百香果不同繁育方式种植对比试验.pdf

热带农业科技Tropical Agricultural Science&Technology2023,46(4)：24-26,30百香果不同繁育方式种植对比试验吴胜芳（龙岩市新罗区种子站，福建龙岩 364000）摘要摘要：为促进百香果产业良性发展，提高种植经济效益，推广优质嫁接种苗尤为重要。本试验以福砧 1 号 为砧木，福建百香果 1 号 为接穗的嫁接苗以及直接采用 福建百香果 1 号 母枝繁育的扦插苗进行两年栽培对比试验，结果表明：嫁接苗栽培优势明显，更抗茎基腐病，果实可食率高出 3.65%，可溶性固形物高 0.7%，大果率高 6.15%，中果率高 5.4%，每 667m2产量 1 467.05 kg，比扦插苗栽培增产 439.80 kg，经济效益更高。关键词关键词：百香果；嫁接苗；对比试验；茎基腐病中图分类号：S667.9文献标识码：A文章编号：1672-450X（2023）04-0024-03Comparative Experiment on Different Breeding Methods ofComparative Experiment on Different Breeding Methods ofPassiflora caeruleaPassiflora caeruleaWU ShengfangSeed Station in Xinluo District,Longyan 364000,ChinaAbstract:Abstract:In order to promote the healthy development ofPassiflora caeruleaindustry and improve planting efficiency,thehigh quality grafted seedlings in particular,comparative test has been conducted for two years by using Fuzhen No.1 as therootstock and Fujian Baixiangguo No.1 as scion.The grafted seedlings perform better in cultivation traits,strong resistantagainst stem rot,higher edible rate of the fruit(reaches to 3.65%)and soluble solid content(0.7%),6.19%of the largefruit rate,5.4%of the middle fruit rate.The yield was 1 467.05 kg per 667 square meters,which was 439.8 kg higher thanthat of cutting seedlings.Key wordsKey words:Passiflora caerulea;grafted seedlings;comparative test;stem rot收稿日期：2023-03-30作者简介：吴胜芳（1976），女，农艺师，主要从事农作物引进示范推广工作。E-mail：DOI:10.16005/ki.tast.2023.04.005百香果又名西番莲（Passiflora caeruleaL.），属西番莲科、西番莲属多年生草质藤本植物。新罗区现有百香果种植面积 667 hm2以上，紫果种以福建百香果 1 号 为主栽品种。百香果生产上已广泛使用嫁接苗，但仍有部分农户对其品种特性及嫁接苗优势认识不足，直接从田间采穗扦插育苗，造成后期茎基腐病等病害较为严重，一定程度上影响了产业的健康发展。生产上选择抗茎基腐病强的品种作砧木进行嫁接育苗是防止百香果茎基腐病造成危害的关键，为探讨百香果嫁接繁育对果实品质、产量、种植效益、茎基腐病抗性等因素的影响，20212022 年，笔者开展以具有嫁接亲和力好、根系生长能力强、抗茎基腐病强等优势的品种 福砧 1 号 为砧木1-2的 福建百香果 1 号 嫁接苗与扦插苗不同繁育方式栽培对比试验，现将结果报道如下，供种植者参考。