课题1常见的酸和碱.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,食醋为什么会有酸味,?,CH,3,COOH,这些水果为什么都有酸味,?,果 酸,第十单元 酸 和 碱,课题,1,常见的酸和碱,1,生活中的酸有哪些？,2,生活中的碱有哪些？,生活中的酸有：食醋有酸味、食醋中的醋酸,(CH,3,COOH),；,水果有酸味,水果中有果酸，柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸等。汽水中含有碳酸,(H,2,CO,3,),生活中的碱有：石灰水中有氢氧化钙：,Ca(OH),2,，炉具清洁剂中含有氢氧化钠：,NaOH,，它们都是碱。,3,常见的酸有盐酸,(,H,Cl,),、,硫,酸,(,H,2,S,O,4,),、,硝酸,(,H,NO,3,),、,还有,磷,酸,(,H,3,P,O,4,),、,碳,酸,(,H,2,C,O,3,),、,醋酸,(CH,3,COO,H,),等。,4,常见的碱有,氢氧化,钠,(,Na,OH,),、,氢氧化,钙,Ca(,OH,),2,、,氢氧化,钾,(K,OH,),、,氢氧化,铜,Cu(,OH,),2,、,氨水,(NH,3,H,2,O),等。,从名称上看它们最后一个字都是“酸”，从组成上看都含有氢元素。,从名称上看都叫“氢氧化某”；从结构上看都含有氢氧根,(OH),变蓝色,变红色,变蓝色,变红色,检验物质,加入紫色石蕊溶液后的颜色变化,食 醋,盐 酸,石灰水,NaOH,溶液,一、酸碱指示剂,1.,酸碱指示剂：,能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色的物质。常见的有：紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液。,检验物质,加入无色酚酞溶液后的颜色变化,食 醋,盐 酸,石灰水,NaOH,溶液,变红色,不变色,变红色,不变色,2,变色规律：,紫色石蕊溶液：,无色酚酞溶液：,遇酸性溶液变,红,色,遇碱性溶液变,蓝,色,遇酸性溶液不变色,遇碱性溶液变,红,色,如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性,？,检验酸性溶液的方法,：,取少量该溶液，滴加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液变红色，则该溶液为酸性溶液。,检验碱性溶液的方法,：,取少量该溶液，滴加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液变蓝色，则该溶液为碱性溶液。,或取少量该溶液滴加无色酚酞溶液，若无色酚酞溶液溶液呈现红色，则说明该溶液为碱性溶液。,自制指示剂原料,月季花,牵牛花,紫萝卜,美人焦,胡萝卜,紫包菜,代用指示剂,酸性溶液中的,颜色变化,中性溶液,中的颜色,碱性溶液中的,颜色变化,牵牛花,月季花,美人焦,紫萝卜皮,紫卷心菜,浅红色,变黄色,变红色,变蓝色,变红色,黄绿色,淡红色,变绿色,红色,紫色,紫色,红色,浅紫色,黄绿色,蓝色,植物花朵的酒精浸出液在,酸碱溶液中的变色情况,思考：它们为什么可以作代用酸碱指示剂？,课堂练习：,1,下表是四种花的提取液实验,(,酒精用于提取花中的色素,),上表中能做酸碱指示剂的花汁是；,_,将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中，可以看到的现象是,_,；,若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中，则可看到的现象是,_,。