核桃苗手册.doc

百合花笑我爱我家
目录
第一章 核桃苗的栽培技术
一、 建园与栽植
1． 园地选择…………………………………………………5
2． 栽植方式和密度…………………………………………5
3． 授粉树配置………………………………………………5
二、 栽植技术
1． 栽植时期…………………………………………………5
2． 栽植方法…………………………………………………6
3． 栽后管理…………………………………………………6
三、 幼树及结果初期树的管理
1． 土壤管理…………………………………………………7
第一，幼龄树土壤管理
第二，成龄树土壤管理
2． 园内施肥…………………………………………………7
3． 施肥时期…………………………………………………8
4． 施肥量……………………………………………………8
5． 施肥方法…………………………………………………8
6． 果园灌水…………………………………………………8
四、 整形修剪
1． 修剪时期…………………………………………………9
2． 幼树整形…………………………………………………9
3． 结果树修剪………………………………………………10
4． 人工辅助授粉与疏除雄花序……………………………11
第二章 核桃苗防治病虫害
一、 核桃苗的主要病症及防治方法
1． 核桃溃疡病………………………………………………11
2． 核桃寄生…………………………………………………11
3． 黑斑病……………………………………………………12
4． 核桃细菌性黑斑病………………………………………12
5． 核桃枝枯病………………………………………………12
6． 核桃腐烂病………………………………………………13
7． 核桃根腐病………………………………………………13
8． 核桃丛枝病………………………………………………14
9． 核桃炭疽病………………………………………………14
10． 核桃白粉病………………………………………………14
11． 核桃褐斑病………………………………………………15
12． 核桃黑斑病………………………………………………15
13． 核桃缺素症………………………………………………16
二、 主要虫害及防治
1． 核桃举肢蛾 ……………………………………………16
2． 核桃横沟…………………………………………………18
3． 金龟子……………………………………………………19
4． 樟蚕………………………………………………………19
5． 木蠹(dù)蛾………………………………………………19
6． 天牛………………………………………………………20
云斑天牛…………………………………………………21
7． 刺蛾………………………………………………………21
8． 核桃小吉丁虫（又名串皮虫）…………………………22
9． 银杏大蛋蛾………………………………………………22
10． 核桃缀叶螟………………………………………………23
第三章 核桃树冻害后的处理措施
1． 树干保护…………………………………………………24
2． 施肥浇水…………………………………………………24
3． 适时修剪…………………………………………………24
4． 腐烂病防治………………………………………………24
5． 刮口保护…………………………………………………25
第四章 核桃树常见问题分析及解答
符合掌握土壤的湿润度？如需浇水，一般浇多少水合适？浇在什么位置？ ………………………………………25
核桃苗什么季节栽植最好？ ……………………………25
嫁接核桃苗如何鉴别真假…………………………………26
如何选择苗木公司…………………………………………27
春季核桃播种育苗的注意事项……………………………28
核桃栽植讲科学……………………………………………28
核桃采收与贮藏……………………………………………29
核桃幼苗防霜冻技术………………………………………30
核桃树秋季管理……………………………………………31
一、土壤管理
二、整形修剪和更新复壮
如何解决核桃树管理中存在的问题………………………32
核桃丰产栽培技术…………………………………………32
1.核桃对环境条件的要求
