毕节市辣椒引种比较试验.pdf

SHANGHAI VEGETABLES上海蔬菜摘要：为筛选出适合在贵州毕节地区种植的优质高产、符合当地气候条件和消费习惯的辣椒品种，作者引进15个辣椒品种开展了比较试验。试验结果表明，万里长椒的始收期较早（较其他品种提早1020 d）、每667 m2产量达4 000 kg，二荆条的全生育期较长（193 d）、产量较高（每667 m2产量达4 608 kg），适合在毕节地区生长发育，且符合本地消费者的食用习惯，可在毕节地区大力推广种植；单身香辣和真辣8号属于满天星系列品种，虽然产量不高，但市场行情好，收益可观，且抗病性和耐热性强，可在夏季继续开展试验示范进一步验证其生长表现，建议可在低海拔区域小面积示范种植。关键词：辣椒；品种比较试验；产量；生育期；抗病性；贵州毕节 贵州省毕节市辣椒种质资源丰富，且毕节大部分地区夏秋季气候较凉爽（一般 7 月日平均温度为21.9），日照充足，雨量充沛，昼夜温差大，适宜辣椒生长发育。辣椒生产为劳动密集型产业，平均每66.7 hm2的种植面积需人工30人1-2。毕节市现有农业人口800万左右，其中超过70%生活在农村，为辣椒生产提供了充足的劳动力。大力发展辣椒产业，不仅能提高土地生产率，提高农民收入，促进农村经济发展，还能利用毕节的区位优势，发展特色农业，对实现乡村振兴战略具有重要意义。为筛选出适合在毕节地区种植的优质高产、符合当地气候条件和消费习惯的辣椒品种，我们引进15个辣椒品种开展了比较试验，现将试验结果总结如下。1 材料与方法1.1 试验材料供试辣椒品种有万里长椒、世龙泰森、辣椒王子、红益、潇湘珠子椒、贵辣52号、二荆条、子弹头、香红早冠、单身理想、蜀辣火红、单身香辣、南韩单指辣、真辣8号、石辣6号，以石辣6号为对照（ck）。1.2 试验方法试验设在毕节市纳雍县龙场镇以支塘社区农地。试验地距纳雍县城35 km，距毕节城区68 km，夏蓉高速和杭瑞高速比邻而过，龙场、猪场通乡油路穿插而过，交通便利，环境优越，地势较平坦，土质肥沃，耕层深厚，水资源充沛，适合辣椒种植。每个参试辣椒品种为1个处理，每处理为1个小区，小区面积10 m2，随机排列。1.3 栽培管理1.3.1 播种每40 kg育苗基质加50%多菌灵可湿性粉剂8 g进行育苗基质消毒，漂盘和育苗池用二氧化氯泡腾片（50100 mg/kg 溶液）消毒处理 30 min。将种子用 10%磷酸三钠溶液浸泡 25 min 左右，捞出洗净后采用200穴漂盘进行漂浮育苗。各参试辣椒品种于4月2日播种，育苗期27 d。苗期及时通风排湿，出苗前保持白天30 左右、夜间20 左右，出苗后保持白天23 左右、夜间16 左右。移栽前10 d控水炼苗3次。1.3.2 定植定植前整地、开厢、起垄，深耕碎土。4月29日，秧苗长有78片真叶时选生长健壮、叶色正常、根系发达、无病虫害的秧苗定植。每垄栽2行，行距52 cm，株距80 cm，每穴栽1株，每小区种植24株，折每667 m2种 良种选育 毕节市辣椒引种比较试验王 慧 申 序 徐海艳 黄 会（贵州省毕节市经济作物工作站，贵州 毕节 551799）2023（5）：79，12-7SHANGHAI VEGETABLES上海蔬菜植1 600株。定植后用低毒高效菊酯类农药兑水灌根，随后培土压膜。1.3.3 田间管理根据辣椒的品种特性进行整枝打杈，朝天椒类留34条侧枝，其他类辣椒品种抹除门椒以下侧芽，不留侧枝。移栽缓苗后，追施0.3%0.5%尿素和磷酸二氢钾溶液促进提苗；开花结果期，每667 m2追施复合肥10 kg、尿素5 kg。1.3.4 病虫害防治按照预防为主、综合防治的原则进行病虫害防治，以物理防治为主、化学防治为辅，禁止使用剧毒、高毒农药。每667 m2悬挂黄板和蓝板60块，诱杀蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等害虫；严格按照NY/T 12762007、GB/T 8321规定选用生物农药或高效低毒、低残留化学农药，防治疫病、青枯病、病毒病、炭疽病、斜纹夜蛾、烟青虫、蚜虫等病虫害。