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饮食养生分析.pptx

上传人:丰**** 文档编号:8665633 上传时间:2025-02-24 格式:PPTX 页数:66 大小:2.98MB
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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,饮 食 养 生,民以食为天,饮食是人类赖以生存首要物质条件。,因“饮食”不科学、不卫生所导致的疾病已成为当今的主要健康问题。,饮食结构不合理:超重、肥胖、高血压、心血管疾病、脑血管疾病、糖尿病、恶性肿瘤、骨质疏松症等。,饮食卫生问题:食物中毒,肠道传染病、寄生虫病。,如:,1988,年上海的甲肝爆发流行,,2006,年的淡水螺引起的广州园管线虫病。,据,WHO,统计,心脑血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病等占全球死亡的,60,,预计到,2020,年将占全球死亡的,73,。,劣质奶粉、“苏丹红”辣酱、毛发酱油、石蜡火锅底料、瘦肉精、毒大米、地沟油,“,问题食品”之多、涉及范围之广、造成恶果之重,已到了令人谈“食”色变的地步。,饮食调养的原则,一、要“和五味”,即食不可偏,要合理配膳,全面营养,二、要“有节制”,即不可过饱,亦不可过饥,食量适中,方能收到养生的效果,三、要注意饮食卫生,防止病从口入,四、要因时因人而宜,根据不同情况、不同体质,采取不同的配膳营养。,五、要知饮食禁忌。,每天健康食谱“,123456”,1.,至少一个水果,2.,至少两盘深色蔬菜(,500,克),3.,三汤勺植物油(动植物油,1,:,3,),热量,20%30%,4.,四碗米饭或面食(,300,克),热量,60%,5.,五种高蛋白:瘦肉,50,克,鸡蛋一个,牛奶,250ml,,鱼,50,克,豆腐一块,6.,至少喝,6,杯水(汤、饮料、茶),调配饮食合理点,谨和五味,食物的,“,味,”,,即是指食物的主要味道,仍概括为,“,五味,”,,,甘味食物具有补益和缓解疼痛、痉挛等作用,如蜂蜜、饴糖、桂圆肉、米面食品等。食物最多,咸味食物具有泻下、软坚散结和补益阴血等作用,如盐、海带、紫菜、海虾、海蟹、海蜇、龟肉等。,酸(涩)味食物具有敛汗、涩精、止泻、缩小便的作用,如乌梅、山楂、石榴、柿子等。,辛味食物具有发散、行气、活血等作用,如姜、葱、蒜、辣椒、胡椒等。,调配饮食合理点,谨和五味,苦味食物具有清热、泻火、燥湿、解毒、降气等作用,如苦瓜、苦杏仁、橘皮、百合等。,淡味,有渗利小便、祛除湿气等作用,如西瓜、冬瓜、茯苓、黄花菜、薏苡米等。,芳香性食物以水果、蔬菜居多如橘、柑、佛手、芫荽、香椿、茴香等食物,芳香性食物一般具有醒脾开胃、行气化湿、化浊辟秽、爽神开窍、走窜等作用。,中国四大菜系:,鲁菜:选料考究,清、脆、嫩、鲜、醇,川菜:百菜百味,麻、辣、酸、鲜、香,粤菜:博采众长,清、爽、鲜、淡、香,苏杨菜:讲究刀工、配色和造型,以清淡鲜嫩,爽口味醇为特色,调配饮食合理点,寒热适度,以常见三百多种食物统计数字来看,平性食物居多,温热性次之,寒凉性更次之。,寒凉性质食物多属于阴性,具有滋阴、清热、泻火、凉血、解毒作用。凉性食物如芹菜,菠菜,白菜,空心菜,番茄,萝卜,丝瓜,苦瓜,黄瓜,海带,西瓜等,,温热性质食物属于阳性,具有温经、助阳、活血、通络、散寒等作用。温性食物如韭菜,葱,大蒜,辣椒,姜,胡椒等辛辣调味料,南瓜,大头菜,荔枝,番石榴,木瓜,“热勿灼唇,冷勿冰齿”,调配饮食合理点,荤素搭配,每日一袋鲜牛奶,每餐二两面或米,控制此量因人而异。,每日需三份高蛋白:一两瘦肉半两豆,二两豆腐鸡鸭鱼,还有一个大鸡蛋,吃得过多反无益,八两蔬菜二两水果,蔬菜水果四比一。,调配饮食合理点,粗细搭配,提倡红黄绿白黑,心脏不吃亏。,红是指红葡萄酒,它可以提升高密度脂蛋白,这对于我们心血管系统有保护性作用。,黄是指黄色的南瓜、胡萝卜、红薯、西红柿、玉米,绿是指绿茶和绿色蔬菜,有助于预防肿瘤、动脉硬化及感染。,白是指燕麦,它有降低胆固醇和甘油三脂的效果,对糖尿病人特别好,黑是指黑木耳,有补肾润肺降血脂的作用。