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养鱼用水基础知识1.水的软硬度一般讲我国各大中城市的供饮用水，绝大部分是河水或水库水，硬度在5左右，对热带鱼的生长较为合适，所以一般来说水的软硬度可不于注意。但水的软硬度对鱼类的繁殖确实起着举足轻重的作用。七彩神仙和红莲灯等均在硬度为0-1的水质中产卵；阿根廷珍珠和一些卵生瞰鱼科的观赏鱼，只能在硬度为0的水中存活；南亚、东南亚水域中的热带鱼则繁殖于硬度5左右的水中。我国南方城市，广州、佛山的水质较软，对七彩神仙，红莲灯等南美产的娇小鱼种,有着得天独厚的繁殖条件。 北方城市，如北京、天津的，水质稍硬，繁殖此类鱼种则很困难。近年来，由于水族器材及药品的不断更新，人们可以在各种条件下配制出各种酸碱度软硬度不同的水质。此外，水的软硬度对鱼体的色彩也起着一定的影响，比如，蓝七彩神仙在硬度为0的条件下，呈淡蓝色，而在硬度稍大的水中呈鲜蓝色或湖蓝色。鱼体的柔韧性也有明显的变化。养鱼者可以长期使用磁化水龙头，这是一个减低水的硬度的好办法。要指出的是，北京有些地区（其他城市也或许有）抽取地下水作为饮用水，此种水往往含矿物质过多，水的硬度极大，则不宜养热带鱼。2.水的酸碱度水的酸碱度是目前饲养高档热带鱼中越来越重视的问题。有着长期饲养七彩神仙的鱼迷们对此问题处理得颇好。如北京中山公园举办的鱼展，已成功地孵出两批蓝七彩神仙的雏鱼，长势良好，现已同游人见面。目前我国南北方的淡水及饮用水，ph值有着一定的差异。南方如广州等地的饮用水，ph值要低于7，是养殖七彩神仙的理想水质。北京的水ph值在7左右，属中性水，黄鳍娼、偏幅鲳等半海水鱼，在广州不易养好，而在北京却活泼健康。世界范围的淡水热带观赏鱼，从产地上分，主要是两大系统。即生长在南美洲各淡水水域和东南亚、南亚淡水水域的两大类热带鱼。其中，生长在南美洲水域中的品种。大多喜生息在ph值低于7的弱酸性水质中，而生长在东南亚、南亚水域中，包括生长在北美洲南部水域中的鱼种则多喜生息在ph值为7的中性水质中。此外，一些半海水鱼，如蝙蝠鲳、黄鳍鲳及大洋洲的五彩金凤等则更喜弱碱性水质。了解以上的大致规律，对于我们分缸饲养中、高档热带鱼鱼种会有较大的帮助。目前国内外观赏鱼市场销售养鱼用的器材、药品比较匮乏。特别是调整ph值的稳定剂还没有见到。为了更好地饲养高档热带鱼, 鱼边们往往求助于化学药品。提高ph值主要使用小苏打，而降低ph值则使用稀释的磷酸溶液，效果不是很理想。饲养者应倾向于少使用化学药品，而采用滤水器（即滤清器）过滤的办法。准备一闲置水箱，放入新水。如需要ph值低于7的弱酸性水，用滤水器加活性炭过滤24小时；需要ph值高于7的弱碱性水，则加硅砂或麦饭石。3.水的温度在北方，冬春季养鱼,水的温度亦是十分重要的。根据一般规律，低档热带鱼在22-25C生长良好，而中、高档热带鱼则需25-28C，最高可至32C。雏鱼比成鱼需要的水温略高；身材娇小体色鲜艳的鱼种比身体壮硕、体色调单一的鱼种水温要略高；病鱼比健康鱼水温要略高；高档鱼比低档鱼水温要略高。由于有些水族器材质量较差，加之有些中小城市时有停电的现象，所以选用略大的水族箱，则相对安全系数要高一些，因为大型水族箱水温下降要慢得多。另外，有些鱼迷冬季在水箱内安装几个加热器，怕水中温度不均，其实无此必要。因为在同一水箱内，水温不均则有利于热带鱼的生长，这是过去一般养鱼书刊尚未谈及的。4.水的“生熟度”这个因素对热带鱼，特别是高档热带鱼有着很大的影响。初饲者往往大惑不解的是，在水箱内困了若干天的“老水”，温度也合适，兼鱼就是不活。这主要是水太“生”，用行话说太“楞”的缘故，改革开放以来，国内外的中高档新热带鱼品种不断拥入我国市场，几乎每年都推出十来个新品种。这些中、高档观赏鱼品种对我国的水质要有一个熟悉的过程。比较“生”的水是很难存活的。特别是在北方的各大城市，高档热带鱼都是经空运而来，水质较“生”，死亡率很高。我国已饲养多年的“虎皮”、“神仙鱼”、“曼龙”等，由于对生活环境早已熟悉，一般均好饲养。目前有经验的养鱼行家和水族商店，“侍候”高档鱼也无甚高招，主要靠几缸“老水”。这里所谓“老水”，不是指困过几天的水，而是指养过鱼的水。笔者从长期实践经验中理解到，热带鱼鱼体表面有一套细脂或粘液，长期养过鱼的水会溶有这种油脂或粘液，这样的水才能称为“熟水”。