农村食品市场净化工作方案.docx

农村食品市场净化工作方案
一、背景说明
随着农村经济的发展，农民的生活水平不断提高，对食品的质量要求也越来越高。但是，农村市场的食品质量问题比较突出，很多小摊贩因为缺乏营养知识和卫生常识，所售食品往往有卫生问题，甚至超过了政府规定的安全标准。
为了保障广大农村居民的饮食安全和健康，加强农村食品市场的净化工作十分必要。
二、工作目标
本次农村食品市场净化工作的目标是：
1. 提高农民对食品安全和卫生的意识，增强自我保护的能力；
2. 加强农村食品市场管理，提高食品质量安全水平；
3. 净化农村市场营销环境，规范农村市场秩序，保护消费者的合法权益。
三、工作内容
1. 加强食品质量安全宣传
通过多种渠道，开展食品质量安全的宣传教育，提高农民对食品安全和卫生的认识。主要包括以下方面内容：
（1）制作宣传资料，张贴在农村市场、卫生所、学校等公共场所；
（2）利用微信、QQ群等新媒体平台，开设食品质量安全专题，进行宣传教育；
（3）组织专家讲座，向农民介绍食品质量安全的最新知识。
2. 加强农村食品市场管理
（1）建立食品安全监管体系，制定相关规章制度，落实日常、专项监管制度，确保食品安全营销环境；
（2）加强对农贸市场的管理，建立食品质量安全监测体系，定期对农村市场食品安全进行监测，对不合格食品及时处理；
（3）制定“无证无照不准进入农贸市场”“农村市场食品质量安全责任制”，对农村市场中经营的商家进行认证、管理、挂牌。
3. 加强农民卫生意识的培养
通过加强卫生方面的教育，提高农民个人卫生习惯，确保食品质量安全。主要包括以下措施：
（1）组织卫生培训，提高农民个人预防疾病的能力；
（2）制定卫生检查制度，对市场摊位进行定期检查，保证摊位操作及时卫生；
（3）加强对假冒伪劣产品的打击，制定一套完整的投诉举报制度，对发现的假冒伪劣产品进行集中销毁。
四、评估与总结
加强对农村食品市场净化工作的评估是必要的，它不仅可以及时检测工作的成效，而且可以为今后的工作提供经验和启示。同时，在整个工作结束后，还要进行总结，及时总结经验，提出改进措施，为今后的工作提供参考。
以上就是本次农村食品市场净化工作的方案，加强农村食品市场的净化工作，不仅可以改善农民的生活质量，而且对整个社会的食品安全事业发展也是有着很大的推动作用。