DB42∕T 1785.1-2021 水生蔬菜良种繁育技术规程 第1部分：藕莲和子莲(湖北省).pdf

ICS 65.020.20 CCS B 31 DB 42 湖北省地方标准 DB42/T 1785.12021 水生蔬菜良种繁育技术规程 第 1 部分：藕莲和子莲 Code of practice for elite seed propagation of aquatic vegetable Part 1：Lotus root and seed lotus 2021 - 12 - 23 发布 2022 - 02 - 23 实施 湖北省市场监督管理局 发 布 DB42/T 1785.12021 I 目次 前言 . III 引言 . 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 繁育程序 . 2 5 产地环境条件 . 2 6 品种选择 . 2 7 大田准备 . 2 8 繁种管理 . 2 9 病虫害防治 . 3 10 种藕贮藏与质量 . 4 11 档案记录 . 4 DB42/T 1785.12021 III 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。 本文件DB42/T 1785水生蔬菜良种繁育技术规程的第1部分。DB42/T 1785已经发布了以下部分： 第1部分：藕莲和子莲； 第2部分：茭白。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由武汉市农业科学院提出。 本文件由湖北省农业农村厅归口。 本文件起草单位：武汉市农业科学院蔬菜研究所、蔡甸区农业技术推广服务中心、湖北华贵食品有限公司。 本文件主要起草人：刘义满、魏玉翔、钟兰、李双梅、吴利华、黄来春、李明华、杜风珍、董红霞、李长林、戢小梅、方林川、乐有章、赵道华、梅大佐。 本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：[phone]，邮箱：；对本文件的有关修改意见建议请反馈至武汉市农业科学院蔬菜研究所，电话：[phone]，邮箱：。 DB42/T 1785.12021 V 引言 水生蔬菜指适合在淡水环境生长，其产品可作为蔬菜食用的维管束植物。水生蔬菜为我国传统、特色及优势蔬菜作物，在农业增效、农民增收、乡村文化建设及生态环境改良中具有重要意义。水生蔬菜总体用种量大，如莲藕、芋头、水芹每667 m2用种量高达200 kg400 kg，其中湖北省每年莲藕种苗需求量约40万吨。但是，水生蔬菜生产栽培大多以无性繁殖为主，同时这类作物大多能有性繁殖，极易产生生物学和机械混杂，进而导致品种混杂退化。目前，从事水生蔬菜良种繁育的单位很多，但缺乏系统的技术文件，品种混杂退化严重。湖北省是水生蔬菜生产和科研大省，也是主要良种繁育和输出省份，部分品种全国产区占有率85%以上。因此，制定水生蔬菜良种繁育技术规程，具有必要性和可行性。制定该文件的目的，是构建水生蔬菜良种繁育技术标准体系，整体提升我省及我国水生蔬菜种苗质量。该文件不同部分的划分和技术规程的确立， 主要依据为不同种类水生蔬菜生长发育、 品种混杂退化以及栽培技术特点，亦便于该文件各部分的单独使用。水生蔬菜良种繁育技术规程拟由12部分构成。 第 1 部分：藕莲和子莲。根据水生蔬菜藕莲和子莲生长发育、品种混杂退化以及栽培技术特点，对良种繁育程序和技术进行规范。 第 2 部分：茭白。根据水生蔬菜茭白生长发育、品种混杂退化以及栽培技术特点，对其良种繁育程序和技术进行规范。 第 3 部分：菱角。根据水生蔬菜菱角生长发育、繁殖、品种混杂退化以及栽培技术特点，对其良种繁育程序和技术进行规范。 第 4 部分：芋头。根据水生蔬菜芋头生长发育、品种混杂退化以及栽培技术特点，对其良种繁育程序和技术进行规范。 第 5 部分：荸荠。根据水生蔬菜荸荠生长发育、品种混杂退化以及栽培技术特点，对其良种繁育程序和技术进行规范。 第 6 部分：慈姑。