中、高档热带鱼在北京落户时间不长，对北京的水质要有一个较长的适应过程。目前初饲这些品种，应尽量使用温度稍高的“熟水”。“熟水”是通过一些低档鱼“闯缸”或向其他鱼友取一些养鱼水来获得。如果我们掌握了水的以上四个要素，养鱼的死亡率会大大降低。 总结上述概括起来要注意以下问题：繁殖雏鱼时要注意水的软硬度；分缸饲养时要注意水的酸碱度；初次饲养时要注意水的温度，初饲中、高档鱼种时要注意水的“生熟”。综述热带观赏鱼养殖用水指标及调节措施俗话说：“鱼儿离不开，瓜儿离不开秧”，水体环境是鱼儿赖以生存的条件，它的好坏是鱼儿能否生存及正常生活、生长的关键所在。以下介绍几项热带观赏鱼养殖用水指标及指标调节措施，以供热带观赏鱼爱好者参考使用于养殖当中。一、水源：自然界的水都含有不同化学物质，其直接影响鱼类生长，热带观赏鱼是生活在热带水域里的小型鱼类，其对水环境要求更高些，自来水、天然水、井水都不能直接用来养热带观赏鱼。1、自来水：热带观赏鱼一般适宜弱酸性或弱碱性的软水，自来水是近乎中性的水，适宜用来饲养热带观赏鱼，但由于在对自来水过滤、消毒处理过程中，因漂白粉的使用，水体产生游离氯，游离氯对人畜无太大的危害，但对鱼则会引起中毒甚至死亡，必须除掉才能应用。除氯的方法有两种，一是曝气法：放水于储水桶中，在室内搁置45天或1周，具体时间还应视水温及鱼对水质的要求灵活掌握。含氯量少，温度高，鱼类适应性强，曝气的时间可短些，反之则可长些。如果有气石打气，对去除氯会更有利；二是化学法除氯，自来水放入储水桶中，当即加入硫化硫酸钠（大苏打）（一般用量10千克的水中加入1克的大苏打）搅拌使之溶化均匀即可去氯；三为更可靠更安全，还可直购市售除氯水，厂家在制作中，加入水质稳定剂，使水质有保障。2、天然水、井水：利用天然水（湖水、河水等）饲养热带鱼宜先煮沸冷却。煮沸为了杀菌，也可以降低水的硬度，但由于沸水和蒸馏水中的氧气已经大大减少，需经大量充气增氧后才能用于养殖。二、水温1、水温：鱼为变温动物，它是顺应周围环境温度而变化自身的体温，每种热带鱼都有其适宜的温度范围，一旦水温发生剧变，或水温不适，鱼体机能便失去平衡，导致鱼患病，家庭饲养热带观赏鱼一般水温以2226为宜，繁殖水温以2630为宜，还要根据不同类鱼灵活应用。2、温差：养殖热带观赏鱼，其昼夜温差不超过45为宜，繁殖期水温昼夜相差以不超过12为宜，这就要求换水时需先将备用新水放在水族箱近处预温，待水温相同后注入水族箱内，以防温差过大，引发鱼病。3、控温：水族箱要注意调节水温，最好是自控式恒温电热管来控制水温（按说明书内容操作使用），无论是饲养或繁殖期都要注意调节水温到适宜区，要根据所饲养热带鱼要求的温度控制水温。大致分类：（1）耐低温类水温可控在20左右；（2）不适应低温类，水温可控制在2224；（3）喜高温类：可保持在26左右，对七彩神仙鱼需更些。三、水质：1、硬度及调节：热带鱼对水的硬度虽各有所好，但能忍受较大的硬度变化，对硬度的变化不如温度敏感。一般对水质适应性强的品种可不调节硬度，但在繁殖期，水的硬度要调整到该种热带鱼繁殖的要求。对水的硬度调节前，需先测定其硬度，一般用硬度测试剂测试（在一个有刻度的试管中注入x毫升水，并滴入滴定液，直到试管内的颜色改变，由所滴定的滴数来算出硬度）一般来说，亚马逊河的中小型色彩丰富艳丽的热带观赏鱼，偏爱弱酸性软水，在硬度低的水中生长良好。水硬度的调低：（1）常用煮沸的水调低硬度；加入的水量与纯水不同，因煮沸水只能排除碳酸化合物，降低暂时的硬度，不能解除硫酸化合物，氯化物等，而降代永久硬度，所以沸水只能降低硬度的1/31/2，如水的硬度为20度，要求硬度为10度，则煮沸的冷却水即可。（2）活性碳吸附水中金属离子，而降低水的硬度，还有杀菌和除腥味的作用。将活性碳放入滤化器水中，把需要调整的水反复通过活性碳，也能降低水的硬度。（3）配比法调节硬度：即在原有水中加入软水降低原有水的硬度（x/y1zx：原有水的硬度y：饲养鱼要求的水的硬度z：加入软水的份数）2、酸碱度及调节：酸碱度对热带鱼的正常生长影响很大，酸性过强，鱼呼吸困难，许多生物毒性增加；碱性过强鱼鳃组织受到腐蚀，影响正常生长。