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生 物
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组成细胞分子物质与细胞结构

【知识框架】
1、 组成细胞的元素和化合物
2、 原核细胞真核细胞的区别
3、 细胞膜的结构和功能
4、细胞器的分工与协作
5、细胞核的结构与功能
【知识梳理】
一、组成细胞的元素
1、组成细胞的元素
(1) 最基本元素：
(2)基本元素:
(3)主要元素:
(4)大量元素
(5)微量元素
2、组成细胞元素的主要作用
（1）调节机体生命活动，如Na
（2）参与重要化合物的组成，如Fe
（3）影响机体的重要生命活动，如B
二、组成细胞的化合物
1、种类及含量
（1）无机化合物有 和
（2）有机物主要有 、 、 和
（3）占细胞鲜重最高的化合物是
（4）占细胞干重最高的化合物是
（5）还原糖包括： 、 和 等。
三、细胞中的无机物
1、自由水：细胞中绝大部分以 形式存在的，可以 的水。其主要功能：
（1）细胞内的良好
（2）细胞内的 需要水的参与。
（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的 环境中。
（4）运送 和新陈代谢中产生的
2、结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成 的重要成分。
3、细胞中的无机盐
(1)存在形式：细胞中大多数无机盐以 的形式存在
(2)作用
1、是细胞和生物体的　 　。有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的组成成分。如亚铁离子参与组成血红蛋白。
2、维持细胞和生物体的　 　，如哺乳动物的血液中若钙离子含量太低，会出现 　等症状。
3、维持细胞的　 　和 。
四、细胞中的有机物
1、细胞中的糖类
组成元素： 三种元素。糖类又称为 。糖类是主要的 物质。
（一）单糖
1、特点：不能 ，可被细胞直接吸收的糖。
2、实例：“生命的燃料”指 ，分子式为　C6H12O6　。常见的单糖还有 、 、 和 。
（二）二糖
名称
组成
分布
蔗糖
一分子 和一分子
细胞
麦芽糖
两分子
细胞
乳糖
一分子 和一分子
人和动物乳汁
1、 不同的二糖的水解产物不同：
（1）一分子蔗糖可水解为一分子 和一分子 ；
（2）一分子麦芽糖可水解为两分子 ；
（3）一分子乳糖可水解为一分子 和一分子
2、还原糖包括： 、 和 等。
（三）多糖
1、多糖指由许多 脱水缩合而成的糖。
2、实例：常见的多糖有植物细胞中的 和 。人和动物细胞中的 。
3、功能： 和 是储能物质， 是植物细胞壁的成分。
4、特点：二糖和多糖必须分解成　 才能被细胞吸收利用。
2、脂质
1、元素组成：
2、种类及作用
种类
功能
脂肪
（1） 细胞内良好的
（2） 保温、缓冲和减压作用
磷脂
构成 的重要组成成分
固醇
胆固醇
（1） 构成细胞膜
（2） 参与血液中 运输
（3） 在阳光下还可转化成维生素D
性激素
促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成
维生素D
促进肠道对钙、磷的吸收
3、蛋白质
一、氨基酸
1、在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有 种。其结构特点是：每种氨基酸分子中至少含有 和 ，并且都有一个氨基和一个羧基连接在 上。各种氨基酸之间的区别在于
的不同。
2、写出下列结构式。
（1）氨基： （2）羧基：
（3）氨基酸的分子式： 　　　 （4）肽键：
（5）氨基酸的结构通式　　　　　　　　（6）二肽：
二、蛋白质的结构
1、形成方式：一个氨基酸分子的 和另一个氨基酸分子的 )相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做 ，形成的化学键叫做 。
2、肽链和蛋白质：多肽通常呈链状结构，叫做 。肽链再经过 ，形成有一定空间结构的蛋白质分子。
3、氨基酸排列与多肽的种类
（1）如果有3种氨基酸，每种氨基酸足够多，则可形成 种三肽。
（2）如果有3个不同氨基酸，则可形成 种三肽。
三、蛋白质种类繁多的因素
（1）氨基酸的 ；
（2）氨基酸的 ；
（3）氨基酸的 ；
（4）多肽链的 方式；
（5）肽链形成的 （蛋白质的空间结构）
四、蛋白质的作用
1、构成 和 的重要物质。如结构蛋白。
2、催化作用：如　绝大多数酶　
3、运输载体作用：如　血红蛋白　
4、免疫作用：如　抗体　
5、调节作用（信息传递作用）：如　胰岛素　
五、蛋白质变性
高温、重金属盐、乙醇、紫外线等因素使蛋白质空间结构发生变化，称为蛋白质变性。蛋白质变性过程中，不发生肽键断裂，蛋白质　化学结构不发生变化。
六、蛋白质结构中的几种数量关系
1、氨基数和羧基数：每条肽链中至少有　　个氨基和　　个羧基。
2、肽键数＝脱去水分子数＝
3、蛋白质的相对分子质量＝