1 材料和方法1.1 试验地概况试验地设在龙岩市新罗区红坊镇东埔村莲蜜公司的百香果种植基地，地势平坦，土壤肥力中等，排灌方便。该地海拔高度 369 m，年平均气温2223，属 亚 热 带 海 洋 性 季 风 气 候，气 候 温和3，适宜百香果生长。1.2 材料接穗及扦插苗品种为 福建百香果 1 号，砧木 为 黄 果 种 福 砧 1 号 实 生 苗（品 种 权 号CNA20201001408），嫁接苗和扦插苗的穗条均采自吴胜芳：百香果不同繁育方式种植对比试验2023,46(4)福建莲蜜生态农业发展有限公司无病毒母本园。1.3 试验设计1.3.1 小区设计福建百香果 1 号 嫁接苗与扦插苗露地栽培两个处理，不设重复，每个处理面积 667。株行距为 3 m2 m，种植密度 110 株/667，采用垂帘式棚架栽培，架高 2 m。本试验连续两年在同一地块上进行，第一年试验结束后，立即清园，撒施生石灰深翻土壤进行消毒和改良土壤备用。1.3.2 育苗时间2021 年试验：2020 年 6 月 15 日砧木播种，2020年的 10 月 15 日同时进行嫁接与扦插育苗，2021年 3 月 3 日种植。2022 年试验：2021 年的 6 月 15 日砧木播种，2021 年 10 月 15 日同时进行嫁接与扦插育苗，2022年 3 月 3 日种植。两年试验苗均于育苗后 50 d 换大钵进行二次育苗。1.3.3 苗木选择种 植 苗 木 选 用 高 度、茎 粗 相 对 一 致（高 度85 cm 左右、茎粗 0.5 cm 左右），根系发达的嫁接苗及扦插苗进行定植。1.3.4 栽培管理按本地常规管理，及时疏剪无果、细弱及过密的枝条，能增加果园通风透气性，减少病虫害的发生。1.4 调查内容及方法1.4.1 苗木根系定植时，两种栽培各选取 10 株种苗进行洗根，将根系完全展开平放在白色纸板上，调查待栽培苗木的根系情况，用直尺和游标卡尺测量根长与直径，记录根长 5 cm、直径 0.1 cm 以上，颜色嫩白的苗木侧根数量。1.4.2 物候期调查定植后两种繁育方式栽培各随机选取 10 株挂牌，对其物候期进行观察记录，调查上架时间、始花时间、第一批果实成熟时间。1.4.3 果实品质相关指标测定8 月中旬、9 月中旬采收成熟果实进行果实品质相关指标测定。两种繁育方式各选取 20 个有代表性的果实，测定果实单果重、可食率、可溶性固形物含量4。1.4.4 产量测定由于百香果采果期较长，从 7 月下旬百香果开始成熟至翌年 1 月，每 57 d 采收八成熟以上的 果 实，根 据 GB/T 407482021百 香 果 质 量 分级，按大果（90 g）、中果（6590 g）、小果（65 g）对果实进行分级并统计产量。1.4.5 茎基腐病58 月份温度高、湿度大，是茎基腐病的重点发病期，此期间调查两种繁育方式的所有植株茎基腐病发生情况，出现症状的均挂牌统计。1.5 统计分析试验数据采用 DPS 软件处理，完成单因素统计分析。2 结果与分析2.1 苗木根系情况嫁接苗有主根，平均单株侧根达 15.9 条；扦插苗只有侧根，平均单株侧根 11.8 条。嫁接苗侧根数比扦插苗多 4.1 条。2.2 物候期两年试验观测结果（表 1），福建百香果 1 号 嫁接苗栽培上架时间在 4 月 1520 日，比扦插苗栽培早 10 d。始花时间在 5 月 2029 日，比扦插 苗 栽 培 早 78 d，第 一 批 果 成 熟 时 间 在 7 月2029 日，比扦插苗栽培早 78 d。2022 年百香果物候期较 2021 年有所推迟，主要原因是 2022 年 56 月雨量偏多、日照偏少所表 1 福建百香果 1 号嫁接苗和扦插苗栽培物候期对比 处理 年度 上架时间 始花时间 第一批果 成熟时间 嫁接苗 2 0 2 1 年 4 月 1 5 1 9 日 5 月 2 0 2 4 日 7 月 2 0 2 4 日 2 0 2 2 年 4 月 1 6 2 0 日 5 月 2 5 2 9 日 7 月 2 5 2 9 日 扦插苗 2 0 2 1 年 4 月 2 5 2 9 日 5 月 2 7 3 1 日 7 月 2 7 3 1 日 2 0 2 2 年 4 月 2 6 3 0 日 6 月 2 6 日 8 月 2 6 日 1 0 d 7 8 d 7 8 d 25热带农业科技Tropical Agricultural Science&Technology2023,Vol.46,No.4致。