老年高血压病患者应该注意什么.doc

老年高血压病患者应该注意什么？(1)娱乐有节：睡前娱乐活动要有节制，这是高血压病患者必须注意的一点。如下棋、打麻将、打扑克要限制时间，一般以12小时为宜，要学习控制情绪，坚持以娱乐健身为目的，不可计较输赢，不可过于认真或激动。否则会导致血压升高。看电视也应控制好时间，不宜长时间坐在电视屏幕前，也不要看内容过于刺激的节目，否则会影响睡眠。(2)睡前烫脚：按时就寝，养成上床前用温水烫脚的习惯，然后按摩双足心，促进血液循环，有利于解除一天的疲乏。尽量少用或不用安眠药，力争自然入睡，不养成依赖催眠药的习惯。(3)缓慢起床：早晨醒来，不要急于起床，应先在床上仰卧，活动一下四肢和头颈部，伸一下懒腰，使肢体肌肉和血管平滑肌恢复适当张力，以适应起床时的体位变化，避免引起头晕。然后慢慢坐起，稍活动几次上肢，再下床活动，这样血压不会有太大波动。(4)中午小睡：工作了一上午的高血压病患者，在吃过午饭后，稍一活动，应小睡一会儿，一般以半小时至1小时为宜，老年人也可延长半小时。无条件平卧入睡时，可仰坐在沙发上闭目养神，使全身放松，这样有利于降压。(5)晚餐宜少：老年人一般对晚餐比较讲究，常应是清淡，食量也不多。有些中年高血压病患者，对晚餐并不在乎，有时毫无顾忌地大吃大喝，导致胃肠功能负担加重、影响睡眠，不利于血压下降。晚餐宜吃易消化食物，应配些汤类，不要怕夜间多尿而不敢饮水或进粥食。进水量不足，可使夜间血液粘稠，促使血栓形成。（6）饮食注意：食物不过咸：限盐 健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克，其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。国内外许多医学专家都指出，吃盐过多是引起高血压病的重要原因。食物不过甜：限糖 含糖高的食品主要是米、面、糕点等。建议主食要粗细搭配，如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。食物不过腻：限脂肪 生活中要限制家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂(如猪油)、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入。每天不超过250克新鲜牛奶或酸奶。每天肉类控制在75克以内，主要是瘦肉，如猪、牛、羊、鸡、鸭等禽类肉食。食物不过辛：限制饮酒 酒属于“辛”类食物，对于嗜酒如命的市民，建议男性每天饮酒精不超过30克，即葡萄酒少于100150毫升;或啤酒少于250500毫升;或白酒少于2550毫升。女性则减半，孕妇不宜饮酒。不提倡饮高度烈性酒。食物不过温：限制滋补发物 狗肉为温补性食物，易助热动火。鸡肉性温助热易动风，尤易引起内中风，故高血压者及有中风先兆之人忌食之，尤其忌吃公鸡的头、翅、爪。胡椒辛热、性燥，辛走气，热助火。如高血压患者身体壮实，肝火偏旺，或阴虚有火，内热素盛者，不宜多食。人参性温，味甘苦，为温补强壮剂，有助热上火之弊。当高血压病人出现血压升高、头昏头胀头痛、性情急躁、面红目赤之时，切勿食之。高血压患者在按时服用降压药的同时，再坚持做到上述几点，会提高降压疗效，使血压保持平稳，从而减少发生心脑卒中的机会。高血压病人健康指导 第一章 高血压病的高发人群1父母患有高血压者；2.摄入食盐较多者；3. 摄入动物脂肪较多者；4. 长期饮酒者；5. 精神紧张者；6.吸烟、肥胖者。第二章如何测量血压首先坐在安静的环境里，5分钟后再开始测量。