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第六章 维生素化学
一、填充题
1.维生素是维持生物体正常生命过程所必需的一类有机物质,需要量 很少 。主要作用是作为 辅酶 的组分参与体内代谢。
2.根据维生素的 溶解 性质,可将维生素分为两类,即 水溶性维生素 和 脂溶性维生素 。
3.维生素A的可以转变成11-顺视黄醛,11-顺视黄醛可与视蛋白组成 视紫红质 ,后者是 弱光 感受物。
4.维生素D在体内的主要功能是调节 钙、磷 代谢,维持血液钙、磷浓度正常,从而促进 钙化 ,使牙齿、骨骼正常发育。
5.维生素K的主要作用是促进 血液 凝固。
6.维生素Bl的主要功能是以 TPP形式,作为脱羧酶、丙酮酸脱氢酶系和α-酮戊二酸脱氢酶系的辅酶。
7.维生素B2的化学结构可以分为两部分,由 7、8-二甲基-异咯嗪 和 核糖醇 所组成。
8.自然界中,维生素B2在机体内与ATP作用转化为核黄素磷酸,即 黄素单核苷酸 。后者再经ATP作用进一步磷酸化即产生 黄素腺嘌呤二核苷酸 。二者是一些 氧化还原酶 的辅基或辅酶。
9.泛酸的生物功能是以 CoA 形式参加代谢,对代谢过程中的乙酰基转移作用具有重要作用。
10.维生素PP是 烟酸 及 烟酰胺 的总称,其辅酶形式是 NAD 与 NADP ,作为 脱氢 酶的辅酶,是生物氧化过程中不可缺少的递 氢 体。
11.维生素B6也称吡哆素,有 吡哆醇 , 吡哆醛 , 吡哆胺 三种形式,主要作为 氨基酸转氨酶 、氨基酸脱羧酶和氨基酸消旋酶的辅酶。
12.生物素是 羧化酶 的辅酶,在 CO2 的固定中起重要是作用。
13.叶酸由2-氨基-4-羟基-6-甲基蝶啶、 对氨基苯甲酸 、 L-谷氨酸 三部分组成,可以以 四氢叶酸 的辅酶形式,作为 一碳单位 的载体。
14.由于维生素E极易被氧化,有首先代替其他物质被氧化的作用,故可用作 抗氧化剂 。
二、选择题
1.下列辅酶中的哪个不是来自于维生素?( B )
(A)COA (B)CoQ (C)PLP (D)FMN
2.肠道细菌可以合成下列哪种维生素?( D )
(A)维生素A (B)维生素C (C)维生素D (D)维生素K
3.多食糖类需补充 。( A )
(A)维生素Bl (B)维生素B2 (C)维生素B5 (D)维生素B6
4.下列化合物中哪个不含腺苷酸组分?( B )
(A)CoA (B)FMN (C)FAD (D)NAD
5.丙酮酸氧化脱羧不涉及的维生素有: 。( C )
(A)硫胺素 (B)核黄素 (C)生物素 (D)烟酰胺
6.转氨酶的作用,需要下列哪一种维生素? ( D )
(A)烟酰胺 (B)硫胺素 (C)核黄素 (D)吡哆醛
7.有关维生素作为辅酶与其生化作用中,哪一个是错误的? ( C )
(A)硫胺素—脱羧 (B)泛酸—转酰基
(C)叶酸—氧化还原 (D)核黄素—传递氢和电子
8.下列哪种维生素不属于B族维生素?( A )
(A)维生素C (B)泛酸 (C)生物素 (D)叶酸
9.下列有关维生素及其他“维生素”的描述,错误的是 。(D)
(A)经常做日光浴有助于预防佝偻病和骨软化症的出现。
(B)四氢叶酸的主要作用是作为一碳单位的载体,在嘌呤、嘧啶等的生物合成中起作用。
(C)硫辛酸是丙酮酸脱氢酶系和α-酮戊二酸脱氢酶系的辅酶,有转酰基的作用。
(D)维生素C不能促进胶原蛋白的生物合成
三、问答题
1.指出下列症状分别是由于哪种(些)维生素缺乏引起的?
(1)脚气病 VB1 (2)坏血病 VC (3)佝偻病 VD (4)干眼病 VA (5)癞皮病 VB5
(6)软骨病 VD (7)新生儿出血 VK
2.指出下列物质分别是哪种维生素的前体?
(1)β-胡萝卜素 VA (2)麦角固醇 VD2 (3)7-脱氢胆钙化醇 VD3
3.将下列化学名称与B族维生素及其辅酶形式相匹配:
(A) 泛酸 3-Ⅴ (B)烟酸4-Ⅲ, Ⅳ (C)叶酸7-Ⅷ (D)硫胺素1-Ⅸ
(E)核黄素2-Ⅰ,Ⅱ (F)吡哆素5-Ⅵ, Ⅶ
(1)Bl (2)B2 (3)B3 (4)B5 (5)B6 (6)B7 (7)B11 (8)B12
(Ⅰ)FMN (Ⅱ)FAD (Ⅲ)NAD (Ⅳ)NADP
(Ⅴ)CoA (Ⅵ)PLP (Ⅶ)PMP (Ⅷ)FH2, FH4 (Ⅸ)TPP
4.写出下列英文缩写的中文名称
(1)FMN 黄素单核苷酸
(2)FAD 黄素腺嘌呤二核苷酸
(3)NAD 烟酰胺-腺嘌呤二核苷酸
(4)NADP 烟酰胺-腺嘌呤二核苷酸磷酸
(5)CoA 辅酶A
(6)FH4 四氢叶酸
(7)PLP 吡哆醛磷酸
(8)TPP 硫胺素焦磷酸
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