DB13_T1747-2013菜心高产栽培技术规程.pdf

ICS 67.080.01 B 31 DB13 河北省地方标准 DB 13/T 17472013 菜心高产栽培技术规程 2013-08-12 发布 2013-08-31 实施河北省质量技术监督局 发 布 DB13/T 17472013 I 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。本标准由石家庄市质量技术监督局提出。本标准由石家庄市农林科学研究院、石家庄德丰种业有限公司起草。本标准主要起草人:樊建英、张淑青、麻永红、封志明、李东玉、牛瑞生、于淑娜。DB13/T 17472013 1 菜心高产栽培技术规程 1 范围 本标准规定了菜心栽培的产地环境、产量指标、茬口安排、生产管理、病虫害防治、采收。本标准适用于河北省廊坊地区以南露地和保护地的菜心栽培。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 16715.5 瓜菜作物种子 第5部分：绿叶菜类 GB/T 18407.1 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 DB13/T 453 无公害蔬菜 生产农药使用准则 3 产地环境 3.1 土壤 产地环境应符合 GB/T 18407.1的要求。选择地势平坦、排灌方便，土壤耕层深厚、疏松、肥沃的地块，土层深度在40cm以上，pH值在6.07.5，忌与十字花科蔬菜作物连作。3.2 温度 菜心生长期适宜温度1525；种子发芽和幼苗生长适温2530；菜薹形成期适温白天20，夜间15。3.3 光照 菜心生长期日照时数150h250h能满足其对光照条件的要求。3.4 水分 菜心生长需湿润的环境条件，最适宜的土壤相对含水量70%80%，空气含水量在80%90%。4 产量指标 春季亩产量1150kg左右；夏季亩产量1400kg左右；秋季亩产量1700kg左右。5 茬口安排 DB13/T 17472013 2 3月初第一茬播种，在塑料大棚中进行，一般棚宽7.5m，长100m，30 d35 d收获；4月上旬第二茬播种，一般25 d30 d收获；5月上旬至9月底第三茬至第五茬种植，在露地进行，一般22 d25 d收获；10月初至11月中旬第六茬播种，10月下旬扣棚，25 d30 d收获。共种植6茬。6 生产管理 6.1 品种选择 6.1.1 种子质量应符合 GB 16715.5 的要求。6.1.2 春末或秋季栽培选择中熟类型品种：菜心 60、油青 50、宝绿 60 等。夏季和夏秋栽培选择早熟类型品种：菜心 45、菜心 40、宝青 40、四九油青等。6.2 整地做畦 6.2.1 犁地要求：选晴天土壤在半干状态下翻犁，深度 25 cm30 cm。6.2.2 基肥施用：执行 NY/T 496 标准，撒施腐熟有机肥 500 kg1000 kg/亩，复合肥 20 kg50 kg/亩。注意肥料与土壤充分混匀。基肥施用不宜太深，应在犁地后撒施，然后开沟做畦。6.2.3 做畦：土壤晒白后做畦，畦宽 1.5m 包沟，高 20 cm25 cm，畦面细碎、平整、无大土块。6.3 播种 6.3.1 播种时期 适宜播种期为3月至10月。6.3.2 浸种与催芽 一般用50 60 温水浸种，自然冷却4h，然后用湿布包起，在25 30 下催芽，露白后播种。6.3.3 播种方式和用种量 露地和保护地直播。播种采用条播或撒播方式。用种量0.3 kg0.5 kg/亩。播后覆细土0.5 cm1.0 cm灌水，可喷雾或淋浇，水切勿淹过畦面。畦面保持湿度，也可用稻草、塑料薄膜等覆盖保湿，待有少量种子萌芽出土时将覆盖物揭去。6.4 田间管理 6.4.1 苗期管理 菜心出苗后长到23片真叶时进行第一次间苗，间苗要做到除小苗、病苗、弱苗。45片真叶时定苗或补植。