食品安ۥ全教育主题班会教案三篇.doc

食品平安教育主题班会教案三篇

　　理解识记食品平安常识，养成良好的卫生适应。树立食品平安认识，关怀时事，珍爱生命，关爱健康。下面确实是小编给大家带来的食品平安教育主题班会教案三篇，希望能协助到大家!

　　食品平安教育主题班会教案一

　　一、班会目的

　　加强食品平安教育，增加学生食品平安知识，提高学生食品平安自我保护才能。培养学生从小讲卫生、不买零食的好适应。

　　二、班会预备

　　1、班会前一周，让学生对学校四周的小摊进展实际调查，同时通过各种途径调查什么样的食品才是平安的。

　　2、排演小品《爱买零食的他》。

　　3、分别从小摊上和大超市里购置一些食品。

　　4、预备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。

　　三、班会程序

　　1、主持人宣布食品平安与卫生“主题班会活动开场。

　　2、班主任：同学们!今天我们班举行以食品平安与卫生“为主题的班会活动。各位同学已经通过本人的实际调查或查阅材料理解了有关食品平安与卫生“的知识。希望大家把本人看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，到达互相交流、提高平安自护的目的。

　　3、主持人请同学们汇报对学校四周小摊进展实际调查的结果。

　　学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主本身也特别脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。

　　4、主持人小结：大家的眼睛可真亮!观察得特别细心，调查得特别全面，觉察的征询题还真不少。如此的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品《爱吃零食的他》。

　　5、小品表演《爱吃零食的他》

　　主要内容：上课时，一个男生忽然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。通过理解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。

　　全班讨论：①这位男生得的是什么病?

　　②他为什么会生病?

　　6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚刚的这位男生确实是由于吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么终究什么的食品才是平安的呢?请同学拿出本人从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进展比拟，看看平安的食品必须有哪些标识。

　　学生比拟同时讨论：平安的食品要有消费日期、消费厂家详细的地址和、保质期、食品的详细组成成分和重量等。

　　7、主持人：我们大家都明白病从口入，除了刚刚同学们所讲的平安标识以外，

　　我们在日常生活中应该养成良好的卫生适应。饭前便后要洗手，那么终究如何样洗才能把手洗洁净呢?请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。

　　①先把双手放在水里浸湿。

　　②用洗手液将手心和手背都擦遍。

　　③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

　　④用清水将手上的泡泡洗洁净。

　　⑤最后用洁净的毛巾把收擦干。

　　8、班主任小结

　　刚刚同学们都把本人的亲身体验和方法及时地和同学进展了交流。通过这次班会，我们大家都明白得了乱吃不卫生的食品会阻碍身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

　　通过讨论，我们明白了如何去选购平安的食品，并练习了如何样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好适应，使我们的身体更健康、大脑更聪明。

　　食品平安教育主题班会教案二

　　当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就由于一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻那么会食物中毒，重那么会死亡。 因而必须指导学生学习一些有关食品平安等知识，使学生明白得平安的重要，在购置食品时要进展选择和鉴别。从而树立平安认识，从精神上远离平安隐患，加强本身的素养培养，使学生平安、健康地成长。

　　教学目的：

　　1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等方式，认识到食品平安的重要性。

　　2、通过本次班会活动，加强食品平安认识，对食品能够进展选择和鉴别，从而健康成长。

　　教学预备：

　　ppt,预备相应的图文材料。

　　教学过程：

　　一、启发谈话

　　在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?专家认为，猪流感的传播途径与季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，因而我们应该加强食品平安认识，防止病从口入。

　　俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些把戏繁多、品种齐全的儿童食品时，你是否想到了平安征询题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品平安的这个话题。

　　二、得到启迪

　　(一)案例分析

　　1、自2010年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证明石家庄三鹿集团消费的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。

　　2、2010年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供给的盒饭出现食物中毒病症。经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品器具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。

　　3、2010年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出现中毒病症，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童病症较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。

　　c.学生讲述本人生活中遇到的食品平安事故。

　　【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊(学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主本身也特别脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。】

　　三、理解食物中毒的特点

　　1、中毒者在相近时间内均食用过某种一样的可疑中毒食物。

　　2 、埋伏期较短，发病急剧，病程较短。

　　3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎病症，如腹痛、腹泻、呕吐等。

　　四、认识食物中毒的品种

　　食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。

　　1、细菌性食物中毒：肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等容易被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。

　　2、植物性和动物性食物中毒：如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。

　　3、化学性食物中毒：重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。

　　五、日常生活中如何加强食品平安认识

　　看来食品平安已经成为阻碍人类健康和国际民生的严峻征询题。我们国家也特别注重，并采取了一些措施。大家请看。(给学生看图片并讲解，还能够出示相应的政策)，那么我们在食品平安方面都应该留意什么呢?

