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笑屋 日本来的“西南土菜馆”
装修粗朴、大条原木桌椅当家,如若晚餐时刻前来,更是洋溢着大碗喝酒、大块吃肉的气氛。。
开业两个月,据说已经成了在京的日本九州同乡会的据点之一。黑豚涮肉锅和黑豚什锦锅是这里的看家菜,乍一看那红白鲜明的“大理石纹”,还以为锅中的不是猪肉。下口之后,因猪肉纤维较细,虽有咬头但很易咬断,口感弹性十足、甘甜滑嫩。如果口味更重者也可选择融合了韩国风的黑豚康美奇锅。而名贵的鹿儿岛黑猪为什么会如此物美价廉?原来,这里的黑猪都是引种至长白山的,省却了进口的高昂,但喂的都是番薯等天然饲料,待长至140公斤再屠宰。如果你是淮扬菜的拥趸,还可以试试日式红烧肉或南蛮黑豚肉,肥而不腻的口感。#日韩料理##朋友聚餐#。
爱乐活美食口味日韩料理。
黑豚什锦锅
黑豚涮肉锅
黑豚肉
日式红烧肉
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