2.栽植方式
3.整形修剪
多味核桃的几种加工方法…………………………………35
核桃种植技术………………………………………………35
核桃的脱皮与贮藏…………………………………………36
核桃种植技术………………………………………………38
农业生态法防治核桃病虫害………………………………39
核桃树黄刺蛾的发生和防治………………………………40
核桃叶面喷肥技法…………………………………………41
六七月份核桃园要重防两种害虫…………………………42
衰老核桃树有何表现?怎样修剪？………………………42
波尔多液的配制及运用……………………………………43
一、主要性状。
二、配制方法。
三、波尔多液在果树病害防治中的运用
四、配制及使用波尔多液的注意事项
山核桃促花保果新技术……………………………………45
核桃树秋管是关键…………………………………………46
核桃幼树冬季防抽条………………………………………46
麻核桃一年要灌五次水……………………………………46
早实核桃树防寒要从夏季抓起……………………………47
核桃丰产园前期管理很重要………………………………48
核桃老树更新及换种技术…………………………………48
麻核桃七八月份怎么管？…………………………………49
一、水肥管理　………………………………………49
二、嫁接与修剪………………………………………49
三 病虫害的防治……………………………………50
第五章 核桃苗的种植前景和效益分析
一、 核桃栽植效益分析……………………………………50
二、 核桃种植优势…………………………………………51
三、 核桃产销现状…………………………………………52
四、 核桃的营养及经济价值………………………………52
五、 2009年核桃的市场价格………………………………53

第一章 核桃树栽培管理技术
核桃树栽培管理技术内容主要包括：园地选择、栽植方式和密度、授粉树配置、栽植技术、栽后管理、结果前及结果初期管理、土壤肥水管理、整形修剪和病虫害防治等，现将各主要技术内容分述如下：
一、 建园与栽植
1． 园地选择：
核桃树对环境条件要求不严，在年平均气温9～16℃之间，年降雨量500～800毫米，海拔600～1200米的地区均可种植。核桃对土壤的适应性比较广泛，但因其为深根性果树，且抗性较弱，应选择深厚肥沃，保水力强的壤土较为适宜。核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳。
2． 栽植方式和密度：
栽植方法
核桃苗木主根很长，挖坑深宽各0.8—1米，先将表土和基肥填入坑底，距坑口地表20厘米左右。栽植时，把浸泡好的根系充分吸水的苗木用剪子修一下根后，垂直放入坑中，根系向四周舒展，然后填土踏实，与地面平齐为止，再灌透水、封土。
核桃的栽培方式应根据立地条件，管理水平来确定。在土壤、肥水条件一般的丘陵山地可采用株行距3m×4m。土深厚、土质良好、肥力较高的地区株行距3m×5m，也可采用5m×6m或6m×7m的株行距。
3． 授粉树配置
核桃属于雌雄同株异花授粉，且雌雄花常常不遇，而且核桃花属于风媒花，花粉粒大、重，有效授粉距离短，建园时最好选用2～3个能够互相提供授粉机会的品种。如某一品种选为主栽品种，可每2～3行配置一行授粉品种，原则上主栽品种同授粉品种的最大距离应小于50m，授粉品种比例为2～3：1。（核桃具有雌雄异株、风媒传粉、传粉距离短及坐果率差异较大等特征，最好选用2-3个主栽品种，而且互相能提供良好的授粉机会。原则上主栽品种与授粉品种比例不小于8:1。）
二、栽植技术
1．栽植时期
核桃栽植时期有春栽和秋栽两种。秋栽尤其适宜于北方春旱多风地区。秋栽树萌芽早，生长壮，但应注意冬季防寒（埋土是最好的方法）。而对冬季气温较低，保墒良好，冻土层很深，冬季多风的地区，宜于春栽。春栽在早春土壤解冻之后即可栽植。
核桃适宜在温暖、土层深厚、排水良好的沙壤和黑壤土上生长，宜在阳坡和背风处栽植。在荒山丘陵地区发展核桃，应先修梯田，挖大鱼鳞坑，做好水土保持。定植时间，春季在土壤解冻后早栽，秋季定植在落叶后土壤封冻后早栽，秋季定植在落叶后土壤封冻前，在春季干旱地区，秋栽又比春栽成活率高。翌春发芽早，生长健壮。秋栽苗要培土防止苗木抽干。方法：把苗干弯成弓形固定、培土，以不露树干为主。第二年春，破土扶直树干。
