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肥胖——人类健康的大敌

院 系：人文学院
姓 名：张 冠 鑫
点名号：35

摘 要

肥胖是一种身体内脂肪过度蓄积以至威胁健康的慢性疾病。在我国城市有10%～15%左右的发病率,而且有逐年增高和年轻化的倾向,随着肥胖发病率的迅速增加与肥胖相关性疾病也呈增长趋势。如2型糖尿病、心血管疾病、高血压、胆石症等。因此,肥胖是人类健康长寿的大敌。应该得到更多人的重视。

关键词：肥胖 健康 饮食 脂肪

肥胖——人类健康的大敌

肥胖是人类健康的大敌，将成为 21 世纪的主要疾病。

过去有人认为发胖了就是“富态”，从现代医学角度看，肥胖并非是“富态”，而是一种病态。世界卫生组织的营养和卫生专家警告说，体重过重和肥胖就是病，它对健康的危害不亚于烟草中毒的危害。据有关统计资料，随着改革开放和人民物质生活条件的改善，我国肥胖病患者正逐步增加，尤以大城市发病率为高，全国估算肥胖病患者已超过 7000 万人。因此，肥胖症的趋势已成为人类的灾害，使人类的大敌。
肥胖症的临床症状以肥胖、体重增加为主要现。男性患者脂肪分布以颈及躯干部为主，四肢较少；女性患者脂肪分布以腹部、四肢和臀部为主。轻度肥胖者无症状，或仅有少动、欲睡、易疲乏、腹胀便秘等。女性患者可出现月经量减少，男性患者则可出现性功能减退，甚至阳痿等。中、重度患者由于脂肪堆积，体重过大，活动时耗氧量增加，对心肺造成影响，易出现心慌、气促，甚至心肺功能不全等，并常可伴发高血脂症、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、胆结石等病症。
 肥胖的原因很多，有遗传、病理、药物诸因素等。肥胖同进食过多，饮食所含热量过高，超过了人体代谢、生长发育、生育哺乳以及生产劳动等能量消耗的需要有关。因此，科学家们在认识上较为一致的看法是营养失去平衡，摄取过多脂肪和产热量高的食物，不仅是某些营养素过剩可引起肥胖，而且营养不良或微量营养素不足也可引起肥胖。总之，肥胖的原因虽然很多，但都与饮食有着密切关系，而且许多不良习惯也能造成肥胖，例如偏食，酗酒 。
    人体在正常情况下，热量的摄入与消耗保持平衡。为了减肥，首先必须控制热量的摄入，减少脂肪的摄入量。脂肪是产热量最高的能源物质，1 克脂肪经充分氧化燃烧，可释放出 9卡热量，是糖和蛋白质的两倍。根据医学家的观察，肥胖人的食物中脂肪量总是比其他热源性营养素多。由此可见，减少脂肪摄入量在减肥中的重要作用。当摄入脂肪过多的，多余的脂肪会在体内储存起来，这种储存越多，人也就越胖，所以减肥过程中必须控制过量摄取脂肪，要限制动物脂肪、肥肉和油炸食品。但完全拒绝脂肪的摄入，对人体也是有害的。摄入适量的脂肪是必要的，而且不会造成肥胖。
营养学家还认为，富含糖类食品的优点在于，它比富含脂肪的食品能更迅速地给人以饱胀的感觉。同时也指出，糖虽是必需的，但用量要适度，尤其肥胖病人更应适当加以限制，特别是单糖分子易被吸收，容易在体内转变成脂肪，如果糖、蔗糖、麦芽糖等。我们平时吃的水果糖、巧克力、甜点心就属于这一类，肥胖的人要少吃或不吃这类甜食。对于多糖类的淀粉，如米、面、薯类的摄入也应适量，食入过多也可使热量超出，引起肥胖。
综上所述，我们应该注意自己的饮食习惯，应该注意人体所需要的营养的摄入，保护自己的身体，身体是革命的本钱，不要让肥胖影响咱们自己的正常学习工作。对于我们当代大学生来说，更应该坚持体育运动，养成良好的生活方式，不要让肥胖影响到我们的健康。

参考文献 ：
《新编实用英汉医学词典》 卢万里、闫立安 2002年9月 吉林科学技术出版社
《中国医学百科全书 · 五十七 ·儿科学》 顾学箕 1992年
9月 上海科学技术出版社
《现代预防医学》 邬雪山 、孙桂平 、张晓艳 2011年15期