使上臂、血压计、心脏处在同一平面，将袖带贴缚于上臂，袖带下缘应在臂弯上2.5厘米，将听诊器探头置于肱动脉搏动处，快速充气，使气囊压力达到肱动脉搏动音消失后再升高30mmHg， 然后以恒定速率缓慢放气，在放气过程中仔细听：第一音及消失音所对应的水银柱读数分别为收缩压及舒张压。特殊疾病如严重贫血、甲亢、妊娠妇女等搏动音不消失，将变调音所对应的水银柱读数定为舒张压。至少测量两次，取平均值，如两次相差较大应再测量一次，取三次的平均值。家庭自测血压大于135/85mmHg、诊所血压大于140/90mmHg即为高血压。赤峰市第二医院心血管内科赵立新第三章 高血压的定义高血压：在未用抗高血压药物情况下，收缩压140mmHg和/或舒张压 90mmHg。单纯性收缩期高血压：收缩压140mmHg和舒张压60岁）收缩压降至150mmHg以下，如能耐受，还可以进一步降低。如果舒张压已经降至70mmHg，即使收缩压高也不宜继续降压。大多数高血压病人都应该在几周之内逐渐将血压降至目标水平。第十章 高血压病人平时注意事项：1不要参加易引起精神高度兴奋的活动；2在冬天要注意保暖，因为寒冷可引起血管收缩；3保持大便通畅；4节制性生活；5 预防体位性低血压：避免久站不动、突然下蹲或头部朝下的动作，改变姿势时动作要缓慢，淋浴室水温不要过高。如一旦发生低血压应立即平卧，抬高脚部，就可得到缓解。6 服降压药过程中不要根据自己的感觉来增减药物，服药要准时，不能自行突然撤换药物。高血压病饮食禁忌 全网发布：2011-07-07 12:00 发表者：冯志海 (访问人次：5078) 高血压是中老年人最为常见的疾病，高血压患者在饮食中应注意的掌握原则，高血压患者的饮食宜忌，可以说与药物治疗同等重要。具体适宜及禁忌食物列举如下：建议:1）食盐和过咸食品河南中医学院第一附属医院内分泌科冯志海吃盐过多是引起高血压病的重要原因。我国在1979年所作的流行病调查夜表明，食盐量多少与血压有直接关系。医学研究证实，每天食盐摄入量超过10克，就会使高血压和心脏病的发病率增加，患有高血压的人也会使病情加重。因此，凡患有高血压病者，切忌多吃盐。一袋方便面中所携带的小袋盐，相当于一个人一天所需要的食盐量。如果我们每天吃2-3袋方便面，而且将袋中的食盐吃掉，那么每天摄入的食盐量就高达13-18克，明显超过人体的实际需要量。2）高脂肪、高胆固醇食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼）牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼是一钟高脂肪、高胆固醇食品，特别是肥猪肉含动物性脂肪特别高，可高达90、8%，多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化。所以。长期血压偏高患者忌吃肥猪肉。猪腰、猪肝、鸭蛋、羊腿都喊较高胆固醇。所以，。高血压患者，不宜多吃常吃。3）刺激性的蔬菜（香辛蔬菜、葱、香菜、胡椒）4）烈性白酒白酒中的酒精成分在肝脏内会影响内源性胆固醇的合成，使血浆胆固醇及甘油三酯的浓度升高，造成动脉硬化。同时还会引起心肌脂肪的沉积，使心脏扩大，引起高血压和冠心病。5）当血压病人出现升高、头昏、头胀、性情急躁、面红目赤之时，切勿食之。一般来说，凡高血压患者，灭有气虚体弱之状，或体质尚佳者，皆不宜食。另外冠心病、动脉硬化症、高脂血病人，都当忌之。6）纤维硬的蔬菜（竹笋、玉米）7）腌渍食品（咸菜、咸鱼子、糖及酱油煮的菜、酱菜类）8）番薯（产生腹气的食品）干豆、味浓的饼干类高血压患者饮食注意事项 全网发布：2011-06-23 22:06 发表者：雒生杰 (访问人次：4651) 一、食盐的限制：世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量以6 g为宜。