调节水的酸碱度同样要先测定所要用水的pH值（即酸碱度，用pH测试计），如果与饲养品种要求的水的酸碱度差距很大时，偏酸的加入碳酸氢钠溶液（1的溶液）以提高pH值；偏碱的加入磷酸二氯钠溶液（1的溶液）以降低pH值，操作时，逐渐增加入充分搅拌，不时用pH测试计测试，直到水的酸碱度达到要求为止。调节pH要注意，控制在0.1pH范围内，pH剧烈的变化对热带鱼也不利。忌碳酸氢钠加多了加磷酸二氢钠，磷酸二氢钠加多了加碳酸氢钠。3、溶解氧：在热带观赏鱼的饲养中，如水中缺少氧时，热带观赏鱼会发生“浮头”现象，不立即采取措施常会导致全缸鱼死亡。一般溶解氧含量大于5.0毫克/升为鱼生存的适宜数值；在3.04.0毫克/升之间，鱼勉强生存；0.32.9毫克/升之间，不适合生存（测试水中的氧含量，可用O2测试剂）。增加水中溶解氧的含量，可通过减少水质污染，增加光照时间，配备增氧装置，增加换水次数，减少鱼的尾数，过滤水族箱里的水等来完成。4、亚硝酸盐（NO2）当细菌的生态系统或氧化链被破坏时，水中就会产生由于排泄物及沉入水中的食物经腐化而成的亚硝酸盐（NO2），NO2毒性大，但无味无色，肉眼判别不出，NO2达到一定量时可毒死整个水族箱里的鱼，要保持水族箱中的NO2含量不超标，常采用以下方法：（1）装设良好的过滤系统，加入生化滤材，如生化过滤球，吸氨滤材。（2）加入人造活性硝化细菌，使水中产生硝化能力，降低亚硝酸盐的毒性。（3）减少养鱼的数量，定期换水。（4）加入水质稳定剂。（5）加入光合细菌调节水质，及时吸出剩余残饵。四、换水：热带观赏鱼的日常管理中，保持水质良好是很重要的一环，而控制水质稳定最直接的方法即是换水所换用水以去氯自来水较符合要求，换水次数及时间按排，根据饲养条件及鱼品种而定。如果水族箱过滤系统完善，养鱼数量恰当水族箱管理良好，可每星期换少量水，几个月至半年或1年再全部换水。但如果管理不良，就必须增加换水的次数。换水要注意如果不是水质严重恶化或是鱼感染传染性的疾病，最好不要采用全部换水，因热带观赏鱼对于水质突变很难适应。基础知识学习深入认识硝化细菌1、 首先先说说分解有机物，这个粗重的体力劳动可不是娇贵的硝化细菌能完成的，他是靠其它净水细菌完成的。在水生态循环系统中，若无其它异营性细菌存在，水中将到处充斥未被细菌分解的有机物，此种自我污染的水族环境一样使鱼儿无法生存其中。因此，它们常被视为是水质自净作用的先锋部队，其重要性并不亚于硝化细菌。这类细菌普遍存在于各种不同环境，它们几乎无所不在，而繁殖速度相当惊人，大部份的异营性净水细菌，在理想的环境只需几十秒钟即可自行增殖一倍，一般只需二十几分钟即能增殖一倍。但要是裸缸饲养，我们就要借助物理循环，把水中的剩饵或粪便吸出。2、关于净化水质，中和水中悬浮物的问题。鱼友中不少人去买硝化细菌，按照说明每星期按时添加，这样做对吗？回答是完全正确加100分。可我要告诉大家的是，你们的做法没错，可你们对硝化细菌的认识产生的错误。因为我们买的这种每星期添加的所谓的硝化细菌其实是光合细菌。光合细菌，俗称：b菌。光合细菌是一种水中微生物，因具有光合色素，包括细菌叶绿素和类胡萝卜素等，而呈现淡粉红色，光合细菌能在厌氧和光照的条件下，利用化合物中的氢并进行不产生氧的光合作用。光合细菌可以在某种污染环境下生存，并担负着重要的净化水质的角色。但只有在生存环境和污染物质符合其生理、生态特性时，才会发挥其作用，否则很难获得预期。例如在无光或者有氧环境下，光合细菌就很难发挥效果。水族箱中若存在光合细菌，它将那些有机质或硫化氢等物质加以吸收利用，而使耗氧的异营性微生物因缺乏营养而转为弱势，因而降低发生有毒分解产物的机会，同时，底质中的水质借以得到净化，而促使养殖的水族生物的健康成长。目前，水族市场出售的光合细菌，主要是光能异营型红螺菌科（rhodospirilaceae），特别是其中的红假单细胞属（rhodopseudomonas）的种类。这种光合细菌在不同的环境条件下，能以不同的代谢方式，有效地净化水质。需要注意：光合细菌在水质ph8.2-8.6的环境下发挥效果最佳，因而比较适合在海水水族箱中使用。所以这中光合细菌只能起到短暂的效果，因为我们鱼缸里没有他生活的理想环境。除非我们制作一个无氧过滤区还要有照明。现在步入正题，谈谈大家即熟悉又陌生的硝化细菌1、说到硝化细菌，我们又要老生常谈了，想要了解硝化细菌就要首先明白什么叫氮循环，那么我下面花个草图，希望对大家有所帮助此主题相关图片如下：第一步：鱼类的排泄物和未吃过的食物将会转变为氨（俗称阿摩尼亚）；那是因为在这些东西里需要氧的细菌会令蛋白质分裂。