越南河内筹组兴中会，偶入河内由广东人黄隆生开设的洋服店，为了节省外汇，并能体现中国国情而授意黄隆生设计一种美观、简易而又实用的中国服装，黄参考了西欧和日本服装式样，并结合当时南洋华侨中流行的“企领”文装上衣和学生装而设计缝制成的。……由于孙中山先生在海内外声望很高，这种服式便不经而起，迅速流传全国。……关闭式八字形领口，装袖，前门襟正中5粒明钮扣，后背整块无缝。根据《易经》周代礼仪等内容寓以意义，如依据国之四维（礼、义、廉、耻）而确定上衣前身设4个口袋，依据国民党区别于西方国家三权分立的五权分立（行政、立法、司法、考试、监察）而确定前门襟为5粒钮扣，又依据三民主义（民族、民权、民生）而确定袖口还必须有3粒扣子等。……很显然，中山装的形成在西装的基础上又揉合了中国传统意识，整体廓形呈垫肩收腰，均衡对称，穿着稳重大方。
1911年辛亥革命推翻了中国历史上最后一个封建王朝，为西式服装在中国的普及清除了政治障碍，同时也把传统苛刻的礼教与风化观念丢在了一边，解除了服制上等级森严的种种桎桔。服装走向平民化、国际化的自由变革，已经水到渠成，旗袍由此卸去了传统沉重的负担。旧式的旗女长袍既然被摒弃，新式旗袍自然水到渠成。旗袍是女性服饰之一，源于满族（旗人）女性传统服装，今天我们所见的旗袍，是汉族女子在穿着中吸收了西洋服装式样不断改进而定型的。在20世纪上半叶，由民国汉族女性改进，由中华民国政府于1929年确定为国家礼服之一。民国以后，上海、北平等地的汉族女性在旗袍基础上加以改良。30年代末出现了“改良旗袍”。旗袍的裁法和结构更加西化，胸省和腰省的使用旗袍更加合身，同时出现了肩缝和装袖，使肩部和腋下也合体了。有人还使较软的垫肩，谓之"美人肩"。这表明女性开始抛弃以削肩为特征的旧的理想形角。这些裁剪和结构上的改变，都是在上海完成的。 ——《辛亥革命与旗袍的演进》王树甲
问题2：（1）从文明史观的角度看，中山装的出现、旗袍的改良反映的实质是什么？
实质：体现了中西文化的碰撞与交融。
（2）近代西服、中山装与旗袍的流行有何进步意义?
意义：具有反封建、追求个性解放的进步意义，促进了社会朝着自由、民主、平等的方向发展。

材料3：鸦片战争以后，西方列强在中国通商口岸设厂、开店、办银行，还舶来一些洋货，西方文化逐步渗透到国民生活中。“洋布”、“洋装”渐渐进入中国城市百姓生活。……与大城市相反，近代中国的广大农村仍处在落后、封闭的状态。农民依然过着贫穷的生活，……
传统的风俗习惯，在农村坚若磐石地沿袭下来。 ——人教版

问题3：依据以下四则材料，结合所学知识，概括出19世纪末20世纪初中国社会生活、习俗风尚产生变化的原因有哪些？
材料4 18、19世纪西方主要国家相继完成向近代工业国家的转变，…这些西方国家疯狂地越洋抢滩，掠夺金钱，贩卖奴隶，开辟市场，建立殖民统治。 ——岳麓版
材料5 受西方民主平等观念的影响，随着晚清资产阶级民主革命的进行，社会习俗也发生了变革，晚清社会也呈现出平等化的时代特征。 —张岂之主编《中国历史·晚清民国卷》
材料6 以林则徐为代表的一些有识之士，通过鸦片战争认识中国的落后，提出“师夷之长技以制夷”的思想和主张，掀起了向西方学习的新思潮。
材料7 清政府在人口众多、交通便利、经济比较繁荣的地区开办商埠，发展近代工商业。随着近代工商业的发展，城市近代化的基础设施，如宽阔的马路、地下水道、自来水供应、电灯照明等，在一些通商口岸和一些商埠逐步兴起。人们的生活习俗也随之发生变化。
----人民版
①鸦片战争以来，由于西方国家的侵略，西方国家的物质文明和思想文化也传入中国，影响着中国。
②受国内资产阶级政治运动和政府政策的影响。民主、自由、平等思想的传播
③先进的中国人发现自己落后，积极主动地吸收一些外国先进的生活方式。
④近代工商业的发展和城市近代化基础设施的出现。
总的来说，在西方工业文明的冲击下中西文化的碰撞和交汇的结果

