实验总测试题 新人教版选修1.doc

四川省简阳市阳安中学高二生物选修一实验总测试题
一、选择题
1．下列能够防止发酵液被污染的措施错误的是(　　)
A．榨汁机要清洗干净，并晾干
B．发酵瓶要清洗干净，用体积分数为95%的酒精消毒
C．装入葡萄汁后，封闭充气口
D．发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接
2．有关培养基配置原则表述正确的是(　　)
A．任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、水及生长因子
B．碳源和氮源必须具有一定比例，碳元素的含量最多，其次为氮元素
C．微生物的生长除受营养因素影响外，还受到温度、pH、氧、渗透压等的影响
D．营养物质的浓度越高越好
3．下列操作与消毒灭菌无关的是(　　)
A．接种前用肥皂洗双手，再用酒精擦试双手
B．接种前用火焰灼烧接种针(环)
C．培养基在50℃左右时搁置斜面
D．在酒精灯的火焰旁完成倒平板的操作
4．在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应106培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。A同学的结果产生原因不可能有(　　)
A．由于土样不同 B．由于培养基污染
C．由于操作失误 D．没有设置对照
5．将水稻(基因型AaBb)的花药通过无菌操作，接入试管，经过如图所示过程形成试管苗，以下选项中正确的是(　　)

A． a：用花药离体培养法获得单倍体植株；b：通过有丝分裂产生愈伤组织；c：培养基中应有
乙烯和脱落酸；d：试管苗的生长发育不需要光照
B．a：用花药离体培养法获得二倍体植株；b：通过减数分裂产生愈伤组织；c：培养基中应有
生长素和细胞分裂素；d：试管苗的生长发育不需要光照
C．a：用花药离体培养法获得单倍体植株；b：通过有丝分裂产生愈伤组织；c：培养基中应有
生长素和细胞分裂素；d：试管苗的生长发育需要光照
D．a：用花药离体培养法获得二倍体植株；b：通过有丝分裂产生愈伤组织；c：培养基中应有
乙烯和脱落酸；d：试管苗的生长发育需要光照
6．植物的组织培养与微生物培养的相同之处是(　　)
A．都需要配制培养基并灭菌
B．前者培养基中需多种矿质营养，后者不需要
C．培养基中都需要加入有机物
D．都需要在相同的温度条件下培养
7．在设计生物实验时，往往要科学地设计对照实验，以获得较为科学的结论，通常的对照可以分为自身对照、空白对照、相互对照、条件对照等。在探究温度和pH对果胶酶活性的影响时，是否设置了对照实验，是什么对照实验(　　)
A．不需要对照实验 B．有对照，空白对照
C．有对照，相互对照 D．有对照，自身对照
8．关于凝胶色谱柱的装填，不正确的是(　　)
A．交联葡聚糖凝胶(G —75)中“G”表示凝胶的交联程度，膨胀程度及分离范围，75表示凝胶
得水值
B．色谱柱内不能有气泡存在，一旦发现有气泡，必须重装
C．用300 mL的物质的量浓度为20 mmol/L的磷酸缓冲液充分洗涤平衡凝胶12 h
D．凝胶用自来水充分溶胀后，配成凝胶悬浮液
9．洗涤红细胞时，离心所采用的方法是(　　)
A．低速长时间离心 B．低速短时间离心
C．高速长时间离心 D．高速短时间离心
10、　使用凝胶色谱法分离蛋白质实验中，相对分子质量不同的蛋白质在凝胶中的行进过程，可表示为图中(　　)