,调配饮食合理点,辨证施膳,饮膳正要,一书中说:“春气温,宜食麦以凉之;夏气热,宜食菽以寒之,秋气燥,宜食麻以润其燥;冬气寒,宜食黍以热性治其寒”,体胖之人,多有痰湿,故饮食宜清淡,而肥甘油腻则不宜多食;体瘦之人,多阴虚内热,故在饮食上宜多吃甘润生津的食品,而辛辣燥烈之品则不宜多食,定时定量节制点,定时,定时:我国传统的进食方法是一日三餐,按时进餐,则消化功能健旺。,对于老人、儿童及体弱有病之人应该少量多样,少食多餐,控制总量,老老恒言,说得好:,“,勿极饥而食,食不过饱;勿极渴而饮,饮不过多。,故曰,少食以安脾,也。,”,定时定量节制点,定量,中国有句俗话:若要小儿安,三分饥与寒。其实不仅是儿童,对于我们任何人都是如此,饭吃八分饱,没病活到老。,早饭宜好:胃肠经一夜时间,业已空虚,及时进食,则体内营养可得到补充,精力方可充沛。所谓早饭宜好,是指早餐的质量,营养价值宜高一些,精一些,便于机体吸收,提供充足的能量。尤以稀、干搭配进食为佳,不仅摄取了营养,也感觉舒适。,定时定量节制点,定量,午饭宜饱:中午饭具有承上启下的作用。白天能量消耗较大,应当及时得到补充。所以,午饭要吃饱,所谓,“,饱,”,是指要保证一定的饮食量。当然,不宜过饱,过饱则胃肠负担过重,也影响机体的正常活动和健康。,晚饭要少:晚上接近睡眠,活动量小,故不宜多食。如进食过饱,易使饮食停滞,增加胃肠负担,会引起消化不良,影响睡眠。所以,晚饭进食要少一些。也不可食后即睡,宜小有活动之后入寝。,戒烟限酒清淡点,吸烟不仅引发肺癌,还是心脑血管病的危险因素,造成心肌梗塞、中风,所以一定要戒烟,本草纲目,指出:“酒少饮则和血行气,痛饮则伤神耗血。”每日酒精的摄入量应小于,30,克,女性小于,20,克。,限盐:饮食清淡为宜,“盐多”必失。,科学饮茶讲究点,世界卫生组织推荐了六大健康饮品:,第一绿茶;,第二红葡萄酒;,第三豆浆;,第四酸奶,第五骨头汤;,第六蘑菇汤。,科学饮茶讲究点,茶的种类,绿茶:杀青,揉捻,干燥工艺加工 钱塘龙井、常州阳羡、福建柏岩,红茶:,萎凋,揉捻,发酵,干燥工艺,安徽祁红、云南滇红、广东英红等,乌龙茶:萎凋,做青,炒青,揉捻,干燥,武夷岩茶、铁观音,其中,莫干黄芽、安化黑茶、闽北白茶、福建茉莉大毫,分别为乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶、花茶中的名品,大红袍摩崖石刻,武夷岩茶大红袍,西湖龙井,科学饮茶讲究点,茶叶,(,本草便读,),【,性味归经,】,苦、甘,凉。入心、肺、胃经。,【,功效,】,生津止渴,清热解毒,祛湿利尿,消食止泻,清心提神。茶叶上可清头目,中消食滞,下利二便。,随息居饮食谱,曰:“清心神醒酒除烦,凉肝胆涤热消痰,肃肺胃明目解渴。”适于肥胖、高血压、水肿、肿瘤病人饮用。,【,使用注意,】,失眠者忌服、解药、浓茶空腹饮用刺激胃。,【,现代研究,】,茶叶中主要有生物碱,如咖啡碱、可可豆碱等;含有鞣质、挥发油、黄酮类化合物。,科学饮茶讲究点,【,按语,】,茶树通常种植三年以上即可采叶。以清明前后嫩叶初发时为佳,以后采摘时间愈迟品质愈次。,由于加工不同可分绿茶、红茶等。绿茶能清心神,涤热,肃肺胃。红茶能温脾胃,畅中焦。,科学饮茶讲究点,一、兴奋功能;咖啡碱,能兴奋人的中枢神经,能帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。,二、利尿功能;常喝茶水可治疗水肿、急性肝炎等疾病。,三、预防动脉硬化;维生素,C,等物质有活血化淤防止动脉硬化的作用,因此经常喝茶的人,高血压和心脏病的发病率比较低。,四、抗菌功能,皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗可以消炎杀菌。口腔发炎、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。,科学饮茶讲究点,五、减肥功能,茶叶中的多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用,能降低胆固醇和血脂,所以现在市面上有很多减肥茶。,不利因素:浓茶中的咖啡碱能使人兴奋、失眠、代谢率增高,不利于休息;还可使高血压、冠心病、肾病等患者心跳加快,甚至心律失常、尿频,加重心肾负担。此外,咖啡碱还能刺激胃肠分泌,不利于溃疡病的愈合;而茶中鞣质有收敛作用,使肠蠕动变慢,加重便秘。