据新罗区气象资料，2022 年 5 月、6 月份平均气温分别较历年同期偏低 1.9、0.7，累积降水量比历年同期偏多 7%、93%，日照时数比历年同期偏少 19.6、5.1 h。2.3 果实品质79 月份光照充足，果实的口感和品质较好，果实品质测定选在 8 月中旬、9 月中旬进行。福建百香果1号 嫁接苗栽培平均单果重70.15 g，比扦插苗栽培高 7.3 g；可食率 48.05%，比扦插苗栽培高3.65 个百分点；可溶性固形物含量 17.7%，比扦插苗栽培高0.7个百分点（表2）。2.4 产量和收益比较由表 3 可见，福建百香果 1 号 嫁接苗栽培的产量、总果数、大果产量、中果产量与扦插苗栽培相比较，达到差异显著。嫁接苗栽培平均产量1 467.05 kg/667，比扦插苗栽培高 439.80 kg/667；总果数 24 107 个，比扦插苗栽培多 6 212 个；大果率 26.05%、中果率 40.75%，分别比扦插苗栽培 高 6.15 个 百 分 点、5.40 个 百 分 点；小 果 率33.20%，比扦插苗栽培低 11.55 个百分点。按全年市场均价大果 16 元/kg、中果 8 元/kg、小果 4 元/kg，每 667 嫁接苗栽培成本 3 940 元，扦插苗栽培成本 3 610 元计算，福建百香果 1 号嫁接苗栽培每 667 的产值 12 850 元、收益 8 910元，分别比扦插苗栽培增收 4 831.6 元和 4 501.6元；嫁接苗栽培的大果产值 6 118.4 元、中果产值4 781.6 元、小果产值 1 950.0 元，分别比扦插苗增加 2 844.0、1 874.4、113.2 元。2.5 茎基腐病发生情况百香果茎基腐病主要发生在根茎基部，呈暗黑色、水渍状，形成腐烂圈，导致叶片失水萎蔫，植株枯萎死亡5。两年调查结果表明，福建百香果 1 号 嫁接苗栽培未发生茎基腐病，而扦插苗栽培茎基腐病发生率平均达 19.5%，福建百香果1 号 嫁接苗栽培比扦插苗栽培更抗茎基腐病。3 小结与讨论两年试验结果表明：福建百香果 1 号 嫁接繁育栽培相比扦插繁育栽培，物候期提早 710d，且表现为抗茎基腐病，单果重、可食率、可溶性固形物含量等果实品质指标较优，大果率、中果率明显增加，产量和经济效益更高，后期经多点试验观察后可在生产上进一步推广应用。嫁接繁育栽培条件下，百香果植株具有主根且根系生长较发达，能深扎土层，对水肥吸收能力强，使其具有较强的抗逆性，果实品质较优；而扦插繁育无主根，根系分布于土壤表层，保水保肥能力较差，果实品质较差。此外，嫁接繁育方式能有效降低茎基腐病的发生。因此，嫁接繁育优于扦插繁育，更适宜在生产上推广种植。表 2 福建百香果 1 号嫁接苗和扦插苗栽培果实品质对比 处理 年度 单果重/g 可食率/%可溶性固形物/%嫁接苗 2 0 2 1 年 7 1.1 0 4 8.5 0 1 7.5 0 2 0 2 2 年 6 9.2 0 4 7.6 0 1 7.9 0 两年平均 7 0.1 5 4 8.0 5 1 7.7 0 扦插苗 2 0 2 1 年 6 2.4 0 4 5.3 0 1 6.9 0 2 0 2 2 年 6 3.3 0 4 3.5 0 1 7.1 0 两年平均 6 2.8 5 4 4.4 0 1 7.0 0 7.3 0 3.6 5 0.7 0 （下转第 30 页）表 3 福建百香果 1 号扦插苗和嫁接苗产量对比 处理 年度 产量/k g 总果数 大果 中果 小果 果数 产量/k g 占比/%果数 产量/k g 占比/%果数 产量/k g 占比/%嫁接苗 2 0 2 1 年 1 4 3 5.4 0 2 3 8 4 4 6 0 5 6 3 6 4.6 0 2 