11．在萃取液浓缩之前要(　　)
A．蒸馏 B．加热 C．层析 D．过滤
12．萃取剂是萃取过程中必不可少的，故萃取剂的选择也是至关重要的，一般不考虑(　　)
A．萃取剂与萃取物的溶剂互不相溶
B．萃取物在萃取剂中的溶解度要大于在原溶液中的溶解度
C．萃取剂的溶点
D．萃取剂可分为水溶性和水不溶性两种
13．食入的胡萝卜素在人体内分解代谢的最终产物主要是(　　)
A．胡萝卜素 B．β－胡萝卜素 C．维生素A D．CO2和H2O
14．下列有机溶剂中属于水溶性有机溶剂的是(　　)
A．石油醚 B．四氯化碳 C．丙酮 D．乙醚
15．关于果醋的制作过程，下列叙述正确的是(　　)
A．打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气，排出二氧化碳
B．醋酸菌在糖源和氧气都充足时，能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳
C．当糖源不足时，醋酸菌可将酒精转变成醋酸
D．要使果酒变成果醋只需通入氧气，加入醋酸菌就可以了
16．下面说法不正确的是(　　)
A．在一定范围内，缓冲溶液能够抵制外界的酸和碱对溶液pH的影响，维持pH基本不变
B．缓冲溶液通常由1～2种缓冲剂溶解于水中配制而成
C．电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程
D．透析袋能使大分子自由进出，而将小分子保留在袋内
17．下列关于植物组织培养中的灭菌操作，错误的是(　　)
A．外植体可以用酒精消毒 B．镊子等器械需酒精消毒
C．操作前手需酒精消毒 D．培养基需高压蒸汽灭菌
18．下列实例中能体现细胞全能性的是(　　)
①用悬浮液培养胡萝卜单个细胞可形成可育的植株　②植物用种子繁殖后代　
③用烟草组织培养的单个组织形成可育的完整植株
A．①② B．①③ C．②③ D．①②③
19．产生花粉植株的两种途径中，得到胚状体和愈伤组织都是通过哪个过程进行的(　　)
A．分化 B．脱分化 C．再分化 D．诱导
20． 用花药培养马铃薯单倍体植株，当它进行减数分裂时，观察到染色体两两配对，形成12对，
据此现象可推知产生花药的马铃薯是(　　)
A．二倍体 B．三倍体 C．四倍体 D．六倍体

二、非选择题

21、．自然界中的微生物往往是混杂生长的。人们在研究微生物时一般要将它们分离提纯，然后进行数量测定。下面是对大肠杆菌进行数量测定的实验，请回答有关问题。步骤如下：
A．制备稀释倍数为102、103、104、105、106的系列稀释液。
B．为了得到更加准确的结果，你选用____________(稀释混合平板法、稀释涂布平板法)接种样品。
C．适宜温度下培养。
结果分析：(1)测定的大肠杆菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确可信的是(　　)
A．一个平板，统计的菌落数是23
B．两个平板，统计的菌落数是22和26，取平均值24
C．三个平板，统计的菌落数分别是21、5和52，取平均值26
D．四个平板，统计的菌落数分别是21、30、24和25，取平均值25
(2)一同学在稀释倍数为105的培养基中测得平板上菌落数的平均值为23.4，那么每毫升样品中的菌落数是(涂布平板时所用稀释液的体积为0.2 mL)________________________。
(3)用这种方法测定密度，实际活菌数量要比测得的数量________，因为________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)某同学在测定大肠杆菌的密度时发现，在培养基上还有其他杂菌的菌落，能否肯定该大肠杆菌的品系被污染了？为什么？
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
22．乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程为：

(1)玉米秸秆经预处理后，应该选用________酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。
(2)从以下哪些微生物中可以提取上述酶(多选)(　　)
A．酿制果醋的醋酸菌
B．生长在腐木上的霉菌
C．制作酸奶的乳酸菌
D．生产味精的谷氨酸棒状杆菌
E．反刍动物瘤胃中生存的某些微生物
(3)若从土壤中分离产生这种酶的微生物，所需要的培养基为________(按功能分)，培养基中的碳源为________。
(4)从生物体提取出的酶首先要检测________，以便更好地将酶用于生产实践.
(5)发酵阶段需要的菌种是________，在产生酒精时要控制的必要条件是________。
23．随着分子生物学的发展，人们越来越重视对蛋白质的研究。测定蛋白质的相对分子质量是研究蛋白质的一项重要技术，常用的测定方法是凝胶(由多孔性网状物质构成的颗粒，其孔能让小分子物质进出)过滤法，即在一根垂直的玻璃柱中装满凝胶，然后在其上端加入蛋白质混合液并用缓冲液进行洗脱。根据各种蛋白质洗脱的先后顺序可以比较它们的相对分子质量大小。不同蛋白质相对分子质量大小与洗脱体积的关系如下图所示。请回答下列问题：