,科学饮茶讲究点,清晨喝一杯淡淡的绿茶,醒脑清心;,上午喝茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;,午后喝杯红茶,解困提神;,晚上与朋友或家人团聚,泡上一壶乌龙或普洱,别有一番情趣,也不至于影响睡眠。,水是最好的药,每天,8,杯水,多喝低温开水,低温开水,是将烧开的水凉到,25,左右。这种水的生物活性比自然水要高,4-5,倍,这些性质与人体细胞液非常接近,最易渗透入细胞,容易被人体吸收。,小口慢慢享受,拒绝衰老的水,开启后被静止存放超过,3,天,就会变成衰老的老化水,不宜饮用了。,选择健康的好水,不应含有农药、重金属、细菌等有害物质;应该均衡地溶解钙等无机物成分,,PH,为,8-9,的弱碱性水为宜;水杯的首选应该是玻璃杯。,水是最好的药,每天,8,杯水,适当喝点花样水,女人来说,一成不变的白开水实在是无滋无味。为了调剂,花茶、绿茶,或者在水中添加维生素丰富的无糖果汁也是可以的,但早晚一定要喝白水,而不宜以茶、饮料来代替水。,保证每天,8,杯水,成年人要推持正常健康的新陈代谢,平均每天应补充,2,升左右的水,大约为,8,杯。因为人每天至少要消耗,2500,毫升的水,扣除从食物中吸取的水分,还必须补充,2,升左右,不然就会影响人体水分的更新。,饮食情调浪漫点,进食宜缓:吃饭时应该从容缓和,细嚼慢咽。,食宜专致:,论语,乡党,中说:,“,食不语,”,。进食专心致志,既可品尝食物的味道,又有助于消化吸收,更可以有意识地使主食、蔬菜、肉、蛋等食品杂合进食,做到合理调配,增进食欲。,进食宜乐:乐观的情绪和高兴的心情都可使食欲大增,反之,情绪不好,影响食欲,妨碍消化功能。食后发怒,叫气裹食,怒后进食叫食裹气,均危害健康。,饮食卫生讲究点,饮食新鲜、清洁、以熟食为主。,注意忌口。在人类长期的实践过程中,人们逐渐认识到,有些动、植物于人体有害,吃入后会发生食物中毒,如海豚、发芽的土豆、病死的畜禽等,误食会影响健康,危及生命。,食后漱口,漱口可使口腔保持清洁,牙齿坚固,并能防止口臭,龋齿等疾病。,饮食禁忌注意点,原则,金匮要略,中说:“所食之味,有与病相宜,有与身为害,若得宜则补体,害则成疾。”,总的原则是以食物的四气五味,来调整人体的阴阳偏胜,以达到治疗疾病和保护健康的目的。,过分强调忌口,可能引起营养不良,明代医家陈实功说:“饮食何须戒口,冷硬腻物休餐。”清代叶桂也说过:“食入自适者,即胃喜为补。”,饮食禁忌注意点,患病期间,素问,热论篇,还具体地指出:“病热少愈,食肉则复,多食则遗,此其禁也。”,脾胃虚寒忌生冷食物、大量的生蔬菜和水果等。,脾虚纳呆或外感初起忌粘滑糯米、大麦、小麦等所制的米面食品,脾湿或痰湿者忌油腻荤油、肥肉、油煎炸食品、乳制品,风热证、痰热证、斑疹疮疡患者忌腥膻海鱼、无鳞鱼,(,平鱼、巴鱼、带鱼、比目鱼等,),、虾、蟹、海味,(,干贝、淡菜、鲍鱼干等,),、羊肉、狗肉、鹿肉等。,饮食禁忌注意点,患病期间,内热证患者忌辛辣,葱、姜、蒜、辣椒、花椒、韭菜、酒、烟,发物指能引起旧疾复发,新病增重的食物。除上述腥、膻、辛辣等食物外,尚有一些特殊的食物,如荞麦、豆芽、鹅肉、鸡头、鸭头、猪头、驴头肉等。为哮喘、动风、皮肤等病患者所忌。,个别疾患,如麻疹初起可适量食用发物,如豆芽、芫荽等,以利透发等,均属例外情况。,饮食禁忌注意点,服药期间,伤寒,、,金匮要略,中指出服药时忌生冷、粘腻、肉、面、五辛、酒、酪、臭物等。,在古代文献上有甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉;薄荷忌鳖肉;茯苓忌酯;鳖鱼忌苋菜;鸡肉忌黄鳝;蜜忌葱;天门冬忌鲤鱼;白术忌大蒜、桃、李;人参恶黑豆、忌山楂、萝卜、茶叶;土茯苓忌茶等。,饮食禁忌注意点,孕期和产后,妊娠期多为阴虚阳亢,可进食甘平、甘凉补益之品。,活血类食物孕期应忌食。这一类食物主要有桃仁、山楂、蟹爪等。,滑利类食物导致胎动不安或滑胎,故应避免食用。主要有冬葵叶、苋菜、马齿苋、茄子、荸荠、慈菇、薏苡仁等。,大辛大热类食物能助生胎热,忌用。这一类食物主要有肉桂、干姜、花椒、胡椒、辣椒,以及生姜、大蒜、羊肉、雀肉、鳗鲡鱼等。,酒能助火生热,影响胎儿生长发育,甚则导致胎儿畸形,故孕期应忌酒类饮料。以及其他有关食物。,饮食禁忌注意点,孕期和产后,其他食物如昆布、麦芽、槐花、鳖肉等,因昆布能软坚化结,麦芽能催生落胎,槐花能堕胎等,故孕妇也应忌食。,产后瘀血内停,不宜进食酸涩收敛类食物,如乌梅、莲子、芡实、柿子、南瓜等,以免不利恶露排出。