1.3.5 采收青椒转色变硬即可采收，红椒在果实完全红熟后采收。严格遵守药剂安全间隔期分批采收，辣椒产品质量应符合NY 5005规定。2 结果与分析2.1 各参试辣椒品种的生育期各参试辣椒品种的生育期见表1。表1 各参试辣椒品种的生育期品种万里长椒世龙泰森辣椒王子红益潇湘珠子椒贵辣52号二荆条子弹头香红早冠单身理想蜀辣火红单身香辣南韩单指辣真辣8号石辣6号（ck）播种期/（MD）040204020402040204020402040204020402040204020402040204020402定植期/（MD）042904290429042904290429042904290429042904290429042904290429第1朵花开放期/（MD）052505290528052706020601052905280521052206030527052606010529始收期/（MD）080108110814081008150815080908150820082008210816081508100811终收期/（MD）082409060910091509070910091509090913091409090906090809030905全生育期/d172184188193185188193187191192187184186181181由表1可知，参试辣椒品种的全生育期为172193 d，其中万里长椒的全生育期最短（172 d）、较石辣6号（ck）少9 d，二荆条和红益的全生育期较长（193 d）、较石辣6号（ck）多12 d；万里长椒的始收期为8月1日，熟性最早；蜀辣火红的始收期为8月21日，熟性最晚；二荆条和红益的始收期分别为8月9日、8月10日，熟性中等。2.2 各参试辣椒品种的植株性状和产量各参试辣椒品种的植株性状和产量见表2。2023（5）：89，12-8SHANGHAI VEGETABLES上海蔬菜表2 各参试辣椒品种的植株性状和产量品种二荆条万里长椒潇湘珠子椒世龙泰森南韩单指辣辣椒王子香红早冠红益蜀辣火红子弹头贵辣52号单身香辣单身理想真辣8号石辣6号（ck）开展度/（cm cm）120 11090 8590 8090 7090 8070 60100 80110 10090 80115 120110 120100 8090 70110 10090 80株高/cm65628050751106010085120130907012090平均单株产量/kg2.882.522.402.102.081.601.501.351.251.121.081.051.000.931.20折每667 m2产量/kg4 6084 0003 8403 3603 3282 5602 4002 1602 0001 7921 7281 6801 6001 4881 920产量排名1234567891011121314由表2可知，二荆条植株长势旺，坐果率高，平均单株产量为2.88 kg，折每667 m2产量为4 608 kg，排名第一；产量排名第二的为万里长椒（单株产量 2.52 kg，折每 667 m2产量 4 000 kg）；潇湘珠子椒单株产量为2.40 kg，折每667 m2产量为3 840 kg，排名第三；世龙泰森、南韩单指辣、辣椒王子、香红早冠、红益、蜀辣火红的产量依次排名为第四至九，均高于石辣6号（ck）；单身香辣和真辣8号属于满天星系列品种，虽然产量较低，但植株抗热能力强，产品品质好，且符合当地消费习惯，销路好，种植效益高。3 小结经试验调查和观察，各参试辣椒品种田间表现如下。（1）万里长椒：全生育期172 d，中熟，始收期较早，较其他参试辣椒品种提早1020 d采收，植株生长势强，株型好，耐热耐湿，抗病性强，产量排名第二。（2）世龙泰森：全生育期184 d，中熟，植株长势旺，坐果率高。（3）辣椒王子：全生育期188 d，中熟，植株长势旺，连续坐果能力强。（4）红益：全生育期193 d，晚熟，植株长势旺，但坐果率不高。（5）潇湘珠子椒：产量较高（排名第三），但不符合本地消费习惯，市场接受度不高。（6）贵辣52号：全生育期较长，植株生长健壮，分枝多，坐果能力较强，抗疫病和炭疽病，较耐低温。