资源描述
题目:北京嘿客店选址策略研究
院 系 物流学院
专 业 物流管理
班 级 122121001
学生姓名 衡欢乐
学 号 1221210024
导师姓名 姜 旭
导师职称 教 授
2016 年 5月6日
【摘要】
近年来,互联网+和O2O的概念不断的提出不断深入不断渗透到各行各业,电商大佬“坐不住”了,传统便利店不满足于现有版图,就连快递行业领头羊的顺丰也开始忍不住分一杯羹。在2014年5月18日,顺丰嘿客开始在全国布局亮相,截止到2015年底,全国4000家店的目标完成了3000家,外界估计至少亏损十亿元,时至今日,整体还是处于亏损状态。外界质疑声一片;也有拍手称赞看好这种新型的商业模式的,认为消费者最终买单只是时间问题。在嘿客店三个月左右的实习,让我有机会更多接触了解嘿客,用一种内部员工的眼光更理性的看待嘿客。嘿客区别于传统的便利店,又不仅仅像淘宝京东等这类只专注于线上的电商,更是两者的结合,再加上顺风速运的物流优势,产生了一种新的商业模式--“电商+物流+社区便利店”,刷新了大家以往对便利店的认知,结合大热的二维码,提出扫码购物节省仓储成本,但是我们也看到效果并不理想,其中的原因不仅仅是简单的顾客接受程度的问题,对于平均20-30平方米的嘿客来说,选址就显得尤为重要。对于这样一个升级的传统便利店--“社区网络服务店”,本文借助日本的便利店7-11的成功经验,查阅大量文献,利用专家意见法和层次分析法,结合北京特有的政治文化地理特色,探讨出适合北京嘿客店发展的一套社区网络服务店的网络规划。
关键词:O2O;互联网+;SWOT;嘿客;7-11;层次分析法;专家意见法
【ABSTRACT】
In recent years, the concept of Internet + and O2O constantly deepening continuously penetrated into all walks of life, Electronic Commerce can’t help setting foot in it, traditional convenience store is not satisfied with their current map, even the leader of the expresses--S.F. Express began to can't help but share. Heike opened officially On May 18, 2014, the goal of 4000 stores in 2015 completed only the 3000 stores, as estimated,the losses of one billion yuan at least. Even to this day, it is still losing money as a whole. There are a lot of doubts outside;also thunderous applause on the new business model,it is just a matter of time for profit. For me, in about three months internship, let me have the chance to know and contact more about Heike ,with a view of an internal staff,the thought are obviously more rational .Different from traditional convenience store and not just likeTaoBao,Jing Dong, focus only on line ,is a combination of both, plus advantaged logistics advantages, to produce a new business model ----" Electronic Commerce + logistics +community convenience store", refresh our Cognition about convenience stores before,combining of QR code, put forward shopping by QR code to save storage costs, but we also see the effect is not ideal, the reason is not only customer’s acceptance, for an average 20-30 square meters of Heike, location is particularly important., For such an upgrade traditional convenience store --"community network convenient stores", in this paper, with the help of successful experience of Japan's convenience store ----7-11, etc ,based on a lot of literatures,applying method of arrangement analysis and experts marking, combined with Beijing's unique political culture, geographical features, explore out a set of suitable community net work planning for Beijing Heike.