,酒精中,酸溶液中,碱溶液中,大红花,粉红色,橙色,绿色,紫罗兰,紫色,红色,蓝色,万寿菊,黄色,黄色,黄色,大红花、紫罗兰,橙色,紫色,2,能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液，它能使无色酚酞溶液,(),A,变红色,B,变蓝色,C,呈无色,D,变紫色,A,3,下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是,(),A,NaCl,B,NH,3,C,H,2,SO,4,D,NaOH,C,中性,变成氨水,后是碱类,硫酸是酸类,是碱类,实验,10-2,浓盐酸,浓硫酸,颜色,状态,打开瓶盖后的现象,气 味,无色液体,无色,；,粘稠,、,油状,、,液体,有白雾出现,无现象,有刺激性气味,无气味,二,.,常见的酸,白雾产生的原因：浓盐酸挥发出来的氯化氢气体遇到空气中的水蒸气形成盐酸小液滴。,如何嗅药品的气味,?,用 途,盐 酸,HCl,重要化工产品。用于金属表面除锈、制造药物（如盐酸麻黄素、氯化锌）等；人体胃液中有盐酸，可帮助消化。,硫 酸,H,2,SO,4,重要化工原料。用于生产化肥、农药、火药、染料以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈等。,浓硫酸有吸水性,，在实验室中常用它做干燥剂。,浓盐酸,浓硫酸,溶质质量,溶液质量,溶质的质量分数,减小,减小,减小,减小,增大,不变,评论：竟下如此毒手 大学生你干吗跟熊过不去,本报讯,(,记者王远 邱伟,),清华大学大四学生刘某曾用浓硫酸将动物园内的黑熊灼伤。究竟是怎样一个人，才能忍心下毒手将无辜的黑熊用浓硫酸灼伤？,记者来到熊山前，看到在东北角的地面上还残留着一片白色的斑痕，一只母熊摇摇摆摆地走过，饲养员指着它的左臀部说：“看到那块没毛的地方了吗，硫酸溅上去烧的，好在伤不重。”随后记者跟着饲养员一起走进了熊舍，受伤严重的公黑熊蜷缩在熊舍的一角一动不动，全身的毛像淋过水一样溻着，两只大耳朵无力地下垂着，双眼闭得紧紧的，偶尔发出一声呻吟。,在动物园的检疫所内，受伤的一只马熊哀伤地在笼中逡巡着，它右前肢上厚厚的毛皮已全部脱落，露出了白色的鲜肉，浑身涂满了药水先后两次被刘某灼伤的黑熊、棕熊和马熊分属国家一级和二级保护动物，其中伤势较重的黑熊和棕熊都已丧失了繁殖能力，这为动物园带来了不可估量的损失，更为动物园今后在室外喂养的动物带来了不安全的隐患。,浓硫酸的腐蚀性,实 验,放置一会儿后的现象,脱水性,用玻璃棒蘸,浓硫酸在纸上写字,用小木棍蘸,少量浓硫酸,将浓硫酸滴到,一小块布上,浓硫酸能,夺取,含碳、氢、氧等元素组成的化合物里的“水分”,(,氢、氧元素,),生成黑色的炭和水。,化学变化,纸上显出黑色字迹,蘸有浓硫酸的部,位变黑,滴有浓硫酸的部位,变黑甚至烧成洞,六、如何稀释浓硫酸,0.5,173,稀释浓硫酸时为什么会产生大量热量,?,Q,吸,Q,放,粒子扩散,粒子水合,是将水注入浓硫酸呢,?,还是将浓硫酸注入水呢,?,注意！,在稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不断搅拌。,切不可将水倒进浓硫酸里。,如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应如何处理,?,如果将稀硫酸沾到皮肤或衣服上，是否也要进行这样的处理,?,应,立即,用大量水冲洗，然后涂上,3%,5%,的,碳酸氢钠溶液。,用大量的水冲洗。