2．栽植方法：
栽植前，应先挖好1m见方的定植穴，并将表土放在坑的一边，深层土放在坑的另一边。同时把苗木的伤根、烂根剪除。并放入水中浸泡半天或根系蘸泥浆，使根系充分吸水，以利成活。
栽植时，将表土与土粪或圈粪混合（基肥）填入坑底，距坑口地表20厘米左右。然后将苗木放入。栽植时，把浸泡好的根系充分吸水的苗木用剪子修一下根后，垂直放入坑中，根系向四周舒展，然后填土踏实，与地面平齐为止，再灌透水、封土。
栽植苗木最好由2人操作，一人扶持苗木，另一人填土。扶持苗木的人一要掌握栽植深度，二要用手舒展根系。苗根全部用细土埋严后要轻轻向上提动苗木，使土与根系密接，再覆土埋严、踩实。这样，把每一条根都舒展开，吸收范围大，苗木易成活。
苗木在穴中的深度，应与其原在苗圃中的深度相同，过浅，易遭干旱、冻害和病害，过深，缓苗慢、苗木生长不健壮。但各地的土质不同，栽植深度可有一定的差别，一般沙地栽植可稍深些，粘土地栽植可略浅。
栽后要修好树盘，充分灌水，注意灌水一定要足，否则影响成活。待水渗下后，在树盘下覆少许土，春栽要覆盖地膜。
对土质粘质或下层为石砾的田地，挖定植穴时应适当加大，并须采用换土、增肥等方法改良土壤，为根系及苗木以后生长创造条件，否则，即使栽植成活，也结果不良。
3．栽后管理
（1）检查成活及补栽 及时检查成活情况，苗木死亡的，要及时补栽。
（2）苗木防寒 秋栽苗木，应于土壤结冻前弯倒埋土或整树套塑料袋，塑料膜做成直径为20～25cm的圆筒状，长度大于树高7～8cm，并填满湿土。来年萌芽前撤去膜、扒开土、苗木放出即可。春栽苗木，为防春季大风，可在主干上套一报纸，报纸做成一端封口的圆筒状，直径2cm左右，或购买市售的防寒塑料袋。
（3）定干 苗木萌芽后，即可定干，定干高度参见整形修剪部分。剪口距芽的距离应保持2cm左右，定干后要注意剪口涂漆。
三、幼树及结果初期树的管理
核桃结果初期，树体处于营养生长大于生殖生长阶段，此阶段生长发育的好环，直接影响着树形的形成和产量的提高。为了保证树体正常发育，防止发生“小老树”或枯死现象，并为以后的丰产稳产奠定良好基础。因此，建园以后，应加强对核桃幼树的综合管理。
1．土壤管理
第一，幼龄树土壤管理
为了促进幼树的生长发育，定植2～5年内的核桃幼龄树，应及时除草和松土。间作的果树，可以结合间种作物的管理进行除草，没有间作的果树，可以根据杂草情况及时除草松土，一般来说，夏季除草2～3次就行了。
第二，成龄树土壤管理
这个时期核桃地土壤管理的主要任务是翻耕熟化。土壤翻耕是改良土壤的重要技术措施之一，它可以熟化土壤，改善结构，提高保水保肥的能力，减少病虫害，增强树势，提高产量。夏季土壤管理的方法主要有深翻法，这种方法比较适用于平地核桃园。方法是：沿着大量须根分布区的边缘向外扩宽40～50cm，深度为35cm左右，挖成围绕树干的半圆形或圆形沟。然后，将表层土放在底层，而底层土放在上面。值得注意的是，翻耕时，不能伤根过多。
土壤是核桃树生长的重要环境条件之一。土壤状况和管理水平，制约着核桃树的生长和结果。为了促进幼树生长，每年要进行多次中耕除草和松土，减少土壤水分蒸发，改良土壤通气状况，促进土壤难溶态养分的分解，提高土壤肥力。一般每年生长季内要做到“有草必除，雨后必锄，灌水后必锄”。如果人力不够，每年有两次除草必须进行，一是开花以后，一是入伏以前，这两次除草不仅应及时，而且应深锄。从而可有效控制草荒，达到疏松土壤蓄水保墒目的。
2. 园内施肥：
肥料种类：肥料的种类不同，施用的时期也不一样。现据肥料所含营养成分不同，将肥料分成两类：
① 有机肥料 ，即厩肥、堆沤肥、人粪尿、饼肥、绿肥等。有机肥料所含的营养元素比较全，不但含有氮、磷、钾主要元素，还含有多种微量元素，有机肥料肥效较高，而且长效，有改良土壤结构，调节土温作用。每年施肥均应以有机肥料为主。核桃园多为山地、丘陵地，土层瘠薄，有机质含量更低，为保证核桃高产稳产，每年均应增施大量的有机肥料。
② 无机肥料， 通称“化肥”。一般都具有某一种养分含量高、速效性强、施用方便等特点。但是这种肥料不含有有机质，仅含有一种或几种主要营养元素，长期单独使用一方面会使土壤板结，另一方面会使植物营养不平衡。所以一般应与有机肥料配合使用。无机肥料肥效迅速，但持效期短。