根据水生蔬菜慈姑生长发育、品种混杂退化以及栽培技术特点，对其良种繁育程序和技术进行规范。 第 7 部分：蕹菜。根据水生蔬菜蕹菜生长发育、品种混杂退化以及栽培技术特点，对其良种繁育程序和技术进行规范。 第 8 部分：水芹。根据水生蔬菜水芹生长发育、品种混杂退化以及栽培技术特点，对其良种繁育程序和技术进行规范。 第 9 部分：芡实。根据水生蔬菜芡实生长发育、品种混杂退化以及栽培技术特点，对其良种繁育程序和技术进行规范。 第 10 部分：莼菜。根据水生蔬菜莼菜生长发育、品种混杂退化以及栽培技术特点，对其良种繁育程序和技术进行规范。 第 11 部分：豆瓣菜。根据水生蔬菜豆瓣菜生长发育、品种混杂退化以及栽培技术特点，对其良种繁育程序和技术进行规范。 第 12 部分： 菜用睡莲。 根据水生蔬菜菜用睡莲的生长发育、 品种混杂退化以及栽培技术特点，对其良种繁育程序和技术进行规范。 以上各部分所涉及种类的共同特点是需要水生环境，具有类似的生态环境和栽培技术要求。同时，各种类又有其独特的生长发育、品种混杂退化及其栽培技术特点。各部分内容协调互补，共同构成水生蔬菜良种繁育技术标准体系，进而进一步完善水生蔬菜整体生产技术标准体系。 DB42/T 1785.12021 1 水生蔬菜良种繁育技术规程 第 1 部分：藕莲和子莲 1 范围 本文件规定了藕莲和子莲（Nelumbo nucifera Gaertn.）良种繁育的繁种程序、产地环境条件、品种选择、大田准备、繁种管理、病虫害防治、种藕贮存与质量以及档案记录等的基本要求。 本文件适用于湖北省藕莲和子莲良种繁育。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 2440 尿素 GB/T 20406 农业用硫酸钾 GB/T 20413 过磷酸钙 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 525 有机肥料 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 DB42/T 1199 水生蔬菜种子 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 种藕 seed rhizome of lotus 留种用的莲根状茎。 株行圃 plant progeny row nursery 当选单株后代的种植圃。 株系圃 plant progeny line nursery 当选株行后代的种植圃。 DB42/T 1785.12021 2 良种圃 elite seed nursery 当选株系后代的种植圃。 4 繁育程序 藕莲和子莲良种由“株行圃-株系圃-良种圃”三圃制生产，见图1。 单株选择 株行比较 株系比较 扩繁 单株选择 图1 藕莲和子莲良种繁育体系流程图 5 产地环境条件 应选择在生态条件良好、远离污染源、排灌便利及保水性能好、与水产养殖区隔离并具有可持续生产能力的农业生产区域，产地环境条件应符合NY/T 5010的规定。 6 品种选择 应选择适应性广、抗性强、符合当地消费习惯的优质品种。 注： 藕莲品种如鄂莲5号、鄂莲6号、鄂莲7号、鄂莲8号、鄂莲9号、鄂莲10号、新5号莲藕、华贵1号等，子莲品种如鄂子莲1号、太空36号、建选17号、建选31号、建选35号等。 7 大田准备 应选择无种藕和莲子残留的田块，或上一年未曾种植过莲（藕莲、子莲、花莲）的田块。要求地势平整、 耕层疏松、 土壤肥沃、 田园清洁、 排灌便利及保水性能好。 宜为富含有机质的粘壤或壤土， pH5.67.5。基肥施用应符合NY/T 394的规定。宜于定植前7 d10 d，每667 m2施符合GB/T 20413要求的过磷酸钙25 kg及符合NY/T 525要求的有机肥料400 kg500 kg，耕深25 cm30 cm，耙平。宜每3 a施用一次新鲜生石灰，每667 m2每次施75 kg100 kg。 8 繁种管理 繁种区面积 单个株行区面积宜6 m2，单个株系区面积宜33 m2，良种圃（原种圃）区面积宜67 m2。 