而氨是有毒的。第二步：生存于氧气中的硝化细菌，能把氨会转变为亚硝酸盐（NO2）；亚硝酸盐虽然含较少的毒素，但仍对鱼类有致命的毒害。第三步：亚硝酸盐及后又被第二种硝化细菌转变为硝酸盐（NO3）；而这硝酸盐几乎是无毒的，但突然或长期暴露在高浓度的硝酸盐里是有害的。但幸运地，硝酸盐的浓度是可以靠更换鱼缸的水来降低。第四步：硝酸盐及后会被不依附氧气而生存的细菌（厌氧性细菌）变为氮气而升华，这就是一个完整的氮化合物循环。2、么叫做硝化细菌硝化细菌 ，俗称A菌( nitrifying ) 是一种好气性细菌，能在有氧的水中或砂层中生长，并在氮循环水质净化过程中扮演着很重要的角色。它们包括形态互异类型的一种杆菌、球菌或螺旋菌。属于自营性细菌的一类，包括两种完全不同代谢群：亚硝酸菌属 ( nitrosomonas ) 及硝酸菌属 ( nitrobacter )。亚硝酸菌属细菌一般被称为铵之氧化者，因其所维生的唯一食物来源是铵，铵和氧化合所生成的化学能足以使其生存。什么是铵？这须要解释一下。其实铵是一种氨气 ( nh3 ) 溶于水中所生成的阳离子 ( nh4+ )，因为它在化学上的行为就好象是一种金属离子，故命名为铵。气体的氨具有刺鼻的臭味，而离子态的铵则无特别的气味，故很容易加以辨认。在有空气存在时，铵可被亚硝酸菌属细菌吸收利用。它们将其氢原子氧化成水，用氧取代之，所以铵变成水及溶于水中的氧化氮，后者化学家称为亚硝酸，其反应式如下：藉由氧将铵氧化为亚硝酸 ( no2- ) 可以产生能量，亚硝酸菌可利用该能量从二氧化碳或碱度 ( 如 co32- 或 hco3- ) 中制造有机物，所以这类细菌根本不需要有机物就能生存及繁衍。硝酸菌属细菌一般被称为亚硝酸之氧化者，因其所维生的主要食物来源是亚硝酸，亚硝酸和氧化合所生成的化学能足以使其生存，而且生成硝酸为氮循环的终产物，其反应式如下：硝酸菌可利用此反应所产生之能量，用于合成自己所需之有机物，故这类细菌同样不需要摄取有机物也能生存及增殖。铵被硝化细菌氧化成亚硝酸，随后又被氧化成硝酸的反应被化学家称为硝化反应。这个反应系由两种不同的细菌所进行的，须密切配合，才不致使反应的中间物 no2- 滞留累积于水中。3、如何提高足量的硝化细菌？在养殖池中存在的有毒物质主要是氨及亚硝酸，这两种有毒的物质可由硝化细菌所消耗，并生成无毒性的硝酸，硝酸又是藻类的最佳氮肥，能被藻类所吸收及同化。因此，在养殖池中绝对不可缺少硝化细菌，如果硝化细菌缺乏，水中的氨含量将急速增加，使池水内的鱼虾有致死的危险。许多人通常不了解这个问题的重要性，以致于常遭遇到养殖失败的命运。这说明如果您不去了解这个问题的症结所在，并谋求改善的话，既使是有经验的业者，都可能会败在硝化细菌不足的危害之下。从池水的生态观点来说，我们是无法防止氨的产生的，但是却可以设法提高硝化细菌的数量来消耗池水中大量的氨。因为硝化细菌是消耗氨的克星，只要这类细菌的数量足够，它们就会很自然地消耗掉每天自产的氨，使氨不会在水中被大量的累积下来，成为水产养殖的隐形杀手。至于我们应如何做才能提高硝化细菌的数量呢？从理论的角度而论，为硝化细菌塑造一个理想的繁殖场所是最根本的解决办法。怎么说呢？原来硝化细菌在繁衍过程中，有附着于固定物外表的倾向，若能在池水中安置若干多表面积的固定物供其附着，它就能迅速地附着在这些固定物的表面上，并开始增殖。然而，要在池水中安置固定物通常是不可行的，理由是这种方式可能会阻碍鱼类的活动及不利于捞补。比较可行的处理方式是在过滤系统中安置生化培养球，这种产品是专门为硝化细菌提供一个繁衍场所而设计的，它通常是由黑色的塑料骨架所制成，大小约为 3 5 公分直径的空心球体，并有很大的表面积可供硝化细菌附着。它的原理是让硝化细菌成为有壳蜗牛，增加硝化细菌的生活空间，因此可让硝化细菌依附在这种人造的球体上进行硝化活动，使滤水中的氨及亚硝酸被硝化细菌所消耗。添加硝化细菌制剂也是另一种可行的方法，尤其是在做水质检测发现水中氨浓度偏高时，采用这种方法最有效率。但这种方法只是治标方法，不是治本方法，因为这些制剂在水中被活化成为活菌之后，它们仍然多属无壳蜗牛，在池水中无法增殖，甚至因环境不适而逐渐死亡，故必须定期添加才能发挥预期效果。