4、多肽链中N原子数为
多肽链中O原子数为
4、核酸
1、核酸是细胞内携带 的物质。在生物体的 、 和 的合成中具有极其重要的作用。
2、核酸的基本组成单位是 。每个单位由一分子 、一分子 和一分子 三个部分组成。
3、根据 的不同，核苷酸可分为 和 两大类。
4、DNA的中文名称是 。一般由　　条脱氧核苷酸链构成。含有的碱基是 四种。含有的五碳糖是
5、RNA的中文名称是　 　　。一般由　　条核糖核苷酸链构成。含有的碱基是　 　四种。含有的五碳糖是　　　　。
6、利用染色剂对DNA和RNA的　 　不同，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。　 　可使DNA呈现　　色，　　 可使RNA呈现　 　色。
7、真核细胞的DNA主要分布在　 　内，在　 　和　 　内也含有少量的DNA；RNA主要分布在　 　中。
五、有机物分子的检测
化合物
检测试剂
方法与现象
淀粉

还原糖

脂肪

蛋白质

DNA、RNA

六、 细胞壁：
1、 组成：
植物细胞壁的化学成分有　 　和　 　；
细菌细胞壁的主要成分为 ；
真菌的细胞壁主要成分
2、作用：对植物细胞有　 　和　 　作用。
七、细胞膜
1、细胞膜的成分
（1）、细胞膜主要由　 　和　 　组成，还含有少量的　 　。
（2）、含量最丰富的脂质是　 　。
（3）、与细胞膜功能的复杂程度有关的是　 　的种类和数量　。
2、细胞膜的结构
（1）外表面：蛋白质和糖类结合形成
(2)基本骨架：由 构成，具有流动性
(3)蛋白质：不同程度地嵌入、贯穿或附着在磷脂双分子层上。大多数蛋白质分子是可以运动的
（4）其结构特点：细胞膜具有
3、细胞膜的功能
1、将细胞与　 　分隔开。
2、控制　 　细胞。
3、进行细胞间的　 　。
4、其功能特点：
八、细胞质
一、细胞质：
细胞质包括 和 ，前者为代谢提供场所、物质和一定的环境条件，影响细胞的形态、分裂、分化及物质运输等
二、细胞器的结构和功能
1、线粒体是细胞进行　 　的主要场所。观察线粒体时，需用活细胞染料　 　给口腔上皮细胞染色。
2、叶绿体是绿色植物能进行　 　的细胞含有的细胞器。
3、内质网是由膜连接而成的　 　状结构，是细胞内　 合成和加工以及　 合成的“车间”。
　　 4、高尔基体主要是对来自内质网的　 　进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”。高尔基体与动物细胞的　 有关。在植物细胞中与　 　的形成有关。
5、核糖体是“生产　 　的机器”。原核细胞和真核细胞共有的细胞器是　 　。
6、　 　是“消化车间”，内含许多水解酶。
7、液泡主要存在于植物细胞中，内有　 　。
8、中心体存在于　 　细胞和某些低等　 　细胞，与细胞的　 　有关。
9、与能量转换有关的细胞器有　 　和　 　
10、能产生囊泡的细胞器有　 　和　
11、植物细胞中，含有色素的细胞器有　 　和　
12、含有DNA的细胞结构有：
13、含有RNA的细胞结构有：
九、细胞器的分布
1、动植物细胞共有的细胞器：
2、植物细胞特有的细胞器：
3、动物细胞及低等植物（如衣藻、团藻等）特有的细胞器：
十、关于膜结构
1、具有双层膜的细胞结构有：
2、具有单层膜的细胞结构有：
3、无膜的细胞结构：
十一、细胞器之间的协调配合
1、分泌蛋白
（1）概念：在　 　合成后，分泌到　 　起作用的蛋白质。
（2）举例：　消化酶、抗体和部分激素（如胰岛素）。
2、分泌蛋白的合成和分泌过程不成熟蛋白质
一定空
间结构
蛋白质

