第三章人的健康与环境基础知识分析.doc

第三章基础知识分析

第1节 健康
1.人类的健康
人的健康包生理健康、心理健康和社会关系健康三个相互联系的部分。
2.做一个健康的人，必须具备的条件：健康的生活方式；对疾病的预防和治疗；保持心理健康；具有良好的社会适应能力。

第2节 来自微生物的威胁
1. 19世纪60年代，法国科学家巴斯德提出，微生物是引起某种疾病的根源，杀死这些微生物能避免疾病的传染。
2. 什么是细菌：①一种单细胞的原核生物；②在显微镜下才能观察到；③有细胞壁、细胞膜、细胞质和核质；无成形的细胞核。④种类：杆菌、球菌、螺旋菌
细菌危害人体健康的途径：①有些细菌能侵入并破坏人体细胞。②有些细菌不侵入细胞内，但能产生一种能破坏细胞的毒素。
3.炭疽：由炭疽杆菌引起的疾病。人类感染炭疽病的3种途径：①因食用被炭疽杆菌污染的食物，引起人的肠炭疽－－－饮食传播；②因擦伤或割伤人的皮肤，感染了炭疽杆菌，引起皮肤炭疽－－－接触伤口传播；③因吸入漂浮在空气中的炭疽杆菌孢子而感染，引起肺炭疽－－－空气和飞沫传播
3.抗生素是一种能够在不损伤人体细胞的条件下杀死细菌的化合物，它由一些细菌或真菌自然合成。青霉素（英国微生物学家弗来明在1928年发现）作用：青霉素可以使细菌的细胞壁变薄，并使细菌破裂。
4.细菌引起的常见疾病
疾病
致病细菌
感染途径
疾病
致病细菌
感染途径
细菌性痢疾
痢疾杆菌
粪—口传播
肺结核
结核杆菌
飞沫传播
破伤风
破伤风杆菌
接触传播
霍乱
霍乱杆菌
水、食物、
苍蝇传播
淋病
淋病双球菌
性接触

浸有不同浓度青
霉素的圆纸片
营养琼脂
浸有蒸馏水的圆纸片
细菌滋生
5.右图显示了实验结果，仔细观察，浸有不同浓度
青霉素的圆纸片周围的清晰区无细菌，清晰区面
积与青霉素浓度成正比。出现以上实验结果的原
因是：青霉素能杀死细菌，浓度越高效果越好。
青霉素可以使细菌的细胞壁变薄，并使细菌破裂。
青霉素是世界上第一种抗生素（1943年开始投入
使用）。
6. 病毒：个体微小，不能独立生活，只能寄生
在其他生物的活细胞内，没有细胞结构。
7.活动（见P70）：什么时候流感（或当地由病毒引起的疾病）的发病率最高？（调查）
①明确调查目的；②确定调查对象；③编制调查表；④实施调查；⑤统计原数据进行分析。
8. 流感的流行必须具备什么条件？(流感的流行的三环节)
病原体：是指使人或动物发生传染病的生物。
易感人群：对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群。
传染源：能够散播病原体的人和动物。
传播途径：病原体离开传染源到健康人所经过的途径。
预防的方法：①早诊断，早治疗，早隔离
②流感流行期间，尽量少到公共场所。
③进行流感病毒疫苗接种。
传播途径：①空气传播：(流感等)②水传播：(甲肝等)③土壤传播：(蛔虫病等)④饮食传播：(肠道传染病等)⑤虫媒传播：(乙型脑炎等)⑥接触传播：(狂犬病等)
9. 病毒引起的常见疾病：

飞沫等传播

沫等传播
冠状病毒
状病毒
SARS
性接触

性接触
疱疱疹病毒Ⅱ型

疹病毒Ⅱ型
生殖器疱疹
飞沫传播

飞沫传播
腮腺炎病毒

腮腺炎病毒
流行性腮腺炎
粪—口传播粪
口传播
脊髓灰质炎病毒
炎病毒
脊髓灰质炎
甲：粪—口传播
乙：血液、性接触和母婴传播

乙：血液、性接触和母婴传播
肝炎病毒

肝炎病毒
病毒性肝炎
主要感染途径
致病细菌
疾病

禽流感是‘禽流行性感冒’的简称。是由A型禽流行性感冒病毒引起的一种禽类（家禽和野禽）传染病。禽流感病毒感染后可以表现为轻度的呼吸道症状、消化道症状，死亡率较低；或表现为较严重的全身性、出血性、败血性症状，死亡率较高。这种症状上的不同，主要是由禽流感的毒型决定的。
第3节 身体的防卫
1. 读图:找出人体防御病原体入侵的防线有哪些?