KEYWORDS: O2O ; Internet +;SWOT; Heike;7-11 ;AHP;experts marking
目录
题目:北京嘿客店选址策略研究 1
一、绪论 1
(一)研究背景 1
(二)相关研究综述 1
(三)研究目的和意义 2
(四)论文框架 3
二、北京嘿客选址现状 3
(一)公司基本情况 3
(二)北京嘿客的选址现状 5
(三)7-11选址 8
1、商圈评估 8
2、购买力评估 8
3、家庭状况 8
4、人口密度 9
5、客流量 9
6、细节技巧 9
(四)选址问题 10
1、未综合考虑店租与经营状况 10
2、城市规划 10
3、人的因素 10
三.北京嘿客选址评价 10
(一)研究对象与内容 10
1、研究对象 10
2、调查内容和方式 11
(二)调查结果整理 12
1、北京市近年经济指标 12
2、北京嘿客区位分布特点 15
3、北京市现有嘿客店数量分布合理性情况 16
四、北京嘿客店选址评价体系表的构建及应用 17
(一)建立评价体系表 17
(二)评价表的应用 18
(三)层次分析法在北京市嘿客店的选址评价研究中的应用 19
1、层次分析法的应用 19
2、得出结果 22
五、结论 23
参考文献 24
外文文献与翻译 29
致谢 39
一、绪论
(一)研究背景
随着经济不断发展,人民收入与生活水平提高,也相应的造成了消费观念的改变。由以前的价格关注过渡到现在追求方便时尚个性化,由于生活节奏的加快,对于便利性的需求更多要求也更高。顺丰在2014年开始创建嘿客店,与线上优选形成O2O闭环,外界既有不看好,也有称赞的,发展到今日已经渐渐淡出大众视野。对于便利店来说,因为其面积等方面有要求,本身的辐射面积又有限,选址就显得尤为重要。又由于本人在嘿客实习三个月,对嘿客的内部情况比较了解,尝试着用一种更全面的角度来分析北京黑客选址。本文对部分嘿客店进行实地调研,并作深入的分析和评价,在对现有嘿客选址基础上,定性定量分析后,通过运用层次分析法和专家意见法,以利润最大化为最终目的,尝试着建立一套适合北京嘿客选址评价体系,对现有嘿客店选址进行了评价,尽量规避以前选址的误区。希望能为以后嘿客在北京的发展提供一个可参考的选址标准。
(二)相关研究综述
吴洁介绍了顺丰从2010年8月开始首次尝试电商,一直到2014年嘿客成立中间顺丰对于电商的各种尝试,由此看出嘿客的出现并不是偶然,而是蓄势待发。徐亮通过对嘿客店的实地调研,发现其经营不佳并整理分析出造成这种现象的原因。张卿云对嘿客进行了SWOT分析,从定性方面主要以消费者角度对嘿客的经营提出了一些意见。韦璐,胡松筠将嘿客与传统便利店如夫妻店,华联,物美,全家便利店的区别,对社区O2O现存问题及今后发展提出了独到见解。张大成通过国内与国外社区物流的终端配送现状,对比分析出我国现阶段可优化方面,倡导构建城市社区物流服务共同体系等建议。第一物流研究院李晶晶张雷对英国零售电商argos的O2O模式进行了深入探索,提出了我们应该借鉴其全渠道营销模式。通过以上文献,对嘿客基本情况有大致了解。
RyuichiKunitom指出在日本7-11对货物分销进行了创新。在日本是最大和最方便的便利店,文章探索了7-11成功的原因,对此类便利店提供了可参考性。尚春香对比7-11和其他便利店,发现了其卓越的店铺和商品管理模式值得我们借鉴。通过这些文献对7-11的选址情况有了了解。
钟太勇,靳强利用层次分析法对十堰某连锁超市进行分析,对连锁门店选址提供了一个可借鉴的决策方法。Aiken教授主要介绍了定量方法,选址可以参考这些方法,以总费用最低为最佳方案,求出理论最优解。文章讲了台湾经济的快速增长以及时代原因,年轻人购物会越来越偏向于便利店,因此便利店就显得尤为重要,借鉴台湾的7-11便利店来说明问题,利用了数据挖掘,通过历史资料把人群分为三部分,对以后便利店怎么更好的吸引客源获取利润提供了可参考性意见。Fahui Wang等人以长春零售店选址为例,运用街道中心的观点进行分析,相较于大多数文章来说,这篇文章实践性强,研究文章方法与思路值得借鉴学习,结合北京嘿客选址现状,研究出一套适合北京嘿客选址的策略。范丽芳采用模糊层次分析法研究配送中心的选址问题,使答案更简单可行。