因此，含盐份高的食物应尽量避免如： 1.调味品食盐、酱油、味精、黑醋、蕃茄酱等。2.盐腌制品咸肉、咸菜、泡菜、酱菜、豆腐乳、卤味等。3.腊味香肠、火腿、腊肉等。4.罐头蔬菜罐、肉罐等，都添加盐制剂。5.其他方便面、咸面包等。北京博爱医院心内科雒生杰二、一餐之进食量宜少，一天之总热量应限制。每餐求七分饱即可，一天之三餐饮食量，应求平均为宜。 或少量多餐亦可。或少量多餐亦可。 热量之摄取量，应以维持标准体重为准，不宜过量。三、油脂尤其是动物性脂肪之限制。肉类尽量用瘦肉部份，肥肉、猪蹄、鸡皮、鸭皮等含胆固醇很高，热量高，造成动脉硬化。 避免麻花、油煎饼或油酥等油炸食物。 烹调宜采用植物油，避免动物油。四、摄取均衡的饮食。如蔬菜、水果、油脂类植物油、五谷类、鱼肉瘦、蛋、奶、豆类。五、避免摄取过多的糖类及淀粉预防肥胖。如砂糖、糖果、馒头、面包、蕃薯、芋头、玉米等。六、多摄取含高纤维的食物以防便秘。如新鲜水果、蔬菜、含乳酸菌的食物。七、避免摄取高胆固醇食物。俗称头蹄下水的内脏类脑、心、肝、肠、卵黄类蛋黄、鱼籽、海产类牡蛎、龙虾。八、经常食用降低血脂的食物 如香菇、大蒜、豆角、芸豆、毛豆、黄豆、红小豆、淡菜、核桃仁、大葱、扇贝、对虾、甲鱼、豌豆、花生仁、木耳、洋葱、海带、紫菜、蚕豆等。研究表明，这些食物能降低血脂，改善血管功能。九、多吃鱼、大豆及其制品 鱼类蛋白可使高血压和脑卒中的发生率降低，鱼类油脂所含的多不饱和脂肪酸具有降低胆固醇，改善血液凝固机制和血小板功能的作用，可预防血栓的形成。最近研究还发现，鱼体内（尤其是深海鱼）含有大量-3脂肪酸，在不限制脂肪食物时，其可降低低密度脂蛋白，进而降低高血压导致的脑血管意外的发生率。大豆中的谷固醇可抑制胆固醇的吸收，故高血压患者常食有益。10、多食富含钾镁碘锌的食物 这类无机盐具有降低血压和保护心脏的功能。钾含量较高的食物有柑橘、杏子、红枣、无花果、葡萄、花椰菜、大豆、菠菜、草头（金花菜）、马铃薯等；此外，家禽、鱼类、瘦肉钾含量也较高。镁含量较高的食物有各种干豆、鲜豆、香菇、菠菜、桂圆、豆芽等；碘含量较高的食物多见于牡蛎、瘦牛肉、瘦猪肉、黄鱼、海带、紫菜、花生、燕麦、杏仁、荔枝等，故高血压患者可适当摄食上述食物。高血压患者注意事项 全网发布：2011-06-23 19:37 发表者：王义围 (访问人次：5250) 高血压患者的注意事项包括：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡、自我管理、按时就医。一、 合理膳食 首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米，少吃葡萄糖，因其属于单糖，易引起血脂升高。承德医学院附属医院老年病科王义围 限制脂肪的摄入。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼可降低胆固醇，抑制血栓形成，防止中风。 适量摄入蛋白质。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。 限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下（普通饮料瓶盖一平盖食盐约为6g）。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压。 多吃新鲜蔬菜，水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2至4两。 适当增加海产品摄入：如海带，紫菜，海产鱼等。二 适量运动 运动对高血压很重要，有句话说：“年轻时，用健康换取金钱，年老时，用运动换取健康。”