3. 施肥时期：
核桃在整个生长时期，不断地吸收土壤中的各种养分。其对养分的吸收，在一年中，在不同年龄阶段并不均衡，它有吸收量最多的关键时期。一般在8月中旬～10月，土壤水分状况也较好，根系正处于秋季生长活动的高峰时期，树体积累和贮藏较多的养分，有利于生长和结果。秋施有机肥可提高土壤孔隙度，利于果园积雪保墒，防止冬春土壤干旱，并可提高地温，减少根际冻害。
追肥：主要追施化肥，尤其是氮肥。追肥是在核桃需肥的关键时期或者为了调节生长和结果关系时应用，是基肥不足的一种补充。追肥主要是在树体生长期进行，以保证核桃当年丰产和健壮生长。根据核桃幼树生长及结果特点，追肥可在以下三个时期进行。
1）开花前 此期正值根系第一次生长期和萌芽开花所需养分竞争期。此期追肥有利于促进生长，减少落花，提高座果率。这次追施主要以速效性氮肥为主，可追施硫酸铵、硝酸铵、尿素等。时间是3月下旬。施肥量为全年肥量的30%。
2）开花后 主要作用是减少落果，促进幼果的迅速膨大及新梢生长和为花芽分化做准备。追肥种类以速效性氮肥为主，同时应增施适量磷、钾肥。追肥量占全年追肥量的20%。
3）硬核期 一般进入硬核期后，果实生长逐渐转缓，种仁开始充实，此时追肥可满足种仁发育所需要的大量养分。同时此时也是花芽分化的关键时期，充足的碳水化合物积累，也有利于花芽分化，为第二年的丰产稳产打下基础。以氮、磷、钾复合肥料为主。追肥量占全年追肥量的20%。
4. 施肥量：
核桃树的需肥情况，因树龄、树势、结果量及环境条件等变化而变化。在中等肥力的土壤上，每年株施尿素约100g，过磷酸钙30g，硝酸钾10g；结果初期每年每株施尿素约300g，过磷酸钙250g，硝酸钾80g。基肥用量每株折合50～100kg，且保证每年均施。
5. 施肥方法：
① 根部施肥 可以采用环状施肥、行间沟施、穴状施肥、辐射状沟施肥。
② 叶面喷肥：可以喷施0.3～0.5％尿素、0.3～0.5％氯化钾、1.0～3.0％过磷酸钙浸出液等。
6．果园灌水：
在核桃树生长期间年降雨量达到600～700mm，而且分布均匀的，基本上可以满足生长发育的需要。如果降水不足，或者降雨分布不均，那就需要通过灌溉加以补充，无论幼树或大树，都要加强土壤水分的调节。
灌水的时间、数量和方法，可据当地气候条件、土壤水分状况、降雨状况及核桃生长发育情况而定，一般年灌水3～4次即可。
灌水时期：
① 早春灌 核桃萌动前后，要完成芽的萌动、展叶、开花及新梢抽长等复杂过程。而这个时期，北方地区正是春旱季节，抓好萌动以前的早春灌，对于促进前期生长极为有利，同时还可防止春寒、晚霜的危害。
② 盛夏灌 北方地区在立夏后易出现高温干旱天气，这时叶片易萎蔫，妨碍正常的蒸腾作用和光合功能。尤其对定植后的1～2年生树，根系比较浅，抗早性差，此期更需灌水。
③ 冬前灌 在土壤结冻前充分灌水，结合秋翻地施入基肥，，可促进根系吸收，增加贮藏养分的积累，提高树体积累水平。
四、整形修剪：
为使核桃提早结果、丰产、稳产、合理整形修剪是一项很重要的栽培技术。核桃的修剪时期与一般的果树不同，在果实采取后，叶未变黄前进行，在华北地区以“白露”至“寒露”间修剪最好。这时候修剪，气温虽低，伤口愈合慢，但养分损失少。幼树因未结果，可提早修剪，在“处暑”气节即可开始，春季修剪一般在“立夏”前后进行，过晚则因枝叶过大，消耗养分过多，不利树木生长。
１.修剪时期　
树体冬季休眠期间，核桃有伤流现象，故不宜进行修剪；其修剪时期以秋季或春季发芽后最适宜，有利于伤口在当年内愈合。幼树无果，可提前从8月下旬开始，成年树在采果后的10月前后，叶片尚未变黄之前进行修剪。
２.幼树整形　
主要是培养好树体骨架，打好基础，迅速扩大树冠，促使提早结果，早期丰产。核桃的树形一般为疏层分散形和自然开心形两种。
（1）疏层分散形：中心领导树比较明显，主枝5—7个，分2—3层，这样树形枝条多，树冠大，产量高，整形重点是定干高度1.5—2.5米，土壤条件差，留干要低，主枝着生位置和方向要配置得当。主枝间的距离1—1.5米，不能过近，基部三主枝的第一侧枝距主干1.5米左右，过近会形成把门侧，越向树冠外围各侧枝间的距离越应缩小。要注意保持中心领导枝的生长优势。在一般情况下，不能轻易换头，这是不同于其它果树修剪的重要特点。