(三)研究目的和意义
在2014年05月18日,嘿客正式“诞生”,出现在大众视野,这种创新型的网购服务社区店,把重点放在了“网购,社区服务”之上,既有别于传统的便利店如7-11,又不是单纯的网购店,引入了O2O完美的结合了线下的商务机会和互联网,互联网成为线下交易的前台
模式。因此在选址时我们就不能仅仅按照便利店的选址标准,而是要综合考虑嘿客店区别于便利店的其他属性,探讨出适用于嘿客本身的选址策略。目前大多文献都是针对便利店,配送中心,商超,传统连锁店等的选址进行的研究,相比之下,嘿客这类新型网购服务社区店不仅在模式上罕见,关于相应的选址策略研究也是少之又少。然而随着社会进步互联网不断渗透到各行各业,传统便利店的方便快捷已经不能满足大众需求,这类互联网参与其中的新型便利店模式也会越来越受青睐,网络规划问题的研究显得尤为重要。考虑到地区的发展情况与后期的调研等,选择了北京的嘿客店作为研究对象,借鉴发展较为成熟的7-11的选址策略,需要注意嘿客与7-11的不同之处,采用定性与定量分析相结合,运用专家意见法和层次分析法,探讨出北京嘿客选址的一套策略方法。
(四)论文框架
图1 论文框架结构图
二、北京嘿客选址现状
(一)公司基本情况
2014年5月18日,酝酿已久的518家顺丰“嘿客”在全国首次亮相。2015年的目标4000家也只完成了3000家,并于5月19日推出嘿客升级版“顺风家”,2016年3月16日又大批报导嘿客卖起了菜,除了这种时而的爆炸性新闻,嘿客几乎淡出大众视线。共提供六大服务:商品预约,网购线下体验,jit服务,金融服务,便民服务,快件自寄自取。其主要运营模式(见图2)如下
图2 嘿客购物流程图
下面对嘿客进行SWOT分析。(见表1)
表1 嘿客SWOT分析
内部分析
外部分析
优势S
1、顺风实体店的优势
2、顺丰速运分摊成本
3、良好的退换货服务
4、零库存
劣势W
1、服务方面
2、宣传方面
3、金钱方面
4、员工方面
5、消费者对其满意度低
机会O
1、可以做成生鲜第一家
2、使顺丰整体打通
SO战略
(1)做好实体店引流工作,利用实体店能见实物方便沟通的优点,保证顾客退换货服务顺利进行
(2)利用整体打通带来的系统性,快速磨合顺丰各个业务之间的融洽性,达到系统最优,利润最大化。
WO战略
(1)注重员工培养服务方面和专业方面。
(2)利用目前国内生鲜市场属于起步阶段,借机做成专业的生鲜电商。
威胁T
1、由消费群体不明确造成的定位错位
2、强大的竞争对手
3、无特别成熟经验可借鉴
ST战略
(1)回避嘿客线上经验少发挥线上经验丰富的特长,需要同时多借鉴学习京东,阿里巴巴,又要注意引进线上运营人才,建立优良团队。
(2)由于可借鉴经验有限,需要嘿客边发展边总结改进错误,可以鼓励员工写员工日志,对于梳理思路有帮助。
WT战略
(1)因人而异,根据不同消费群体定位做不同的推广宣传。多渠道有针对性的宣传推广。
(2)可以通过多层次筛选店铺的方式适当减缓店铺开发,减少资金投入成本
(二)北京嘿客的选址现状
嘿客选址之初是根据顺丰速运的基于消费者快件网购消费习惯的历史数据统计分析出网购较为发达的小区,在小区附近再具体根据商圈、同业竞争对手、临街停车状况、客流、客流动线、开发组与房东协商状况等综合因素来做最终的确定。选网购较为发达的地区主要是考虑到这类小区人们对新鲜事物的接受能力比较强,而嘿客本身的定位诸如试衣间,二维码购物等正好需要这类消费者。鉴于目前的房租昂贵现状加之统一高规格的装修布置和日常水电暖,再加上固定昂贵的人工成本(据实习经验,每个嘿客店的标配一个店长加两个店员)所以算下来一个嘿客店开业投入资金大概二三十万。