运动除了可以促进血液循环，降低胆固醇的生成外，并能减少肌肉、骨骼与关节僵硬的发生。运动能增加食欲，促进肠胃蠕动、预防便秘、改善睡眠。要养成持续运动的好习惯，最好是做有氧运动，如散步、慢跑、太极拳、骑自行车和游泳都是有氧运动。进行运动的注意事项： 勿过量或太强太累，要采取循序渐进的方式来增加活动量。 进行运动时，切勿空腹，以免发生低血糖，应在饭后2小时。三 戒烟限酒 吸烟会导致高血压。研究证明，吸一支烟后收缩压增加10-25mmHg。长期大量吸烟还会促进动脉硬化。无高血压的人戒烟可预防高血压的发生，有高血压的人更应戒烟。 与吸烟相比，饮酒对身体的利弊就存在争议。有的说饮少量酒有益，有的说有害，但可以肯定的一点是，大量饮酒肯定有害，高浓度的酒精会导致动脉硬化，加重高血压。四 心理平衡 高血压患者的心理表现是紧张、易怒、情绪不稳，这些又都是使血压升高的诱因。患者可通过改变自己的行为方式，培养对自然环境和社会的良好适应能力，避免情绪激动及过度紧张、焦虑，遇事要冷静、沉着；当有较大的精神压力时应设法释放，向朋友、亲人倾吐或鼓励参加轻松愉快的业余活动，将精神倾注于音乐或寄情于花卉之中，使自己生活在最佳境界中，从而维持稳定的血压。五 自我管理1、定期测量血压，1-2周应至少测量一次2、定时服用降压药，自己不随意减量或停药，可在医生指导下根据病情加予调整，防止血压反跳。3、最好自备血压计并学会自测血压大多数人血压明显的有昼夜节律性，即白天活动状态血压较高，夜间入睡后血压较低。一般白天血压有两个高峰期，即上午6-10时及下午4-8时，在这两个时段测血压，可以了解一天中血压的最高点。（1） 每日清晨睡醒时即测血压。此时血压水平反映了药物降压作用的持续效果和夜间睡眠时的血压状况。如果夜间睡眠时血压和白天水平相同，则应适当在睡前加服降压药； （2） 服降压药后2-6小时测血压。因为短效制剂一般在服药后2小时达到最大程度的降压，中效及长效制剂降压作用高峰分别在服药后2-4、3-6小时出现，此时段测压基本反映了药物的最大降压效果； （3） 患者在刚开始服用降压药或换用其他药物时，除了以上这些时段外，应该每隔数小时测量一次，或进行24小时血压监测，以确认降压效果及血压是否有波动；4、老年人降压不能操之过急，收缩压宜控制在140-150mmhg为宜，减少心脑血管并发症的发生。六 按时就医以下情况应到医院就医：服药后观察疗效；血压波动大；出现眼花，头晕，恶心呕吐，视物不清，偏瘫，失语，意识障碍，呼吸困难，肢体乏力等。高血压食疗保健1 全网发布：2011-06-23 22:02 发表者：吕立国 (访问人次：3282) 一款超美味降压的八宝粥主料：1、燕麦：富含亚麻油酸、氨基酸、单不饱和脂肪酸、维生素B1、B2、叶酸等，具有补益脾胃、润肠通便、止虚汗和止血的功效。常食能降血压、降血脂。2、荞麦：含有多种维生素、钙、镁、铬和芦丁、荞麦碱及黄酮类物质等成分，具有下气利肠、清热解毒之功效，本草纲目中说，它能“降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛、除白浊白带、脾积泄泻”。广东省中医院泌尿外科吕立国3、玉米：营养丰富，热量不高，膳食纤维含量高，利尿、降压、降糖、止血利胆、防止动脉粥样硬化4、黄豆：号称“微量元素库”，蛋白质含量丰富，降低胆固醇，分解脂肪，防止动脉粥样硬化，促进肾功能5、何首乌：含有多种维生素、卵磷脂、大黄素、大黄酚、大黄酸等成分，可清热降火，解毒，养阴通便，补肝肾，益精血，乌须发，壮筋骨。用于眩晕耳鸣、腰膝酸软、肢体麻木、神经衰弱、高脂血症6、藕粉：消瘀凉血、调中开胃、补心健脾、止泻止血、安神7、黑芝麻：含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等，还有多种人体所需的维生素及卵磷脂等物质，具有开胃健脾、利大小便、和五脏、助消化、消饱胀、化积滞、降血压等作用。