（2）自然开心形：中心领导干不明显，2—3个主枝，为2叉或3叉结构，为使核桃幼树加速扩大树冠，增加枝条数量，达到结果和早期丰产，可采用夏剪和秋剪的方法，促进较多的侧芽抽生新枝。夏剪在断枝生长即将结束时，将50厘米以上的发育枝剪去顶部2—3个芽，以促进侧芽的发芽和枝条充实，增加来年的发枝数量，秋剪是在落叶前进行，剪剪外延长的发育枝顶部不充实部分或枝长的三分之一至四分之一，剪口在中上部充实饱满的外芽上，使期逐年扩大树冠和抽生较多的发育枝。对于过密的1年生细弱枝条可适当剪去。
核桃树干性强，芽的顶端优势特别明显，顶芽发育比侧芽充实肥大，树冠层性明显，根据此特性，采用主干疏层形为宜。其整形方法为：干高80cm～150cm（若当年幼苗不够高，可待苗木生长一年后再整形）。定植当年不作任何修剪，只将主干扶直，并保护好顶芽（若顶芽损坏，可选一壮芽代替），待春季发芽后，顶芽向上直立生长，将其作为中心干，顶芽下部的5～6个芽将萌发侧枝，5～6月选分布均匀生长旺的3～4个侧枝为第一层主枝，其余新梢全部抹去。第2年按同样的方法培育第二层主枝，第二层保留2～3个主枝（与第一层相距80～100cm），第3年选第三层主枝，保留1～2个主枝，与第二层相距60～80cm。1～4年主枝不用修剪，可自然分生侧枝，扩大树冠。一般3～4年成形，成形时树高3～5m左右。
３.结果树修剪　
核桃结果母枝的顶芽是混合花芽，一般不可每截，只剪去密生的细弱枝、枯枝、病虫枝、重叠枝，使通风透光，促生充分实健壮的结果母枝和发育枝。
（1）结果母枝的修剪：树冠外围1年生长的健壮枝常是明年的结果母枝，一般不短剪，但结果母枝过多时，会造成树冠郁闭，影响通风透光，需适当疏去部分细弱的结果母枝，以稳定产量、促进树体正常发育。
（2）延长枝的修剪：对15—30年生的盛果期树，树冠外围各组主枝顶部抽生的1年生延长枝，可在顶芽下2—3芽处进行短截，如顶部枝条不充实，可向在饱满芽处剪截，以扩大树冠和增加结果部位。
（3）徒长枝的修剪：徒长枝大多由内膛骨干枝上的隐芽萌发形成，在生长旺盛的成年树和衰老树上发生较多，过去多从基部剪去，称为“清膛”。近年来开始利用徒长枝结果。据河北、山东等省的经验，内膛空虚部分的徒长枝，可依着生位置和长势强弱，在二分之一至三分之一有饱满芽处短截，剪后2—3年即可形成结果枝，增补空隙，扩大结果范围，达到立体结果的目的。
（4）下垂枝的修剪：在分叉处回缩，同时剪除干枯病虫枝，过密的下垂枝要逐年砍除。
核桃进入结果期，树冠仍在继续扩大，结果部位不断增加，容易出现生长与结果的矛盾，保证核桃达到高产稳产是这一时期修剪的主要任务。因此,在修剪上应经常注意培养良好的枝组，利用好辅养枝和徒长枝，及时处理背后枝与下垂枝。
从结果初期开始，应有计划地培养强健的结果枝组，不断增加结果部位。防止树冠内膛空虚和结果部位外移。进入盛果期后，应加强枝组的培养和复壮。培养枝组可采用“先放后缩”和“去背上枝，留斜生枝”的修剪方法。徒长枝在结果初期一般不留，以免扰乱树形，在盛果期可培养为枝组，乱向枝要及时控制，以免影响骨干枝和结果母枝。下垂枝多不充实，结果能力差，徒耗养分，应根据具体情况处理。
4. 人工辅助授粉与疏除雄花序
核桃人工辅助授粉对坐果率可提高10～30％。在雌花柱头开裂呈“倒八”字形，柱头分泌大量粘液时，于上午9～10时，开展辅助授粉，效果理想。
在雄花和雌花发育过程中，需要消耗大量树体内贮藏的营养和水分，尤其是在雄花序快速生长和雌花大量开放时，树体内的水分多少往往成为雌花生长发育的限制因子，疏除过多的雄花可减少树体内养分和水分的消耗，使更多的营养和水分供给雌花发育和开花坐果，从而提高产量和品质，并有利于新梢生长和增强树势。疏除雄花的时期以早为宜，越早增产越明显。以雄花芽休眠期到膨大期疏雄花效果最好，待雄花序明显伸长以后再行“疏雄”效果较差。关于“疏雄”数量，应根据雄花芽数量多少和混合芽与雌花芽的比例决定。如不开展人工辅助授粉的，雄花就不宜疏除过多。对于混合芽较多，雄花芽较少或很少的植株，则应少疏或不疏雄花。疏雄花的方法可结合修剪，用带钩木杆，将枝条拉下用手掰除。

第二章 核桃苗防治病虫害
一、 核桃苗的主要病症及防治方法
1. 核桃溃疡病
可采取清除病枝落叶，刮除树干基部粗皮，涂抹Be5o～10o石硫合剂或50％甲基托布津进行防治，7月～8月喷3次50％多菌灵600倍液。
