一蓬勃发展的旅游业.ppt

旅游学概论旅游学概论旅游业掌握旅游业的概念、构成、特点 话题一：旅游无处不在，表现形式有很多种，如：经济形式、文化形式等，它的经济形式表现为：旅游业；话题二：旅游业给我们的生活带来了极大的影响，如：经济、文化、环境等。旅游活动的真正发展实际上是需求和供给两个方面联合作用的结果。因此，我们有必要了解供给方面的情况及其对旅游活动发展的影响和作用。这里所说的供给方面便是旅游业。旅游业是旅游活动的中介体（一）（一）从传统产业的概念看旅游业从传统产业的概念看旅游业旅游业并非是主要业务或产品大体相同的同类企业的集合旅游业的投入和产出难以清晰的测算和确定绝大多数的旅游企业实际上都隶属于某一传统的标准产业 可见，从传统产业的概念来看，旅游业不能构成一项标准的产业。但在实践中，各国又不否认旅游业的存在，甚至将旅游业纳为经济发展规划的重要内容。一、旅游业的概念狭义的旅游业是指由各个生产或销售“能满足旅游者愉悦需要的核心旅游产品”的企业所构成的集合。广义的旅游业是指由各种生产或销售“能满足旅游者多重需要的组合旅游产品”的旅游企业以及旅游相关企业构成的集合。旅游业是以旅游资源为凭借，以旅游设施为基础，以出售劳务为特征的经济型产业。旅游业就是以旅游者为对象，为其旅游活动创造便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业。实际上，旅游业的组成范围是相当广泛的，有直接的,还有间接的。直接的指住宿业、餐饮业、旅行社、交通运输业和游览娱乐业。间接的还涉及到商业、银行业、保险业、海关、邮电通讯等。构成：旅行社业、交通客运业和以饭店为代表的住宿业。凭借旅游资源和设施，专门或者主要从事招徕、接待游客，为其提供交通、游览、住宿、餐饮、购物、文娱六个环节服务的综合性行业。二、旅游业的构成旅游业旅游饭店旅行社旅游交通旅游业的旅游业的“三大支柱三大支柱”目的地旅游组织部门旅行社部门交通运输部门游览场所经营部门住宿接待部门旅游业旅游业的旅游业的“五大部门五大部门”旅游业交通客运业旅行社旅游景点住宿业餐饮业旅游购物业娱乐业旅游业的旅游业的“六大要素六大要素”对旅游业构成较为全面的看法：直接旅游企业：旅行社、旅游景点、交通客运业、旅馆业、旅游购物业等间接旅游企业：餐饮业、娱乐业等支持旅游业发展的目的地各种旅游组织：旅游行政组织、旅游行业组织等旅游业的特点、综合性涉及到旅游者的食、住、行、游、购、娱等综合性活动涉及到国民经济若干部门和行业、带动性旅游业直接相关部门和行业间接相关部门和行业、敏感性旅游业发展要受到各种自然的、政治的、经济的、社会的、相关行业和部门的，等多种因素的影响由于旅游消费是属于一种高层次消费，因此，其需求弹性大、涉外性、季节性【案例分析】一批香港的游客参加了“烟台泰山曲阜济南青岛”双飞八日游的旅游团，乘坐的交通工具是波音777豪华客机，游览的景点有五岳之首、世界自然文化遗产地泰山；孔子故里、世界文化遗产地曲阜；风筝之都潍坊等。品尝孔府家宴、济南地道鲁菜风味、青岛饺子席、泰山农家菜等。并安排欣赏著名的祭孔仪式。全程入住四星级国际酒店。另外还安排半天时间自由活动及购物，专业导游服务，赠送旅游意外保险等。行程结束，游客都感到非常满意。问题提出：通过以上案例，请分析旅游业的相关行业包括哪些？它们是怎样结合起来的？【案例分析】生意红火之时 危机悄然而至 本例来自上海一家大型旅行社企业处理“非典”危机的案例分析报告。当国内不少旅行社都遭受到了突如其来的“非典”重创时，这家旅游企业却能依靠完善的预警机制“幸运”地躲过了这场“灭顶之灾”。春秋国旅是一家大型综合性旅游企业，其境内旅游业务连续9年居全国首位。2003年初，和国内绝大多数同行一样，这家旅行社迎来了历史上最兴旺的“牛市”。但3月下旬公司经营出现的异动，让上海春秋国际旅行社总经理王正华隐隐感到一丝不详：就在江浙旅游线路和外地市场十分火爆的时候，公司针对白领市场精心开发的一些高端旅游产品，如“自由人”、“纯玩团”等出现了滞销的迹象。高端产品卖不动，说明外国游客和外企白领游客减少了。猛然间，王正华想起了3月17日世界卫生组织宣布的有关“非典”疫情的消息。他心中一紧：这是一个不详的先兆！通过连续几昼夜的数据搜集和分析，春秋国旅终于得出了结论：“非典”疫情会对当地旅游市场产生重大影响。于是，当国内绝大多数旅游企业依旧因3、4月旅游产品价格走高而坚决不肯降低销售利润时，春秋国旅已抢先在全国31家分社打响应对“非典”的紧急战役，为化解风险争取了时间。问问题提出：以上例子反映了旅游业的什么特点及影响力？思考题：什么是旅游业？旅游业的分类？旅游业的特点是怎样的？旅游业的作用 （一）供给作用（一）供给作用 在全部旅游供给中，绝大部分是由旅游业提供的。（二）组织作用（二）组织作用 一方面根据市场需要组织一系列配套产品，另一方面通过各种方式组织客源。（三）便利作用（三）便利作用 有了旅游业提供的便利服务，旅游者不必再为旅游过程中可能遇到的各种困难问题而担心。正是在这种便利作用的刺激下，才使得旅游活动规模越来越大。旅游业对目的地经济和社会文化的作用(1)旅游业对目的地经济的积极作用1）增加外汇收入，平衡国际收支2）拓宽货币回笼渠道，促进经济健康运行3）有助于增加就业机会4）带动相关经济部门或行业的发展5）增加政府税收6）平衡地区经济发展，缩小地区差别（2）对目的地社会文化方面的积极作用1）有助于提高民族素质2）有助于增进各国人民之间的相互了解，有利于世界和平3）有助于促进民族文化的保护和发展4）有助于推动科学技术的交流和发展5）有助于促进生活环境质量的改善（3）对目的地的消极影响由于旅游本身的两重性，发展旅游业可能会给旅游目的地带来一些消极影响。其主要表现是：1）在经济上，可能引起地价的上涨，物价上涨2）在环境上，由于大量游客的涌入，造成，交通，水，噪声，生态系统的破坏。3）在社会文化上，干扰当地居民生活，诱发主客矛盾。海外游客的价值观和思想意识会潜移默化地留下长期影响，有可能引发犯罪的增多和离婚率的上升。为适应游客的需要，当地文化有可能被不正当地商品化。