4、如何正确使用生化培养球？生化培养球又称为生化过滤球，它是一种藉由生物化学的方法来除掉氨的一种特殊滤材，不过它并不是依靠滤材本身的作用将氨除去，而是藉由生活于滤材表面的硝化细菌来将氨给氧化掉，使之转化为无毒性的硝酸，以减少有毒物质的堆积，为养殖生物创造一个优良的生长环境。生化培养球具有广大的表面积，且交错网孔构造可在表面达到完全通气效果，更由于生化培养球若彼此互相接获连接在一起，可在过滤系统中形成一个巨大的活动空间让硝化细菌居住及生活，并有利于硝化细菌大量的繁衍。这种产品在使用时，最好与机械式过滤系统结合成一体，不宜单独使用，即可在机械式过滤系统的滤程后面，加设一个生化培养球箱，内置生化培养球，仅让滤水由上自动滴流而下，然后再经由滴流过程中的硝化作用，来达到最完美的生物自净作用。如果将生化培养球单独使用，可能无法达到预期的效果，因为若直接把池水引入生化培养球箱，水中难免会夹带不少有机废物，由于它们不受硝化细菌所欢迎，若让这些有机废物附着于生化培养球上，则硝化细菌就很难在其表面着床生长。因此应将池水中的有机杂质先行滤除之后，再将滤水引入箱中，才是正确的使用方法。5、硝化细菌制剂的使用硝化细菌制剂是一种用于控制养殖池水自生氨浓度的处理剂，不仅使用相当方便，而且能发挥立竿见影的效果，故越来越受渔友的欢迎。使用时可直接将该剂散布于池中，不久即能发挥除铵的功效。市售硝化细菌制剂可分为活菌及休眠菌两种，渔友可依自己的需要选购使用。前者是利用细菌的活体制成，在显微镜的观察下，可看到它们的活动情形。后者是利用休眠菌制成，在显微镜的观察中，则无法看到它们具有活动能力。选择活菌的好处是除铵效果迅速，最适用于氨浓度过高的紧急情况。但是因活菌对氧气的要求十分严格，尤其是硝酸菌属的细菌只能在有充份氧气存在下才能生存，正因为如此，要将活菌保存并制成产品，常有保存上的困难，所以在购买这类产品时，要特别注意它的有效使用期限，如果使用过期产品，就除铵的观点而言，也是没有什么效率的。择休眠菌的优点是能耐久藏，较不用担心失效的问题，但是因为由休眠菌变成活菌所需的活化时间可能需要数天之久，所以无法使用于紧急状况之处理，仅适用于日常的水质管理。一般言之，休眠菌的保存期限约为 1 2 年，使用时仍需注意商品所标明的使用期限，以免过期失效。另外，此种产品仅亚硝酸菌属之细菌能被制成制剂，故使用后可能会有多余的中间物 no2- 滞留累积于水中，使亚硝酸的浓度有暂时性突然提高的现象，惟对水质不会有明显之影响6、硝化细菌的注意事项水中有有机污染源,净水细菌是靠水中有机污染而存活的，如果因为水中没有污染源存在，它们就无法长期生存。因此，在新水阶段就加入细菌是否有效，是值得研讨的。勿与消毒杀菌药剂同时使用为了避免净水细菌被杀灭，切记勿与消毒杀菌药剂同时使用，如果必须使用杀菌药剂或治疗鱼病的药剂，需等药物使用至少一星期以上再进行使用净水细菌。要注意调整适合细菌生长的温度在净水细菌的使用过程中，能有效地控制在最适宜的水温条件下，当然其发挥的效果也是最理想的。例如：光合细菌在23-29的范围内均能正常生长繁殖，当水温低于23时，它们的生长逐渐停滞，因此低于23的水族箱使用这类细菌效果较差。要注意调整适合细菌生长的ph值在净水细菌的使用过程中，必须注意水质酸碱度ph的变化。例如：淡水硝化细菌在ph值等于中性时的效果最佳，在酸性水质中效果最差，因此若能将水族箱中的水质调整至中性或弱碱性，它的净水效果会好一些。而光合细菌在ph值8.2-8.6的水质中最具效果，所以它比较适合用于海水水族箱中的使用。要注意细菌之间的共容性若要同时放养不同的净水细菌应该注意细菌之间的共容性。例如：硝化细菌和光合细菌并不适合同时放养在同一水族箱内，因为它们净化水质的过程互有抑制作用，可能会降低其净化效果。要为细菌提供足够的可居住空间如果只让细菌生活于水族箱中可能无法满足其繁衍上的需要，这会严重限止细菌的数量使其无法增加。因此，我们应该配合生化过滤系统为细菌细菌再创造更多的可居住空间供它们繁衍，以期待它们加速降低有害物质以及加强它们分解能力。深入认识硝化细菌-2鱼、虾等水产动物吃、喝、排泄、生活、休息都是在水体中进行的，那么，如何管理水体的水质以便适合它的生长、生存、健壮就成了重要的问题。