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第一章 物质及其变化
第一节 物质的分类及转化
第1课时 物质的分类
【基础知识】
1.单质、同素异形体
(1)单质: ;
每一种元素都可以形成单质,有的单质有多种形态。
(2)同素异形体: ;
如金刚石、石墨、C60都是碳元素形成的单质,它们是碳元素的 ;如 是氧元素的同素异形体。
2.化合物: 。
3.分散系的概念
分散系: 。
分散质: 。
分散剂: 。
例如:对于溶液来说,溶质是 ,溶剂是 ,溶液是一种 。
4.分散质的分类
按照分散质粒子直径大小分为:
5.胶体
Fe(OH)3胶体的制备方法:
化学方程式: 。
6.丁达尔现象: ,也叫丁达尔效应。
应用:可以利用来丁达尔效应区分 和 。
7.胶体的本质特征
胶体与溶液、浊液等分散系之间的本质区别是 。
【预习演练】
1.(2021·浙江高一月考)为防止缺碘,可在食盐中加入少量KIO3,KIO3属于
A.氧化物 B.酸 C.碱 D.盐
2.(2021·浙江嘉兴市·高一期末)按物质的组成和性质进行分类,葡萄糖(C6H12O6)属于
A.无机物 B.有机物 C.酸 D.氧化物
3.(2021·浙江高一月考)下列分散系中能产生“丁达尔效应”的是
A.硫酸铜溶液 B.淀粉溶液 C.酒精溶液 D.蔗糖溶液
4.(2020·湖南高一期末)在物质分类中,前者包括后者的是
A.溶液、浊液 B.胶体、分散系
C.化合物、氧化物 D.纯净物、电解质溶液
5.(2020·云南民族大学附属中学高一月考)下列说法不正确的是
A.KCl溶液、淀粉溶液和纯水都属于分散系
B.在豆浆里加入盐卤做豆腐与胶体的聚沉有关
C.胶体与溶液的分离可用渗析的方法
D.胶体和溶液的本质区别是分散质粒子直径大小不同
6.(2021·云南省大姚县第一中学高一月考)请对下列化合物:①NaCl、②HCl、③CaCl2、④CuO、⑤H2O、⑥Fe2O3进行分类:
(1)依据通常状况下物质的_______为标准分类,属于固体的是_______,属于液体的是_______,属于气体的是_______。
(2)依据以物质的_______为标准分类,属于氧化物的是_______,属于氯化物的是_______。
(3)依据以物质的_______为标准分类,属于酸的是_______,属于盐的是_______,属于氧化物的是_______。
7.(2020·博野县实验中学高一月考)同一种物质按照不同的分类标准可以分为很多类别,按照物质的成分对下列10种物质进行分类:
①水 ②空气 ③铁 ④二氧化碳 ⑤硫酸 ⑥熟石灰[Ca(OH)2] ⑦胆矾(CuSO4·5H2O) ⑧食盐水 ⑨碱式碳酸铜[Cu2(OH)2CO3] ⑩硫酸氢钠(NaHSO4)
(1)属于碱的是___________;
(2)属于酸的是___________;
(3)属于盐的是___________;
(4)属于钠盐的是___________;
【参考答案】
【基础知识】
1.由同种元素组成的纯净物;由同种元素形成的几种性质不同的单质;同素异形体;O2、O3
2.由不同的元素形成的纯净物就是化合物
3.一种(或多种)物质以粒子的形式分散到另一种(或多种)物质中所形成的混合物;
分散系中被分散成粒子的物质叫做分散质;起容纳分散质作用的物质叫做分散剂;
分散质 分散剂 分散系
4.溶液 胶体 浊液
5.将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾,向沸水中逐滴加入5~6 滴饱和FeCl3溶液,继续煮沸至溶液呈红褐色,停止加热,即制得Fe(OH)3胶体。
FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl
6.可见光束通过胶体时,会出现一条光亮的“通路”的现象;溶液 胶体
7.分散质粒子大小
【预习演练】
1.D
【详解】
KIO3会电离产生金属阳离子K+、酸根离子,因此属于盐,故合理选项是D。
2.B
【详解】
有机物主要是指由碳元素、氢元素组成,一定是含碳的化合物,但是不包括碳的氧化物和硫化物、碳酸、碳酸盐等无机物,葡萄糖(C6H12O6)含有C元素,属于糖类,是有机物,答案选B。
3.B
【详解】
只有胶体能够使光线发生散射作用而产生丁达尔效应,而溶液及浊液不能产生。在选项给出的四种物质中,淀粉溶液中由于淀粉分子直径较大,达到胶体分散质颗粒大小,属于胶体,其它选项物质都是溶液,故只有淀粉溶液会产生丁达尔效应,合理选项是B。
4.C
【详解】
A.当分散剂是水时,根据分散质微粒直径大小来分类,把分散系划分为:溶液(小于1nm)、胶体(1nm~100nm)、浊液(大于100nm)。溶液、浊液是并列关系,不存在包含关系,故A不选;
B.分散系包含胶体、溶液、浊液,后者包括前者,故B不选;
C.氧化物是由两种元素组成的纯净物,其中一种元素是氧元素;化合物是由两种或两种以上的元素组成的纯净物,所以,氧化物属于化合物,前者包括后者,故C选;
D.电解质是指在水溶液中或熔融状态下能导电的化合物,所以,电解质属于化合物,也属于纯净物,但电解质溶液属于混合物,不存在包含关系,故D不选;
故选C。
5.A
【详解】
A. KCl溶液、淀粉溶液都属于分散系,纯水属于纯净物,故A错误;
B. 豆浆属于胶体,在豆浆里加入盐卤做豆腐与胶体的聚沉有关,故B正确;
C. 溶液可以通过半透膜,胶体不能透过,可以用渗析的方法分离胶体和溶液,故C正确;
D. 胶体和溶液的本质区别是分散质粒子直径大小不同,胶体粒子的大小在1-100nm之间,溶液中的溶质粒子直径小于1nm,故D正确;
故选A。
6.存在状态 ①③④⑥ ⑤ ② 元素组成 ④⑤⑥ ①②③ 组成和性质 ② ①③ ④⑤⑥
【详解】
(1)根据物质通常情况下的存在状态进行分类,属于固体的物质序号是①NaCl③CaCl2④CuO⑥Fe2O3;属于液体的物质序号是⑤H2O;属于气体的是②HCl;
(2)依据以物质的元素组成为标准分类,属于氧化物(由两种元素组成,其中一种是氧元素的化合物)的为④CuO、⑤H2O、⑥Fe2O3;属于氯化物(由两种元素组成,其中一种是氯元素的化合物)的为①NaCl②HCl③CaCl2;
(3)依据以物质的组成和性质为标准分类,属于酸(在溶液中电离出的阳离子全是氢离子的化合物)的是②HCl;属于盐[由金属阳离子(或铵根)和酸根阴离子构成的化合物是盐]的是①NaCl③CaCl2;属于氧化物(由两种元素组成,其中一种是氧元素的化合物)的为④CuO、⑤H2O、⑥Fe2O3。
7.⑥ ⑤ ⑦⑨⑩ ⑩
【详解】
(1)碱是电离时生成的阴离子全部是OH-的化合物,Ca(OH)2在水溶液中电离出Ca2+和OH-,因此Ca(OH)2属于碱,故答案为:⑥;
(2) 酸是电离时生成的阳离子全部是H+的化合物,H2SO4在水溶液中电离出H+和S,因此H2SO4属于酸,故答案为:⑤;
(3)盐在水溶液中可电离出金属阳离子(或铵根离子)和酸根阴离子,所以CuSO4·5H2O、Cu2(OH)2CO3、NaHSO4都属于盐,故答案为:⑦⑨⑩;
(4)含有钠离子的盐为钠盐,所以属于钠盐的是NaHSO4,故答案为:⑩。
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