,产后必虚,应以平补阴阳气血,尤以滋阴养血为主,可进食甘平、甘凉类粮食、畜肉、禽肉和蛋乳类食品,慎食或忌食辛燥伤阴、发物、寒性生冷食物。,饭后养生坚持点,1,、食后散步,进食后,不宜立即卧床休息。饭后宜做一些从容缓和的活动,才对健康有益。俗话说:“饭后百步走,能活九十九”。,2,、食后摩腹,食后摩腹的具体方法是:吃食以后,自右而左顺时针摩腹,连续作二、三十次不等。可促进胃肠消化功能,如果在饭后,边散步,边摩腹,则效果更佳。,世界卫生组织,(WHO),公布的全球十大垃圾食品,一,.,油炸类食品,1.,导致心血管疾病元凶,(,油炸淀粉,),2.,含致癌物质,3.,破坏维生素,使蛋白质发炎,二,.,腌制类食品,1.,导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌,2.,影响粘膜系统,对肠胃有害,3.,易得溃疡和发炎,三,.,方便类食品,(,主要指方便面和膨化食品,),1.,盐过高,含防腐剂,香精,损肝,2.,只有热量,没有营养,.,四,.,加工类食品,(,主要指肉干,肉松,香肠,),1.,含三大致癌物质,亚硝酸盐,2.,含大量防腐剂,加重肝负担,五,.,汽水可乐类食品,1.,含磷酸,碳酸,会带走体内大量的钙,2.,含糖量过高,喝后有饱涨感,影响正餐,六,.,烧烤类食品,1.,含大量三四苯丙芘,它是三大致癌物之首,2.,一只鸡腿等于,60,支烟的毒性,3.,导致蛋白质碳化变性,加重肾脏,肝脏负担,七,.,冷冻甜食类食品,(,主要指冰淇淋,冰棒,和各种雪糕,),1.,含奶油极易引起肥胖,2.,含糖量过高,影响正餐,八,.,罐头类食品,(,包括鱼类和水果类,),1.,破坏维生素,使蛋白质变性,2.,热量过多,营养成分低,九,.,饼干类食品,(,不含低温烘烤和全麦饼干,),1.,食用香精的色素过多,对肝脏功能造成负担,2.,严重破坏维生素,十、话梅蜜饯类类,1.,含三大致癌物质,亚硝酸盐,2.,高盐、含大量防腐剂、加重肝肾负担。,饥饿时不宜吃以下食品,否则会给你的健康埋下隐患。,1.,柿子、西红柿,含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。,2.,冷饮,空腹状态下暴饮各种冷冻食品,会刺激胃肠发生挛缩,久之将导致各种酶促化学反应失调,诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。,3.,香蕉,香蕉中有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。,4.,山楂、橘子,含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃胀满、吐酸水。,5.,牛奶、豆浆,这两种食物中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝均可。,6.,糖,糖是一种极易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品,空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡,对健康不利。,7.,酸奶,空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时饮用,或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用。,8.,白薯,白薯中含有单宁和胶质,会刺激胃壁分泌更多胃酸,引起烧心等不适感。,9.,白酒,空腹饮酒会刺激胃粘膜,久之引起胃炎。胃溃疡。空腹饮酒还会引起低血糖。,10,类食品保护人体,10,个部位,-,护脑,拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。专家研究认为,菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭、猪肝汤等都值得你补脑时选用。,10,类食品保护人体,10,个部位,-,护眼,维生素,A,素有“护眼小卫士”之称,假如人体缺乏它,眼睛感受弱光的能力便会下降,对黑暗环境的适应能力也会减退,严重时轻易患上夜盲症。维生素,A,是由胡萝卜素转变而成的。