融合

分泌
加工
合成
运输
运输
进一步
加工
修饰
分泌
蛋白
蛋白质
成熟
蛋白质
肽链
氨基酸

囊泡
高尔基体
囊泡
内质网
核糖体
细胞膜

提供能量者：线粒体
十二、细胞的生物膜系统
1、构成成分：　 　膜、　 　膜和　 膜等结构共同构成细胞的生物膜系统。
2、功能：
（1）细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外界环境进行物质运输　、能量转换和信息传递的过程中，起着决定性的作用。
（2）广阔的膜面积为多种酶提供附着位点，有利于许多　化学反应　的进行。
（3）细胞器膜把各种细胞器分隔开，使细胞内能同时进行多种化学反应，不会互相干扰，保证细胞生命活动高效、有序地进行。
十三、细胞核
一、细胞核的分布与功能
1、分布：除高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞、血小板等极少数细胞外，真核细胞都有细胞核。
2、功能：细胞核是　 　库，是细胞　 和　 的控制中心。
二、细胞核的结构
1、核膜：具有　 　层膜，把核内物质与　 　分开。
2、染色质
（1）组成及作用：由　 　和　 　组成，DNA上贮存着　 　。
（2）染色质与染色体：染色质与染色体是　 　物质在不同时期的两种　 。
3、核仁：与某种　 　的合成以及　 　的形成有关。
4、核孔：实现核质之间频繁的　 　和　 。

【例1】下列关于真核细胞结构与功能的叙述中，错误的是（ ）
A．抑制线粒体的功能会影响主动运输
B．核糖体由RNA和蛋白质构成
C．有分泌功能的细胞才有高尔基体
D．溶酶体可消化细胞器碎片
【例2】下列各项关于氨基酸的叙述中,正确的是
A．氨基酸是蛋白质分子的组成单位，由氨基和羧基组成
B．每个氨基酸分子都只含有一个氨基和一个羧基
C．每个氨基酸分子之间的氨基和羧基脱水缩合形成多肽
D．组成生物蛋白质的氨基酸分子中至少含有一个氨基和一个羧基并连接在同一个碳原子上
【例3】下列有关线粒体和叶绿体的叙述，错误的是（ ）
A．线粒体和叶绿体携带的遗传信息可以表达出来
B．线粒体和叶绿体为双层膜结构，其内膜中酶的种类相同
C．线粒体内膜向内折叠形成嵴，叶绿体类囊体堆叠形成基粒
D．蓝藻没有叶绿体也能进行光合作用
【例 4】真核细胞单位面积的核孔数目与细胞类型和代谢水平有关。以下细胞中核孔数目最少的是（ ）
A．胰岛细胞 B．造血干细胞
C．效应B细胞（浆细胞） D．口腔上皮细胞
【例 5】能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是（ ）
A．淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶
B．纤维素酶、果胶酶、蛋白酶
C．果胶酶、溶菌酶、纤维素酶
D．磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶
【例 6】为了研究酵母菌胞内蛋白质的合成，研究人员在其培养基中添加3H标记的亮氨酸后，观察相应变化。可能出现的结果有（ ）
A．细胞核内不出现3H标记
B．内质网是首先观察到3H标记的细胞器
C．培养一段时间后，细胞膜上能观察到3H标记
D．若能在高尔基体上观察到3H标记，表示可能有分泌蛋白合成
【例 7】下列有关细胞叙述正确的是（ ）
A．溶酶体内含有多种水解酶，能吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌
B．核糖体是蛋白质的“装配机器”，由蛋白质和mRNA组成
C．中心体在洋葱根尖分生区细胞有丝分裂过程中发 挥重要作用
D．酵母菌细胞不具有染色体，其代谢类型是异养兼性厌氧型
【例8】结构与功能的统一性是生物学观点之一。下列叙述不能说明这一观点的是（ ）
A．哺乳动物红细胞的核退化，可为携带氧的血红蛋白腾出空间
B．分生区细胞的特点是核大、体积小，且具有旺盛的分裂能力
C．线粒体内膜向内折叠使其表面积加大，易于生化反应 的进行
D．癌细胞膜上的糖蛋白减少，使癌细胞彼此间黏着性显著降低