尤其是现代集约化养殖长期累积了大量养殖生物排泄物，所有有机物的排泄物，甚至其尸体，在异养性细菌的作用下，其中的蛋白质及核酸会慢慢分解，产生大量氨等含氮有害物质。氨在亚硝化菌或光合细菌作用下转化成亚硝酸，亚硝酸与一些金属离子结合以后可以形成亚硝酸盐，而亚硝酸盐又可以和胺类物质结合，形成具有强烈致癌作用的亚硝胺。因此，亚硝酸盐常与恶名昭彰的氨相提并论，由于亚硝酸盐长期蓄积中毒，会使鱼、虾等抗病力降低，易招致各种病原菌的侵袭，故常被视为是鱼、虾的致病根源。然而，当亚硝酸在硝化菌的硝化作用下转变成硝酸后，很容易形成硝酸盐，从而成为可以被植物吸收利用的营养物质。所以说，硝化细菌与养殖环境的关系十分密切。目前市面上宣称具有硝化作用的一些异养菌及真菌，虽然也能将氨氧化成硝酸盐，但通常只能利用有机碳源获取能量，不能利用无机碳源，其对氨的氧化作用十分微弱，反应速率远比自养性硝化细菌慢，不能被视为真正的硝化作用。硝化作用必须依赖于自养性硝化细菌来完成。养殖池中有丰富的氮源，原本很适于硝化细菌生长，不过由于养殖池中存在大量的异养菌，受到异养性细菌的排斥作用，适合硝化细菌栖息的地方，相对自然环境显然少得多，因此无足够数量的自养性硝化细菌来消费过量的亚硝酸氮，这就是问题所在。一、硝化细菌基本概念硝化细菌系指利用氨或亚硝酸盐作为主要生存能源，以及能利用二氧化碳作为主要碳源的一类细菌。硝化细菌是古老的细菌之一，其广泛分布于土壤、淡水、海水及污水处理系统中，却在自然界鲜少大量出现，原因在于硝化细菌的分布会受到许多环境因素的影响，如氮源、温度、氧气浓度、渗透压、酸碱度和盐度等等。硝化细菌分为亚硝化菌与硝化菌，亚硝化菌的主要功能是将氨氮转化为亚硝酸盐；硝化菌的主要功能是将亚硝酸盐转化为硝酸盐。氨氮和亚硝酸盐都是在水产养殖过程中产生的有毒物质且亚硝酸盐还是强烈的治癌物质，因此如何降解这两种物质，是科学工作者近年来的工作重点，由于亚硝化菌的生长速度比较快且光合细菌也具有降解氨氮的作用，因此现代养殖已能成功地将氨氮控制在较低的水平上。而对于亚硝酸盐，由于自然界中的硝化菌生长极慢且还没有发现有其它的任何微生物可代替硝化菌的功能，所以养殖过程中产生的亚硝酸盐就成为阻碍养殖发展的关键因素。科研人员经过多年努力，通过大量的实验筛选，最终研制成功一种新型的纯化硝化菌制剂“硝化宝”，它能有效地将亚硝酸盐降至规定的浓度。二、硝化菌制剂的生物学特性生物为了生长和繁殖，除了需要可用于构建细胞成分的基本物质外，也须获得能量。硝化菌是一种化能自养菌，是利用无机物质获得能量的，硝化菌利用亚硝态氮获得合成反应所需的化学能，在体内制造糖类，而制造糖类需要相当长的时间，不像其它异养性细菌可从有机物中直接分解及摄取所需要的糖类，因此硝化菌生长和繁殖速率远比一般异养性细菌来得慢，自然条件下，硝化和脱氮效果不能满足正常养殖的需要。温度、酸碱度和水中的溶解氧浓度对硝化细菌的生长均具有重要影响。硝化菌是生物脱氮过程中起主要作用的微生物，水中硝化菌的数量直接影响硝化效果和生物脱氮效率，硝化菌制剂的浓度与硝化效率成正比。基础知识学习硝化菌基础篇对於新手而言，硝化菌是未曾听过的名字，但是对於玩家而言，这三个字足以决定是否可以养好一缸鱼的关键，不论淡水缸、海水缸甚至繁殖缸，硝化菌是否存在於鱼缸之中，是非常重要的。很多初次养鱼的人一开始遇到的问题不外乎：明明昨天刚买回来还好好的，喂了饲料之後，怎么隔日仅剩下几只鱼，再过一、两天则全军覆没？於是对於养鱼就认为自己没有天份，怎么养都养不活。其实，是缸中缺少了硝化菌，没有建立好硝化系统就贸然放鱼的缘故。要建立好硝化系统并不困难，但是对於新手而言，开始养鱼只要选购喜欢的鱼、一个简单的缸子、一个空气帮浦外加一条风管提供氧气就够了，喂食时尽量让鱼儿们吃饱，这就是所谓养鱼了。当然，用这种完全想像式的方法，只能满足一下子养鱼的乐趣，接下来可想而知的就是死鱼的痛苦了。好氧与厌氧硝化菌之所以重要，在於它能将水中的有毒物质：氨，给分解掉。氨是由鱼只的排泄物，或者过多的喂食所产生的残饵所产生，氨的存在会对鱼、水草、珊瑚，甚至可以说鱼缸中的所有生物，构成相当的危害，只要超出安全浓度(约零点五ppm)即可能造成生物的死亡。