株行圃 株系圃 生产大田 良种圃 原原种 生产大田 DB42/T 1785.12021 3 繁种区隔离 品种间、株行间、株系间应隔离。宜采用水泥砖墙（深1.0 m1.2 m，厚25 cm），或道路、沟渠（宽度3 m），或田间（距离10 m）隔离。 种藕选择与定植 8.3.1 应在种藕采挖和定植期选择。宜为 3 月中旬4 月下旬。 8.3.2 选择依据为品种固有特征性状，包括藕支大小、藕皮色、藕肉色、节间长短、节间粗细、节间数、藕稍形状、藕头形状、顶芽颜色等，当选种藕应与品种固有特征性状相符。 8.3.3 用于株行圃定植的种藕， 从良种圃或生产大田选择。 每一个当选整藕的藕支定植于同一株行区。 8.3.4 用于株系圃定植的种藕，从株行圃选择。每一个当选株行的种藕藕支定植于同一株系区。 8.3.5 用于良种圃定植的种藕，从原原种圃或当选株系圃选择，同一品种的当选种藕可以混合定植于同一良种圃。 8.3.6 种藕定植应均匀。宜行距 2.0 m2.5 m、穴距 1.5 m2.0 m，每穴排放 1 支整藕或 2 支4 支子藕，藕支按 20角度斜插，藕头入泥 10 cm 深，藕梢翘露泥面。田块四周边行定植穴内藕头应朝向田块中央，至中间两条对行间的距离加大至 3 m。 追肥 8.4.1 应符合 NY/T 394 的规定。 8.4.2 宜于定植后第 30 d35 d 和第 60 d65 d 各追施 1 次， 藕莲每 667 m2每次尿素和硫酸钾 15 kg20 kg，子莲每 667 m2每次施尿素和硫酸钾各 10 kg。子莲采收期内，宜每 15 d 追肥 1 次，每次每 667 m2施尿素 5 kg 及硫酸钾 3 kg。其中，尿素应符合 GB/T 2440 的要求，硫酸钾应符合 GB/T 20406 的要求。 8.4.3 追肥时，应避免肥料溅落或滞留于叶片上。对于溅落或滞留叶片上的肥料应随时冲洗干净。 水深调节 水深宜10 cm20 cm。 除草 定植前，应结合耕翻整地清除杂草。定植后至封行前，宜人工拔除杂草。其中，水绵发生时，每667 m2宜用硫酸铜0.5 kg，配制成水溶液浇泼，晴天进行，3 d5 d一次，连续2次；浮萍发生时，宜配合施肥，在浮萍表面撒施尿素或碳酸氢铵。 大田去杂去劣 应予去除的杂株和劣株包括： a) 定植至植株封行前，行间、株间发生的莲植株； b) 莲子实生苗； c) 花色、花形、花大小、花瓣数、莲蓬形状、莲蓬大小、莲子形状、莲子大小、叶片大小、叶面光滑度、株高等与品种固有性状不一致的植株； d) 进入枯荷期后，叶片仍然保持绿色的植株； e) 严重感病的植株。 9 病虫害防治 DB42/T 1785.12021 4 防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农业防治、物理防治和生物防治，合理使用化学防治。 农业防治 宜实行水旱轮作或与茭白等水生蔬菜轮作，采用抗病品种和无病种苗，做好田园清洁。加强田间管理，增施有机肥。 物理防治 宜用杀虫灯诱杀斜纹夜蛾成虫，人工捕杀虫卵和幼虫；宜用黄板诱杀蚜虫。 生物防治 保护或释放天敌，可用瓢虫、蚜茧蜂、蜘蛛、草蛉、蚜霉菌、食蚜蝇等天敌防治蚜虫。生物源农药防治， 用苏云金芽孢杆菌可湿性粉剂500倍800倍液喷雾防治斜纹夜蛾幼虫， 利用性引诱剂诱杀斜纹夜蛾成虫，利用苦参碱等防治蚜虫。放养泥鳅、黄鳝等捕食莲藕食根金花虫幼虫。莲藕食根金花虫、福寿螺等亦可于4月下旬5月中旬，每667 m2用茶籽饼10 kg，捣粹、清水浸泡24 h后浇泼田间。 化学防治 提倡兼治和不同作用机理农药交替使用，并符合农药使用剂量、方法及安全间隔期要求。不得使用有关部门明文禁止使用的农药。 10 种藕贮藏与质量 繁种大田的莲子应及时摘除，种藕（种子）宜留地贮存，田间保持水深15 cm20 cm。种藕质量应符合DB42/T 1199的规定。 11 档案记录 应建良种繁育档案，对繁育品种田间布置图、田间观测数据、田间管理措施等进行记载，档案保存期不少于2 a。