(1)蛋白质的基本单位是______，其结构通式为________。
(2)把含有肌红蛋白(相对分子质量为16 900)、血清蛋白(相对分子质量为68 500)、牛乳球蛋白(相对分子质量为35 000)、牛胰岛素(相对分子质量为5 700)的蛋白质混合液进行凝胶过滤，最先洗脱出来的是________。
(3)某人欲用凝胶过滤法比较A、B两种蛋白质的分子量大小，请你选择需要的材料，帮助其设计实验步骤，并预测实验结果，以得出相关结论。
实验步骤：_________________________________________________________________。
实验结果：_______________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)若由凝胶过滤法测得某一由2条肽链构成的蛋白质的相对分子质量为m，且已知氨基酸的平均相对分子质量为n。则该蛋白质是由________个氨基酸经脱水缩合而成的。
24．胡萝卜素是脂溶性色素，易溶于有机溶剂，可以用有机溶剂萃取方法从胡萝卜中提取。现有石油醚、乙醚和醋酸乙酯三种有机溶剂，某同学从中选出萃取效果最好的一种溶剂，设计了下列实验。请你帮助该同学把实验步骤②补充完整，并回答下列问题：
(1)实验步骤
①取新鲜胡萝卜300 g，切成米粒大小颗粒，置于烘干箱中烘干，然后用研钵研成胡萝卜干粉备用。

②________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。
③安装萃取回流装置，萃取30 min。
④过滤、浓缩干燥(略)。
⑤鉴定：将萃取的胡萝卜素粗品通过________进行鉴定。
(2)提取胡萝卜素时对萃取剂有哪些要求？

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。
(3)影响萃取效率的主要因素除了萃取剂的性质和使用量外，你认为还受哪些因素影响？

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(4)鉴定过程中点样、层析要注意哪些问题？

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四川省简阳市阳安中学高二下期必修一实验总测试题答案
一、 选择题：
1 - 5 ：BCCDC 6 -10：ACDBB
11-15：DDDCC 16-20：DBBBC

二、非选择题
21．步骤B：稀释混合平板法　结果分析： (1)D (2)1.17×107　
(3)多　当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察的是一个菌落　
(4)不能。因为不能排除杂菌来自培养基或来自培养过程
22．(1)纤维素　(2)BE　(3)选择培养基　纤维素　(4)酶的活力(活性)　
(5)酵母菌　无氧(密闭、密封)

23． (1)氨基酸　(2)血清蛋白　
24． (3)实验步骤：将含有A、B两种蛋白质的混合液加入装满凝胶的玻璃柱上端，并用缓冲液
进行洗脱，检测它们洗脱的先后顺序　
实验结果：若A先于B洗脱出来，则A的相对分子质量大于B；若B先于A洗脱出来，则B
的相对分子质量大于A　(4)(m－36)/(n－18)
25、 ．(1)②把制备好的胡萝卜干粉平均分成三等份，分别装入1至3号3个相同大小的圆底烧
瓶中；然后各取石油醚、乙醚、醋酸乙酯各50 mL，分别加入到1至3号圆底烧瓶中　
⑤纸层析法
(2)一是对色素成分的溶解度要大，对杂质的溶解度要小；二是溶剂不能与色素起化学反应；
三是易与色素分离；四是溶剂要经济易得，使用安全等
(3)还受到原料颗粒大小、紧密程度、含水量的多少、萃取温度和时间等条件的影响；同时还
与实验过程的操作、原料的处理等方面有关
(4) 层析时注意选择干净的滤纸，为防止操作时对滤纸的污染，应尽量避免用手直接接触滤纸， 可以
戴手套进行操作；
用最细的注射器针头点样，点样斑点不能太大，如果用吹风机吹干，温度不宜过高，否则斑点会黄；
将点好样的滤纸卷成筒状时，两边不能相互接触，以免因毛细现象导致溶剂沿滤纸两边的移动加快，溶剂前沿不齐，影响结果；层析液一定不要没及点样等