【例9】小陈在观察成熟叶肉细胞的亚显微结构照片后得出如下结论，不正确的是 ( )
A．叶绿体和线粒体都有双层膜
B.核糖体附着在高尔基体上
C．内质网膜与核膜相连
D.液泡是最大的细胞器
【例10】关于动物细胞膜的叙述，错误的是( )
A．细胞膜含有糖脂和糖蛋白
B．细胞融合与细胞膜的流动性有关
C．ATP为CO2分子通过细胞膜提供能量
D．细胞膜上的大多数蛋白质是可以运动的
【例11】关于人体细胞结构和功能的叙述，正确的是（ ）
A．在细胞核内RNA能够传递和表达遗传信息
B．核糖体是蛋白质合成和加工的主要场所
C．线粒体内膜蛋白质和脂质的比值大于外膜
D．高尔基体与有丝分裂过程中纺锤体形成有关
【例12】下列关于原核生物和真核生物的叙述，正确的是（ ）
A．原核生物细胞无线粒体，不能进行有氧呼吸
B．真核生物细胞只进行有丝分裂，原核生物细胞只进行无丝分裂
C．真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质
D．真核生物细胞具有细胞膜系统，有利于细胞代谢
【例13】下列有关生物膜结构和功能的描述，不正确的是（ ）
A．植物原生质体的融合依赖于细胞膜的流动性
B．合成固醇类激素的分泌细胞的内质网一般不发达
C．分泌蛋白的修饰加工由内质网和高尔基体共同完成
D．生物膜之间可通过具膜小泡的转移实现膜成分的更新
【例14】下图中是生物体内几种有机物组成以及它们各自能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是大分子物质M1、M2、M3、M4的组成单位。下列说法正确的是