2. 核桃寄生
常见的有桑寄生和槲寄生两种。由于寄生侵入核桃树枝条木质部吸取养分，导致核桃早期落叶、落果，甚至不能发芽抽梢，最后整枝或全株死亡。
【症状】在核桃树被寄生的枝条或主干上，丛生寄生植株的枝叶，冬天非常显著。寄生处的枝条稍肿大，或产生瘤状物，此处容易被风折断。
【防治方法】结合收打核桃及时砍除寄生枝条，不论在泡核桃或铁核桃树上，一律砍除，并除尽根出条和组织内部吸根延伸部分（在植株着生处下方约10cm－20cm处连同寄生枝条，一起砍除）。
3. 黑斑病
（1）选育抗病品种作为防治的重要途径。如本地良种、晋龙1号，早实良种辽核4号等抗病性就强。
（2）加强苗期病害防治，尽量减少病菌，在新发展的地区，禁用病苗定植，防止病害扩展蔓延。
（3）加强栽培管理，保持树体健壮生长，提高抗病能力。
（4）核桃发芽前，喷一次波美5度石硫合剂，消灭越冬病菌，减少侵染病源，兼治介壳虫等其它病虫害。
（5）在核桃展叶前，喷的波尔多液，保护树体，既经济又效果好。
（6）在5-6月发病期，用可湿性托布津粉剂防治，效果较好。在核桃开花前、开花后、幼果期、果实速长期各喷一次波尔多液、代森锌可兼治多种病虫。
（7）采收后，结合修剪，清除病枝，收拾净枯枝病果，集中烧毁或深埋，以减少病源。 根据核桃病害的发生及其发展规律，应以防为主，综合治理，在科学管理，保证树势健壮的前提下生产才会有质有量，获得较大的经济收益。
4. 核桃细菌性黑斑病
主要危害核桃果实，病果率10%－40%，造成果实变黑、腐烂、早落，核桃仁干瘪。此外，还危害叶片、嫩梢，一般受害率达20%－40%。
【症状】受害的绿色幼果，初期果皮上产生褐色油浸状小斑点，后扩大成圆形或不规则形，无明显边缘，周围有水浸状晕圈，严重时病斑凹陷，深入内果皮（核壳），并使全果皮变黑腐烂，果仁干瘪、早落。叶上病斑较少，黑褐色，近圆形或多角形，外缘呈现半透明油浸状晕圈，严重时病斑联合，叶片皱缩、枯焦，叶柄变黑，微凹陷。
【防治方法】①人工防治：清除病残果、落叶、病虫枝等，以减少发病来源；②化学防治：生长期喷洒1:0.5:200倍波尔多液，或用50%甲基托布津可湿性粉剂500－800倍液，喷洒1－3次（开花前、开花后及幼果期各喷1次）。
5. 核桃枝枯病
主要危害枝干，一般发病率20%左右，严重引起大量枝条枯死，对树体生长及核桃产量均有很大影响。
【症状】病害先从一、二年生的枝梢或侧枝的顶端开始，逐渐向下蔓延至主干，病枝上叶片变黄脱落，皮层略隆起，并失去绿色呈灰褐色，后变浅红褐色至深灰色，枝条枯死。枯死的枝条上产生许多黑点，扁圆形瘤状突起，即病菌分生孢子团。
【防治方法】①清除病株、枯死枝条集中烧毁，减少发病来源；②林粮间作，改善通风透光，加强管理，增强树势，能提高抗病力；③加强防冻、防旱、防虫等工作，减少核桃树的各种伤口，冬季进行树干涂白。
6. 核桃腐烂病
核桃腐烂病又名“黑水病”， 属真菌性病害，受害株率可达 50%，高的达80%以上。主要危害树干、枝干的皮层，造成枝枯或整株枯死。
【症状】因树龄和发病部位不同。一般幼树主干、骨干枝的病斑初期近于梭形，呈暗灰色菱形病斑，水渍状，微肿起，用手指按压流出带泡沫的液体，病皮变黑褐色，有酒糟气味。后期病皮失水下陷，病斑上产生许多黑色小点，即病菌的分生孢子器，当空气湿度大时，从小黑点内涌出桔红色胶质丝状物，病斑沿树干纵横方向发展，至后期皮层纵向开裂，流出大量黑水，故又称黑水病。当病斑环绕枝干一周时，即导致枝干或全树死亡。成年树主干上的病斑，因树皮厚，初期隐蔽在韧皮部，一般从外表看不出明显的病变，当发现皮层外溢出黑色粘液时，皮下已扩展为较大的溃疡面纵长数厘米，甚至二、三十厘米的病斑。后期沿树皮裂缝流出黑水，干后发亮，好象刷了一层黑漆。
侵染途径该菌是一种弱寄生菌，病菌在病部越冬，从冻伤、机械伤、剪锯口、嫁接口、芽痕等处侵入。一年中春、秋两季为发病高峰期，尤以4月中旬～5月下旬危害最重。一般管理粗放，土壤瘠薄，排水不良，水肥不足，地下水位过高发病最重，树势衰弱或遭冻害及盐碱害的核桃树易感染此病。日灼伤和干旱失水也容易发病。
【防治方法】
① 及时检查和彻底刮除病斑，刮后涂刷50%甲基托布津可湿性粉剂50－100倍液或100%多菌灵可湿性粉剂50－100倍液保护伤口；将刮下的病皮等集中烧毁。