除胡萝卜之外,红薯中也富含丰富的胡萝卜素,,能提供丰富的维生素,A,,可以增进视力,而且常食红薯对皮肤有好处。,10,类食品保护人体,10,个部位,-,护发,护发:海带 说起护发的食物,可能,你知道得很多,例如能,令头发乌黑的黑芝麻,能令毛发,生长的生姜,或者是能令头发闪亮的核桃等。但你知道食物护发的全能冠军是谁吗,?,它就是海带,营养专家认为,经常食用海带不但能补充身体的碘元素,而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有非常功效。,10,类食品保护人体,10,个部位,-,护肺,英国的最新研究发现,每星期吃番茄,3,次以上可以预防呼吸系统疾病,保护双肺免受细菌的感染。但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。,10,类食品保护人体,10,个部位,-,护腿,含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”,它所含丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。排名第二的“美腿高手”是芹菜,它有大量的胶质性碳酸钙,易被人体吸收,可补充双腿所需钙质,还能预防下半身浮肿。,10,类食品保护人体,10,个部位,-,护心,坚持每日吃鱼,50,克,可减少,40%,心脏病的发生,尤以吃深海鱼为佳。鱼里所含的不饱和脂肪酸,被俗称为“好脂肪”,它们能担当天然抗凝血剂的帮手,可降低血压、抑制心肌的兴奋性、减慢心率,从而保护心脏。,10,类食品保护人体,10,个部位,-,护肾,黑豆就被誉为,“,肾之谷,”,,而黑豆从外表上来看,你会发现其外形与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平,中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,非常适合肾虚者。,10,类食品保护人体,10,个部位,-,护胃,甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳,蔬菜之一,被誉为天然,“,胃菜,”,。,患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,,医生都会建议多吃甘蓝。,你也可以天天将甘蓝与蜂蜜混合,食用,此法有促进溃疡愈合的,作用。,10,类食品保护人体,10,个部位,-,护甲,健康的指甲是粉红色的,因为有充足的血液供给。若指甲变化异常,往往是营养缺乏或其他潜在症状造成的。而高蛋白,饮食,是维持健康指甲所必需的,鸡蛋则是获得蛋白质的良好来源。,10,类食品保护人体,10,个部位,-,护肤,它不仅营养丰富、口感绝佳,,还是著名的“抗癌战士”,,尤其是在防治胃癌、乳腺癌、,皮肤癌方面效果尤佳。,它含有丰富的维生素,A,、,维生素,C,和胡萝卜素,,能增强皮肤的抗损伤能力、,有助于保持皮肤弹性。,选择健康食品,蔬菜榜,红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜,水果榜,木瓜、橘子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、苹果、杏、柿子、西瓜,木瓜,木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质。消化科专家建议饭后吃少量木瓜,以帮助肠道消化难以吸收的肉类,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等也功效显著,木瓜酵素能帮助分解并去除肌肤表面角质层的细胞,因此也被越来越多地应用在护肤品中,肉类榜,鹅肉、鸭肉、鸡肉,零食榜,健脑干果、猪肝,最佳食油:玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油与动物油按,1,0.,5,的比例调配食用更好。,含有大量不饱和脂肪酸,能帮助清除人体血管壁上的胆固醇,有助于预防高血脂、动脉硬化及冠心病。,目前人们推崇的十大健康食品是:,西红柿、菠菜、果仁、菜花、燕麦、,三文鱼、大蒜、蓝莓、绿茶和红酒。,
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