图3 北京嘿客分布图
从图中可以看出(见图3),整体分布在较繁华的地方,靠近地铁站,街道。北京西侧门头沟方向几乎没有,顺义除了市中心像李遂镇等地也没有。下面选取通州朝阳做一下对比。
表4 朝阳区嘿客分布图
图5 通州区嘿客地理位置分布图
通州区(见图5)的以市中政府为中心,耿庄,乔庄,西果园,八里桥,九棵树环绕起来,嘿客主要集中在这一圈,只有一个嘿客较远,跟上图朝阳嘿客(见图4)相比,可以看出,通州的嘿客密集度远远低于朝阳的,这跟通州的地理位置,经济发展,人口状况都有关系。
图6 北京嘿客各区分布饼图
表2 北京嘿客各区分布情况
区域
数量
百分比
东城
7
3.80%
西城
5
2.70%
海淀
18
9.60%
朝阳
73
39%
丰台
21
11.20%
通州
11
5.90%
昌平
14
7.50%
大兴
12
6.40%
顺义
11
5.90%
石景山
6
3.20%
房山
9
4.80%
目前,北京嘿客店共187家,单从数量上来看,主要分布在朝阳丰台海淀等西城最少。具体分布情况是东城,7家;西城,5家;海淀,18家;朝阳,73家;丰台,21家;通州,11家;昌平,14家;大兴,12家;顺义,11家;石景山,6家;房山,9家。各区便利店占北京总数如上(见图6)所示。(见表2)
(三)7-11选址
7-11在便利店界相当于服装界的香奈儿,不仅在经营管理上有可学之处,在店址选择上也有自身一套成熟完善的标准体系,下面我们来学习7-11在店址选择方面的经验。嘿客与7-11的相同之处在于都是便利店,占地面积小,以便捷性为导向,满足顾客的及时性需求;不同之处在于嘿客与线上的顺风优选相结合形成O2O闭环,定位为“社区网络服务店”,主要针对人群是社区人群,选址也是围绕社区展开。7-11的选址考虑主要是6个方面。
1、商圈评估
商圈定义这些理论我们通过各种渠道都可以知道,但是在实践方面,7-11已经得出适合自身的一般性规律的具体数字,实践性强。市区商圈在方圆300米左右,乡镇在方圆1000米左右。
在判断一个地方是否可作为营业点时,7-11会实际调研该店的可视性,可接近性,人车的动向流量等,然后估算出该商圈的购买力水平,住户数等之后,最后根据这些算出该地点今后大致的营业额。
2、购买力评估
商圈包含人数受商圈内家庭状况,客流量,人口状况等多方面因素影响。所以商圈内的人数不等同于便利店有效客流,两者不是完全的对等关系。
3、家庭状况
家庭的构成不同也会对店铺销售产生影响,比如年轻的两口之家,消费倾向于时尚快捷方便,有小孩儿的三口之家,就会以孩子为中心,购买会偏向于安全舒适,种类也会随着孩子成长有变化,老年人则会更多关注价格,种类以保健品药品居多。
7-11学院路店,根据周围学生居多,店内调整进货种类比例,开设杂志报刊,物品以时尚为主,吸引了大量客流。
4、人口密度
一般来说,人口密度每平方公里人数或户数乘以平均每户人数
高的地区,一般商业设施间距离也较远,所以购物的频率会增加,反之亦然。因此,7-11会在人口高度集中的地方加大店铺数量及规模。
5、客流量
选址决策时我们一般会选择现在客流多的地方,但是决策时也应该认真测算调研潜在客流,这些人都是潜力客户,综合来看的结果真实性更高。
7-11选址偏向于公交站医院学校附近等这些地方人流大,办公楼附近由于有大量白领也是7-11的偏好选址地,这些人喜欢便捷,是7-11这类便利店的忠实爱好者以及主要消费群体。
6、细节技巧