每次间苗后都应及时施肥、浇水压根。使菜苗达到主根正常，须根多，根性粗壮，无病虫。6.4.2 合理密植 选择适当的栽培密度，早熟品种株行距10 cm15 cm，中熟品种株行距15 cm20 cm。6.4.3 中耕除草 DB13/T 17472013 3 及时中耕除草，疏松表土，做到通气、保水。中耕时宜浅不宜深，避免伤根。也可化学除草，浇水后每亩喷二甲戊乐灵100ml加水60L。6.4.4 水分管理 定苗或补苗后浇足定根水，促进缓苗；生长期要保持田间湿润，并视天气情况及不同季节进行灌水，一般夏秋季2 d4 d浇一次，春季3 d5 d浇一次；抽薹期要保证水分充足供应；收获前保持湿润。整个生育期每次灌完水及大雨后及时将田间积水排出，以防软腐病和菌核病的发生。6.4.5 温度管理 气温高于30，在畦面覆盖遮阳网或搭平棚覆盖。气温低于10 时，及时覆盖棚膜。6.4.6 合理施肥 按NY/T 496执行。第一片真叶时施提苗肥，每亩施5kg复合肥；第一次间苗后施间苗肥，每亩施10kg复合肥，进行畦面撒施，撒后及时浇水；定苗后3 d4 d施抽薹肥，每亩施15kg复合肥，进行撒施或加水溶解后浇施，施肥后及时浇水。施肥应避免肥料落在花蕾上造成烂蕾。7 病虫害防治 7.1 主要病虫害 病害：霜霉病、软腐病、菌核病等。虫害：蚜虫、菜青虫、黄曲条跳甲、小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等。7.2 防治原则 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则，掌握最佳的防治时期，注意采收前一周内不再用药。7.3 农业防治 间作轮作，深耕改土。尽量采用轮作、倒茬等耕作方式，减轻病虫害。可与瓜、豆、薯、茄果类蔬菜等作物轮作或套种。前一批蔬菜收获后及时翻耕晒畦，清除残株、落叶，保持田园清洁，减少病菌及虫口基数。7.4 物理防治 利用黄板诱杀蚜虫或银灰色地膜避蚜，用黑光灯、频振式杀虫灯或性诱剂诱杀害虫。7.5 化学防治 7.5.1 农药的使用按照 GB 4285、GB/T 8321（所有部分）的规定执行。有选择地使用高效、低毒、低残留的化学农药，尽可能减少农药使用次数及使用量。生产上不使用禁用农药。7.5.2 防治霜霉病，用 25%甲霜灵 1000 倍、70%代森锰锌 800 倍、75%百菌清 750 倍等防治。防治软腐病，7.5.3 防治软腐病，可用农用链霉素、2%宁南霉素水剂等喷雾，每 7 d10 d 一次，连续 23 次，注意要喷近地面叶柄和茎基部，或进行药液灌根。DB13/T 17472013 4 7.5.4 防治菌核病，可用 50%腐霉利 800 倍液、50%异菌脲 8001000 倍液等喷施。7.5.5 防治蚜虫，可选用 10%吡虫啉类可湿性粉剂、25%噻虫嗪、2.5%溴氰菊酯等农药；菜青虫可用 BT、5%氟虫脲等进行防治；黄曲条跳甲防治可撒施毒死蜱颗粒剂每亩1.5kg或用杀虫单可湿性粉剂800倍液、47%毒死蜱乳油 1000 倍液等喷施。7.5.6 防治各种蛾类害虫。选用 BT、甲维盐、定虫隆等农药，也可选用 40%毒死蜱、20%甲氰菊酯、5%鱼藤酮等农药防治。在幼虫低龄期进行防治。8 采收 8.1 采收标准 优质菜心的形态标准为：薹茎粗 1 cm2 cm、油嫩，薹叶少而细，菜薹长度 15 cm18 cm，菜薹高与叶先端齐平，个别花将开而又未开时为最佳采收期，即菜农称之为“齐口花”。未及“齐口”采收则影响产量，抽薹太高或花朵开放后采收易“糠心”不耐贮运。8.2 采收时间 采收应于晴天清晨进行，如气温高，菜薹容易开花，要提早采收；遇低温、大风天气，菜薹生长慢，可缓 1 d2 d 采收。8.3 采收方法 采收主薹时在植株基部留 12 片叶，用小刀从茎伸长处切断，切口应平滑并向下倾斜，以防止积水，减少伤口腐烂和病虫害发生。_