8、核桃仁：含有不饱和脂肪酸、赖氨酸、磷脂等，具有防治动脉粥样硬化的功效。能健脑，健胃，补血，补肾，润肺，润肠，养神，安眠。配料：蜂蜜：蜂蜜营养全面丰富，具有补中益气、安神、润燥、止痛、安五脏、和百药、排百毒、润肠通便，提高免疫力。制作及食用方法芝麻、核桃仁分别入锅(或微波炉)炒熟后，用多功能磨浆机(或中药碾槽)混拌干磨成粉(或分开磨)，磨时芝麻要多于核桃仁，因油脂多，时间不宜过长以免变成糊，磨成粉后单独装入大口径瓶(缸、包装袋)中密封好，此粉不宜多磨，否则时间过长易走油。燕麦、荞麦、玉米、黄豆四种各200克，拣净、淘清水、晒干，用磨粉机混拌磨成粉(要重磨一遍，使粉更细)，与何首乌粉、藕粉各200克混拌装入包装袋(或奶粉缸)，最好封存在冰箱里，以防霉变。临吃时每人每种粉约10克配制，放在半碗冷水里和成浆，待另半碗水烧开后倒入锅中(小锅)，用筷子不停地在锅里划拌成糊煮熟，待糊盛入碗稍冷后，倒入适量蜂蜜调匀吃。作用及注意事项此糊不仅能降压，又能降脂、降糖、降胆固醇，而且营养丰富全面均衡，有健脾和胃、养肝补肾、养心养血、助消化、润肠通便排毒、防癌抗衰老、保护心脑肾血管等作用。是中老年人最好的滋补佳品，且亲自动手配制，称得上货真价实、价廉物美。同时也要注意，引起高血压的原因是多方面的，在饮食上要清淡，多素少荤，多吃新鲜蔬菜水果、豆类及豆制品，少吃盐油糖，多吃些五谷杂粮，少吃精制米面细粮。还要戒烟，限酒量，不争吵，不生气，不过喜，不过悲，不熬夜，不剧烈运动总之，虽然控制血压不是一朝一夕能够做到的，但老年朋友只要管住自己的嘴，稳定好思想情绪，耐心地对待这一疾病，高血压就不可怕了。民间食疗治疗高血压海带绿豆汤：海带150克，浸泡、洗净、切碎;绿豆150克洗净。共入锅内煮至烂熟，用红糖调服，每日2次。蜂蜜羹：用蜂蜜100克，黑芝麻75克，先将黑芝麻蒸熟捣如泥，放蜂蜜搅拌，用温开水冲化，每日分2次服用。另外，每日早晚各饮1杯纯蜂蜜水，会使血压趋于正常，能给血压不平衡的患者消除烦恼。 醋浸花生米：生花生，精醋适量，倒醋浸泡7天，早晚各10粒，待血压降后可隔日服用。【功效】具有清热等功效，可治高血压症，对保护毛细管壁，阻止血栓形成都有较好作用。 鲜芹菜汁：芹菜200克洗净，用沸水烫2分钟，切碎用纱布绞汁，用砂糖调服，每日2次。【功效】芹菜，能降血压，平肝、镇静、解痉、止胃吐、利尿等，对眩晕头痛病、颜面潮红、精神兴奋的高血压患者适用。 芹菜苦瓜汤：芹菜500克(段)、苦瓜60克(片)，二者同渚汤饮【功效】芹菜也红枣(300克、3-4枚)渚，治高血压头晕、目眩、耳鸣、心悸、易燥、失眠多梦等症。 胡萝卜粥：新鲜胡萝卜粳米各适量，将胡萝卜洗净切碎，与粳米同入锅内，加清水适量，煮至米开粥稠即可。早晚餐温热食。本粥味甜易变质，需现煮现吃，不宜多煮久放。【功效】健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。适用于高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良高血压饮食方略五种降压茶山楂茶，有助消化、扩张血管、辅助降低血糖、血压的作用。可以每天数次，用新鲜山楂果12枚泡茶饮用。荷叶茶：有扩张血管、降血压的功效。做法是：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量水煮沸，放凉后即可代茶饮用。玉米须茶：将玉米须泡茶饮用，每天数次，每次2530克，有很好的降血压功效。临床上用玉米须治疗因肾炎引起的高血压疗效尤其明显。