5.4 0 9 8 4 8 5 9 2.8 0 4 1.3 0 7 9 4 0 4 7 8.0 3 3.3 0 2 0 2 2 年 1 4 9 8.7 0 2 4 3 6 9 6 5 0 7 4 0 0.2 0 2 6.7 0 9 7 9 6 6 0 2.5 0 4 0.2 0 8 0 6 6 4 9 6.1 3 3.1 0 两年平均 1 4 6 7.0 5 a 2 4 1 0 7 6 2 8 2 a 3 8 2.4 0 a 2 6.0 5 9 8 2 2 5 9 7.7 0 a 4 0.7 5 8 0 0 3 4 8 7.5 a 3 3.2 0 扦插苗 2 0 2 1 年 1 0 5 9.2 0 1 8 6 8 1 3 8 4 8 2 1 8.2 0 2 0.6 0 6 7 6 2 3 8 3.4 0 3 6.2 0 8 0 7 0 4 5 7.6 4 3.2 0 2 0 2 2 年 9 9 5.3 0 1 7 8 3 7 3 4 2 5 1 9 1.1 0 1 9.2 0 6 1 5 4 3 4 3.4 0 3 4.5 0 8 2 5 8 4 6 0.8 4 6.3 0 两年平均 1 0 2 7.2 5 b 1 8 2 5 9 3 6 3 7 b 2 0 4.6 5 b 1 9.9 0 6 4 5 8 3 6 3.4 0 b 3 5.3 5 8 1 6 4 4 5 9.2 b 4 4.7 5 4 3 9.8 0 6 2 1 2 3 3 2 1 1 7 7.7 5 6.1 5 3 3 6 4 2 3 4.2 5 5.4 0 -1 6 1 2 8.3 -1 1.5 5 26热带农业科技Tropical Agricultural Science&Technology2023,Vol.46,No.4用含有较多黄土的育苗基质。本试验中，以泥炭珍珠岩（V/V）=31 为基质，虽然扦插成活率最低，但高于 85%，且扦插后75 d 植株新茎最长，达到 22.9 cm，显著高于与其他处理及对照。该基质中珍珠岩含量较多，基质通透性较好，有利于根系吸收矿质营养，且珍珠岩中含有一定的钾、钙、镁、铁等元素9，能促进新茎的伸长。综合考虑成活率、新茎长度及后续大田植株生长，推荐泥炭珍珠岩（V/V）=31 作为育苗企业首选的百香果扦插基质。该配方下，百香果植株的新茎最长，苗木卖相最好。不同植物生长调节剂扦插效果试验中，NAA1 000 mgL-1处理成活率比对照（清水）低 1 个百分点，但差异不显著。NAA 1 500 mgL-1处理扦插成活率虽然比 NAA 1 000 mgL-1和清水处理成活率低，但扦插后 75 d 其新茎最长，长达 14.57 cm，与其他 5 个处理及对照差异达极显著水平。浓度为 1 000、1 500、2 000 mgL-1的 IBA 处理会降低黄金百香果扦插成活率，浓度为 1 500、2 000 mgL-1的 IBA 处理则会降低新茎长度，成活率和新茎长度均与对照差异极显著，这可能是因为黄金百香果扦插育苗不宜单独使用 IBA 1 000 mgL-1以上浸蘸插穗基部，今后将采取较低浓度进行试验，找出适宜浓度，或与 NAA 混合，筛选出最佳配方。黄金百香果扦插小苗一般是扦插后 75 d 左右新茎达到 12 cm 以上时出圃销售。新茎高度是最直观的，农户一般喜欢购买植株高的苗木。本试验中 NAA 1 500 mgL-1处理虽然扦插成活率低于对照，但新茎最长，比对照增加 52.25%。综合考虑，育苗单位选择 NAA 1 500 mgL-1处理插穗的促进生长效果最好。参考文献：1 张丹，钟坤，蒋振华，等基质和植物生长调节剂对阳光玫瑰葡萄硬枝扦插的影响 中国南方果树，2022，51（2）：125-1282 马红叶，黄伟，万明长，等猕猴桃扦插繁殖技术 农技服务，2020，37（10）：66-673 张涛，商林4种不同基质对胡杨嫩枝扦插生根的影响 防护林科技，2019，189（6）：33-354 汪全兵，彭冠莲基质和扦插时间对油茶扦插育苗的影响 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