为确定最好的选址地点,7-11很注重细节,往往在细微之处找出差别。以下举例说明7-11的选址小技巧。喜欢设置在交通交叉口,这样各个方向的人流量均可利用,店面可视性好,交通可达性也好。相较于下坡,上坡更能较长时间吸引顾客的注意力。但是在有车站的地方,7-11偏好选择车站下方,因为一些顾客会因为过马路而放弃进店购买。选址时也会尽量避免停车场小,道路狭隘的地方,尽量避免店门前的数目和建筑物障碍到店面的地方。
更细节的是,7-11注意到气候对于店址的影响,因此北方城市尽量避免选择店门朝风方向。以上种种,7-11通过全面综合考虑各方面因素来确定最终选址。
图7 北京7-11分布图
通过官网查出7-11目前在北京的店共177家,分布如下(见表3)
表3 北京7-11各区分布表
区域
西城
朝阳
海淀
通州
丰台
昌平
数量
8
100
37
3
3
1
7-11第一次进入北京是在2005年底,1992年在深圳第一家店正式营业,经过这么多年,总共开设了177家店,但是嘿客在2014年开始筹划到现在仅仅两三年时间已经有187家,与发展成熟的7-11相比,嘿客作为社区便利店的新模式就迅速扩张这么快,难免让人感觉有些过于盲目浮躁。
(四)选址问题
通过采访嘿客店甘露园原店长可知,2015年北京嘿客店还有256家,到2016年,经过15年整改,目前将近187家,短短一年仅北京市就有69家店“阵亡”,可以看出问题很大。
1、未综合考虑店租与经营状况
特别在西城东城等租金水电等开销很大的店,只是一味的为了深入社区,选择最繁华的地区选址,经营收益远远不能满足成本,店铺经营不下去,于是闭店,应该综合考虑店租与实际收益,不能一味盲目追求单方面的效益,找到平衡点选址。
2、城市规划
顺丰一开始就大范围大数量铺店,有些地方的城市规划变动较大,没有及时跟进,就导致一些店还没开几天就收到闭店通知。
3、人的因素
由于嘿客店员大都是年轻外来人口,顺丰的要求严格,员工流动性大,内勤一般都是缺人状态,有的店因此闭店一段时间。
三.北京嘿客选址评价
(一)研究对象与内容
1、研究对象
论文附录对北京便利店进行了pest分析。北京总面积为16410.54平方公里,从第六次人口普查以来人数不断增长。2015年底为2170.5 万人。本论文以14个区和2个县延庆县,密云县以及居民商业区为基础,讨论北京嘿客的选址策略。从国家统计局官网上了解到北京市各地区的人口,占地面积等信息,汇总如下表(见表4)。可见西城,东城人口密度最大,朝阳,海淀,石景山次之。
表4 北京各区人口分布与嘿客分布情况
地区
人口(万)
面积(km²)
人口密度((人/km²)
嘿客分布数(家)
占百分比(%)
西城
124.3
51
2437.254902
5
3
东城
91.9
42
2188.095238
7
4
朝阳
354.5
465
762.3655914
73
39
海淀
328.1
431
761.2529002
18
10
通州
118.4
912
129.8245614
11
6
丰台
211.2
306
690.1960784
21
11
昌平
166.1
1352
122.8550296
14
8
房山
94.5
1994
47.39217653
9
5
大兴
136.5
1040
131.25
12
6
石景山
61.6
86
716.2790698
6
3
顺义
87.7
1021
85.89618022
11
6
怀柔
37.3
2128
17.52819549
0
0
门头沟
29
1455
19.93127148
0
0
延庆
31.7
1993
15.90566984
0
0
密云
46.8
2227
21.01481814
0
0
平谷
41.6
1075
38.69767442
0
0
2、调查内容和方式
对北京嘿客现有店址进行整理分析总结。由于本人之前在嘿客实习过一段时间,实习期间对嘿客有一定的了解,这次论文主要用了询问店长,实地调研,电话访谈的方式,收集了现有嘿客店信息,调查时间为2015年9月—2016年5月,主要调查了以下几个内容。