葛根茶：葛根有改善脑部血液循环的作用，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣等有食疗功效。将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。槐花茶：将槐树花蕾摘下晒干，用开水浸泡后当茶饮用。每天数次，对高血压患者有独特的治疗效果。芹菜和薄荷：“有些食物含有扩张、软化血管的物质，理论上说，可以起到辅助降压的效果。”高血压引起头痛、头涨的人，常吃芹菜可缓解症状。芹菜中饱含芹菜镇静素，具有镇静安神的作用。高血压虽发病原因很多，可一旦发病，几乎所有患者都会因血管平滑肌紧张造成肾上腺素分泌过旺，芹菜镇静素能抑制血管平滑肌紧张，减少肾上腺素分泌，从而降低和平稳血压。将芹菜根煎服，效果更好。薄荷也有清肝、醒目、降压的作用。血脂高患者：常吃凉拌紫茄常吃茄子可以降低血液胆固醇，是心血管疾病的理想食品。特别是对动脉硬化、高血压、冠心病患者非常有益。茄子皮有白、青、紫三种，以紫皮为最好。紫皮茄子中含有丰富的维生素P，其含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处。所以吃的时候别去掉外皮。 茄子在传统的油焖制作过程中，会造成维生素P的大量损失。为了减少维生素的损失和脂肪的摄入量，建议选择凉拌食用，适合高血脂、高血压及心脑血管疾病患者经常食用。“一豆三子一米”在引发高血压的原因中，除了肥胖外，吃得太咸、食物中含钠太高也是一个重要原因，而钾、镁能起到中和钠的作用，对抗由钠所引起的血压升高和血管损伤。专家推荐的辅助降压食物里，“一豆”即豌豆。豌豆所含的胡萝卜素、维生素E以及维生素C等成分的量都较高，对保护血管的正常生理功能具有重要意义。患有高血压或有血压升高现象，出现头痛、心烦、脉弦等症状的人适合吃。“三子”是松子、榛子、葵花子。松子富含人体必需的脂肪酸，有降胆固醇、防止动脉硬化、降血压的作用。榛子和葵花子里含钾比较高。“一米”是指花生米。花生中近一半的亚油酸等不饱和脂肪酸具有降低胆固醇、防止动脉粥样硬化、降低血压的功效。用醋浸泡花生米1周后，每晚服710粒，可辅助降压。醋泡黑豆，轻松降血压醋泡黑豆好处多，可以轻松降血压，对前列腺病，视力模糊，头发变白有一定的疗效。制作方法及用法将黑豆洗净装于罐内，倒入米醋浸没黑豆。如豆将醋吸干，可再加醋。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。服用方法 每次吃5粒黑豆，1日3次，饭后嚼碎咽下;如能将泡过豆的醋喝掉，效果更佳。醋泡的黑豆超过10天豆腥味就没了，且豆体软化膨胀增大，好吃无异味。 药理分析 黑豆中含有大量能降低“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等，这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通。日本科学家试验发现，让高血压患者饮用黑豆汁可显著降压，且对治疗糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。用醋泡黑豆能使有效成分从黑豆中溶出，促使机体全面吸收。“一皮一芯”、“二黑二青”、“一葫芦一蒜”、“一豆一茄”“一皮一芯”指西瓜皮、莲子芯。取西瓜皮、草决明各9克，用水煎服，有降压作用。莲子芯是莲子的胚芽，其中的非结晶生物碱Nn-9，具有很好的降压作用。“二黑二青”：黑木耳、荸荠;菠菜、芹菜。黑木耳被称为“素中之荤”，其降压作用不是直接的，而是通过改善血管间接降压。沈雁英特别推荐：将黑木耳15克、银耳15克泡发后去蒂、撕成瓣，放入碗中，然后加冰糖、枸杞子各20克及适当清水，上锅蒸30分钟。