A．相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，则M1的耗氧量多
B．同一个体不同细胞中M3的种类不同取决于基因的选择性表达
C．m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同
D．不同的M4在结构上的区别主要是m4的连接方式不同
【例15】．关于下列细胞器的叙述正确的一组是（ ）
①线粒体 ②叶绿体 ③高尔基体 ④核糖体 ⑤内质网 ⑥中心体
（1）上述所有细胞器都含有蛋白质
（2）与胰岛素合成与分泌有关的细胞器有②④⑤
（3）含单层膜的细胞器只有③⑤
（4）含RNA的细胞器只有①②
A．（1）（3） B．（1）（4） C．（2）（3） D．（2）（4）
【例16】．蛋白质是生命活动的体现者，一切生命活动都离不开蛋白质。下列有关蛋白质的叙述正确的是
A．DNA的复制与蛋白质无关
B．主动运输过程中的载体蛋白分布在细胞膜的两侧
C．同一生物体不同组织细胞核内的DNA不同，蛋白质也不相同
D．某蛋白质分子由4条肽链组成，含有m个氨基酸，每个氨基酸的平均相对分子质量为a，则该蛋白质的相对分子质量为ma－18m＋72
【例17】．下列有关DNA和RNA的比较中，正确的是
A．从分布上，真核细胞中的DNA全部存在于细胞核中，RNA全部存在于细胞质中
B．从化学组成上，DNA与RNA的碱基完全不同
C．从结构上，DNA多为双螺旋结构，RNA通常为单链结构
D．鉴定DNA用吡罗红染色剂，鉴定RNA用甲基绿染色剂
【例18】．下列关于细胞结构和功能的叙述，正确的是
A．生物的细胞壁都可以被纤维素酶和果胶酶分解
B．在植物叶肉细胞中，能够合成ATP的场所只有线粒体和叶绿体
C．叶绿体中的DNA与蛋白质结合形成染色质
D．促甲状腺激素只能与甲状腺细胞接触，是由于甲状腺细胞具有特定的膜蛋白质
【例19】．某研究人员对玉米组织、小白鼠组织、T2噬菌体、乳酸菌、酵母菌五种样品进行化学成分分析。以下分析结果错误的是
A．含有水、DNA、RNA、糖原、蛋白质等成分的样品是小白鼠组织
B．只含有蛋白质和DNA成分的样品是T2噬菌体
C．含有水、DNA、RNA、蛋白质、纤维素等成分的样品是玉米组织和乳酸菌
D．既有DNA，又有RNA的是玉米组织、小白鼠组织、乳酸菌和酵母菌
【例20】．下图为植物细胞结构的概念图，下列相关叙述正确的是

A．该图不够完整，缺少细胞核等结构
B．图中c指细胞膜，e指细胞质
C．图中b成分为纤维素和果胶
D．图中h释放的CO2可以提供g利用
【例21】．如图表示分泌蛋白的合成、加工和运输过程，①、②、③表示细胞器，a、b、c表示某些过程。下列有关说法不正确的是
氨基酸―→核糖体①②细胞膜

供能
　　　　　　　　　 ③
A．①、②、③分别是内质网、高尔基体和线粒体
B．该过程可以说明各细胞器的结构和功能之间具有密切的关系
C．a表示脱水缩合过程，b、c表示蛋白质的加工及运输过程
D．图解中的过程在原核细胞中也可以进行
【例22】．线粒体DNA上的基因控制合成的酶与线粒体功能有关。下列有关线粒体DNA的叙述中，错误的是
A．线粒体DNA能够进行转录和翻译
B．线粒体DNA的遗传不遵循孟德尔的遗传规律
C．若线粒体DNA受损，不影响神经细胞吸收K＋
D．若线粒体DNA受损，不影响红细胞吸收葡萄糖
【例23】．如图为某种植物的细胞结构示意图，下列说法正确的是

A．该细胞是高度分化的细胞，不具有分裂能力
B．这是一种需氧型生物，但也可进行无氧呼吸
C．把该细胞放在蔗糖溶液中一定能观察到质壁分离现象
D．该植物一定不能进行光合作用
【例24】．洋葱根尖分生区细胞中的某一细胞器通过显微技术将其破坏，培养几天后，再观察该根尖细胞不能形成细胞壁，导致细胞内染色体数目成倍增加。预测最可能是破坏了细胞内的
A．核糖体 B．高尔基体
C．线粒体 D．内质网
【例25】．若对离体的小肠上皮细胞施用某种毒素，可使该细胞对Ca2＋吸收量明显减少，但其对K＋、C6H12O6等的吸收不受影响。则这种毒素的作用对象最可能是
A．呼吸酶 B．细胞膜中的磷脂分子
C．Ca2＋的载体 D.ATP水解酶
【例26】．下列关于物质跨膜运输的叙述中，正确的是
A．分泌蛋白的合成、运输和分泌过程中要跨过0层生物膜
B．mRNA在细胞核中合成后进入细胞质要跨过2层磷脂双分子层
C．水稻叶肉细胞无氧呼吸产生的CO2，被同一个细胞利用要跨过4层生物膜
D．植物细胞光合作用产生的O2被相邻细胞利用要跨过6层磷脂分
【例27】．某一食品重4 150 g，其中含10%的蛋白质，该蛋白质在消化液的作用下完全水解得到氨基酸505 g，经分析，此蛋白质的分子式为C14H27O5N5S2，且仅由三种氨基酸组成。请根据下列选项回答问题：