,课堂练习,：,4,下列物质敞口放一段时间，质量会减少的是,(),A,浓硫酸,B,大理石,C,稀硫酸,D,浓盐酸,D,B,5,下列叙述正确的是,(),A,打开浓盐酸的试剂瓶盖，瓶口出现白烟,B,用浓硫酸在白纸上写字，白纸上的字迹慢慢变黑,C,把鼻孔凑到容器口闻气体的气味,D,稀硫酸沾到皮肤或衣服上，处理无需处理,巩固练习：,6,化学兴趣学习小组的同学采集了三种植物的花瓣，将它们分别放在研钵中研磨，加入酒精充分浸泡后过滤，得到了三种溶液。将三种溶液分别滴加到下列液体中，得到以下信息：,试回答：,如果用所制得的溶液检验花盆中土壤的酸碱性，你会建议选择,_,花的酒精溶液来作酸碱指示剂；在上述三种酒精溶液中，酒精属于,_,。,(,填“溶质”或“溶剂”,),如果得知花盆中的土壤显酸性，某种花卉适合微碱性条件下生长，你会建议选择上表中的,_,来进行改良。,玫瑰,溶剂,花的种类,所制成溶液的颜色,有关试剂呈现的颜色,白醋 蒸馏水 石灰水,玫瑰,粉红色,红色 粉红色 绿色,黄菊,黄色,黄色 黄色 黄色,雏菊,无色,无色 无色 黄色,石灰水,课堂练习：,7,如图所示密闭容器中盛有甲、乙两烧杯，乙烧杯中盛有紫色石蕊试液，当甲烧杯中盛有下列何种试剂时，过一会儿乙烧杯中石蕊试液由紫色变为红色,(),A,浓硫酸,B,氢氧化钠溶液,C,浓盐酸,D,氨水,8,如上图所示密闭容器中盛有甲、乙两烧杯，乙烧杯中盛有无色酚酞试液，当甲烧杯中盛有下列何种试剂时，过一会儿乙烧杯中酚酞试液由无色变为红色,(),C,D,1,、,有两瓶未贴标签的稀盐酸和,NaCl,溶液（中性溶液），请同学们想想有哪些方法可以鉴别出来？,2,、,你提出的这些方案的依据什么？,你的方案一：,用,紫色,石蕊溶液,加紫色石蕊溶液,加无色酚酞溶液,稀盐酸,稀硫酸,紫色,石蕊溶液变,红色,紫色,石蕊溶液变,红色,无色,酚酞溶液不变色,无色,酚酞溶液不变色,依据：,紫色,石蕊遇酸性溶液变,红色,结论：酸能与指示剂反应,你的方案二：用较活泼的金属来鉴别,与稀盐酸反应,与稀硫酸反应,镁,现象,反应的化学方程式,锌,现象,反应的化学方程式,铁,现象,反应的化学方程式,铜,现象,结论：酸能与较活泼的金属反应产生氢气,不反应,不反应,剧烈反应，产生大量气泡,剧烈反应，,产生大量气泡,反应较剧烈，,产生较多气泡,反应比较慢，,产生少量气泡,反应比较慢，,产生少量气泡,Mg+2,HCl,=MgCl,2,+H,2,Zn+2,HCl,=ZnCl,2,+H,2,Mg+H,2,SO,4,=MgSO,4,+H,2,Mg+H,2,SO,4,=MgSO,4,+H,2,Mg+H,2,SO,4,=MgSO,4,+H,2,Fe+2,HCl,=FeCl,2,+H,2,反应较剧烈，,产生较多气泡,写出铝与盐酸和稀硫酸反应的方程式,我,能写,你还知道方案三吗？,2Al +6HCl =2AlCl,3,+3H,2,2Al+3H,2,SO,4,=Al,2,(SO,4,),3,+3H,2,酸溶液能与金属氧化物反应：,现 象,化学方程式,铁锈,+,盐酸,铁锈逐渐消失，溶液由无色变为黄色,。,Fe,2,O,3,+6HCl=2FeCl,3,+3H,2,O,铁锈,+,硫酸,铁锈逐渐消失，溶液由无色变为黄色,。,Fe,2,O,3,+3H,2,SO,4,=Fe,2,(SO,4,),3,+3H,2,O,讨论,:,课本,P,54,根据上面的化学方程式特点，请你写出氧化铜与盐酸或硫酸反应的化学方程式，并回答方案三的内容及酸的性质。