(1)北京近年经济发展指标
本次选取了四种经济发展指标(见表6)。
(2)现有嘿客店的区位信息
见附录B。
(3)现有嘿客店数量分布情况
在表4中可知,各区的密度情况。北京嘿客店在北京分布在11个区,共187家,本论文采用分区随机抽样法,对每个区抽取二家门店做样本,共22家,对这22家样本店(见表5)进行调查分析。
表5 北京22家嘿客样本店
地区
店名
西城
新壁街店,槐柏树
东城
安华里店,西花市南里东区
朝阳
甘露园,天鹅湾店
海淀
牡丹园,北太平路
石景山
景山财富中心西,双锦园小区东南
丰台
镇国寺北街,沙子口路
大兴
亲亲我家,格林小镇
通州
新华联,西门店
昌平
回龙观,清秀园
顺义
双兴北区,金汉绿港
房山
天星街绿地店、荣鹏花园
(二)调查结果整理
1、北京市近年经济指标
表6 北京市2010-2015年经济指标3数据来源:北京市统计局(
年份
常住人口(万人)
常住人口比上年增长(‰)
城镇居民人均可支配收入(元)
城镇居民人均可支配收入比上年增长(%)
地区生产总值(亿元)
地区生产总值比上年增长(%)
社会消费品零售总额(亿元)
社会消费品零售总额比上年增长(%)
2010
1961.9
2.98
29073
6.2
14113.6
10.3
6340.3
17.7
2011
2018.6
4.02
32903
7.2
16251.9
8.1
7222.2
13.9
2012
2069.3
4.74
36469
7.3
17879.4
7.7
8123.5
12.5
2013
2114.8
4.41
40321
7.1
19800.8
7.7
8872.1
9.2
2014
2151.6
4.83
43910
7.2
21330.8
7.3
9638
8.6
2015
2170.5
52859
8.9
22968.6
6.9
10338
7.3
图8 北京2010-2015人口
如图(见图8),北京市的人口从2010年1961.9万人,增长到2015年2170.5万人,每年都有增加,增加量减少,呈缓慢增长趋势。北京市统计局调查发现,五环以外居住人口最多,有一半之多。三环至六环大概占57.1%,四五六环大约43.8%。
图9 北京2010-2015城镇居民可支配收入
北京市城镇居民可支配收入从2010年到2015年由原来的29073元到52859元(见图9),呈增长趋势,经济形势整体良好。
图10 北京2010-2015地区生产总值
地区生产总值从2010年14113.6亿元增长到2015年22968.6亿元,呈缓慢增长趋势。(见图10)
图11 北京2010-2015社会消费品零售总额
社会消费品零售总额,从2010年6340.3亿元增长到2015年10338亿元,持续增长,增加减速。(见图11)
总体来看,2010年至2015年的经济数据表明,北京人口增长越来越缓慢,各项指标呈增长趋势。有供给物资保障,人们消费观念转变以及需求增加,购买力水平提高,总的来看,发展势头良好,对便利店是一大利好。
2、北京嘿客区位分布特点
表7 北京22家嘿客样本店详情
区域
店名
位置
区位特征
西城
新壁街店
前门西大街,宣武门外大街,西四南大街三街交界
丁字路口:商贸道路,小区,周围有北京草帽人便利店,爱鲜果西绒线果品店,笑迎宾朋超市,北京瑞安科时商贸中心,曙光医院,宁波宾馆
槐柏树
槐柏树街
一面临街,生活型道路,小区,周围有好邻居超市,大药房,火锅店
东城
安华里店
青年湖北街
一面临街,商贸型道路,兴旺日盛食品店,黄金股份有限公司
西花市南里东区
广渠门内大街
一面临街,生活型道路,小区,小学,取款机,k11环保体验店
朝阳
甘露园
朝阳路