（7）二荆条：全生育期193 d，晚熟，植株长势强，分枝多，果实长条形，较耐热，产量排名第一。（8）子弹头：植株生长势旺，抗病力强，果皮厚，果面光滑。（9）石辣6号（ck）：全生育期181 d，中熟，抗逆性强，产量不高，适合加工做干椒。（10）香红早冠：全生育期191 d，晚熟，较抗病，植株不易倒伏。（11）单身理想：全生育期192 d，晚熟，抗疫病，产量较低。（12）蜀辣火红：全生育期187 d，中晚熟，植株长势旺，分枝力强，产量一般。（13）单身香辣：全生育期184 d，分枝多，植株长势旺，坐果集中，高抗疫病。（14）南韩单指辣：全生育期186 d，中熟，植株高大，坐果率高，适合加工做泡椒，不符合当地消费习惯。（15）真辣8号：全生育期181 d，植株长势较旺，分枝力一般。从熟性、植株长势、抗病性和产量等性状综合来看，万里长椒的始收期较早（较其他品种提早1020 d）、每667 m2产量达4 000 kg，二荆条的全生育期较长（193 d）、产量较高（每667 m2产量达4 608 kg），适合在毕节地区生长发育，且符合本地消费者的食用习惯，可在毕节地区大力推广种植；单身香辣和真辣8号属于满天星系列品种，虽然产量不高，但市场行情好，收益可观，且抗病性和耐热性强，可在夏季继续开展试验示范进一步验证其生长表现，建议可在低海拔区域小面积示范种植。（下转第12页）2023（5）：9，12-9SHANGHAI VEGETABLES上海蔬菜667 m2产量分别较特选大坪埔 318 大肉包心芥（ck）增产 183.3 kg、151.1 kg、64.4 kg、8.8 kg，增幅分别为10.49%、8.65%、3.69%、0.50%，利农大肉包心芥菜每 667 m2产量较特选大坪埔 318 大肉包心芥（ck）减产37.8 kg。2.3 各参试包心芥菜品种的软腐病发病率各参试包心芥菜品种的软腐病发病率见表3。表3 各参试包心芥菜品种的软腐病发病率品种甬包芥2号大坪399包心芥新丰源969920大肉包心芥利农大肉包心芥菜新改良博胜333大肉包心芥菜特选大坪埔318大肉包心芥（ck）病株数/株6月16日00000006月24日00000007月4日1222453总病株数/株1222453发病率/%0.420.830.830.831.672.081.25较ck提高/%-66.4-33.6-33.6-33.633.666.4由表3可知，甬包芥2号的软腐病发病率最低（0.42%），较特选大坪埔318大肉包心芥（ck）下降66.4%；其次为大坪399包心芥、新丰源969、920大肉包心芥，其软腐病发病率均为0.83%，较特选大坪埔318大肉包心芥（ck）下降33.6%；利农大肉包心芥菜和新改良博胜333大肉包心芥菜的软腐病发病率分别为1.67%和2.08%，分别较特选大坪埔318大肉包心芥（ck）提高33.6%和66.4%。3 小结与讨论试验结果表明，甬包芥2号的株幅、叶片数、外叶长、外叶宽和叶柄长等性状表现较好，平均单株质量最大（0.368 kg），产量最高（每667 m2达2 099.0 kg），每667 m2较特选大坪埔318大肉包心芥（ck）增产352.2 kg，增幅达20.16%，且软腐病发病率较低，抗病性好，建议可在新罗区进行示范种植；新丰源969、大坪399包心芥、新改良博胜333大肉包心芥菜、920大肉包心芥的综合表现中等，虽然产量高于特选大坪埔318大肉包心芥（ck），但差异不显著，可作为新品种进行试验种植；利农大肉包心芥菜产量低、抗病性差，不适合在新罗区推广种植。本次试验时间为春夏季，各参试包心芥菜在全年的表现有待开展进一步试验研究。参考文献 1 朱林.包心芥菜品种比较试验及评价J.南方园艺，2016，27（1）：1314，31.参考文献 1 王立浩，马艳青，张宝玺.我国辣椒品种市场需求与育种趋势J.中国蔬菜，2019（8）：14.2 王永平，吴康云，邢丹，等.贵州山地辣椒绿色高产栽培技术J.辣椒杂志，2018，16（3）：2021，39.（上接第9页）2023（5）：12-12