食堂服务员岗.docx

一、 岗位情况调查表(职务说明书)
（后面附件中的职务说明书仅供参考，调查表内容填写以<填写说明>要求为准）
岗位名称
食堂服务员岗
岗位编号

所在部门
总务科
岗位定员
7
直接上级
食堂班班长
岗位工资

直接下级
无
分析人

所辖人员
无
分析日期
7.24
本职： 服务、接待小灶就餐人员
职责与工作任务：
职
责
一
职责表述： 负责餐厅的准备
工作时间百分比：50%
工作
任务
负责餐厅的卫生

负责饭、菜的销售工作

职
责
三
职责表述： 负责餐具卫生工作
工作时间百分比：8 %
工作
任务
负责餐具的消毒

负责食堂工具的清洗、消毒

职责四
职责表述：完成领导交办的其他工作
工作时间百分比：2%
权力：
2、有对餐具使用权，有对餐具保管权
3、有对餐具，工具的消毒权
4、有定期检查身体权
考核指标：
1、对就餐环境的卫生合格率100%
2、对就餐人员的服务满意率98%
3、对餐具、工具的卫生消毒合格率100%
4、有传染性疾病调离本岗位
工作协作关系：
内部协调关系
本班组人员
外部协调关系
外来就餐人员
任职资格：
教育水平
初中以上文化
专业
无特别要求
工作经验
无特别要求
能力要求
语言表达能力、应变能力、操作能力
个性特征
稳重、责任心、细心、耐心
生理特征
无特殊要求
所需培训
上岗前的内部培训
工作特点：
工作场所
限于本岗位
工作方式
以站、走动、搬运为主
工作时间特征
工作时间8小时制，偶尔加班
工作环境
热
体力精力消耗
精力集中度较高、体力消耗较大
劳动保护
无
使用工具/设备
抹布等
所需记录文档
无
备注：