取出后放凉，调入蜂蜜20克即可。当点 心，分早晚两次服用。适用于各种高血压病，尤适用于高血压病伴有动脉粥样硬化、眼底出血患者。荸荠是一种食药作用兼具的好食品。由于含有一种抗病成分荸荠英，对于抗癌、降血压都有一定的作用。荸荠英不耐热，所以荸荠最好当水果生吃。“二青”是指菠菜和芹菜。菠菜含大量胡萝卜素、钾和维生素C等抗氧化物，有助减慢自由基对血管的伤害，其中丰富的钾更有助降血压。“一豆一茄”：土豆、番茄。土豆也是高钾食品，钾含量比一般的谷类食品高出很多，所以有降压作用。在食疗中，番茄是治疗高血压、眩晕、血脂增高的常用食物。治疗方法是：取红番茄12个，每天晨起空腹食用，15天1疗程。若高血压伴有高血脂症，则取红番茄100克，洗净榨汁;天麻10克，浓煎取 汁。再将二汁合并混匀，温服，每次30毫升，每天2次。“一葫芦一蒜”：葫芦具有清热、利尿、降压的功效。具体方法是：取葫芦捣烂榨汁，用蜂蜜调服，每次2030毫升，每天2次。大蒜能止咳平喘、通窍行水，也是治疗高血压的常用食物。具体方法是：取大蒜适量，放糖、醋中浸泡7天，每次饭前空腹吃24瓣，并饮糖醋汁少许，连续服用15天;若伴有高 血脂，可以用大蒜捣汁，加适量牛奶口服。“一卜一子一豆”“一卜是萝卜。”专家说，取白萝卜切碎捣烂取汁，每次50毫升，每天2次，能够降脂降压，软化血 管。“一子”指莲子。其中的有效成分对血流动力有抑制作用，能够抑制心肌收缩，减慢心率，扩张冠状动脉，松弛血管，降低血压，还有抗心律失常、抗心肌缺血的作用。莲子的降压用法是：取莲子10克，龙眼肉15克，百合12克，五味子9克，每晚用水煎服。“一豆”指绿豆。它含很多有效成分，药理分析表明，它能够有效地降低血压和减少血胆固醇，防止动脉粥样硬化等。降压食物可以吃，但不能毫无节制地吃，更不能代替药物。专家们特别强调，高血压患者必须长期坚持服用降压药物，来保持血压稳定。在高血压的治疗中，食物起到的只是辅助作用，并没有立竿见影的效果。吃降压食物，一是要注意一定要长期坚持，才能发挥作用;二是要根据每个人的不同情况、体质来吃，最好吃前咨询一下医生，确定属于自己的食疗原则。不宜吃的食物肉类： 肥肉、动物内脏、腊肉、腊肠海产： 鱿鱼、鱆鱼、墨鱼、虾蟹奶类： 全脂鲜奶、全脂奶粉、炼奶蛋类：蛋黄、皮蛋、咸蛋、鹌鹑蛋饮品：汽水、罐头果汁、酒、咖啡食油：动物油、沙律酱其他： 蛋糕、西饼、糖果、肉类浓汤中医食疗降血压1.芹菜500克水煎，加白糖适量代茶饮;或芹菜250克，红枣10枚，水煎代茶饮。2.山楂3040克，粳米100克，砂糖10克。先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。每日服2次，可作上、下午加餐用，不宜空腹服，710日一疗程3.桃仁1015克，粳米50100克。先将桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣，同粳米煮为稀粥。每日服1次，710日为一疗程。4.莲子15克，糯米30克，红糖适量。将上3味同入砂锅内煎煮，煮沸后即改文火，煮至粘稠为度。每日早晚空腹服。5.新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。6.绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。7.生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃1015粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。8.糖、醋浸泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。