(1)皮肤：起屏障作用，防止病原体进入人体
(2)皮肤、呼吸道分泌物有杀菌作用
(3)呼吸道：黏膜上的纤毛摆动，清除异物和病菌
(4)泪液中溶菌酶，胃液中胃酸能杀死病菌
2. 人体的第一道防线组成：皮肤、胃壁的黏膜、呼吸道黏膜上的纤毛。功能：阻挡或杀死病原体，不让病原体侵入人体。保护自身免受病患的两种方法：一是防止病体侵入体内；二是抵抗已侵入人体内的病原体。
第二道防线是血液中的吞噬细胞、吞噬细胞在组织中吞食和消化病原体
功能：溶解、吞噬和消灭病原体。（第一道防线和第二道防线组成有：皮肤屏障作用；吞噬细胞和体液(泪液、唾液中所含的溶菌酶)的杀菌作用；干扰素对病毒的抑制作用。）
第三道防线是后天获得的，只针对某一特定的病原体或异物起作用
抗原：进入人体后能和淋巴细胞产生免疫反应的任何体外物质，包括：细菌、病毒、移植器官、花粉、自身组织（癌细胞）等
抗体：Ｂ淋巴细胞产生的一种抵抗抗原的特殊蛋白质。人们通常也称为免疫球蛋白。可使病原菌凝集，中和病原体产生的毒素。①抗体附在病原体上，病原体被溶解及杀死；②抗体附在病原体表面，使病原体更易被吞噬细胞吞噬；③病原体被抗体粘结在一起，以致不能进入细胞或繁殖。
类型
淋巴细胞
病原体所在
产生免疫物质
防御方式
体液免疫
B淋巴细胞
细胞外
抗体
产生抗体，消灭抗原
细胞免疫
T淋巴细胞
细胞内
直接作用
或释放淋巴因子
消灭和清除异物
3.人工免疫：人体通过接种疫苗获得的免疫
分类：人工自动免疫：接种抗原,人体产生相应抗体；人工被动免疫：注入特异性抗体或淋巴因子
计划免疫：卫生防疫部门有计划地对易感人群进行预防接种,使他们获得免疫, 来控制和消灭某种传染病。如：乙脑疫苗：预防流行性乙型脑炎；流脑菌苗：预防流行性脑脊髓膜炎
4.人体的免疫功能：(1)抗传染免疫功能(防御感染) ：皮肤的屏障作用等 ；(2) 免疫监视的功能：识别清除异常细胞；(3)保持自我稳定的功能 消除衰老死亡细胞。免疫功能失调：过敏反应---免疫功能过强；自身免疫病—风湿性心脏病、类风湿性关节炎；免疫缺陷病--艾滋病（获得性免疫缺陷综合征），其主要传播途径：性接触；血液和精液传播；母婴传播。

第4节 非传染性疾病
1. 当前，非传染性疾病已成为影响人类健康的主要疾病。脑血管意外和冠心病更是号称人类健康的“头号杀手”。
2.肿瘤是一种细胞性疾病，其肿瘤细胞由正常细胞转变而来。肿瘤细胞特点：能不间断地进行分裂，形成肿瘤。良性肿瘤和恶性肿瘤相同点：都能不间断的分裂。不同点：前者局限于原发部位，后者能转移并侵犯新组织，从而在病人体内广泛播散。由上皮细胞形成的恶性肿瘤叫做癌。癌症致死的原因：在体内广泛扩散,耗尽患者的营养,使病人消瘦衰弱,或影响人体正常的生理功能,最终导致患者死亡。引起癌症的主要因素有(1)不良的饮食习惯和吸烟是致癌的一个因素。(2)腌制食品中的亚硝酸盐，霉变食品中黄曲霉素，熏烤食品中的苯并芘等都是致癌物质。(3)喜食高脂肪、高盐的食物及偏食，都容易使人患癌。
3. 心血管疾病。动脉硬化是由于胆固醇和其他脂肪类物质在动脉管腔内堆积,动脉管壁失去弹性而变硬，同时引起管腔狭窄。（1）动脉硬化发生在冠状动脉：得冠心病。轻者：脑闷气喘。心肌暂时性缺血－心绞痛；冠状动脉栓塞或痉摩――心肌梗塞。（2）发生在脑动脉：凝血块堵塞――脑血栓；加高血压――脑血管破裂，脑血管痉挛。以上引起各种病变，俗称中风，医学上称脑血管意外。
4.实验：血管阻塞对血液流动的影响。该实验中,大玻璃管模拟血管,水模拟血液,橡皮泥模拟胆固醇等脂类物质。该实验说明:如果胆固醇等脂类物质堆积在血管内,血液的流动会减缓。如果血管已经变狭窄了,血流仍要维持原来的速度,就必然要引起血管堵塞或破裂。
5.目前我国高血压的诊断标准为收缩压持续大于18.7千帕或舒张压大于12.0千帕。
6.糖尿病是由于胰岛素缺乏，引起血糖浓度升高，以致肾脏无法将经过肾脏血液中的葡萄糖全部吸收，于是葡萄糖随尿液排出。糖尿病难以根治，一般控制病情的办法有：注射胰岛素，控制和调节饮食，适当锻炼等。