　　1、养成良好的卫生适应。饭前便后要洗手，防止病从口入。比方说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。

　　2、不到没有卫生许可证的小摊贩处购置食物。

　　3、选择新鲜和平安的食品。购置食品时，要留意查看是否有腐败变质。要查看其消费日期、保质期。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。

　　4、食品在食用前要完全清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，假设不清洗洁净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不完全加热会引起中毒。

　　5、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应完全加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不完全加热会引起细菌性食物中毒。

　　6、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点)，其中的霉菌毒素会引起中毒。

　　7、警觉误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。

　　8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。是喝白开水。

　　9、倡导体育锻炼，加强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。

　　六、那么假设确实发生身体不适如何办?

　　1、立即停顿食用可疑食品。

　　2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

　　3、催吐。用手指压榨咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

　　4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

　　5、出现脱水病症(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

　　七、老师总结全文

　　师：同学们，通过这节课的学习，我们大家都明白得了乱吃不卫生的食品会阻碍身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

　　通过讨论，我们明白了如何去选购平安的食品，并练习了如何样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好适应，使我们的身体更健康

　　食品平安教育主题班会教案三

　　一、活动目的

　　1、理解识记食品平安常识，养成良好的卫生适应。树立食品平安认识，关怀时事，珍爱生命，关爱健康。

　　2、在学校留意一些食品方面的平安。

　　二、活动内容

　　以征询答竞赛游戏为主讨论为辅的方式，分男女两组。

　　三、活动预备:

　　1.让学生查阅食品卫生方面的材料，以备小组交流，做好参赛预备。

　　2.选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。

　　3.多媒体投影食品平安知识竞赛“八个美术字。

　　4. 搜集三鹿奶粉“等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻报道视频内容。

　　5.分别从小摊上和大超市里购置一些食品。

　　6预备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。

　　四、活动过程:

　　(一)主持人宣布食品平安与卫生“主题班会活动开场。请班主任讲话。

　　班主任：同学们!今天我们班举行以食品平安与卫生“为主题的班会活动。各位同学已经通过本人的实际调查或查阅材料理解了有关食品平安与卫生“的知识。希望大家把本人看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，到达互相交流、提高平安自护的目的。

　　(二)、新闻导入。三鹿奶粉“ 等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻报道视频。

　　主持人：喜爱零食是小孩的天分，但往往在吃得欢乐的同时却不记得要看看食品是否合格，是否过期，是否变质，因而就存在一个特别大的平安隐患。请同学们看一段有关阜阳奶粉“等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻报道视频。

　　主持人：触目惊心的数字，不由得让人对奶粉望而却步。事实上，又岂止奶粉存在黑幕?事实上危险就在我们四周!(把预备好的几样食品拿出来)下面，请各位同学一起推断一下什么样的食品才是合格的以及那些不合格的食品会出如今什么地点?

　　学生谈到的情况有：某些食品没有合格证，没有消费日期，过期，没有成分说明等等。这些食品经常会出如今街头食品小店，路边摊点，流淌摊点等。

　　主持人：下面进展下一个环节

　　(三) 食品平安征询题进展知识竞赛。(必答题)

　　大家按小组进展各轮竞赛，男女各为一组。下面开场第一回合的竞赛。这个回合是必答题，每道标题都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组答复一道标题，答对加一分，答错不扣分。

　　1、 绿色食品指什么食品?(C)

　　A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、平安无污染食品 D有丰富营养价值的食品

　　2、哪些食物不能一起吃?(A)

　　A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆

　　主持人：好了，第一回合的竞赛就到此完毕，看来战况还满剧烈喔!那如今让我们一起来看看比分。

　　(抢答题)

　　主持人：下面要进展第二轮的竞赛，同学们加油呀!这一轮的竞赛是我们大家一起来答复，同学们只要答复是或不是、能或不能。在我征询完标题后，就能够答复。

　　1、发霉的花生能吃吗?(不能)

　　2、油炸的食物是不是能够常吃?(不是)

　　3、方便面是不是能够作为主食?(不是)

　　4、我们是不是能够天天吃快餐?(不能)

　　5、能空腹喝牛奶吗?(不能)

　　(辩论题)

　　小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得的小组加3分，第二名加2分。

　　主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈

　　答：利：卫生，不易传染各种疾病。

　　弊：塑料餐具不易处理，造成白色污染“。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。

　　结论：弊大于利、应停顿使用

　　主持人：好啦，竞赛到这里完毕了，如今让我们一起来看看各组的积分。

　　(四)全体总发动 洗手演示。

　　主持人：我们大家都明白病从口入，除了刚刚同学们所讲的平安标识以外， 我们在日常生活中应该养成良好的卫生适应。饭前便后要洗手，那么终究如何样洗才能把手洗洁净呢?请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。

　　①先把双手放在水里浸湿。

　　②用洗手液将手心和手背都擦遍。

　　③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

　　④用清水将手上的泡泡洗洁净。

　　⑤最后用洁净的毛巾把收擦干。

　　(五)班主任小结

　　刚刚同学们都把本人的亲身体验和方法及时地和同学进展了交流。通过这次班会，我们大家都明白得了乱吃不卫生的食品会阻碍身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

　　通过讨论，我们明白了如何去选购平安的食品，并练习了如何样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好适应