(1)把该蛋白质水解为氨基酸的消化酶应该是________。
(2)组成该蛋白质的三种氨基酸最可能是(只填字母)________。
(3)作为该蛋白质合成的直接模板——mRNA上至少需要________个密码子(不考虑起始密码和终止密码)，蛋白质在合成时共脱去了________mol的水。
(4)该食品放置时间过久会腐败变臭，这是由于该蛋白质中的________元素被细菌脱去而造成的。
(5)该蛋白质若在细胞内与RNA有相同功能，都能作为________调节新陈代谢。
(6)此食品不仅含有蛋白质，还有淀粉和脂肪，这三者共有的元素有________。它们被人体摄入后，在细胞内的代谢终产物中相同的物质是________
【课下作业】
1. 如图l是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是（ ）

A．若图1表示正常细胞，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是a
B．若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A化合物中含量最多的元素为图2中的b
C．若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含的元素为C．H．O．N
D．图2中含量最多的元素是a，数量最多的也是a
2. 下表是两种生物干重中有关元素的质量分数：

根据上表，有人得出下面的结论，其中正确的是（ ）
A．如果它们分别是动物和植物，则甲是动物，乙是植物
B．等质量的组织中，甲所含的热量少于乙
C．两者体细胞中，乙的染色体和基因比甲多
D．两者的含水量比较，可推测甲比乙多
3. 下列关于生物大分子的叙述正确的是（ ）
A．M个氨基酸构成的蛋白质分子，有N条环状肽链，其完全水解共需M – N个水分子
B．在小麦细胞中由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有6种
C．糖原、脂肪、蛋白质和核糖都是生物体内高分子化合物
D．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质
4. 关于细胞的结构及其化合物的叙述，正确的是（ ）
A．在一个形成了环式结构的二十三肽中，共有肽键22个
B．胆固醇属于脂质，可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
C．连接脱氧核糖核苷酸之间的化学键和连接核糖核苷酸之间的化学键是相同的
D．植物的根尖细胞中无叶绿体，所以用根尖细胞不能培养出含叶绿体的植物体
5. 氨基酸自动分析仪测定几种肽类化合物的氨基酸数目如下表：
肽类化合物
①
④
④
④
⑤
⑥
名称
催产素
牛加压素
血管舒张素
平滑肌舒张素
猪促黑色素细胞激素
人促黑色素细胞激素
氨基酸数目
9个
9个
9个
10个
13个
22个
据表格分析，可以归纳以下几点结论，其中不正确的是
A．表中①②③的氨基酸数目虽然相同，但其生理作用彼此不同
B．表中③与④、⑤与⑥虽然功能相似，但各具专一性
C．⑥中常见的氨基酸最多22种
D．假如构成这六类化合物的每一种氨基酸的平均相对分子质量均为m，则⑤的相对分子质量比④的相对分子质量多
6. 蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是(　　)