9.水发海参50克，冰糖适量。海参炖烂后加入冰糖，再炖片刻。早饭前空腹1次食。10.海带20克，草决明10克，加水2碗，煎至1碗，去渣饮汤，每日2次。11.煮熟的黄豆浸于食醋中，23日后食之，每次1015粒，每日3次，坚持服食，有降压作用。12.青萝卜切碎榨汁，每次30毫升，每日2次，10日一疗程13.罗布麻叶6克，山楂15克，五味子5克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮。常饮可降压，并可防治冠心病。14.何首乌60克，加水煎浓汁，去渣后加粳米100克、大枣35枚、冰糖适量，同煮为粥，早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。15.淡菜、荠菜或芹菜各1030克，每日煮汤喝，15日一疗程16.胡萝卜汁，每天约需1000毫升，分次饮服。降压降脂 木瓜花生排骨汤在秋天，皮肤容易变得干燥，此时对于皮肤的保养就尤为重要可。除了涂抹保湿润肤霜之类的护肤品外，适当地饮用具有护肤功能的汤水，也有助于保持皮肤的水嫩。木瓜花生排骨汤就能滋润皮肤，润肠通便：木瓜果肉厚实细致、甜美可口、营养丰富，有“百益水果”、“水果之皇”雅称。木瓜能消化蛋白质，有利于人对食物进行消化和吸收，有健脾消食之功，它含有丰富的胡萝卜素，能防癌及增强人体免疫能力。花生又称“长生果”，中医认为花生能调和脾胃，补血止血，降压降脂。材料：鲜熟木瓜一个(约500克)、干鲜花生仁100克、鲜猪排骨250克、味料适量。做法：1.将鲜木瓜洗净去皮除，并切成粗块备用;2.用清水把干鲜花生仁洗净;3.用清水把鲜猪排骨洗净血污，斩成粗件，并用精盐稍拌匀;4.将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮，煮至花生仁熟透变软即可。高血压患者应多吃猕猴桃猕猴桃是一种营养丰富，具有高度医药疗效的药食同源保健食品，原产我国，有悠久历史。其果实酸甜可口，营养丰富，具有滋补强身、清热利水、生津润燥等功效。猕猴桃的果肉细嫩多汁，味道酸甜可口，很多人都很爱吃。在人们的印象中，常吃猕猴桃，营养丰富抗氧化，其实，猕猴桃还可以降低冠心病、高血压、动脉硬化等心血管疾病的发病率，常吃有“护心”的保健功能。猕猴桃、香蕉、柑橘在低钠高钾水果的排名榜上，分别位于前三甲。低钠饮食对高血压患者非常重要，而猕猴桃中钾的含量非常高，大量的钾能促进钠的排出，从而软化血管，有利于预防和降低高血压。不仅如此，猕猴桃内还富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，有助降低冠心病、高血压、心肌梗死、动脉硬化等心血管疾病的发病率。猕猴桃含有Vc、Ve、Vk等多种维生素，膳食纤维也很丰富，每100克猕猴桃鲜果，含Vc100毫克以上，有的品种高达300毫克以上，比苹果、柑橘高出好多倍。其含大量果胶可降低血中胆固醇浓度。提示：吃了猕猴桃别马上喝牛奶，猕猴桃与牛奶同食不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。熬土豆汁可缓解高血压及贫血熬土豆汁能缓解高血压、贫血 土豆中的钾离子有抑制钠离子收缩血管、损坏心血管的作用。做法：将土豆洗干净后，带皮切成圆片放入锅中，加入1升水，煮开后撇去浮沫，不再出现浮沫时，改小火煮1小时，再用滤纸过滤煮好的土豆汁，早晚各饮用1茶杯(约280毫升)。除了高血压患者，贫血和肠胃不好的人也可以喝熬土豆汁。注意：肾病患者不宜喝熬土豆汁。杜绝高血压 五大饮食习惯血压有昼夜波动规律，其实血压还有季节性变化规律。夏天一般是血压较低的季节，而秋冬季血压则普遍较高。研究认