硝化菌可以藉由硝化作用将氨转变为仍然具有毒性的亚硝酸盐，再将亚硝酸盐转变为毒性相当低的硝酸盐，让生物远离生命的威胁，而此一作用称为硝化作用，由於硝化菌在此阶段会消耗缸中的氧气，所以有玩家称硝化菌为好氧菌，如果硝化菌能够在您的鱼缸中顺利成长，则相信鱼儿就不会中毒死亡。经过硝化作用後的产物即是硝酸盐，虽然毒性没那么强，水草的生长还需要硝酸盐当作肥料，但是只要在浓度五十ppm以上，水中过多的营养就很有可能造成藻类横生的现象，并可能造成生物生长的迟缓。所以，我们除了在鱼缸中培养硝化菌之外，也要培养厌氧菌，让其进行所谓的脱氮作用， 将硝酸盐转为氮，逸失在空气中，藉此将缸中的硝酸盐控制在一定的数值以下。如何培养既然硝化菌那么重要，那该如何培养呢？其实，最简单的方法就是使用他人用过的过滤棉，将其在自己的缸中搓洗，藉著搓洗的动作好让硝化菌顺利附著在新的缸中，或者也可以向他人购买已经使用一阵子的陶瓷环、生化球，摆在自己的过滤槽中。但是如果没有朋友有养鱼，建议可以购买市售的硝化菌液，不过市售的硝化菌液品质参差不齐，有部分信誉良好的公司会贩售真的处於休眠状态的硝化菌，而部分公司则是贩售硝化菌的营养液，让您缸中的硝化菌得以快速的生长，不过这种营养液对於新设立的缸是没有多大用处的，购买时请千万注意，建议可以购买知名厂牌的硝化菌，可能较有保障。硝化菌的培养并非一蹴可几，最需要的是时间的等待，让其顺利在您缸中慢慢建立，并且稳定下来。所以在其建立之前，任何过量的鱼只排泄物或是残饵，都一样会因为硝化菌数量不足，无法完全分解而残害缸中的生物。一般建议，设缸前的八周 内不要放鱼，时间过後，可试著放入一条小鱼，或是一个蛤让其在缸中生长，不过此段时间喂食也尽量少，如果此时有水质测试剂可以测试最好，看亚硝酸盐是否为零 ，如果为零则表示硝化菌已经将具有毒性的亚硝酸盐给分解了。若是没有测试剂则可以静观其生长，如生长相当顺利，则慢慢的可以添加鱼只进去 ，逐步培养健全的硝化菌；但是如果蛤或小鱼死亡请不要放鱼，这代表缸中的硝化系统尚未建立完全，连蛤或小鱼的排泄物都无法分解，更不用说是其他大量的观赏鱼了。蛤、小鱼死亡後也不用将其捞出，任其腐烂藉以继续培养硝化菌。此时的硝化菌在缸中因为有足够的氧气以及废物供其分解，理论上会成长到一定的数量，这需要视您提供的滤材表面积的 大小来决定，如果您能提供相当大面积的滤材让硝化菌附著，则应该可以培养相对多数的硝化菌来为您工作。养鱼如果能以足够的大面积来培养硝化菌，理论上所能负载的废物处理量也会更多， 也就是过滤面积越大的缸子，理论上能在同一空间里饲养较多的鱼，或者能够使缸中的水质状况更稳定。那厌氧菌该如何培养呢？厌氧菌的功能在於将硝酸盐经过脱氮作用分解成氮气散失在空气中，让水中的藻类不至於利用过多的硝酸盐生长。其实，如果不培养厌氧菌，而利用增加换水的次数降低硝酸盐浓度是一般人常用的方法。厌氧菌之所以称为厌氧，在於其喜欢生长在氧气浓度低的地方，所以在过滤器方面，如果选用圆桶过滤器，其所能培养的厌氧菌理论上会大於滴流式的上部过滤器，不过滴流式的上部过滤器，其能培养大量的硝化菌则是让圆筒过滤器较难与其媲美的。厌氧菌的食物为碳水化合物以及醣类，所以部分玩家会自制硝酸盐化除器，理论上是用一个密闭的空罐，装上水管与鱼缸相通，在罐子中放著让厌氧菌附著的滤材，一段时间後会滴进去几滴的黑糖水当作厌氧菌的食物，据实验证明，效果还不错，能够有效降低缸中的硝酸盐浓度。如何建立鱼缸生态循环系统养鱼先养水。那么怎样才能养好水呢？下面就用最简单的语言来说明两件事：什么是“好”水以及怎样养出“好”水？为了避免把养水的过程变成化学实验，我们尽量不使用专业名词或专业方法。一、什么是“好”水？直观判断法：水清澈透明、无色、无味，有晶莹睇透的感觉，水中基本无悬浮微粒或有极少量的悬浮微粒，鱼儿健康、安详、自在、无病无痛。二、怎样养出“好”水？1、养水的基本原理是什么？养水的核心思想是建造一个微生物系统，把主要有害物质（鱼的粪便和食物残渣）分解成无害物质；2、主要的微生物系统是什么？l*喜欢氧气的好氧细菌：繁殖速度非常快，它们负责把粪便和食物残渣等有机物分解成氨；l*喜欢氧气的硝化菌（不是消化菌哦）：繁殖速度很慢，它们负责把氨分解成硝酸盐；这个过程比较复杂，大家可以看文章后面的资料连接；l*不大喜欢氧气的厌氧细菌：繁殖速度也很快，它们负责把硝酸盐分解为气体挥发掉或者再还原成氨。