第5节 照顾好你的身体
1.环境毒物：环境中某些破坏人体正常的生理功能使人致病的化学物质。中毒：由环境毒物引起的疾病
2.平衡膳食：食物中的所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，与机体的需要能保持平衡。食谱制定原则：食物要多样化，饥饱要适当，油脂要适量，粗细要搭配，食盐要限量，甜食要少吃，饮酒要节制，三餐要合理。
3.毒品的种类：危害最大的是鸦片类、可卡因类、大麻类等。毒品的危害：①毒品有成瘾性②严重危害身心健康（损害免疫系统、神经系统、分泌系统和生殖系统、呼吸系统等）③毒品使吸毒者倾家荡产，走上犯罪道路④吸毒、贩毒破坏国家的安宁和经济发展。6月26日-----国际禁毒日
4.香烟烟雾主要成分：焦油：致癌物(苯并芘)诱发肺癌。烟碱(尼古丁)：(1)影响神经系统，易得胃溃疡等；(2)促使动脉硬化、诱发心脏病。(3)让吸烟者上瘾
一氧化碳：减慢血液中氧的运送速度,诱发冠心病。5 月31日定为“世界无烟日”。
5.过量饮酒(酗酒)对人体有危害：神经衰弱和智力减退等；心血管系统的疾病；急性脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化等；胃酸过多、胃出血和消化道肿瘤等；消化不良、腹泻和便秘等。酒精中毒：急性中毒：酒醉状态，酒精中毒量70-80克，酒精致死量250-500克；慢性中毒：损害：循环系统、神经系统、消化系统
6.急救时，第一位的工作是抢救生命，首要的行动是排除致死因素 (1)对溺水者——首先要将他救上岸；(2)对触电者——首先要切断电源；(3)对气体中毒病人——首先要转移到空气新鲜.通风良好的地方；(4)对误服农药中毒者——立即催吐。判别是否死亡的依据：(1)呼吸情况:感知气流或借助棉絮(2)脉搏情况: 摸桡动脉、颈动脉，或听心音(3)瞳孔的改变: (瞳孔左右不对称是大脑异常的重要特征)(4)有无意识：昏厥(晕厥)和昏迷。死亡的标准 日常(习惯)：呼吸停止、心跳停止；目前医学界：——脑死亡。
当呼吸和心跳都停止时，应立即进行口对口
人工呼吸和胸外心脏按压，使其心肺复苏。
在进行人工呼吸前，应确保呼吸道畅通，若有异物，应将异物清除干净。人工呼吸频率为16-20次/分钟，胸外心脏按压频率为80-100次/分钟。
7.毒蛇咬伤的急救(1)我国的毒蛇种类较多,如眼镜蛇、五步蛇、竹叶青蛇、蝮蛇等都是毒蛇。毒蛇咬伤的急救：被毒蛇咬伤后,应尽可能在伤口的近心端5～10厘米处,用带、绳、手帕或止血带结扎,防止毒液蔓延。然后可用清水或生理盐水反复冲洗伤口,将毒液排出。必要时,应及时送医院。
8.脑血管意外时特点和正确处理：①体位保持合适：使病人绝对卧床。②保持呼吸道通畅。③控制适当血压。④病人心理安慰。⑤呼叫急救中心或及时送医院检查、抢救。
9.血型特点：人有多种血型系统，临床上常用的是ABO血型系统 ①ABO血型由红细胞上的凝集原决定 ②ABO血型系统四种血型：(A型、B型、AB型、O型)③每个人的血清中都不含有与他本身红细胞的凝集原相对抗的凝集素。人的血型是由遗传决定的，且终身保持不变。输血原则：输同型血，异型间输血只在一定血型间可以进行,且在紧急情况下才采用，要输得少输得慢。

血型
红细胞上的凝集原
血清中的凝集素
A型
A
抗B
B型
B
抗A
AB型
A和B
无
O型
无
抗A和抗B