② 及时收集并烧毁病枝病皮，尽量减少病菌浸染来源；
③ 冬季树干刷涂白剂，防止冻伤或日灼伤。加强树体综合管理；
7. 　　核桃根腐病
一种为菌核性根腐，感病苗木先是侧根的皮腐烂，最后导致全根腐烂，叶片脱落，全株枯死。在高温潮湿时，苗木根颈有白色绢状菌丝产生，随之形成白色－淡褐色－茶褐色菜籽状的小菌核。另一种为生理性根腐，主根变黑、腐烂，最后整株枯死。
【防治方法】①苗木出圃时，要严格检查，发现病苗及时淘汰。栽植时避免过深，接口要露出土面，以防病菌从接口处侵入。②植株生长衰弱时，应扒开根部周围的土壤检查根部，如发现菌丝和小菌核，应先将根颈部的病斑用利刀刮除，然后用1%硫酸铜液消毒伤口，或用甲基托布津500－1000倍液浇灌苗木根部，再用石灰撒施于树木基部和根际土壤。刮下的病组织及从根周围扒出的病土要拿出园外，再换新土覆盖根部。
8. 核桃丛枝病
亦称核桃霜斑病。3-4月，叶背密生霜霉状白粉，5月以后叶自边缘开始枯焦、脱落，当年再发新叶，叶面变小，夏秋又生霜霉，第二年病枝发芽，节间变短，叶面渐小，叶序混乱，发生丛枝，复数年，干枯死亡。
【防治方法】加强综合管理，增强树势，增强抵抗力；病害初始，将病害枝连同大枝及时砍除，防止传播；病区在2-3月喷洒波尔多液进行预防。
9. 核桃炭疽病
核桃炭疽病是核桃果实的一种真菌性病害，常常引起果实早落，核仁干瘪，大大降低产量和品质。一般果实受害率达20%～40%，严重年份可达95%以上。
【病害症状】 果实受害后，果皮上出现褐色至黑褐色圆形或近圆形病斑，中央下陷且有小黑点，有时呈同心轮纹状，空气湿度大时，病斑上有粉红色突起。病斑多时可连成片，使果实变黑而腐烂或早落。危害果、叶、芽及嫩梢。果实受害后，果皮发生褐色至黄褐色病斑，圆形或近圆形，中央下陷，病部小黑点，略呈轮状，雨后或潮湿时黑点上溢出粉红色粘质孢子团。
【侵染途径】 病菌在病果或病叶上越冬，病孢子借风雨和昆虫传播，从伤口或自然孔侵入，发病期在6月～8月。雨季早、雨量大、树势弱、枝叶稠密及管理粗放时发病早且重。
【防治方法】
l 清除病枝、落果和落叶并集中烧毁。加强树体管理，改善通风透光条件。
l 发病前喷1∶1∶200（硫酸铜∶石灰∶水）的波尔多液。
l 2-3月发病期间喷2-3次1：2：200倍波尔多液，发病重区可喷洒40%退菌特可湿性粉剂800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，或75%百菌清 600倍液，或70%或50%托布津800倍～1000倍液，每隔15天喷1次，共喷2次～3次。如能加黏着剂（0.03%皮胶等），防治效果会更好。
10. 核桃白粉病
该病是由真菌引起的病害，主要危害核桃的叶、幼芽及新梢，造成早期落叶，危害严重时可造成早期落果，树势衰弱，影响产量,甚至苗木死亡。7～8月发病，发病初期叶片退绿或造成黄斑，核桃叶面有黄色斑块，严重时，嫩叶停止生长，叶片扭曲变形，幼芽不能展开，受害叶片正反面出现明显的片状薄层白粉，秋后，在白粉层出现黑色小颗粒。影响树体生长，甚至造成幼树全株死亡。
【防治方法】
（1） 及时清园，连续清除病叶，病枝并烧毁；加强水肥管理，增强树势和抗病能力；
（2） 药物防治：7月份发病初期喷洒0.2-0.3波美度石硫合剂或50%甲基托布津1000倍液，还可以喷洒25%粉锈灵500－800倍液，效果不错。
11. 核桃褐斑病
　核桃褐斑病属真菌性病害，常常引起早期落叶、枯梢，影响树势和产量。
【病害症状】 受害叶上呈近圆形或不规则形灰褐色斑块，边缘不明显且呈黄绿色至紫色，病斑上有黑褐色小点。略呈同心轮纹状排列，严重时病斑连接，致使早期落叶。嫩梢上病斑为长椭圆形或不规则形，稍凹陷，边缘褐色，中间有纵裂纹，严重时枯梢。果实病斑比叶片小，凹陷。病斑扩展后，果实变黑腐烂。
【侵染途径 】病菌在病叶或病枝上越冬，翌年春从伤口或皮孔侵入叶、枝或幼果。北方地区于5月中旬～6月初开始发病，7月～8月为发病盛期，多雨年份或雨后高温、高湿时发病迅速，造成苗木大量枯梢。
【防治方法】　
⑴ 清除病叶和结合修剪除病梢，深埋或烧毁。
⑵ 开花前后6月上中旬或7月上旬，各喷1次1∶2∶ 200（硫酸铜∶石灰∶水）的波尔多液或50％甲基托布津可湿性粉剂500～800倍液。　效果良好.