一面临街,商贸型道路,小区,一品三笑,水果店,物美便利,物美超市
天鹅湾店
小区内部
生活型道路,宠物店,超市,新发地菜篮子直营店
海淀
牡丹园
小区内部
生活型道路,荣昌洗染,萝蔓美颜生活馆
北太平路
北太平路
一面临街,商贸型道路,诊所,品鉴馆,日用品店
石景山
景山财富中心西
古城西路
一面临街,商贸型道路,健身会所,写字楼,小区
双锦园小区东南
银河南街
一面临街,生活型道路,宿舍楼,五常大米直营店,烟酒超市,保健所,卫生服务站
丰台
镇国寺北街
镇国寺北街
一面临街,商贸型道路,小区,张亮麻辣烫,足道馆,无限极,瑜伽,乐家家超市
沙子口路
小区内部
生活型道路,小区,网咖,连发商店,通讯店
大兴
亲亲我家
旧头路
一面临街,商贸型道路,小区,老北京杂酱面,快捷酒店,烟酒超市,爱车行
格林小镇
小区
小区,药店,门诊部
通州
新华联
怡乐北街
一面临街,商贸型道路,汪铺宠屋,老李车行,盛仁堂药店,世纪华联超市,ucc国际洗衣
西门店
新仓路,中山大街
十字路口,生活型道路,好街坊家常菜,我爱我家,鼎盛晓红美容美发,首都师范大学附属通州小区
昌平
回龙观
小区
云趣园小区,较远有药店
清秀园
小区
生活型,美容美体,幼儿园,诊所
顺义
双兴北区
小区
生活型,门诊部,超市
金汉绿港
东兴路
一面临街,商贸型道路,京汉生活广场,汉庭酒店,口腔诊所
房山
天星街绿地店
小区
商贸型道路,烙饼店,包子店,美甲会所,休闲馆
荣鹏花园
拱辰南大街
一面临街,商贸型,易佰连锁酒店,美利达自行车
从上表(见表7)可知,12个一面临街,1个丁字路口,1个十字路口,小区内部有7个,一面临街占总数的55%,几乎每个嘿客店都临近小区,一般在小区底商,或者小区内部,小区内部占32%,底商大约68%,丁字路口,十字路口较少,小区附近较多,符合嘿客社区网购服务便利店的定位。嘿客附近休闲娱乐会所,以及竞争对手如连锁便利店,夫妻店,超市比较多。
3、北京市现有嘿客店数量分布合理性情况
表8 北京嘿客数量分布合理性
地区
嘿客分布数(家)
人口(万)
店均服务人数(人/家)
西城
5
130.2
260400
东城
7
91.1
130142.8571
朝阳
73
392.2
53726.0274
海淀
18
367.8
204333.3333
石景山
6
65
108333.3333
丰台
21
230
109523.8095
大兴
12
154.5
128750
通州
11
135.6
123272.7273
昌平
14
190.8
136285.7143
顺义
11
100.4
91272.72727
房山
9
103.6
115111.1111
全市
187
2170.5
116069.519
表中(见表8)人口数据沿用2014年北京各区人口组成,2015年比2014年人口增长18.9万人,根据统计局可知,2015人口聚集地偏向于房山门头沟这类地方,假设这些增长都在没有嘿客店的地方,对店均服务人口数无影响。从上表(见表8)可知,北京市2015年共2170.5万人,平均每家店为116070人服务,按照每3000人一家便利店来看,那么嘿客店在每个地区都可以增加店铺。上表中最多的海淀可达20万人每家,看来嘿客店的潜力巨大。
表9 北京嘿客店均辐射面积
地区
嘿客分布数(家)
面积(km²)
店均辐射面积(km²/家)
西城
5
51
10.2
东城
7
42
6
朝阳
73
465
6.369863014
海淀
18
431
23.94444444
石景山
6
86
14.33333333
丰台
21
306
14.57142857
大兴
12
1040
86.66666667
通州
11
912
82.90909091
昌平
14
1352
96.57142857
顺义
11
1021
92.81818182
房山
9
