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烹饪大赛策划方案
烹饪大赛是一项展示厨艺、品味美食、提升美食文化的重要活动，也是餐饮业高度竞争的一个重要组成部分。为了推进烹饪大赛的举办，现提出以下策划方案：
一、主题
1.绿色健康
2.古老传承
3.创新思路
二、比赛形式
1.团队赛
2.个人赛
3.限时赛
4.自选主题
三、比赛流程
1.报名阶段：宣传各大媒体，网站及社交平台进行信息发布，吸引各地餐饮从业者、食品爱好者及各大学校报名参赛。
2.初赛阶段：分批次分区进行初审，最终评选出入围决赛的选手。
3.决赛阶段：选手进入现场大赛，公平公正对比评比，产生各个奖项。
四、评分标准
1.主题符合度：菜品概念符合比赛主题
2.原料选择：原料的新鲜度与使用频率等
3.色、香、味、形：五脏协调， 颜色、香味、口感兼备
4.创意性：创新思路和创作能力体现
5.技巧操作：操作技能和赛场表现等最终得分。
五、参赛条件
1.具有餐饮从业资格证书
2.具有独立从业资格或大专以上学历
3.无犯罪记录
4.报名时间内在线报名并完成报名流程
六、奖项设置
1.团队总冠军
2.个人总冠军
3.最佳创新奖
4.最佳观众人气奖
5.厨艺大师奖
6.烹饪技能奖
7.评审特别奖等。
七、赛后活动
1.优秀选手荣誉证书颁发
2.嘉宾讲座，围绕烹饪文化，分享经验和心得。
3.现场品尝美食
4.艺术表演秀及合影等。
以上就是本次烹饪大赛的策划方案，希望各方人才、企业、社会机构多方支持，共同推进烹饪大赛事的顺利举办，促进美食文化的传承和繁荣。