A．上图所示肽链肯定由五种氨基酸脱水缩合而成
B．在肽酶P的作用下，经过脱水可以形成两条肽链
C．肽酶P可以催化l处的化学键断裂
D．该肽链中含有游离的氨基和羧基数各1个
7. 由一分子含氮碱基、一分子磷酸和一分子化合物a构成了复杂化合物b，对a和b的准确叙述是（　）
A．a是核糖，b则为核苷酸   　　
B．a是脱氧核糖，b为脱氧核糖核酸
C．a是核糖，b为核糖核苷酸　　　
D．a是五碳糖，b则为核苷酸
8. 人体细胞中所含的核酸中，含有A G C T 的核苷酸种类有
A　8种　　　B7种
C　5 D4种
9. 下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是(　　)
A．ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一
B．糖原代谢的最终产物是葡萄糖
C．蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖
D．脂肪和生长激素是生物体内的能源物质
10. 下列关于细胞主要化学成分的叙述中，不正确的是（     ）
A．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关
B．脱氧核糖是染色体的主要成分之一
C．胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质 
D．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
11. 常言道“马无夜草不肥”，是有其科学依据的，生物体内有一种被称为“BMALI”的蛋白质，能促进脂肪堆积，这种蛋白质在白天减少，夜间增多。下列相关说法合理的是(　　)
A．如果人在白天多进食可能比在夜间多进食更容易发胖
B．马吃夜草长肥是因为夜间的草更有营养
C．马在白天吃草，但物质的转化发生在夜间
D．蛋白质“BMALI”可能会促进糖类、蛋白质转化为脂肪
12. 在生物组织还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是
A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定
B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D．鸡蛋清含蛋白质多是进行蛋白质鉴定的动物材料
13. 在“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验中，下列说法正确的是(　　)
A．染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红染液
B．用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分离，使DNA水解
C．酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏
D．用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的RNA分子
14．广告语“聪明妈妈会用心(锌)”道出了锌的重要性。研究发现生物体内有七十多种酶的活性与Zn2＋有关，这说明无机盐(　　)
A．对维持酸碱平衡有重要作用
B．对维持细胞形态有重要作用
C．对维持生物体的生命活动有重要作用
D．对调节细胞内溶液的浓度有重要作用
15．下图表示一个动物细胞内外不同离子的相对浓度，离子的浓度差是靠主动运输的方式维持的。由图分析可知进入细胞内的物质有

A．K＋和Mg2＋
B．K＋和Na＋
C．Na＋和Cl－
D．Mg2＋和Cl－
16．细胞膜、核膜及细胞器膜统称为生物膜，下列对生物膜叙述不正确的是
①各种生物膜的化学组成和结构完全相同
②细胞内广阔的膜面积为酶提供大量的附着位点，为多种化学反应的进行提供条件
③细胞膜在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换、信息传递的过程中，起重要作用
④生物膜把细胞质分隔成多个微小的结构，使多种化学反应同时进行，而互不干扰
⑤各种细胞器膜在结构上都是各自独立的
A．②④ B．②③ C．③⑤ D．①⑤
17．三类营养物质氧化时释放的能量与耗氧量如下表：
营养物质
体外燃烧释放
能量(kJ/g)
体内氧化释放
能量(kJ/g)
耗氧量(dL/g)
糖
17
17
0.83
蛋白质
23.5
18
0.95
脂肪
39.8
39.8
2.03
据上表信息得出的结论是(　　)
A．糖是生命活动的主要能源物质
B．有机物体外燃烧与体内氧化释放的能量相同
C．脂肪是生物体贮存能量的物质
18．如图是一种叶绿素分子(左)和血红蛋白分子(右)的局部结构简图，下列说法不正确的是(　　)