1944
216
全市
187
16410
87.8
如上表(见表9),北京市2015年总面积约为16410平方千米,平均一家店辐射范围为87.8平方千米,整体来看,嘿客的发展空间还很大。
四、北京嘿客店选址评价体系表的构建及应用
(一)建立评价体系表
通过上文的分析调研,归纳总结后,基于数据的可获得性与操作可行性目的。以利润最大化为目标,本文综合各种因素对选址的影响,同时借鉴7-11成功经验,结合自身特点,根据现有知识,尝试对嘿客选址构建了一个评价体系表,共有5个因素组成。(见表10)
表10 评价体系表
因素
平均权重
区域商业条件
区位交通条件
客流状况
店面状况
人口状况
(二)评价表的应用
本文采用专家打分法来确定每个因素对北京嘿客店选址的重要性指标,以及上述因素对每一个嘿客店址的重要性。总结出5个因素对北京嘿客选址的重要性表(见表11)
表11 专家对5因素打分
因素
对北京嘿客选址的重要性
区域商业条件
6
区位交通条件
5
客流状况
7
店面状况
4
人口状况
8
下面(见表12)是我们从11个地区各选出一个嘿客店进行分析,分析如下表
表12 专家对11个嘿客店打分
店名
指标
新壁街店
西花市南里东区
甘露园
牡丹园
双锦园小区东南
镇国寺
北街
亲亲我家
新华联
回龙观
金汉绿港
荣鹏花园
区域商业条件
7
6
6
8
7
4
6
8
5
4
8
区位交通条件
4
6
5
5
4
6
8
6
7
7
6
客流状况
7
5
7
7
3
8
7
4
8
6
3
店面状况
6
7
4
3
6
7
4
7
8
7
4
人口状况
5
5
5
7
5
7
6
9
5
8
8
(三)层次分析法在北京市嘿客店的选址评价研究中的应用
1、层次分析法的应用
首先,构建评价指标体系等级层次结构模型(见图12),如下(按上述嘿客店顺序依次按1,2,3.......11的顺序排开)
图12 北京嘿客选址层次结构模型
然后构造判断矩阵,如下表(见表13),上面层次结构图把北京嘿客选址分为三层。令A=北京嘿客选址,准则层B1=区域商业条件,B2=区位交通条件,B3=客流状况,B4=店面状况,B5=人口状况,,最后一层为C层方案层。方案层以序号1,2,3,4........11来表示。多阶判断矩阵的随机一致性指标 R.I.,详情见附录C。
表13 准则层对北京嘿客选址的权重
A
B1
B2
B3
B4
B5
W
B1
1
2
1/2
3
1/3
0.161050407
B2
1/2
1
1/3
2
1/4
0.098572773
B3
2
3
1
4
1/2
0.261787988
B4
1/3
1/2
1/4
1
1/5
0.062376387
B5
3
4
2
5
1
0.416212445
C.R. =C.I/R.I.=(λmax - n)/(n-1)/RI=(5.068323222-5)/(5-1)/1.12=0.015250719<0.1
表14 方案层对B1的权重
B1
C1
C2
C3
C4
C5
C6
C7
C8
C9
C10
C11
权重W
C1
1
2
2
0.5
1
4
2
0.5
3
4
0.5
0.1
C2
0.5
1
1
0.33
0.5
3
1
0.33
2
3
0.33
0.06
C3
0.5
1
1
0.33
0.5
3
1
0.33
2
3
0.33
0.06
C4
2
3
3
1
2
5
3
1
4
5
1
0.17
C5
1
2
2
0.5
1
4
2
0.5
3
4
0.5
0.1
C6
0.25
0.33
0.33
0.2
0.25
1
0.33
0.2
0.5
1
0.2
0.03
C7
0.5
1
1
0.33
0.5
3
1
0.33
2
3
0.33
0.06
C8
2
3
3
1
2
5
3
1
4
5
1
0.17
C9
展开阅读全文