,CuO+2HCl=CuCl,2,+H,2,O,CuO+H,2,SO4=CuSO,4,+H,2,O,结论：酸能与金属氧化物反应有水生成,酸具有的一些相似性质：,（,1,）能使酸碱指示剂显示不同的颜色,（,2,）能与多种活泼金属反应，生成氢气,Zn+2HCl=ZnCl,2,+H,2,（,3,）酸能与某些金属氧化物反应，生成水,Fe,2,O,3,+6HCl=2FeCl,3,+H,2,O,三、常见的碱,1.,氢氧化钠,NaOH,实 验,现 象,分 析,观察氢氧化钠的颜色、状态。,将氢氧化钠放在表面皿上，放置一会儿。,将氢氧化钠放在盛有少量水的试管里，并用手触摸试管外壁。,白色块状固体,表面潮湿并逐,渐溶解,吸收水分，潮解,（可作为干燥剂）,试管外壁温度,较高,溶解时放热,氢氧化钠,NaOH,NaOH,有强烈的腐蚀性，所以，它的俗名叫做苛性钠、火碱或烧碱。,如果不慎将碱液沾到皮肤上，应如何处理,?,注意：,在使用氢氧化钠时必须十分小心，防止眼睛、皮肤、衣服被它腐蚀。实验时最好戴防护眼镜。,用较多水冲洗再涂上硼酸,氢氧化钠,NaOH,肥 皂,石 油,造 纸,纺 织,印 染,含,NaOH,2.,氢氧化钙,Ca(OH),2,在检验二氧化碳时用到的石灰水就是,氢氧化钙,的水溶液。,生石灰,CaO,CaO+H,2,O Ca(OH),2,生石灰与水反应得到,氢氧化钙,。,产生大量的热,注意安全,氢氧化钙,俗称,熟石灰,或,消石灰,。,几种常见的碱,常用的碱有：氢氧化钠、氢氧化钙、氢氧化钾,KOH,、,氨水,NH,3,H,2,O,等。,探究碱的化学性质,碱溶液能与指示剂反应：,加紫色,石蕊溶液,加无色,酚酞溶液,氢氧化钠溶液,氢氧化钙溶液,探究碱的化学性质,碱溶液能与非金属氧化物反应：,现 象,化学方程式,CO,2,+,石灰水,浑浊,CO,2,+,烧碱溶液,无明显现象,SO,3,+,烧碱溶液,无明显现象,将,CO,2,通入,NaOH,溶液中，无明显的现象出现，难以判断,NaOH,溶液是否与,CO,2,发生了反应。那么，如何才能知道以应是否发生了呢？,NaOH,溶液,碱具有的一些相似性质：,1,）能使酸碱指示剂显示不同的颜色,2,）酸能与某些非金属氧化物反应，生成水,2NaOH+CO,2,=Na,2,CO,3,+H,2,O,酸碱溶液中的粒子,酸溶液为什么具有一些相似的化学性质,?,碱溶液为什么也具有一些相似的化学性质,?,物质,盐酸,硫酸,NaOH,溶液,Ca(OH),2,溶液,蒸馏水,乙醇,导电性,酸溶液、碱溶液为什么能导电？,而蒸馏水、乙醇为什么不导电？,酸碱溶液中的粒子,分子,无法自由,移动的离子,能够自由移动的离子,酸,H,+,+,酸根离子,在水溶液中,电 离,碱 金属离子,+,OH,在水溶液中,电 离,HCl H,+,+,Cl,Ca(OH),2,Ca,2+,+2OH,在不同的酸溶液中都含有相同的,H,+,，所以，酸有一些相似的性质。,在不同的碱溶液中都含有相同的,OH,，所以碱也有一些相似的性质。,NaOH,浓溶液,CO,2,a,b,。,玻璃广口瓶,NaOH,浓溶液,NaOH,浓溶液,CO,2,。,小气球,小明在探究,CO,2,和,NaOH,是否发生反应时，设计出下列,三种装置进行实验：,CO,2,请回答以下几个问题：（,1,）写出上图中标有字母的仪器名称：,a,，,b,。,（,2,）以上三个实验中，,有明显现象，请你帮小明记录他观察到的实验现象：,实验,。实验,。,（,3,）实验因选用仪器不当导致未能观察到明显现象，请你帮小明寻找一种物品替代该装置中的广口瓶，以使实验取得成功，你将选用的物品是,，改进后能看到的实验现象是,。,NaOH,浓溶液,CO,2,a,b,。,玻璃广口瓶,NaOH,浓溶液,NaOH,浓溶液,CO,2,。,小气球,实验操作,实验现象,结,论,（,4,）请你进一步设计实验来检验,CO,2,和,NaOH,溶液反应生成了,Na,2,CO,3,，并将有关的实验操作、现象、结论填入下表：,