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“教师节”营销策划建议书
金秋九月，温情四溢，一年一度的教师节又如期而至。作为餐饮经营者，“金九银十”的说法已是业内经营圣典，九月是播种的季节，九月是收获的季节，九月是营销的黄金季节。鉴于此，刘一手公司运营中心特制定了教师节的营销宣传策划，希望对重庆刘一手各分店的经营能提供部分参考建议。9.10教师节的营销宣传对于我们来说，并不只是针对教师这一特定的群体，而是要以教师节为契机，为秋季及冬季消费旺季的登场鸣锣开道。针对这一节日，各分店可做好此次活动的宣传工作，借此次机会获得广大消费者的认同，为日后经营做好前期的铺垫工作。
一、活动主题：千声赞语谢师恩，一片真心刘一手——祝老师们身体健康、节日快乐！
二、活动目的：
1、扩大刘一手火锅的知名度、提升连锁经营的品牌效益；
2、借助教师节做好日后经营的宣传工作，打开刘一手火锅的销售局面；
3、庆祝“教师节”，让教师们过一个有滋有味的节日，提高刘一手的亲和力。
三、活动时间：9.8-9.10
四、活动安排：
1、感恩榜
    针对对象：9月8日---9月10日来店消费的顾客；
    具体内容：设“感恩榜”，活动期间所有在刘一手火锅店登记的教师名字，都将荣登此榜，榜上有名的顾客可获得20元菜品代金券；在9月11日公开抽取8名幸运教师，各获赠50元菜品代金券。使来店消费的顾客积极参与到刘一手“尊师重教”的宣传活动中，也使教师感受刘一手人的感恩之情；
执行方式：在店门口设“感恩榜”，凡活动期间来店内消费的顾客均可到前台登记一名教师的名字（可以是自己也可以是其他的老师），或由服务员直接向顾客询问，凡登记的名字均可登在“感恩榜”上；菜品代金券只能在9月11日后消费；
设计制作：在店外张贴“感恩榜”，格调要庄重、大方，让上榜的顾客有荣誉感。
费用预算：100元
2、感恩“连连跳”
针对对象：9月8日---9月10日来店消费的顾客；
具体内容：9月8日，中午菜品6.8折，晚上菜品7.8折；订座包席获赠1.25L可乐1瓶，啤酒2瓶。
9月9日，中午菜品7.8折，晚上菜品8折；订座包席获赠1.25L可乐1瓶及1.25L统一鲜橙多1瓶，啤酒2瓶。
9 月10日，中午菜品6.8折，晚上菜品7.8折；订座包席获赠1.25L可乐1瓶及1.25L统一鲜橙多1瓶，啤酒2瓶，并可在包房用餐，免收包房费。
9月8日---9月10日，凭教师证可享受6折优惠，并可享受其他优惠活动。
执行方式：活动所赠送的酒水、饮料可与供应商协商合作，把本店的费用降到最低；
费用预算：1000元
3、幸运数字9、10
活动对象： 9月10日来店消费的顾客；
具体内容： 9月10日，来店消费的消费者的年龄（整十、带九）、生日（9.10过生日）、手机号（尾数为九）、车牌号（带九）、证件号码（尾数为九）、本次消费金额（整十、带九）；
执行方式： 满足上述条件的顾客均可获得幸运礼品一份，但须持有效凭证并在前台登记，方可领取礼品；
礼品设置：夏季消暑、降温败火、刘一手小礼品。
费用预算：300元
   4、赠送活动
活动对象：各大中小学校的老师；
   具体内容：9月10日，凭教师证即可在刘一手火锅店领取精美慰问礼物一份，每张教师证限领一份；
    执行方式：每位教师凭教师证到前台登记后，即可领取礼物一份；
礼品设置：金嗓子喉宝、夏季消暑药等物品，礼品的设置主要侧重于与教师的执教活动相关的物品，并体现对教师教学活动细节的关心，提高刘一手的亲和力。
费用预算：300元
5、真情点歌（有条件的店可选用）
针对对象：9月8日---9月10日来店内消费的顾客；
具体内容：来店内消费的顾客均可在店内免费点歌，同时获赠亲情卡一张
执行方式：凡来店内消费的顾客要求点歌，均可到前台或是向服务员说明所点歌曲的名称，所送对象等相关信息。再由店内人员加以播报，同时送出刘一手亲情卡；
设备配置：店内须提供主持人、歌单、音响设备等。
费用预算：200元
四、方案操作说明：
1、店面设计
（1）整个店内要布置得喜庆、欢乐、温馨，可用大型海报、广播及气球、彩带、花束进行装饰,主要表现在：大量气球悬挂于店堂顶端；大型海报张贴于店内墙壁、墙柱上；彩带、花束可贴于店内植物盆栽及墙壁上。
（2）并可在店内粘贴有关教师节的温馨问候语及祝福语。
（3）店前入口处粘贴大型POP海报，悬挂大型条幅，以配合店内的气氛。
（4）在活动期间，店内员工的发饰、化妆应活泼、欢快。
2、DM宣传单派发
（1）各店根据实际情况，确定所派发的传单的数量；
（2）人员派发：由店内的工作人员在人员聚集的广场或学校派发宣传单及刘一手的餐巾纸，宣传单应包括此次优惠活动的内容，工作人员须着工作服。
（3）夹报直投：依托当地发行量好、知名度高、传播广的报纸的发行投递网络，夹在报纸内，由各报的销售点、专业投递人员进行投放；
3、分店各部门按策划方案做好营运工作，按此次教师节进行海报、传单样图的制作，做好活动前赠品、礼品的准备并保证质量。
4、店内员工须熟悉活动的具体内容及操作方法，并能熟练地向顾客解释说明。
5、礼品可以统一放置在前台或是橱窗内，顾客持有效凭证领取时，应及时登记备份。
五、备注：
1、以上方案仅供参考，具体实施方案由各分店决定。
2、活动期间客流量增加，应做好人员的安排和菜品的配备。
3、因此次活动既是留住老顾客也是发掘新顾客的良好时机，活动期间菜品的质量、份量应有保证，获得良好的口碑，建立长期店客关系。
4、海报及宣传单的版面设计由各店在当地制作商处进行制作。
六、设计参考：
1、横幅（丝印），规格：2m x 0.6m

2、感恩榜的制作，规格：2m x 2m

3、宣传单（或海报）的制作，规格：21cm x 28.5cm