《旅游市场学》 教学模式方法探索.doc

旅游市场学 教学模式方法探索教学模式改革历来就是教育教学改革的重要内容,自20世纪80年代以来,我国的基础教育就十分重视对课堂教学模式的研究, 课堂教学模式在基础教育的一系列成果不得不引起职业教育者的深思,如何在旅游专业进行课堂教学模式改革,构建新型课堂教学模式提高学生学习兴趣,提高旅游的课堂教学质量,促进学生理论与实践相结合的能力,培养学生的实用能力、应用能力和创新能力,是值得我们研究、解决的问题。旅游市场学课程是旅游类专业最主要的专业基础课, 教学内容丰富,涉及旅游专业基本理论、基本知识的各个方面。长期以来在这门课的教学中讲授法一直占统治地位。这种教学法以教师讲授为中心, 以学生被动接受为显著特点,带有明显的强制灌输色彩。虽然讲授法可以使学生较为全面地学习旅游市场学的基本理论和基本知识,但是不利于学生基本技能的培养和综合素质的提高,不能充分调动学生的学习积极性。旅游市场学课程教学应以培养适应市场及社会需求的实用型人才为出发点,以提高教学质量为宗旨,以促进了学生素质、能力 、知识的协调发展为出发点,积极更新教学内容,改革教学方法,促进学生学习的积极性、主动性和创造性。在实践过程中我们作了许多尝试, 取得一定成效。现将我在教学改革实践中的主要教学方法及体会介绍如下:一 、研究讨论法“ 研究讨论法”是针对某一重点问题,在讲授完毕后给出讨论题,课后学生准备材料, 运用所学知识进行分析展开讨论研究,最后针对研究讨论情况,教师进行归纳总结。这种教学方法打破教师 “一言堂”、“满堂灌”的教学模式,充分调动学生的积极性,改变学生被动学习的局面,有利于锻炼口头表达能力和创新能力。比 如: 如何开发滨州市的旅游产品、滨州市旅游资源经营模式的思考、经济危机给我国旅游业带来的影响等,讨论过程中教师要善于对学生启发引导,充分发挥主导作用,避免学生离题太远等问题的出现。二 、辩论法“辩论法”是指选择旅游领域的敏感话题,将学生分成正反两方,由授课教师主持辩论利用课堂时间组织的辩论法。学生辩论对培养学生综合运用所学知识进行分析问题、解决问题, 提高学生综合素质和能力是十分有益的。选择辩题时一定要注意其敏感性, 如“黄金周对旅 游的影响”、“观光旅游与休闲度假旅游 ”、“黄金周旅游经济之利弊 ”、“ 散客自助游与团队游”、“旅游资源开发与保护”、“导游是否可以收取小费”等 , 辩论时请专业教师旁听辩论并作点评。三 、专题教学法“专题教学法”是指在课程教学中, 就旅游专业的某些热点问题,利用网络等多种手段作专题报告的一项教学改革方法。专题教学法对于加深学生对热点问题的理解,激发学生对热点问题研究的热情,拓宽学生视野是非常必要的。在选择专题时, 既要考虑专题与教学内容的相关性,专题与旅游业发展的同步性,又要考虑学生的接受能力。我们选择设定旅游业热 点的专题有:“假日旅游消费趋势”、“ 旅游可持续性发展”、“绿色饭店”、“旅游购物”、“ 体 验经济”等。准备在实际教学过程中逐步操作落实。四、图表教学法“ 图表教学法”可以把一些内容繁杂、零乱的知识, 通过图表形象直观地表现出来,使其重点突出而且脉络清晰的方法。通过各类图表,使教学内容更加明确、简练,增强了学生的记忆。五 、视听教学法“ 视听教学法” 是运用声、像、视频等电化教学手段,通过视觉和听觉对学生进行教学的方法。最大限度地调动学生积极性和主动性,积极实践、体验和表现,这种教学方法使教 学内容更为直观、具体,可以开拓学生思维,拓展学生知识面。由于声像并茂、视听结合,可以增强趣味性,加深印象,造成气氛。 俗语所言 “百闻不如一见” , 视听教学法是一种学习速度快,收效较大的教学方法。大专旅游课堂教学方法模式要现我国素质教育强调的三个发展：即学生的全体发展、全面发展和个性发展，注重学生潜力的开发，培养学生的创造能力以适应知识经济时代的要 求。旅游市场学课程教学中运用的教学方法还不止这些,还需要不断地去尝试。总之,只要能够结合实际情况,大胆创新、合理尝试,采取灵活、多样的教学手段和方法,就一定能够 取得好的教学效果。 2