*由于硝化菌繁殖的慢，常常被有害菌打的没有还手之力，因此我们给它找了两个帮手来抢地盘，一个是繁殖速度非常快的、好氧的酵母菌，负责抢地盘给硝化菌居住；另外一个是厌氧的乳酸菌，繁殖速度也非常快，负责消灭低氧区对硝化菌有害的菌种。这三个菌并肩子上，几乎无坚不摧，成功率非常高。大伙可以参考酵母菌、乳酸菌和硝化菌三菌演义完成上面的几个步骤后，鱼的粪便和食物残渣在24小时内被分解干净，水中的有毒物质（主要是氨和铵，来自鱼的排泄物）含量能够长期保持极低的水平，比每天一换的水的平均水平要低！4、怎样操作呢？*居住的地方：细菌要有家才能大规模繁殖，过滤器是它们最主要的家，房子越多越好性价比最好的房子是玻璃环和沙子。假如养鱼的水总共有100升的话，那么你需要有10升以上的直径3毫米的沙子作滤材或至少1升的玻璃环。多点更好，虽然浪费了，但是有个储备能够应急。房子要提早建好，等待细菌们的入住。*呼吸的氧气：这些喜欢氧气的细菌对氧气的消耗量是巨大的，甚至比缸里的鱼还厉害，因此，一个有效的充氧手段是不可以少的，可以用气泵、水流溅落等多种方法解决。假如有了大量住房后水仍然很混，那么是增加氧气的时候了。*足够的食物：只要缸里有鱼，细菌们就会有食物，增加食物就能够促进细菌们的繁殖，但是太少了细菌们吃不饱，太多了又会撑坏了，所以增加的速度很关键，这个我们后面讲。另外我们要用一块过滤棉来把大块的食物打碎以便细菌们开吃。滤绵在过滤槽前面，占据滤槽10%的空间就够了。*一定的水流：水流给定居的细菌们带来氧气和食物，水流大了就把细菌们的家冲走了，水流小了，带来的氧气和食物又不够。对于100升水的缸，你应该有600升/小时以上流量的泵，以及一套水循环管道，并且制造良好的水流以便把粪便和食物残渣带给细菌们。*合适的温度：鱼和细菌们在24-28度之间是可以很好的生长和繁殖的。如果水比较冷，一个加热棒就可以解决了。一般100升的缸有个100瓦到150瓦的加热棒就很合适了。*稳定的水质：由于细菌们基本上住在水里，他们喜欢比较稳定的水质，一旦水质剧烈变化，它们就要搬家了。在水流经的滤槽里放置少量的活性炭或者麦饭石，大概占据滤槽的10%的空间就足够了。*培养的方法：首先，应该给咱们的装了100升已经晒好的水的鱼缸来个大扫除，把过滤器、过滤棉、玻璃环、活性炭（或麦饭石）、水、泵、加热棒沙子、石头、草等等东西通通按照设计放到缸里或滤槽里合适的位置用高锰酸钾消毒，给20克高锰酸钾就可以了，这时的浓度是1/5000；浸泡半个小时后就全部干干净净啦（也可以用这个浓度的高锰酸钾液擦洗鱼缸并浸泡其他器材）。然后，把鱼缸和所有器材冲洗干净。接着在鱼缸里灌入晒好的水（推荐方法），或者用自来水灌满并等待一天。这时，就可以请细菌们入住了。把从鱼店里买来的干粉硝化菌（推荐）10克或液体硝化菌15毫升倒进缸里；然后，再把从药店里买来的酵母菌素片和乳酸菌素片各3片用缸里的温水尽量完全化开，把比较清澈的部分倒回缸里，把剩下的残渣扔掉或倒入过滤槽这些不明显的地方都行；另外，酵母菌的来源还可以使用超市里买来的发面的酵母，不过要小心假货哦。这样，咱们就完成了“播种”的过程；这个时候的鱼缸通常是一片雾蒙蒙的，这是菌种在飘荡，没关系，几天内就会清澈的；下面，当然是给细菌们找食物啦。既然咱们的缸里有100升的水，那么就放养4条3-4厘米长的小鱼吧！它们是先锋，所以必须是身强力壮、不怕死的小家伙，进入鱼缸之前要用1/5000的高锰酸钾水浸泡10分钟消毒，避免带着病菌进入鱼缸；之后，正常的饲养它们几个，每天喂两次，每次的食物必须在1到2分钟内吃完。然后咱们就等待吧。假如水质在第二天浑浊了，就适当换点水，然后适当减少喂食。就这样等待3天；第4天，假如水质变的清澈无比（有时侯第2天就水清了，但还是要等待到第4天再操作），那么水就快养好啦！这时要继续测试一下微生物过滤系统的应变能力。只要把喂食量增加一倍就可以了。一直等待3天；期间稍有浑浊要仔细观察，只要没有腥臭味散发出来就不必换水；第7天，假如水质仍然清澈无比，这时我们可以把比较娇贵的鱼请进鱼缸了。先换点水，然后少放几条，少量喂食（1分钟内吃完），观察3、4天，再继续放另外一批，食物也逐渐增加点；就这样我们以后每个星期给鱼缸换1/5到1/4的水，配合每天定时、定量、定点的喂食，就可以获得长期稳定的“好”水了！到这里我们就完成了“硝化系统”的建设，依靠每周换水的维护，就可以长期稳定了。但是，这样的“