12. 核桃黑斑病
核桃黑斑病别名核桃细菌性黑斑病，属一种细菌性病害。一般植株被害率达70%～90%，果实被害率达10%～40%，严重时达95%以上，造成果实变黑早落，出仁率和含油量均降低。主要危定果实，4～8月好病。果实受害初期表面出现褐色油浸状微隆起小斑，以后病斑逐渐扩大下陷，变黑，外缘有小浸状晕圈。
（1）病害症状 幼果受害后，开始果面上出现小而微隆起的黑褐色小斑点，后扩大成圆形或不规则形黑斑并下陷，无明显边缘，周围呈水渍状，果实由外向内腐烂。叶片感病后，最先沿叶脉出现小黑斑，后扩大呈近圆形或多角形黑斑，严重时病斑连片，甚至形成穿孔，提早落叶。
（2）侵染途径 病菌在病枝、芽苞或茎的老病斑上越冬，翌年春展叶期借雨水和昆虫活动进行传播，先感染叶，再传至果实及枝条上。4月～8月为发病期，可反复侵染多次。病菌从皮孔或伤口侵入。一般在高温多湿的雨季发病严重。
【防治方法】
⑴培育和栽培抗病品种;（选育抗病品种，加强栽培管理。）
⑵保持树体健壮生长，增强病力，及时清除病果、病叶等病源物。（结合采后修剪，清除病枝和病果。）
⑶发芽前喷1次3°Be′～5°Be′石硫合剂（发芽前喷波美3～5度石硫合剂），消灭越冬病菌；5～6月生长期喷1次～3次1∶0.5∶200（硫酸铜∶石灰∶水）的波尔多液，或50%甲基托布津或退菌特可湿性粉剂500倍～800倍液；喷0.4%草酸铜效果也好；也可用50mg/kg链霉素加2%硫酸铜进行多次喷洒，每隔15天喷1次，效果良好。
13.核桃缺素症
【缺锌】又称小叶病。叶子呈浅绿色，春天健壮，后畸形变小，逐渐枯死。在叶片成熟至四分之一时，喷洒0.3%-0.5%硫酸锌，15-20天一次，喷洒2-3次。
【缺鉄】叶色逐渐变白，叶脉绿色，严重时枯死。原因是土壤中碳酸钙过多，氧气不足等。增施农家肥，合用硫酸亚铁和农家肥；黄华的树木可用鉄盐溶液进行树冠喷洒、树干注射和土壤浇灌。
【缺铜】叶片出现褐色斑点，早黄早落，果实萎缩。春季展叶后，喷洒波尔多液或0.3%-0.5%硫酸铜液。或在距树干约70厘米处开20厘米深沟，施硫酸铜液。
【缺硼】小梢枯死，小叶脉间出现棕色斑点，小叶易变形，幼果易脱落。于秋冬季节，环状开沟施入硼砂0.2-0.35公斤，后灌水；或于生长期喷洒0.1%-0.2%硼砂溶液。
二、 主要虫害及防治
核桃的病虫害相对较少，常见的有腐烂病、溃疡病、天牛、尺蠖、介壳虫等几种病虫害。防治方法是：冬季及时剪除病虫枝、干枯枝集中烧毁，并做好清园工作，减少病虫源；早春至初夏幼虫孵化时喷1500倍的杀灭菊脂，可防治天牛、尺蠖、介壳虫等害虫；秋末用刀刮除感病树皮，并涂抹100倍百菌清液可防治干腐病、溃疡病等病害。
1．核桃举肢蛾
核桃举肢蛾又名核桃黑，分布于河北、河南、山西、陕西、甘肃、四川、贵州等核桃产区。河北省太行山及燕山山脉的核桃产区；山西省的晋东南、晋中和晋北；陕西省的关中、陕南等核桃产区发生普遍，为达严重。 主要为害果实，幼虫蛀入危害，在青皮内蛀食多条隧道，充满虫粪，被害处青皮变黑，危害早者种仁干缩、早落，晚者变黑，俗称“核桃黑”。1年发生1—2代，以老熟幼虫在土壤中结茧越冬，第2年5月中旬至6月中旬化蛹，成虫发生期在6月上旬、7月中上旬，幼虫一般在6月中旬为危害盛期。卵期4—5天，幼虫在果面仅停留3—4小时后就蛀入果内，在果内30—45天后脱果。该虫的发生与降雨量关系密切，在5—6月成虫羽化期，降雨量少于30毫米，发生就轻，反之则重。 
    形态特征    成虫：体长5～8毫米，翅展12-14毫米，黑褐色，有光泽。复眼红色；触角丝状，淡褐色；下唇须发达，银白色，向上弯曲，超过头顶。翅狭长，缘毛很长；前翅端部1/3处有1半月形白斑，基部1/3处还有1随圆形小白斑（有时不显）。腹部背面有黑白相间的鳞毛，腹面银白色。足白色，后足很长，胫节和跗节具有环状黑色毛刺，静止时胫、跗节向侧后方上举，并不时摆动，故名“举肢蛾”。
    卵：椭圆形，长0.3～0.4毫米，初产时乳白色，渐变黄白色、黄色或淡红色，近孵化时呈红褐色。
    幼虫：初孵时体长1.5毫米，乳白色，头部黄褐色。成熟幼虫体长7.7～9毫米，头部暗褐色胴部淡黄白色，背面稍带粉红色，被有稀疏白刚毛。
蛹：体长4～7毫米，纺锤形，黄褐色。茧为椭圆形，长8～10毫米，褐色，常粘附草屑及细土粒。
生活史及习性核桃举肢蛾在西南核桃产区1年可发生2代，在山西、河北年发生1代，河南2代，均以成熟幼虫在树冠下1～2厘米的土壤中、石块下及树干基部粗皮裂缝内结茧越冬。在河北省，越冬幼虫在6月上旬至7月下旬化蛹，盛期在6月上旬，蛹期7天左右。成虫发生期在6月上旬至8月上旬，盛期在6月下旬至7月上旬。幼虫6月中旬开始为害，有的年份发生早些，6月上旬即开始为害，老熟幼虫7月中旬开始脱果，盛期在8月上旬，9月