问题4：综合以上内容归纳近代社会生活变迁的特点及发展趋势。
① 中国社会生活的变化与中国近代向西方学习密切相关；
②随着中国近代政治、思想的变化而不断变化；
③地域之间存在着严重的不平衡；
④实质上是东西方文化的激烈碰撞，结果是中西方文化逐渐融合，且保留了中华民族的文化特色；
⑤有利于消除封建因素和促进中国社会向前发展。
⑥中西合璧、新旧并存。但带有半殖民地半封建社会的烙印。
发展趋势：走向西化；由封闭落后走向开放进步，走向近代化。

问题探究二：新中国成立以来中国物质生活及习俗演变的特征及原因。
展示图片，结合课本P66内容思考：
1、建国后，我国人民的服饰呈现出怎样的特征？
新中国建立后到十一届三中全会：这一时期由于政治上的影响，阶段特征为衣着朴素，样式单一，色彩单调，与革命相关的服饰成为主流。
十一届三中全会后以来：阶段特征为与世界接轨，异彩纷呈，款式多样。
2、为什么建国初期，列宁装最时髦，而60、70年代军装最时尚?
建国初中国经济十分落后，人民生活水平不高，服饰比较单调；由于建国初中国实行“一边倒”的外交政策，与苏联亲密的政治经济文化关系深刻影响中国人民的日常生活，包括服饰打扮.礼仪习惯在内的一切都向苏联学习。
军装时尚原因：中苏关系逐步恶化，美苏争霸开始，国际形势趋于紧张。“文革”时期，军人在人们心中是最革命的，是捍卫社会主义的支柱。橄榄绿也就成了革命的标签。
3、为什么十一届三中全会后人们的服饰开始变得绚丽多彩，并与世界接轨？
政治上实行改革开放，宽松的社会环境；经济水平和生活水平的提高；科技的进步；思想的解放；与世界服饰的交流促进等。
4、综合以上认识，中国现代服饰的变化主要受哪些因素的影响?
①物质生活水平②思想开放程度③社会政治氛围及政府的政策等

（四）归纳总结：影响近代以来人们物质生活和社会习俗变化的因素。
归纳：外因：西方国家的生产生活方式影响
内因：中国社会政治、经济、文化的变革引起物质生活的社会习俗的变迁
• 西方国家的生产生活方式影响
• 政府政策的变化
• 政治运动和社会思潮的影响
• 社会经济状况的影响
• 国人审美观念的变化
领袖人物的影响

（五）练习巩固
1．“番菜争推一品香，西洋风味睹先尝。刀叉耀眼盆盘洁，我爱香槟酒一觞。”这一情景在上海最早可能出现于 （　　）
A．明朝 B．清朝 C．民国 D．新中国
2．中国某婚姻法规定：“废除包办、强迫、男尊女卑、漠视子女利益的封建主义婚姻制度，实行男女婚姻自由、一夫一妻、男女权利平等、保护妇女和子女合法利益的新民主主义婚姻制度。”这一婚姻法应颁布于 （　　）
A．民国初年 B．新中国建立之初 C．改革开放后 D．维新变法时期
3．下列歌谣中，不能反映民国初年社会风尚的是 （　　）
A．结婚证书当堂读，请个前辈来证婚 B．文明洋伞小包裹，长统洋袜短脚裤
C．辫线斜拖三尺短，之乎者也说荒唐 D．改良的头，改良的花，改良的姑娘大脚丫
4．目前全世界的快餐业大多萎缩，而在中国却高速发展、攻城略地，从大城市向中小城市扩张。造成这种现象的最重要原因是 （　　）
A．洋快餐比中餐有营养 B．中国市场经济的迅速发展
C．洋快餐烹饪方式科学 D．洋快餐广告宣传的影响
5．下面是《申报·自由女子之新婚谈》一段关于“文明婚礼”的描述：“梳一东洋头，披件西式衣，穿双西式履，凡凤冠霞帔、锦衣绣裙、红鞋绿袜一律不用；昂染登舆，香花簇拥，四无障碍，无须伪啼假哭，扶持背负；宣读婚约，互换戒指才一鞠躬，即携手而归，无傧相请跪拜起立之烦。”请问，这一现象出现的原因有 （　　）
①近代工业文明的发展　 ②近代西方思想的传播　
③近代教育的发展促进人们思想观念的改变　 ④中国封建制度的结束、社会的进步
A．①②④ 　 B．①②③ 　 C．①③④ D．②③④

 结语：近代衣食住行和社会风俗的变化告诉我们：鸦片战争以来，中国人正一步一步从封闭走向开放，从单调走向丰富多彩;改革开放以来，中国的文明化程度越来越高，中外交流的范围越来越广。中国人正以一种海纳百川的博大胸怀，从一个民族的中国走向一个世界的中国。