A．合成叶绿素和血红蛋白分别需要镁和铁
B．植物体缺镁会影响光合作用
C．人体缺铁会影响血红蛋白对氧的运输
D．Mg和Fe分别存在于植物和动物细胞中
19． “三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗称蛋白精，其分子式为C3N6H6，含氮量为66%左右，用凯氏定氮法测定饲料或食品中蛋白质含量时，根本不会区分出此为伪蛋白质。长期食用含三聚氰胺的奶粉会损害生殖泌尿系统，形成膀胱肾脏结石。下列相关说法正确的是(　　)
A．蛋白质所含的氮元素主要存在于R基中
B．三聚氰胺与氨基酸组成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣质食品通过质检机构的检测
C．用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺，后者不会生成紫色复合物
D．三聚氰胺在细胞内脱去氨基后可氧化分解最终生成CO2和H2O
20．高中生物学的许多实验都涉及颜色反应，下列与颜色反应有关的说法中，正确的是(　　)
A．蛋清稀释液＋双缩脲试剂　无色→蓝色
B．苹果研磨液＋吡罗红试剂　砖红色沉淀
C．溶解有DNA的溶液＋甲基绿　紫色
D．花生子叶薄片＋苏丹Ⅳ染液　红色
21．一般情况下，素食者往往需要摄入较多种类和数量的蛋白质，对其描述错误的是(　　)
A．植物蛋白质中必需氨基酸的比例与动物蛋白质的比例不大相同
B．植物蛋白质比动物蛋白质更难消化吸收
C．某些植物蛋白质提供给人的必需氨基酸的种类要少于动物蛋白质
D．以玉米为主食的人要从其他食物中补充色氨酸和赖氨酸
22．以下各种酶与其作用部位不相匹配的是(　　)
A．解旋酶——磷酸二酯键
B．肽酶——肽键
C．ATP水解酶——高能磷酸键
D．限制酶——磷酸二酯键
23．能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是(　　)
A．淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶
B．纤维素酶、果胶酶、蛋白酶
C．果胶酶、溶菌酶、纤维素酶
D．磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶
24．从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林或班氏试剂并加热，出现砖红色。该成分是
A．糖脂　　　　　　　　
B．磷脂
C．糖蛋白
D．脂蛋白
25．生物膜在生命活动中发挥着非常重要的作用。如图所示的过程不能体现生物膜(　　)

A．有信息传递功能
B．具有一定的流动性
C．具有排泄功能
D．具有识别功能
26如图所示的结构在狗尾巴草幼茎皮层细胞中能观察到的是             

A．①②③④⑤　　　　　　   B．①②③④
C．①③④⑤          D．①②③⑤
27．关于细胞结构与功能关系的描述中，错误的是(　　)
A．细胞质基质不能为细胞代谢提供ATP
B．细胞膜上的糖蛋白与细胞的识别有关
C．细胞核是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心
D．细胞若失去结构的完整性将大大缩短其寿命
28. 下列关于细胞结构的说法中，正确的是(　　)
A．细菌没有线粒体，不能进行有氧呼吸
B．在植物叶肉细胞中，能够产生ATP的场所有叶绿体、线粒体和细胞质基质
C．蓝藻在生物进化中起着重要的作用，是因为它具有叶绿体能进行光合作用
D．动物细胞膜上糖蛋白的功能体现了细胞膜的流动性
29. 下列有关细胞器的说法正确的是（ ）
A ．核糖体是噬菌体、细菌、酵母菌唯一共有的细胞器
B ．线粒体是有氧呼吸的主要场所，在其中生成的产物有丙酮酸、二氧化碳和水
C ．叶绿体是所有生物进行光合作用的场所，含有DNA 、RNA 、蛋白质和磷脂等成分
D ．在植物细胞有丝分裂的末期，细胞中的高尔基体活动加强
30. 小陈在观察成熟叶肉细胞的亚显微结构照片后得出如下结论，不正确的是（ ）
A．叶绿体和线粒体都有双层膜 B．核糖体附着在高尔基体上
C．内质网膜与核膜相连 D．液泡是最大的细胞器
31. 下列有关细胞器的描述，正确的是（ ）
A．内质网与蛋白质、脂质、核酸的合成有关
B．分泌蛋白合成越旺盛的细胞，其高尔基体膜成分的更新速度越快
C．受抗原刺激后的B细胞细胞周期变长，核糖体活动加强
D．叶绿体光合作用中产生的葡萄糖可直接转移到线粒体中彻底氧化分解
32. 对绿色植物细胞某细胞器组成成分进行分析，发现A、T、C、G、U五种碱基的相对含量分别约为35％、0、30％、20％、15％，则该细胞器能完成的生理活动是（ ）
A．进